。 菌蓋 的 周圍 沒有 線條 ， 菌褶 為 白色 而且 很 密 實 。 菌柄 很 長 ， 上方 是 膜質 的 菌環 。 菌環 上方 也 很 滑潤 ， 下方 則 是 長 著 纖維狀 的 肉刺 。 如果 滴 一點 氫氧化鉀 ， 肉質 會 變成 黃色 ， 這 是 最 容易 的 辨識法 。 毒素 是 名為 毒 鵝膏類 的 環狀肽 成分 ， 症狀 請 參閱 「 豹斑 鵝膏菌 」 （ 第16 頁 ） 的 解說 。 如果 沒有 送醫 治療 ， 極 有 可能 會 毒發 身亡 ， 就算 撿回 一 命 ， 也 會 留下 後遺症 。 因為 毒性 如此 之 高 ， 日本 以外 地區 都 稱 它 為 「 死亡 天使 」 （ __UNDEF__ Destorying __UNDEF__ Angle __UNDEF__ ） ， 知名度 極 高 。 在 日本 則 是 稱 之為 「 三 大 劇毒 菇類 」 之 一 。 在 低地 可以 發現 長相 類似 的 小型 菇類 ， 菌環 和 菌托 帶有 黃色 ， 那 是 另 一 種 菇 。 菇娘 名 — 阿瑪妮塔‧薇蘿莎 第一 個 將 菇類 擬人化 的 小 菇娘 ， 地位 就 像 領導 者 一樣 。 全 身 裹 著 白色 衣服 ， 頭 上 的 大 帽子 是 菌蓋 ， 髮型 是 模仿 菌柄 上部 的 菌環 。 為了 展現 菌柄 的 剝落感 ， 裙子 採 鋸齒狀 和 破碎狀 交疊 的 多層次 設計 。 大 靴子 是 有 菌環 的 鵝膏菌屬 的 共通點 。 有 「 死亡 天使 」 之 稱 ， 因此 背 上 長 著 天使 的 羽翼 ， 不過 這 對 會 擺動 的 翅膀 還 不足以 讓 自己 飛起來 。 喜歡 戴 骷髏頭 的 銀 項鍊 ， 還 會 隨 季節 變化 而 改變 設計 。 瞳孔 是 紅色 ， 中央 會 發出 紅 光 。 之所以 戴 銀 骷髏頭 項鍊 ， 是 為了 諷刺 大家 對於 「 把 銀器 放進 菇湯 裡 煮 ， 銀器 變黑 就 表示 有毒 」 這 種 毫無 根據 的 迷信 。 私底下 很 怕熱 ， 喜歡 待在 陰涼 的 地方 ， 討厭 人 多 的 地方 。 這 位 有 著 天使 般 和善 性格 的 菇娘 ， 偶爾 也 會 口 出 惡言 … … 事實 上 ， 她 不但 有毒 ， 而且 又 愛 拖泥帶水 ， 最好 還是 和 她 保持 距離 。 本人 總是 小心翼翼 地 不 讓 別人 因 她 而 受害 。 身為 「 死亡 天使 」 ， 其實 並 不 排斥 「 天使 」 這 個 稱號 。 擁有 「 死亡 天使 」 別名 的 美麗 純白 三 大 劇毒 菇類 鱗柄 白 鵝膏菌 學名 — Amanita virosa （ Fr . ） Bertill .
 
分類 — 擔子菌 門 傘菌目 鵝膏菌科 鵝膏菌屬 日文 名 — 毒 鶴茸 食 ／ 毒 — 劇毒 時期 —夏 ～ 秋 大小 — 大型 出現 地域 — 各 種 樹林 的 地面 上 __UNDEF__ Amanita __UNDEF__ Volvata — 菇娘 名 — 阿瑪妮塔 ‧ 芙奧法塔 穿上 衣服 會 顯 瘦 的 那 一 型 整體 是 類似 白色 的 菌蓋 和 菌柄 ， 表面 則 有 白色 至 淺 紅褐色 的 粉狀 、 棉毛狀 鱗片 。 另外 ， 菌蓋 周圍 完全 沒有 放射狀 的 溝線 。 體型 龐大 ， 在 日文 中 卻 被 稱為 「 袋鶴茸 」 ， 一方面 是 因為 菌柄 上 沒有 明確 的 菌環 ， 再者 ， 上面 還 保留 著 環狀 的 被膜 。 根部 有 巨大 的 膜質菌托 ， 是 學名 和 日文 名稱 的 由來 。 此外 ， 在 本 屬 的 菇類 中 ， 算是 極 少數 菌肉 帶有 變色性 的 品種 ， 一旦 受傷 ， 就 會 慢慢 地 變色成 紅色 。 內含 的 毒物 成分 不詳 ， 但 確認 是 劇毒 ， 會 引發 神經 系統 和 胃腸 系統 的 中毒 症狀 。 如果 中毒 狀況 非常 嚴重 ， 會 破壞 人體 的 肝臟 、 腎臟 細胞 ， 最後 導致 死亡 。 事實 上 ， 日本 奈良縣 就 發生 過 因 本 種 造成 中毒 死亡 的 案例 。 此外 ， 它 與 白 鱗鵝膏菌 （ Amanita clarisquamosa ） 和 灰 汁色 鱗鵝膏菌 （ Amanita avellaneosquamosa ） 非常 相似 ， 光 靠 肉眼 幾乎 難以 辨識 。 這 兩 種 的 菌蓋 周圍 都 有 輻射 溝線 ， 但 前者 的 菌肉 幾乎 沒有 變色 的 特性 ， 後者 則 是 完全 看 不 到 這 個 特性 。 還 有 ， 菌柄 的 顏色 、 孢子 形狀 等 細節 ， 都 和 真正 的 苞腳 鵝膏菌 不 一樣 。 菇娘 名 — 阿瑪妮塔‧ 芙奧法塔 屬於 敏感 膚質 ， 只要 輕輕 摩擦 ， 皮膚 就 會 變紅 。 全 身 裹 著 厚 大衣 ， 雙手 也 戴 著 厚 手套 。 全 身 包 得 密 不 透風 。 在 受 歡迎 的 菇娘 當中 ， 她 的 穿著 打扮 算是 相當 複雜 的 。 外表 看起來 很 豐滿 ， 事實 上 是 穿 太 厚 才 顯 胖 ， 只要 脫下 衣服 ， 窈窕有緻 的 身材 立刻 一覽無遺 。 白色 頭髮 摻雜 著 些許 褐色 。 瞳孔 是 粉紅色 ， 但 因為 眼睛 瞇成 細細 一 條 ， 所以 看 不 太 清楚 。 上衣 是 仿 菌柄 設計 ， 兩 邊 的 袖口 有 加長 ， 延伸到 背後 串連 起來 。 裙子 的 造型 也 是 模仿 菌托 ， 上面 布滿 了 褐色 漬染 的 圖案 。 靴子 是 「 阿瑪妮塔 」 家族 中 的 最 大 尺寸 。 由於 質料 厚 ， 穿起來 很 服貼 ， 不會 過於 寬鬆 。 在 受 歡迎 的 菇娘 中 ， 她 是 名列前茅 的 巨乳妹 ， 不過 大概 是 因為 穿 了 會 顯 瘦 的 衣服 ， 看起來 並 不 是 很 明顯 。 雖然 擁有 絕佳 的 身材 比例 ， 可惜 自己 似乎 沒有 意識到 。 從 打扮 就 可以 知道 ， 她 是 個 少 根筋 的 女孩 ， 與其 說 她 很 內向 ， 倒不如 說 是 傻氣 ， 就 像 吉祥物 那樣 。 因為 衣服 過於 笨重 ， 平常 很少 外出 。 手指 擦過 會 立刻 發紅 的 軟 綿綿 劇毒 菇苞腳 鵝膏菌 學名 — Amanita volvata （ Peck ） Lloyd __UNDEF__ 分類 — 擔子菌 門 傘菌目 鵝膏菌科 鵝膏菌屬 日文 名 — 袋鶴茸 食 ／ 毒 — 劇毒 時期 — 夏 ～ 秋 大小 — 中型 ～ 大型 出現 地域 —山 毛櫸科 樹林 的 地面 上 __UNDEF__ Ururu Tsutiguri — 菇娘 名 — 土栗雨 今天 不 是 晴天 ， 而是 雨天 雖然 曾經 被 視為 和 來自 歐洲 的 「 A . hygrometricus 」 同種 ， 不過 由於 後來 判定 是 不 同種 ， 因此 本 書 在 種小名 的 地方 用 「 未 決定 」 來 處理 。 菌蓋 呈 灰色 至 灰褐色 ， 幼時 是 卵形 ， 逐漸 成長 後 就 變成 展開 的 鐘形 。 菌蓋 的 周圍 有 溝線 。 菌褶 最初 是 白色 的 ， 成熟 後 變成 純 黑色 。 菌柄 是 白色 ， 下方 有 容易 脫落 的 菌環 ， 如果 沒 看到 菌環 ， 通常 是 自行 脫落 的 。 本 種 的 菌蓋 在 短期 間 內 會 從 周邊 到 菌褶 的 地方 發黑 液化 ， 然後 滴落 在 地 上 ， 利用 這 種 特有 的 方式 來 散播 孢子 。 因為 壽命 很 短 ， 在 日本 ， 人們 用 「 一 夜 就 融化 」 來 形容 它 ， 但 實際 上 ， 它 的 壽命 大約 可 持續 二 至 三 天 。 主要 的 毒物 成分 是 鬼傘素 （ coprine __UNDEF__ ） ， 其 主要 作用 是 阻礙 乙醛 脫氫酶 的 活性化 ， 所以 如果 吃 了 墨汁鬼傘 之後 又 喝 酒 ， 會 在 短時間 內 引發 嚴重 酒醉 ， 其他 症狀 如 滿 臉 通紅 、 頭痛 、 目眩 、 噁心 想 吐 ， 最 嚴重 者 甚至 會 造成 呼吸 困難 和 痙攣 。 不過 ， 這些 症狀 大都 會 在 短 時間 內 恢復 。 說 得 簡單 一點 ， 只要 不 在 吃 它 的 時候 喝 酒 ， 就 可以 避免 中毒 的 危險性 。 適合 食用 的 部位 是 還 很 新鮮 、 尚未 變黑 的 菌褶 ， 可以 做成 日式 或 西式 料理 。 菇娘 名 — 黑 肥 地 一 夜 全 身 包裹 著 黑白 配色 的 和服 ， 是 個 純 日式 風格 的 菇娘 。 黑色 的 瞳孔 會 發出 微弱 紅 光 。 以往 被 歸類於 鬼傘屬 ， 直到 最近 才 發現 是 隸屬於 別的 家系 。 眼神 看似 很 兇惡 ， 但 那 是 因為 被 瀏海 遮住 所 造成 的 誤解 ， 其實 她 的 眼神 非常 柔和 。 留 著 一 頭 烏黑 亮麗 的 黑髮 和 整齊 的 瀏海 ， 不過 髮尾 部分 經常 發生 液化 的 情況 ， 也 因為 這樣 ， 走過 的 地方 總是 會 留下 黑色 汁液 。 指甲 頗 長 ， 塗成 黑色 。 雖然 臉 上 有 抹 腮紅 ， 卻 是 黑色 的 。 和服 也 是 黑色 ， 襯衣 和 腰帶 則 是 白色 ， 袖子 設計成 溶化 的 樣子 。 腳 穿 白襪 和 黑色 木屐 。 走路 的 姿態 很 非常 優美 ， 氣質 萬千 。 髮梢 容易 液化 ， 凝結成 水滴狀 掉落 ， 這 是 她 的 第二 個 煩惱 。 第一 個 煩惱 則 是 「 不勝 酒力 」 ， 只要 沾到 酒 就 會 滿 臉 通紅 ； 不 喝 酒 的 時候 看起來 溫柔 婉約 ， 可是 一 喝 酒 就 會 醜態 畢露 。 也 不 知道 是 不 是 因為 有 自知之明 ， 她 對於 酒駕 問題 可是 非常 關心 的 。 彷彿 會 消失 在 黑夜 中 的 夢 ， 不能 當 下酒菜 喔 墨汁 擬鬼傘 學名 — Coprinopsis atramentaria （ Bull .
 
） Redhead , Vilgalys & Moncalvo 分類 — 擔子 菌門 傘菌目 鬼傘科 擬鬼傘属 日文 名 — 一