， 在 樹林 裡 或 櫻花 下 寫生 ， 是 「 森林浴 ＋ 繪畫 」 ； 也 看到 很多 人 拿 著 長 鏡頭 在 追 鳥 、 觀 鳥 或是 攝影 ， 是 「 森林 浴 ＋ 觀鳥 」 「 森林 浴 ＋ 攝影 」 。 這些 都 是 極樂時光 ！ 我 今年 的 公園 時光 特別 多 ， 因此 擁有 比 往年 多數 倍 的 賞 櫻 時光 、 新綠 時光 、 太陽浴 時光 ， 每 一 種 都 是 極樂時光 。 還可以 騎 單車 到 遠處 的 河岸 、 海邊 釣魚 ， 或 探訪 建物 ， 走路 或 騎 單車 會 看到 許多 平時 看 不 到 的 風光 ， 也 因此 日本 各 地 的 單車店 生意 越來越 興旺 ， 「 單車 ＋ ○○ 巡禮 」 「 單車 ＋ ○○ 探訪 」 等 都 讓 人 覺得 無限 美妙 。 當然 ， 許多 不 愛 戶外 活動 的 人 ， 也 會 趁機 做 些 平常 沒 時間 做 的 事 ， 例如 做 些 織物 、 烘焙 、 種花 、 製作 模型 、 開發 一 人 專用 食譜 等 。 至少 每 天 可以 多出 二 ～ 三 小時 ， 穿 著 睡衣 或 室 內服 來 做 自己 想 做 的 事 ！ 這 段 突然 出現 的 「 突然 一 人 時光 」 ， 絕對 不要 讓 它 變成 「 徒然 一 人 時光 」 。 像是 體重 原本 接近 一百 公斤 的 好友 篤史 ， 也 趁著 應酬 減少 ， 而且 餐廳 八點 就 關門 ， 只好 開始 自炊 ， 每 天 加上 跑步 ， 才 一 個 月 體重 就 減 了 十幾 公斤 ， 效果 驚人 ， 讓 大家 發現 原來 篤史 是 個 帥哥 。 看來 等 疫情 一 過 ， 他 的 豔遇 時光 就 會 到來 呢 ！ 天天 「 免活 」 ， 人生 更 快活 __UNDEF__ 不只 單身 者 ， 提高 免疫力 對 任何 人 來 說 都 很 重要 ， 而且 不只 是 為了 防疫 ， 想要 四處 自由自在 趴趴 走 ， 一定 要 自己 多 保重 。 一切 都 能 自理 ， 不 依賴 人 ， 才 能 成為 極品 一 人 。 因此 許多 單身 好友 常常 跟 我 說 ： 「 我們 來 『 免活 』 ， 天天 『 免活 』 才 能 好 活 、 快活 ！ 」 免活 就 是 「 提高 免疫力 的 活動 」 ， 是 日本 當下 最 流行 的 一 種 「 活 」 ， 到處 都 看 得 到 「 免活 」 招牌 ， 不僅 因應 各 地 不斷 升溫 的 疫情 ， 每 個 人 本來 就 必須 提高 免疫力 ， 也 才 能 每 天 都 生龍活虎 地 過 。 透過 日常 生活 習慣 或是 簡單 的 食材 提高 自己 的 免疫力 ， 不 花錢 也 能 「 免活 」 ！ 免 錢 的 「 免活 」 很多 。 像是 不 吃 早餐 的 人 ， 至少 先 喝 杯 水 以及 深呼吸 ， 一 整 天 也 要 頻繁 喝水 。 刷牙 時 一邊 踮 起 腳尖 ， 或 穿 襪子 或 褲襪 最好 能 站 著 穿 ， 培養 基本 的 平衡 能力 。 出門 前 ， 先學 相撲 力士 左右 雙脚 交替 高舉 用力 踏地 的 「 踏 四股 」 ； 走路到 車站 或 公司 時 ， 儘量 動用 大腿 走路 ， 少 用 小腿 拖 著 腳 走 。 有 吃 早飯 的 人 ， 午餐 簡單 些 ； 沒 吃 早飯 的 人 ， 午餐 最好 有 米飯 ， 勝過 麵食 。 吃 根 香蕉 也 不錯 ， 日本 許多 健康 平均 年齡 高 的 地方 鄉鎮 ， 都 有 吃 香蕉 的 習慣 。 下午 三點 可以 吃 巧克力 補充 力氣 。 在 外面 ， 只要 不 超過 三 層 樓 最好 上下 樓梯 ， 不要 搭 電梯 。 電腦 打 久 了 ， 最好 聳聳肩 ， 動動 肩胛骨 。 晚餐 如果 喝 啤酒 ， 就 要 少 吃 碳水化合物 ， 多 吃 點 蔬菜 ， 好好 咀嚼 。 在 居 酒屋 可以 點 毛豆 、 豆腐 。 吃 燒肉 就 配 韓國 泡菜 ， 聚餐 喝 酒 也 別 忘 多 喝水 ， 餐 後 不要 再 吃 拉麵 。 睡 前 也 記得 喝 一 杯 水 ， 喝 了 酒 要 喝 三 杯 水 來 醒 酒 。 睡 前 抬 腿 搖晃 幾 下 ， 而且 就寢 前 三十 分鐘 不要 看 手機 — 這些 其實 算是 懶人 「 免活 」 ， 不必 格外 費心 。 在 食材 方面 ， 最 重要 的 就 是 多 吃 蔬菜 。 日本 厚勞省 多 年 前 就 不斷 推行 「 健康 日本 21 」 ， 主要 是 提倡 每 人 一 天 吃 三五○ 公克 的 蔬菜 ， 如果 是 生菜 則 需要 更多 ， 這樣 才 能 活 得 更 美 、 更 健康 。 事實 上 ， 大部分 人 蔬菜 都 吃 不 夠 ， 平均 一 天 只 吃 二六九 公克 而已 ， 最佳 吃法 是 高麗菜 等 淡色 蔬菜 必須 吃 二三○ 公克 ， 深色 蔬菜 如 番茄 、 青椒 等 最 好吃 一二○ 公克 以上 。 因為 許多 蔬菜 擁有 高度 抗氧化 作用 的 維他命 C 、 E 、 A 以及 β - 胡蘿蔔素 ， 且 蔬菜 的 纖維 是 水溶性 的 ， 最 能 整治 腸 內 環境 。 顏色 鮮亮 的 甜椒 更 被 認為 是 「 免活 」 聖品 、 抗 氧化 的 美膚 良藥 ， 尤其 是 紅甜椒 所 含 的 維他命 非常 豐富 ！ 許多 獨居 朋友 都 說 自己 搞 「 免活 」 ， 除了 怕 中鏢 感染 外 ， 主要 是 怕 中風 ， 因為 單身 者 最 怕 中風 及 失智 。 其實 不僅 是 單身 者 怕 ， 誰 也 都 怕 。 番茄 是 讓 血液 流通 的 代表 選手 ， 消除 血栓 ， 保持 血管 彈性 ， 更多 好處 說 也 說 不 完 ， 因此 很多 朋友 都 很 積極 吃 番茄 。 其他 的 好 「 藥菜 」 ， 還 有 茄子 、 節瓜 、 毛豆 、 胡蘿蔔 、 南瓜 、 金針菇 、 豆苗 、 四季豆 等 ， 也 都 是 免活 的 良藥 。 當然 ， 蔬菜 不 是 一 天 就 會 發揮 作用 的 特效藥 ， 但 天天 多 「 服用 」 ， 一 年 、 五 年 後 就 會 大 不同 的 。 一 人 晚飯 ， 一 人 喫 茶 __UNDEF__ 一 人 讀書 ， 一 人 喝 酒 __UNDEF__ 一 人 想要 更 有意思 地 度過 珍貴 時光 ， 像是 去 外面 吃 點 好吃 的 ， 或是 飯 後 想 去 歡迎 一 個 人 登門 的 Café 讀 點 書 ， 現在 日本 能 滿足 一 個 人 行動 的 場所 越來越 多 ， 甚至 一 個 人 也 可以 安心 泥醉 、 過夜 的 居酒屋 也 相繼 誕生 ， 讓 許多 非 獨居 的 人 也 很 想 去 。 大阪 最 夯 的 景點 梅田 出版 一 本 指南 ， 介紹 當地 一六○ 家 適合 一 個 人 吃 晚飯 的 地方 ， 再 怎麼 怕 一 個 人 吃飯 也 很 容易 推 門 進去 ， 甚至 很多 店家 考慮到 獨居 的 飲食 生活 會 失衡 ， 費心 搭配 大量 蔬菜 。 不僅 梅田 ， 許多 都會 地區 因為 獨居 者 增加 ， 因此 都 強調 自己 的 餐飲店 是 一 人 晚飯 或 晚酌 最 前線 。 像是 有 很多 可以 輕鬆 用 牌子 點菜 的 店 ， 壽司 使用 的 魚 、 貝 種類 都 一一 標明 名稱 及 讀音 ， 也 有 名牌 ， 這樣 沒 人 陪伴 或 指引 也 能 吃 壽司 ， 甚至 不需 說 一 句 話 。 或是 許多 餐廳 指南 還 幫 介紹 的 店家 標明 「 一 人 難易度 」 ， 讓 一 人 可以 從 「 簡單 一 人 入門 」 的 店 ， 逐步 去 挑戰 需要 一點 心理 準備 的 店 — 但 其實 全部 都 是 歡迎 一 人 用餐 的 店 。 有些 人 吃完 飯 後 想 有 個 去處 ， 但 又 不 是 真的 寧靜 到 無 人 生息 的 地方 ， 而是 有 安心感 的 寧靜 ， 因此 日本 許多 創業 半 世紀 以上 的 老舖 喫茶店 ， 讓 人 可以 邊 喝 咖啡 或 紅茶 邊 讀 點 書 ， 許多 一 人 指南 還 會 推薦 適合 在 一 人 吃飯 或 一 人 喝 茶 時 閱讀 的 詩集 ， 如 谷川俊太郎 的 《 二十億 光年 的 孤獨 》 ； 或 教 人 如何 享受 一 人 晚飯 ， 如 《 貧乏 savarin 》 （ 貧窮 薩瓦倫 蛋糕 ） 散文集 等 。 每 個 人 都 可以 擁有 一 段 疏遠 已 久 的 讀書 時光 。 在 大阪 的 老街 平野區 ， 坐 櫃台 旁邊 吃 燒肉 是 很 稀鬆 日常 的 事 ， 自己 一 個 人 坐 在 櫃檯 前 ， 對著 自己 專用 的 爐 ， 依照 自己 的 步調 慢慢 烤 ， 店員 在 櫃台 另 一 端 說明 肉 的 狀態 ， 也 可 依 客人 需求 馬上 切 肉 出來 ， 或 幫忙 看 一下 燒烤 程度 。 想 搭話 的 人 就 閒聊 ， 不 想 搭話 的 人 就 默默 品嚐 。 看 店員 切 肉 ， 就 跟 在 壽司店 看 師傅 切 魚 一樣 ， 相當 有 臨場感 ， 尤其 能 好好 面對 每 一 塊 肉 ， 留下 記憶 ， 不會 跟 大夥兒 稀哩 呼嚕 就 胡亂 下肚 。 由 紀夫 覺得 ， 一 個 人 吃 晚飯 的 問題 不 大 ， 一 個 人 去 喝 酒 比較 痛苦 。 一 是 許多 酒吧 都 被 老 顧客 盤占 ，