神秘 〉 ， 一九八五年 八月 一日 出版 之 第一 期 《 大人物 》 ， 頁 二一 。 陳國鐘 ， 〈 王永慶 言論 資料 總論 〉 （ 台北 ： 永慶 出版社 ， 一九八年 九月 初版 ） ， 頁 五九三 。 同 ， 頁 二一 至 二二 。 黃友彬 ， 〈 王永慶 後繼無人 〉 ， 一九八年 四月 五日 出版 之 第七 期 《 管理 雜誌 》 ， 頁 二二 。 曉林 ， 〈 王永慶 會 做 事 不會 做人 ？ 〉 一九八四年 四月 十日 出版 第二八 期 《 財訊 》 ， 頁 二一 。 同 。 王永慶 於 一九八年 十月 十二日 ， 在 明志 工專 中區 校友會 中 的 談話 。 同 。 3 節儉 樸實 3 節儉 樸實 他 曾經 告訴 工人 說 ： 「 你們 所 戴 的 工作 手套 ， 如果 一 個 掌心 磨穿 了 ， 不妨 翻過來 ， 換戴 在 另 一 隻 手 上 再 用 ， 這 便是 節約 資源 。 」 王永慶 已 是 國內 公認 的 大 富豪 了 ， 可是 他 不但 生活 儉樸 ， 而且 經常 在 公開 的 演講 場合 裡 ， 指出 台灣 沒有 浪費 的 本錢 ， 大聲 疾呼 國人 要 節儉 ， 這 一 點 非常 難能可貴 。 中菜 西 吃 ， 衛生 節省 若干 年 前 ， 台塑 公司 有 四 位 主管 ， 因公 請 三 位 客人 吃飯 。 結果 ， 一 頓 西餐 下來 ， 一共 吃掉 兩萬 元 。 此 事 被 王永慶 知道 以後 ， 不但 把 四 位 主管 叫來 狠狠 訓斥 一 番 ， 還 處罰 了 他們 。 王永慶 對 部屬 如此 ， 對 自己 如何 呢 ？ 他 的 應酬 地點 多半 在 台塑 大樓 後 棟 頂樓 的 招待所 內 。 招待所 內 備有 廚師 、 女侍 。 在 此 地 宴客 ， 除了 具備 衛生 、 可口 等 優點 之外 ， 最 主要 的 就 是 節省 。 曾經 為 王永慶 座上客 的 人 都 指出 ， 招待所 的 菜色 相當 精緻 可口 ， 而且 ， 有 一 項 特色 就 是 ， 菜 的 份量 不 多 也 不少 ， 恰到好處 。 一般 餐廳 出菜 鋪張 ， 份量 過多 ， 以致 吃 了 一 小 部份 倒掉 一 大部份 的 情形 ， 在 招待所 裡 絕不 可能 發生 。 此外 ， 他 經常 採用 「 中菜 西 吃 」 的 方式 ， 讓 大家 圍 在 圓桌 上 ， 將 個人 盤子 端出 ， 由 侍者 個別 分菜 ， 一 人 一 份 ， 吃完 再 加 ， 既 衛生 又 不 浪費 。 一般 工廠 裡 大都 採 自助餐式 供應 員工 伙食 ， 吃 不 完 飯菜 倒掉 的 情形 ， 可 說 非常 的 普遍 。 此 種 情形 在 台塑 關係 企業 的 伙食團 裡 不可能 發生 ， 因為 王永慶 規定 ， 員工 吃 自助餐 時 ， 菜 與 飯 都 是 自取 ， 而且 份量 不 限 ， 可是 舀到 餐盤 裡 的 菜 飯 絕不 可 剩下 或 倒掉 ， 否則 要 受罰 。 由於 台塑 關係 企業 的 伙食團 沒有 倒掉 的 菜飯 ， 換言之 ， 就是 沒有 浪費掉 的 菜飯 ， 因此 ， 在 相同 預算 之下 ， 他們 的 伙食 辦 得 比 別人 好 。 王永慶 經常 提醒 廚師 要 節約 能源 ， 他 說 ： 「 湯 煮滾 了 ， 應 即刻 將 火關 小 ； 滾 湯 溫度 達到 沸點 一百 度 後 ， 繼續 用 火 燒 ， 那 只是 浪費 瓦斯 而已 。 」 吃 的 哲學 他 吃 西瓜 、 葡萄 從不 剔 子 ， 因為 剔 子 太 浪費 時間 。 王永慶 說 ： 「 有 人 吃 西瓜 要 慢條斯理 的 把 瓜子 一粒粒 剔出來 ， 其實 這 又 何必 呢 ？ 統統 吃下去 也 不會 出 毛病 的 。 吃 葡萄 也 有 人 要 細細 的 剝皮 和 剔 子 ， 豈不 太 浪費 時間 嗎 ？ 要 發展 工業 ， 先 要 養成 不 浪費 的 習慣 ， 節約 時間 ， 節省 物料 ， 刻苦耐勞 。 」 他 很 看不慣 日本人 吃 水蜜桃 的 浪費 ， 他 說 ： 「 日本人 吃 水蜜桃 ， 很 斯文 的 在 原本 薄嫩 的 皮 上 用 刀子 削去 厚厚 的 一 層 ， 然後 四周 各 切下 一 片 ， 就 把 大半 個 水蜜桃 丟棄 了 ， 這 種 吃法 實在 太 浪費 。 」 這 件 事 發生 的 前 幾 天 ， 王永慶 和 幾 位 朋友 吃飯 ， 也 有 人 說 ： 「 董事長 ， 你 精神 這麼 健旺 ， 風雨無阻 到 球場 打球 ， 我們 實在 是 辦 不 到 。 」 王永慶 連忙 回答 說 ： 「 這 沒 什麼 ， 是 在 享受 呀 ！ 清早 打球 ， 這 是 我 個人 的 興趣 ， 雖然 要 花錢 ， 我 也 必須 去 做 ， 因為 對 我 的 健康 有 好處 ， 談不上 什麼 了不起 。 」 王永慶 嚴肅 的 指出 ， 我們 看看 那些 魚販 和 菜販 ， 每 天 早上 兩點半 就 要 起床 ， 不管 睡眠 不足 多麼 疲倦 ， 也 不管 冬天 寒流 來襲 多麼 凜冽 ， 他們 總是 一心一意 要 趕到 中央 市場 去 批購 魚蝦 、 蔬菜 。 在 中央 市場 還 得 用 腦筋 去 想 ， 一百 元 、 九十五 元 、 九十 元 、 八十五 元 ， 怎麼樣 ？ 不 買 的話 ， 別人 搶走 了 ， 機會 便 要 失去 了 。 所以 這些 小販 也 非得 用盡 心機 動腦筋 去 爭取 不可 ， 希望 買到 好 的 東西 ， 拿回去 叫賣 容易 出手 ， 能 多 賺 幾 個 錢 。 他們 就 這樣 從 清晨 二點半 一直 忙 到 十一點 多 ， 實在 夠 辛苦 的 。 東西 賣完 了 ， 回到 家 裡 ， 下午 又 得 再 做 一些 其他 的 工作 ， 才 能 貼補 他 的 一 家 開銷 。 算 一 算 今天 賺 了 兩百 元 ， 目的 剛 達到 ， 又 要 考慮 明天 的 生意 。 他 又 指出 ， 我們 打 高爾夫球 的 ， 胡裡胡塗 ， 打 得 好 不 好 ， 從未 去 計較 ， 卻 仍然 花掉 一兩百 元 。 魚販 菜販 這麼 早 起來 辛苦 所 賺 的 錢 ， 等於 我們 打球 輕易 所 花 的 錢 ， 那麼 是 誰 了不起 呢 ？ 道理 很 簡單 ， 只要 比較 一下 ， 就 豁然開朗 了 。 假如 沒有 比較 ， 我們 雖然 在 享受 ， 卻 仍然 不會 感到 滿足 。 所以 有 人 捧 我 的 場 ， 恭維 我 ， 我 自己 卻 感到 不 自在 。 如果 不 這樣 想 ， 不 去 做 一 番 比較 ， 常 自認 很 苦 ， 很 偷懶 。 比較 之後 ， 知道 自己 比 別人 舒服 ， 別人 那麼 苦 都 不 在乎 ， 我 難道 就 不能 和 別人 一樣 辛苦 的 工作 ？ 別人 做 得來 ， 我 就 做 不 來 ？ 記得 時刻 提醒 自己 ， 才 會 鞭策 自己 更 努力 ， 做 得 更多 ， 吃 更多 的 苦 。 毅力 驚人 王永慶 是 一 位 毅力 非常 堅強 的 人 ， 這 從 他 每 天 的 晨跑 就 可以 看出來 。 他 以前 打 高爾夫球 ， 以後 改為 游泳 ， 從 一九七八年 八月 起 開始 晨跑 。 他 每 天 清晨 四點鐘 起床 ， 不論 再 冷 的 天 ， 或是 刮風 下雨 ， 王永慶 的 晨跑 從來 沒 間斷 過 。 即使 身在 國外 ， 甚至 生病 ， 也 不例外 。 台塑 總管理處 總經理室 協理 楊兆麟 說 ： 「 王 董事長 毅力 著實 驚人 ， 二十 年 來 他 一 個 人 運動 從未 間斷 。 」 他 慢跑 的 地點 就 在 敦化南路 台北 市立 體育場 ， 最近 改 在 家 中 頂樓 空地 。 剛 開始 的 時候 ， 他 每 天 跑 體育場 的 操場 十二 圈 ， 操場 一 圈 四百 公尺 ， 十二 圈 就 是 四千八百 公尺 ； 以後 慢慢 的 增加 到 每 天 一萬 公尺 ； 後來 醫生 說 他 太 瘦 ， 必須 減少 運動量 ， 他 現在 每 天 跑 五千 公尺 ， 外加 半 小時 的 毛巾操 。 王永慶 認為 跑步 很 苦 也 很 枯燥 ， 但是 ， 為 了 鍛鍊 強健 的 體魄 ， 就 必須 持之以恆 地 做 下去 ， 久而久之 ， 就 會 感覺 像是 日常 的 工作 之 一 ， 而 不 覺得 辛苦 了 。 他 說 ： 「 像 我 這樣 年齡 的 人 ， 走走路 、 散散步 也 是 可以 的 ， 但是 ， 主要 是 因為 過去 鍛鍊 不 夠 的 關係 ， 假如 以前 早 有 鍛鍊 的話 ， 就 不會 像 現在 這樣 ， 必須 早上 起來 跑步 來 強制 自己 運動 。 」 王永慶 對 平日 晨跑 、 但 每逢 下雨 就 停 跑 的 人 ， 頗 不以為然 ： 「 許多 早上 起來 跑步 運動 的 人 ， 每逢 下雨天 就 停跑 了 。 其實 ， 即使 頭 上 雨 下 個 不停 ， 地面 上 濕漉漉 的 ， 還是 可以 跑 的 。 因為 跑步 以後 會 流汗 ， 全 身 會 被 汗水 浸濕 ， 這 跟 被 雨水 淋濕 有 什麼 不同 呢 ？ 平常 能 跑 而 下 了 雨 就 不能 跑 ， 說 身體 跑出來 的 汗 被 雨 淋 了 不 好 ， 這 是 沒道理 的 。 」 王永慶 認為 ， 人生 就 像 在 跑步 一樣 ， 要 每 天 不斷 地 練習 。 如果 你 要 比 別人 跑 得 快 ， 就 必須 加倍 的 努力 。 他 說 ： 「 如果 別人 跑 在 你 前面 ， 你 就 要 尊敬 他 ， 因為 他 比 你 努力