吃吃 大王 菜 舖子 的 果菜 和 魚蝦 即可 。 住 海邊 的 晚餐 ── 如果 有 人 想 大顯身手 的話 ── 也 很 有意思 ， 有 人 提供 食材 ， 有 人 提供 廚藝 ， 有 人 則 買 酒水 、 水果 、 甜點 共襄盛舉 ， 至於 找 不 到 貢獻 的 人 ， 就 去 洗 碗筷 或 駐唱 助興 吧 。 基本 上 ， 晚餐 也 是 一 種 「 分享 」 形式 ， 或者 說 更 不拘 型式 的 換工 。 由於 小 幫手 沒有 薪水 ， 還 需 自理 午晚餐 ， 所以 ， 有時 也 要 抽空 自食其力 。 他們 有的 出租 自己 的 機車 ， 有的 打工 換食 ， 也 有 做 小生意 （ 譬如 做 果醬 餅乾 、 手感 明信片 ） 放到 慢城 店家 寄賣 。 有 次 ， 他們 在 「 有 的 沒 的 」 舊貨 舖子 辦 了 一 場 「 手作 創意 小 市集 」 ， 促成 「 有的 沒 的 」 轉型為 二手 雜貨 和 傢俱 、 輕食 的 手感 商店 。 「 有的 沒的 」 蒐羅 的 東西 五花八門 ， 連 一向 不 買 紀念品 的 我 ， 也 忍不住 買 了 三 個 利用 血藤 、 銀葉樹 、 鴨腱藤 的 種子 做 的 鑰匙圈 。 小 幫手 的 換工 ， 不僅 要 整理 房務 、 提 菜籃 上 市場 砍價 挑菜 、 下廚 做飯 ， 甚至 做 木工 水泥工 ， 說 是 為了 換取 食宿 ， 未免 過於 簡單 ， 還不如 說 他們 在 「 交換 生活 」 。 旅行 ， 至 此 已 變成 一 種 生活 體驗 。 透過 「 換工 」 ， 他們 融入 了 在地 生活 ， 旅行 因而 有 了 不 一樣 的 面貌 。 慢城 漫遊 ： __UNDEF__ 多 背 一 公斤 ， __UNDEF__ 交換 生活 體驗 透過 「 換工 」 ， 他們 融入 在地 生活 ， 旅行 因而 有 了 不 一樣 的 面貌 。 （ 王福裕 提供 ） __UNDEF__ __UNDEF__ 王福裕 （ 右 ） 成立 「 大王 菜 舖子 」 ， 推動 「 Buy __UNDEF__ Fresh ， Buy __UNDEF__ Local 」 ， 支持 在地 有機 小農 。 【 附錄 ／ 特有種 旅遊 資訊 】 __UNDEF__ 特有種 旅遊 資訊 __UNDEF__ （ 本 書 刊載 之 店家 資訊 ， 為 作者 旅行 當時 所 取得 ） 1 蝴蝶 效應 __UNDEF__ ＊ 茂林 國家 風景區 「 紫蝶 幽谷 」 __UNDEF__ 每 年 十二月 至 隔年 三 、 四月 間 ， 約 有 十多 處 「 紫蝶 幽谷 」 ， 通常 僅 開放 一 、 二 處 。 紫斑蝶 要 在 二十一 度 以上 、 陽光 普照 時 才 會 出來 ， 賞 蝶 時段 早上 八點 至 中午 最佳 。 電話 ： （08） 7992221 __UNDEF__ 免 付費 服務 電話 ： 0800-600766 __UNDEF__ ＊ 得恩谷 生態 民宿 __UNDEF__ 高雄 茂林區 多納 部落 ， 提供 魯凱 風味餐 ， 如 假 酸漿葉 包 的 小米 麻糬 （ 阿拜 ） 、 地瓜 米麻糬 、 花生 煮 南瓜 排骨 （ 漲奶湯 ） 、 烤 山豬肉 等 。 電話 ： （07） 6801540 ＊ 烏巴克 藝術 空間 民宿 __UNDEF__ 亦 提供 狩獵 、 生態 、 文化 活動 體驗 __UNDEF__ 電話 ： （07） 6801035 0911-338983 0910-774687 ＊ 神山 愛玉 冰 __UNDEF__ 電話 ： （08） 7902418 0933-684700 ＊ 玉美 小吃部 __UNDEF__ 霧台 部落 ， 樹豆 排骨湯 和 石板 烤 肉 皆 佳 ， 自製 辣椒醬 也 是 一絕 。 電話 ： （08） 7902570 __UNDEF__ ＊ 夢想 之 家 （ 霧台 部落 民宿 ） __UNDEF__ 電話 ： （08） 7902312 0912-786109 ＊ 木古 （ 阿禮 部落 民宿 ） __UNDEF__ 電話 ： （08） 7902141 2 前往 黑熊 作夢 的 地方 __UNDEF__ 黃美秀 教授 主持 之 野外 研究 計畫 ， 有時 會 開放 志工 應徵 ， 有意 者 可 洽詢 助理 蔡幸蒨 小姐 ： __UNDEF__ 電話 ： （08） 7740416 __UNDEF__ 黑熊 保育 協會 網站 ： www.taiwanbear.org.tw 3 尋蘭記 ＊ 綠野 香波 小吃店 __UNDEF__ 位於 鹿場 部落 。 先 問問 店家 今天 有 什麼 特別 的 ， 如 苦花 、 溪高 、 狗甘仔 、 過山蝦 等 。 再 問問 有 什麼 山 採 藥材 ， 如 山葡萄 、 羊奶頭 、 骨碎補 等 ， 煮法 可 請教 店家 。 電話 ： （037） 824105 __UNDEF__ ＊ 一葉蘭 農場 （ 民宿 ） __UNDEF__ 電話 ： （037 ） 821012 0927-610610 4 遇見 寬尾 鳳蝶 ＊ 雪霸 國家 公園 警察隊 觀霧 小隊 __UNDEF__ 路況 洽詢 ＆ 入山證 辦理 ， 請 注意 ： 大鹿 林道 東支線 ， 開放 進入 時間 為 上午 七 至 十一點 。 電話 ： （037） 276200 ＊ 清泉 溫泉 __UNDEF__ 電話 ： （03） 5856037 ＊ 清泉 山莊 __UNDEF__ （ 通舖 每 人 五百 元 ， 套房 一千五 元 ） __UNDEF__ 電話 ： （03） 5856026 0921-632897 5 當 個 泰雅 獵人 ＊ 泰雅 獵人 學校 __UNDEF__ 阿雄 Ashong ， 吳秉宗 __UNDEF__ 電話 ： 0978-517360 __UNDEF__ （03） 9801810 6 尋找 幸福蟲 ＊ 原鄉 __UNDEF__ 位於 紅頭村 的 改良式 傳統 地下屋 民宿 __UNDEF__ 電話 ： （089） 731683 0913-855253 ＊ 無 餓 不 坐 __UNDEF__ 位於 漁人村 的 Pub 餐館 ， 以 電影 《 等待 飛魚 》 場景 著稱 ， 男女 主人 的 愛情 故事 也 如同 劇情 。 夏季 提供 「 以 工 換 宿 」 給 年輕人 。 電話 ： （089） 731623 0933-840350 __UNDEF__ ＊ 烤 飛魚 __UNDEF__ 東清村 港口 有 數 家 烤 香腸 攤 在 賣 ， 配 冰 啤酒 極 佳 。 ＊ 阿泉伯 海燕窩 __UNDEF__ 島 上 有 輛 裝 了 擴音器 、 大喊 「 海燕窩 …… 」 的 小 貨車 ， 其實 賣 的 是 珊瑚草凍 ， 類似 石花凍 ， 加上 一 球 芋頭 冰淇淋 更 好吃 。 電話 ： （ 089 ） 732056 0912-429029 雖然 阿開 不時 「 鳴叫 」 ， 八色鳥 也 不吝 與 他 呼應 ， 卻 不 見 八色鳥 現身 ， 讓 他 好 沒面子 ， 直至 看到 一 群 獼猴 在 樹林 嬉戲 攀爬 ， 才 明白 八色鳥 有所 顧忌 。 途中 ， 他 指出 一 處 空巢 ， 說 是 被 獼猴 摘 了 。 「 一 年 比 一 年 少 ， 今年 來 不 到 一百 隻 。 」 阿開 面帶憂色 說 ： 「 以前 有 在 捉 時 ， 滿坑滿谷 。 」 我 可以 感受 那 種 遺憾 ， 當 村民 有 了 保育 意識 ， 八色鳥 卻 不 來 了 。 由於 早年 的 獵 鳥 經驗 ， 阿開 不知不覺 有 了 鷹眼 和 雷達耳 ， 聽 聲 即 能 辨位 。 他 不僅 熟悉 各 種 鳥鳴聲 ， 還 練就 了 與 鳥類 相互 呼應 的 鳴叫 口技 ， 令 人 讚歎 。 朱鸝 是 一級 保育類 的 台灣 特有 亞種 。 左 ： 「 瘋人花 」 （ 龍船花 ） 的 稱呼 ， 隱含 了 性別 歧視 。 右 ： 阿寬 熟悉 各 種 鳥鳴 ， 還 練就 了 鳥鳴 口技 ， 令 人 歎為觀止 。 針對 八色鳥 ， 他 還 以 自製 的 哨子 ， 吹出 不同 聲調 ， 吸引 牠們 的 呼應 ， 進而 得知 牠們 的 位置 。 說 時 遲 那時 快 ， 一 道 光影 像 流星 一 抹 而 過 ， 啊 ， 八色鳥 ── 阿開 指出 牠 落腳 的 竹莖 ， 我 還 來不及 鎖定 ， 牠 又 飛到 別 處 ， 但 我 的 望遠鏡 隨著 阿開 指示 ， 找 了 半 天 ， 就是 找 不 到 ， 直至 八色鳥 可能 發覺 被 戲弄 了 ， 飛走 了 ， 唉 ， 怎麼 會 這樣 ？ 幸好 阿開 不 氣餒 ， 繼續 吹哨 ， 果然 又 飛來 一 隻 ， 駐足 在 枝葉 間 搔首弄姿 ， 若隱若現 ， 美麗 掩不住 。 八色鳥 飛離 剎那 ， 那 抹 光 就 像 彩虹 一 閃 而 逝 ── 啊 ， 難怪 人們 要 叫 牠 Fairy __UNDEF__ Pitta （ 彩色 精靈 ） ； 雖然 網路 上 的 八色鳥 圖片 俯拾即是 ， 沒有 親眼 目睹 是 不能 算數 的 。 最近 有 朋友 慕名而去 ， 想 省錢 沒 找 阿開 帶 ， 找 了 半 天 沒 能 看清楚 幾 隻 鳥 ， 更 甭 提 八色鳥 了 ， 聽到 的 鳥叫聲 也 沒 被 小 黑 蚊 叮到 的 慘叫聲 多 ， 我 只好 安慰 他 說 ： 「 下 次 找 阿開 吧 。 」 尋找 八色鳥 ， 畢竟 可 遇 不可 求 。 八色鳥 又 名 「 ㄎ一 ㄡ ㄏㄚˊ 」 （ 撿 竹籜 ） ， 讓 湖本村 成 了 生態村 。 （ 傅宏仁 攝影 ） __UNDEF__ __UNDEF__ 左 ： 嗷嗷待哺 的 幼 雛巢 。 （ 竹崎 阿寬 甜筍 提供 ） __UNDEF__ 右 ： 八色鳥 （ 傅宏仁 攝影 ） __UNDEF__ 《 第貳 部 　 追尋 一 種 路線 》 __UNDEF__ 第貳 部 __UNDEF__ 追尋 一 種 路線 __UNDEF__ 我 的 旅行 常 因 閱讀 而 產生 ， 甚至 改變 方向 ， __UNDEF__ 尤其 迷上 某人 著作 時 ， __UNDEF__ 往往 如 小孩 追隨 《 斑衣 吹笛人 》 那般 執迷 …… 9. 太平洋 的 風 一直 在 吹 ── 追憶 孫大偉 __UNDEF__ __UNDEF__ 以前 聽 胡德夫 唱 〈 太平洋 的 風 〉 ， 唱到 「 太平洋 的 風 一直 在 吹 」 時 ， 總 感覺 真的 有 股 海風 吹來 ， 頓時 置身 台灣 「 蔚藍海岸 」 的 氛圍 中 ， 心裡頭 亂七八糟 的 情緒 ， 一下子 吹 得 一乾二淨 ， 心情 瞬間 如 太平洋 那般 湛藍 發亮 。 二○一○年 八月 ， 我 由 花蓮 沿 台11線 南下 ， 看 海 聽 海 ， 心情 就 像 唱針 走 在 軌跡 上 ， 途中 在 豐濱 北回歸線 標誌 附近 找 了 一 家 望海 民宿 ， 就近 拜訪 港口 部落 耀忠 的 餐館 「 陶甕 百合 春天 」 。 猶 記得 數 年 前 初訪 ， 不要 說 店招 ， 連 門牌 都 沒有 ， 要不是 他 老婆 淑照 站 在 家門口 等 我 ， 我 可能 永遠 找 不 到 。 耀忠 的 餐館 在 花東 獨樹一幟 ， 要 預約 ， 也 沒 菜單 ， 這