因此 我們 有 必要 討論 這些 迷思 以及 建立 對 飲食 及 身體 的 正確 觀念 。 去除 對 「 美 」 的 錯誤 概念 既 幫助 正常人 ， 對 治療 飲食 障礙 症 患者 也 很 重要 。 因為 許多 的 痊癒 者 都 說 ， 是 因為 重新 看待 自己 的 身體 以及 增強 了 自信心 才 能 通往 復原 之 路 的 。 飲食 障礙 症 患者 不只是 對 自己 的 身體 形象 有 扭曲性 的 認知 ， 對於 「 美 」 的 認識 也 是 錯誤 的 。 以下 是 一些 常見 的 迷思 ， 能 幫助 你 重新 思考 一下 。 若是 師長 在 合宜 的 時候 可以 與 孩子 們 討論 會 更 有 幫助 的 。 美 的 迷思 __UNDEF__ 1. （ × ） 過重 是 一 種 罪過 ， 或 至少 代表 這 個 人 沒有 意志力 ， 竟然 放縱 自己 的 口慾 。 身材 的 胖 與 瘦 有 一 部分 是 與 基因 相關 的 。 我們 固然 希望 有 正常 的 體格 ， 但是 每 一 個 人 都 是 獨一無二 的 。 我們 不會 有 一樣 的 胃口 ， 腸胃道 也 不會 有 一樣 的 吸收力 。 此外 ， 內分泌 系統 的 運作 以及 代謝 速率 也 都 不可能 相同 。 所以 不要 再 把 過重 或 肥胖 與 缺乏 意志力 畫上 等號 了 。 換 個 角度 來 看 ， 如果 意志力 是 控制 體重 的 不二法門 ， 那麼 ， 統計 上 節食 的 人 有 百分之九十五 會 復胖 ， 該 怎麼 解釋 呢 ？ 難道 百分之九十五 的 人類 都 缺乏 意志力 嗎 ？ 我們 要 把 焦點 放 在 「 健康 」 上 ， 而 非 體重 。 2 .
 
（ × ） 越 瘦 就 越 美麗 。 可能 嗎 ？ 想想 難民營 的 難民 ， 瘦削 的 臉頰 、 突出 的 肋骨 ， 像 手臂 一樣 小 的 大腿 ； 再 想 一 想 雜誌 上 極度 瘦削 的 模特兒 ， 不消 幾 年 ， 他們 就 會 因 失去 皮下 脂肪 而 比 一般人 更 顯 老態 與 病態 。 越 瘦 還 會 越 美麗 嗎 ？ 人群 往往 是 盲目 的 ， 與 別人 有 一樣 的 看法 讓 人 有 比較 安全 的 感覺 。 所以 當 社會 傳遞給 我們 「 瘦 一點 比較 美麗 」 的 訊息 時 ， 大家 就 照單全收 了 。 我們 內化 社會 的 價值觀 後 ， 也 就 覺得 沒有 深入 思考 甚至 加以 批判 的 必要 了 。 冷靜 再 想想 時 ， 你 會 發現 ， 將 瘦 與 美 畫上 等號 是 膚淺 的 ， 甚至 是 荒誕不經 的 。 3 .
 
（ × ） 瘦 一點 比較 能 吸引 異性 。 因為 以為 瘦 就 是 美 ， 因而 自然 引申出 瘦 一 點 比較 能 吸引 異性 的 結論 。 事實 不然 。 澳洲 的 科學 雜誌 《 新 科學人 》 （ New Scientist ） 二○○九年 曾 做 過 一 份 問卷 調查 ， 由 一百 位 男士 挑選出 他們 心目中 理想 的 女性 身材 ， 結果 是 14 號 ！ （ 一般 女性 平均 身材 大約 是 4 到 8 號 ） 也許 這 個 結果 令 許多 女性 同胞 跌破 眼鏡 ， 但 事實 正 是 如此 ， 因為 許多 類似 的 調查 ， 其 結果 均 頗為 雷同 。 而 一般 飲食 障礙 患者 追求 的 卻 是 0 號 ， 甚至 是 00 號 。 引用 這些 調查 ， 並非 在 告訴 年輕 女子 ， 要 根據 異性 的 喜好 來 設定 自己 的 身材 標準 ， 而是 闡明 一 個 事實 ： 吸引 異性 絕非 是 你 追求 纖細 身材 的 理由 。 4 .
 
（ × ） 因為 美麗 可以 使 人 更 有 自信 ， 所以 追求 更 美麗 是 必要 的 。 這 個 論述 經常 可以 在 報章 雜誌 看到 ， 尤其 是 減肥 中心 及 整型 診所 的 廣告 。 但是 這 個 論述 有 其 謬誤 之 處 。 更 美 的 標準 是 一 個 絕對值 嗎 ？ 如果 沒有 一 個 絕對值 ， 那麼 追求 「 美 」 的 終極 指標 是 誰 來 認定 呢 ？ 如果 缺乏 從 自己 而 來 的 認定 標準 ， 而 始終 在 追求 由 外界 制定 外貌 標準 ， 怎麼 可能 覺得 自信 與 平靜 呢 ？ 而 倘若 失去 自信 與 平靜 ， 又 怎麼 快樂 的 起來 ？ 因此 ， 整 個 的 重點 應 是 ─ 我 ， 這 個 獨一無二 的 個體 ， 以 什麼 角度 來 看待 自己 、 接受 自己 。 我們 絕對 是 可以 讓 自己 看起來 更 美麗 一點 ， 但是 ， 我們 一定 得 要 先 建立 自己 的 觀點 。 只 能 隨波逐流 者 ， 注定 找 不 到 心 的 港灣 。 終日 栖栖惶惶 者 ， 毫無 快樂 可 言 。 5 .
 
（ × ） 應 從小 灌輸 孩子 愛美 的 必要性 ， 以免 他們 將來 怪罪 父母 。 有 許多 家長 因 寵愛 自己 的 孩子 ， 又 把 孩子 當成 代表 自己 成就 的 一 部分 ， 因此 無論 在 哪 一 方面 都 盡量 給予 最 好 的 ， 包括 任何 能 讓 孩子 外貌 顯得 更 完美 的 方法 （ 以 現行 社會 的 標準 ） 。 美國 著名 影星 湯姆‧ 克魯斯 （ Tom Cruise ） 的 女兒 從 三 、 四 歲 就 開始 穿 高跟鞋 、 背 名牌包 。 他 的 理由 很 簡單 ─ 愛美 又 不 是 罪過 。 不只 是 明星 ， 在 我們 周遭 類似 事件 也 時有所 聞 。 許多 家長 在 孩子 尚未 成年 時 ， 就 急 著 帶 他們 進行 整型 手術 ， 理由 是 「 免得 他們 將來 怪罪 父母 」 。 也 有 越來越 多 的 父母 ， 「 贈送 」 整形 手術 作為 孩子 的 生日 禮物 。 但是 這 種 做法 會 把 孩子 帶入 一 個 視 外表 為 唯一 價值 依歸 的 世界 。 這樣 的 孩子 往往 易 成為 物質 導向 的 人 ， 忽略 了 精神 層面 。 我們 不妨 常常 問問 自己 ， 假使 我們 自己 及 下 一 代 成 了 只 在乎 淺淺 一 層 皮膚 深度 的 人 （ 英文 說 的 skin __UNDEF__ deep ， 膚淺 ） ， 會不會 更 可悲 ？ 會不會 才 是 真正 的 失職 ？ 如果 我們 把 焦點 從 重視 外表 美醜 轉移到 關心 身體 、 愛護 身體 ， 那麼 人生 會 更 寬廣 ， 也 會 更 有 意義 。 試 著 誠實 地 回答 以下 的 問題 ， 看看 你 對 自己 身體 的 態度 ， 以及 你 對 「 美 」 的 想法 。 1 .
 
（ 　 ） 當 社會 大眾 在 嘲笑 某 歌手 或 明星 發胖 的 時候 ， 我 認為 媒體 及 嘲笑 他 的 人 應該 受到 譴責 。 （ 　 ） 當 社會 大眾 在 嘲笑 某 歌手 或 明星 發胖 的 時候 ， 我 也 跟著 訕笑 。 2. （ 　 ） 每當 有 減肥 祕方 出現 時 ， 我 會 躍躍欲試 。 （ 　 ） 每當 有 減肥 祕方 出現 時 ， 我 一笑置之 。 3. （ 　 ） 遇到 新 朋友 時 ， 我 會 由 長相 、 穿著 、 搭配 判斷 起 。 （ 　 ） 遇到 新 朋友 時 ， 我 不 以貌取人 。 4 .
 
（ 　 ） 我 不 覺得 自己 美 ， 任何 使 我 美 一點 的 方法 我 都 想 試 一 試 。 （ 　 ） 我 接受 自己 ， 包括 我 的 外表 ， 即使 別人 覺得 我 醜 。 5. （ 　 ） 每當 我 瘦 一點 ， 就 覺得 心情 好 一點 。 （ 　 ） 我 的 體重 多少 ， 不 影響到 我 的 心情 。 6 .
 
（ 　 ） 我 把 告訴 別人 「 你 瘦 了 」 當成 一 種 對 別人 的 讚美 ， 也 認為 別人 說 自己 瘦 了 時 ， 是 在 稱讚 自己 。 （ 　 ） 我 不 把 外表 當成 評斷 別人 或 自己 的 價值 標準 。 這些 問題 看起來 好像 過於 嚴肅 ， 因為 在 我們 的 社會 裡 ， 隨口 說說 身材 、 體重 、 外表 ， 就 好像 說 今天 天氣 好 不 好 一樣 自然 ， 早已 是 一 種 反射 動作 。 但是 正 因 如此 ， 我們 就 在 不知不覺 中 掉入 了 「 美 」 、 「 不 美 」 的 圈套 ， 從此 失去 自由 。 脫去 社會 強加 在 你 心 裡 的 錯誤 價值觀 ， 找出 自己 真正 的 價值 ， 你 會 活 得 更 自在 。 其實 上述 問題 只 是 一 個 起步 而已 ， 目的 在 提醒 你 要 經常 思考 ： 有沒有 掉入 美 的 迷思 而 變 得 不 快樂 。 如果 能 多 反問 自己 一點 ， 就 會 因 提高 自覺 而 不 隨波逐流 。 錯誤 的 飲食 觀念 __UNDEF__ 不僅 飲食 障礙 症 患者 有 不 正確 的 飲食 觀念 ， 大部分 的 人 也 常 以訛傳訛 ， 或者 完全 被 商業 廣告 及 媒體 操弄 了 。 有 適中 的 身材 、 標準 的 體重 ， 對 身體 健康 是 很 重要 的 。 但是 ， 如果 追求 的 出發點 或 手段 有 誤 ， 結果 也許 適得其反 。 1 .
 
（ × ） 每 天 少 吃 一兩 餐 ， 就 會 瘦 。 胖 或 瘦 的 因素 相當 複雜 。 當然 ， 持續性 的 減少 卡路里 ， 體重 會 下降 者 居多 。 但是 ， 有 些 研究 指出 ： 少 吃 一兩 餐 ， 或者 一 天 只 吃 一 餐 ， 姑 不論 大部分 的