， 在 嬰兒 食物 中 加添 調味料 的 情形 ， 已 大大 的 減少 了 ， 因此 當 你 買 瓶裝 嬰兒 食物 時 ， 仔細 嬝盲 陓牷 A 只 買 純 蔬菜 、 純 水果 或 純 肉類 的 食物 ， 並且 儘量 少 買 加添 了 鹽 及 糖 的 嬰兒 食物 。 不要 買 嬰兒 吃 的 甜點 ， 因為 那 裡面 加添 了 太多 的 太白粉 及 糖 ， 一點 營養 價值 都 沒有 。 其實 你 可以 給 嬰兒 吃 家 中 其他 人 吃 的 蔬菜 、 水果 或 肉類 。 只 需 將 煮好 的 這些 食物 ， 用 食物 處理機 、 果汁機 或 攪拌機 攪碎 再 餵給 嬰兒 ， 如果 太 乾 可 加 些 湯汁 、 牛奶 、 帶 汁 的 蔬菜 或 發酵 牛奶 。 不要 給 嬰兒 吃 蛋糕 、 餅乾 、 布丁 等 甜點 ， 儘量 以 水果 代替 甜點 。 六 個 月 大 以後 的 嬰兒 只 給予 全榖類 的 澱粉 ， 不要 餵 以 精製 澱粉 食物 。 246 嬰兒 開始 吃 固體 食物 沒有 特定 年齡 ， 八十五 年 前 ， 嬰兒 到 一 歲 時 才 開始 吃 固體 食物 ， 但 近年 來 醫生 允鹿 成鄏 倦 I __UNDEF__ 吃 固體 食物 。 嬰兒 在 一 歲 前 開始 固體 食物 有 兩 個 好處 ， 一 是 他們 易於 接受 ， 一 是 固體 食物 可 提供 一些 牛奶 中 所 缺乏 的 物質 ， 如 鐵質 等 。 現在 的 醫生 大都 建議 ， 嬰兒 在 四 到 六 個 月 大 時 開始 吃 固體 食物 。 嬰兒 在 六 個 月 大 以前 常 由 奶 中 獲得 他們 所 需 的 熱量 ， 同時 由於 最初 的 幾 個 月 ， 嬰兒 的 消化 系統 還 沒有 發育 完全 ， 食物 常 由 排泄物 中 排出 體 外 ， 養份 並 不能 被 吸收 ， 因此 沒有 必要 過早 開始 固體 食物 。 如果 家族 中 有 食物 過敏 的 病史 ， 則 醫生 大都 建議 遲 給 固體 食物 ， 因為 嬰兒 愈 大 接受 一 種 新 食物 ， 愈 不 容易 引起 過敏 。 嬰兒 的 飢餓 情形 及 消化 系統 發育 情形 影響 醫生 決定 固體 食物 開始 的 時間 。 如果 直接 哺乳 的 嬰兒 ， 體重 增加 得 不 理想 而 常 顯得 餓 ， 那麼 應 增加 哺乳 的 次數 或 以 嬰兒奶 補足 。 如果 嬰兒 在 只 喝 嬰兒奶 時 大便 一直 過份 鬆軟 ， 則 醫生 可能 會 延遲 給予 固體 食物 的 時間 ， 使 消化 系統 不會 受到 過份 的 刺激 。 大多數 的 父母 急於 餵 嬰兒 固體 食物 ， 我 認為 最好 能 等到 嬰兒 四 個 月 大 以後 再 開始 。 247 先 餵 固體 食物 還是 牛奶 ？ 一般 嬰兒 餓 了 習慣 喝 奶 ， 因此 如果 你 先 餵 固體 食物 ， 他們 可能 會 不肯 吃 。 在 開始 時 還是 先 餵奶 ， 再 餵 固體 食物 。 等 一 兩 個 月 後 ， 他們 了解到 固體 食物 也 一樣 可以 充飢 ， 則 可以 提前 餵 固體 食物 ， 漸漸 的 他們 會 習慣 先 吃 固體 食物 再 喝 奶 。 （ 參噙 臚 K 三三 節 。 ） 248 用 那 種 匙 餵 ？ 一般 家庭用 的 湯匙 ， 對 嬰兒 的 小 嘴 來 講 是 太 大 了 ， 最好 用 調 咖啡 的 小 調羹 餵 ， 也 可 用 吃 冰淇淋 的 那 種 木片 餵 ； 有 一 種 嬰兒用 的 匙 ， 有 一 層 橡皮 包住 的 也 很 好用 ， 當 嬰兒 一 歲 左右 ， 自己 開始 吃飯 時 ， 可以 給 短 柄 較 寬 的 淺 匙 。 249 磨細 的 蔽哄 C 應 先 給 嬰兒 吃 何 種 固體 食物 並 沒有 關係 ， 不過 通常 都 是 先 開始 加 餵蔽 。 蔽囿 犖媄雃 h ， 可 讓 嬰兒 試 不同 的 種類 ， 有時 味道 並 不 好吃 ， 可以 加 些 水果 在 裡面 。 250 讓 嬰兒 慢慢 的 習慣 固體 食物 。 醫生 通常 建議 ， 開始 時 先 餵 一 小 匙 的 食物 ， 幾 天 後 等 嬰兒 習慣 了 它 的 味道 再 慢慢 增加 量 ， 不要 急 。 當 嬰兒 第一 次 嚐 固體 食物 時 樣子 會 很 奇怪 ， 因為 對 他們 而言 ， 食物 的 味道 是 新 的 ， 而且 他們 也 不 習慣 由 匙 中 吃 食物 ， 常常 會 吃 得 一 嘴 臉 都 是 ， 但 只要 有 耐心 慢慢 的 餵 ， 他們 慢慢 的 會 學會 以 匙 吃 食物 的 。 在 那 一 頓 開始 餵 固體 食物 沒有 關係 ， 但 不要 在 嬰兒 最 不 餓 的 那 一 頓 ， 通常 最 好 的 時間 是 早上 十點 及 下午 六點 的 那 兩 頓 。 當 你 開始 餵 嬰兒 磨碎 的 衛鼓垣 氶 A 可 用 奶 調稀 ， 嬰兒 易於 吞食 。 大部份 嬰兒 不 喜歡 過份 乾 黏 的 食物 。 調 稀 時 可 用 少 鹿 成 鄍 丑 B 煉乳 加 水 或 鮮奶 （ 如果 醫生 野 i ） ， 也 可以 用 白開水 ， 但 嬰兒 不會 喜歡 白 水 的 味道 。 251 何 種 蔽哄 H __UNDEF__ 通常 最 開始 時 ， 父母 大都 以 即 食 的 特製 嬰兒 蔽姦 飽 __UNDEF__ A __UNDEF__ 這 種 蔽咫仃` 加添 了 鐵質 。 在 嬰兒 一 歲 之內 ， 因 鐵質 不足 而 貧血 的 現象 是 很 普遍 的 。 通常 開始 食用 一 種 衛 後 ， 第四五 天 後 再 試 其他 一 種 ， 如果 家族 有 過敏 的 病史 ， 則 應 等 嬰兒 稍 大 後 再 開始 衛物 。 嬰兒 食用 的 殼物 可以 是 米 、 燕麥 、 玉米 或 大麥 製成 的 ， 小麥製 的 嬰兒 蔽 姜 鬗獉_ 過敏 ， 故 不宜 過早 給 嬰兒 食用 。 等 嬰兒 分別 適應 了 各 種 殼物 後 ， 才 能 餵 以 混合 蔽哄 C 開始 時 可 餵 以 精製 的 蔽哄 A 但 到 嬰兒 六 個 月 大 以後 應 轉換成 全麥 或 燕麥 的 蔽哄 A 因為 這些 蔽咩 t 有 較 豐富 的 蛋白質 與 維他命 ， 並且 比較 粗糙 多 纖維 。 252 拒絕 蔽囿瑰 成 遄 C __UNDEF__ 有的 嬰兒 開始 時 不 太 習慣 蔽哄 A __UNDEF__ 但 幾 天 後 漸漸 習慣 ， 而 變 得 非常 喜歡 了 。 也 有的 嬰兒 拒絕 接受 蔽哄 A __UNDEF__ 你 可以 一 天 只 餵 一 次 ， 每 次 只 餵 一點 ， 讓 他 習慣 味道 ， 也 可以 加 一點 水果 在 裡面 ， 他 可能 會 比較 喜歡 。 如果 兩三 天 後 ， 他 仍然 完全 拒絕 ， 則 應 完全 停止 ， 不要 勉強 ， 過份 勉強 會 使 嬰兒 以後 拒絕 所有 新 添加 的 食物 ， 有時 甚至 拒絕 喝 奶 ， 這樣 會 造成 以後 嬰兒 飲食 的 問題 。 如果 嬰兒 堅拒 蔽哄 A 你 也 可以 先 以 水果 餵食 ， 在 頭 一 兩 次 他 可能 也 會 感到 奇怪 ， 但 一 兩 天 後 大部份 嬰兒 都 開始 喜歡 水果 ， 兩 個 禮拜 後 他 可能 會 接受 任何 以 匙 餵 的 食物 ， 到 那時 你 可以 再 添加 蔽哄 C 253 餵食 水果 。 通常 第二 樣 嬰兒 添加 的 食物 是 水果 。 當 嬰兒 習慣 了 蔽姨 げ g 後 ， 可 開始 餵 以 水果 。 有的 醫生 喜歡 先 餵食 水果 。 在 嬰兒 第六 至 八 個 月 所 食用 的 水果 ， 除了 非常 熟 的 香蕉 外 ， 都 應 先 煮爛 。 最 常 用 的 水果 有 蘋果 、 桃子 、 杏子 等 。 在 煮 時 可 加 少 鹵 } 以防 過 酸 。 你 也 可以 直接 買 瓶裝 的 嬰兒 食用 水果 。 水果 可 在 一 天 中 任何 一 頓 餵 ， 可 視 嬰兒 胃口 及 消化 情形 ， 一 天 餵 一 次 或 兩 次 。 最 通常 是 在 下午 兩點 或 六點 那 頓 餵 水果 。 在 嬰兒 習慣 一 種 水果 後 ， 可 漸漸 增加 量 。 沒有 吃完 的 水果 可 在 冰箱 中 保存 三 天 ， 但 每 次 吃 時 應 以 乾淨 的 湯匙 盛出 要 食 的 量 再 餵 ， 不要 直 由 容器 中 掏 食 ， 因為 口水 留存 於 食物 中 ， 會 加速 食物 的 腐化 。 如 餵 香蕉 ， 必須 是 非常 熟 的 ， 最好 香蕉皮 已 出現 黑 點 ， 裡面 已 呈 淺 咖啡色 的 那 種 。 將 香蕉 以 叉子 或 湯匙 壓爛 ， 如 太 乾 黏 可 加 少 鹿 成 鄍 予 峇公 桮} 。 水果 通常 有 通腸 的 作用 ， 但 除了 棗梅 及 杏子 外 ， 應該 不會 造成 大便 稀鬆 。 如果 嬰兒 有 便秘 現象 ， 一 天 可 餵 一 次 棗梅 或 棗梅汁 ， 一 次 其他 水果 。 如果 嬰兒 大便 過份 稀 ， 則 停止 棗梅 及 杏子 ， 只 餵 一 次 其他 水果 。 在 嬰兒 六 個 月 大 以後 ， 可 開始 添加 或 改 餵 生 水果 ， 可 將 蘋果 或 梨 以 湯匙 刮成 泥 餵食 。 但 莓子類 及 葡萄 等 水果 最好 等 兩 歲 以後 再 吃 。 254 蔬菜 。 在 嬰兒 習慣 食用 殼物 或 水果 二 至