每 夜 嚼 核桃 一 枚 ， 數 至 第七 夜 止 ， 又 於 次 夜 如 前 嚼 ， 又 數 至 第七 夜 止 ， 如此 每 連 服 六 夜 ， 停 一 夜 ， 周而復始 ， 直至 立春 之 日 停服 。 我 按 此 法 服食 五 年 後 ， 發現 真 能 益氣健脾 。 據說 此 方 最早 源自 西域 ， 後來 中原 試服 者 漸 多 ， 是 既 不 很 費錢 ， 又 不 很 費力 的 養生 偏方 。 ││ 取材 自 ︽ 浪跡叢談 ︾ __UNDEF__ 【 注 】 __UNDEF__ 據說 核桃 因為 長 得 像 人腦 ， 所以 有 ﹁ 以 形 補 形 ﹂ 的 補 腦 功效 。 除了 補 腦 ， 核桃 還 有 消炎 、 潤肺 、 化痰 、 止咳 的 功效 ， 多 吃 有益 健康 。 神奇 藥酒 ︵ 百 歲 酒 配方 ︶ __UNDEF__ 梁章鉅 在 甘肅 的 時候 ， 會晤 齊禮堂 慎軍門 。 慎 軍門 授給 他 一 個 藥酒方 ， 說 可以 治 聾 明目 ， 黑髮 駐顏 。 梁章鉅 依 方 而 服 ， 一 個 月 後 ， 目力 頓覺 勝 似 從前 。 其 方 用 蜜 炙 箭耆 二 兩 、 當歸 一 兩 二 錢 、 茯神 二 兩 、 黨參 一 兩 、 麥冬 一 兩 、 茯苓 一 兩 、 白朮 一 兩 、 熟地 一 兩 二 錢 、 生地 一 兩 二 錢 、 肉桂 六 錢 、 五味子 八 錢 、 棗皮 一 兩 、 川芎 一 兩 、 龜膠 一 兩 、 羌活 八 錢 、 防風 一 兩 、 枸杞 一 兩 、 廣皮 一 兩 ， 共 十八 味 ， 外加 紅棗 二 斤 、 冰糖 二 斤 ， 泡 高粱 燒酒 二十 斤 ， 煮 一 柱 香 時 ， 或 埋 土 中 七 日 更 好 ， 隨 量 而 飲 。 慎 軍門 說 ： ﹁ 此 名 周公 百 歲 酒 ， 其 方 得 自 塞 上 。 周公 自言 服 此 酒 四十 年 ， 壽 已 逾 百 歲 。 他 家 三代 皆 服 此 酒 ， 無 七十 歲 以下 人 。 ﹂ __UNDEF__ 梁章鉅 回到 粵西 ， 刊布 此 方 ， 僚友 軍民 服 此 酒 無不 有效 ， 便 取名為 ﹁ 梁公酒 ﹂ 。 有 位 名醫 仔細 研究 了 這 帖 奇方 後 ， 讚嘆 道 ： ﹁ 水火 既 濟 ， 真 是 良方 ， 其 方 之 勝 全 在 羌活 一 味 。 此 所謂 小 無不 入 ， 大 無不 通 ， 非 神識 神手 莫 能 用 此 也 。 ﹂ 從此 長 飲 不輟 。 梁章鉅 引退 歸田 後 ， 僑居 南浦 。 當地 有 幾 位 患 了 三 年 瘧疾 的 病人 ， 向 他 討 此 酒 一 小 瓶 ， 帶回 飲服 ， 病情 居然 好轉 ， 前後 判若兩 人 。 ││ 取材 自 ︽歸田 瑣記 ︾ __UNDEF__ 酒 醋 同 釀 ︵ 壽酒 配方 ︶ __UNDEF__ 清 初 ， 江南 趙 尚書 從 康親王 那裡 得到 一 個 製 藥酒 的 配方 。 當年 ， 康親王 統帥 大軍 西征 ， 有 一 位 道土 來到 軍 中 獻 仙酒 方 ， 說 依方 造 酒 讓 三軍 飲用 ， 可 驅除 瘴病 ， 而且 多 服 能 延年益壽 。 方開 ： 燒酒 十 斤 、 醋 一 斤 半 、 黑糖 一 斤 半 、 河水 二 斤 ； 川烏 一 枚 、 草烏 一 枚 ， 用 麵包 裹好 ， 煨熱 切片 ， 加上 淡 竹葉 三 錢 、 菊花 三 錢 ， 用 袋 裝妥 ， 然後 把 糖水 調入 酒缸 ， 須 選擇 無 雞犬 處 釀造 ， 其 火候 以 柱香 為 刻 。 康親王 初 見 此 方 ， 覺得 沒 什麼 特別 之 處 ， 以為 道士 胡言亂語 ， 不以為意 ， 便 命 屬下 送 他 出帳 ， 不料 剛 出帳 ， 那 道士 就 突然 不見了 。 康親王 大驚 ， 於是 依 方 造 酒 ， 讓 三軍 飲用 ， 果然 頗 有 療效 。 當時 ， 康親王 與 趙尚書 交好 ， 而 趙尚書 素 患 風濕病 ， 經 推薦 以 此 方 釀 藥酒 飲用 後 ， 宿疾 頓除 ， 夫婦 二 人 均 活 到 九十多 歲 。 後來 此 方 遍 傳 於 人 ， 治療 風濕 ， 無不 靈驗 。 ││ 取材 自 ︽浪跡叢談 ︾ __UNDEF__ 【 注 】 __UNDEF__ 藥酒 所 使用 的 材料 ， 其 寒熱 屬性 不見得 適合 每 個 人 ， 若 想 長期 飲用 ， 最好 先 詢問 過 中醫師 ， 以 了解 自己 的 體質 是否 合適 。 此外 ， 身體 有 任何 疾病 ， 應 即刻 就醫 ， 不宜 太過 相信 偏方 的 神效 。 乾洗澡 ︵ 血氣 通暢 術 ︶ __UNDEF__ 氣 滯 則 痛 ， 血 滯 則 腫 ， 滯 之 為患 ， 不可 不 慎重 對待 。 治法 是 ： 須 澄心 閉息 ， 以 左手 摩滯 七十 遍 ， 右手 亦然 。 再 用 唾液 塗 之 ， 堅持 七 日 ， 則 氣 通 血 暢 ， 永 無 疑滯 之 患 。 養生 專家 說 的 乾沐浴 即 是 此 法 。 ││ 取材 自 ︽析 疑 指迷論 ︾ __UNDEF__ 高壽 仙方 ︵ 延壽丹 祕方 ︶ __UNDEF__ 明代 書法家 董其昌 有 一 延壽丹 祕方 ， 而 他 年 至 耄耋 ， 精神 不 衰 ， 皆 此 丹 之 力 。 傳到 清朝 ， 服 者 亦 不 乏 其 人 ， 都 能 活 到 高齡 ， 享 健康 長壽 之 樂 ， 且 鬚髮 復 黑 ， 腰腳 增健 ， 真 乃 卻 病 延年 之 仙方 。 據說 康熙 年間 ， 有 人 珍藏 董其昌 的 手錄 祕方 ， 字體 帶有 行草 ， 是 其 晚年 所 書 。 今 將 藥品 和 製法 列 於 後 ： __UNDEF__ 大 何首烏 ， 取 赤白 二 種 ， 先 用 黑豆汁 浸 一 晚 ， 切片 曬乾 ， 再 用 黑豆汁 浸 一 晚 ， 次 早 ， 用 柳木甑 、 桑柴火 ， 蒸 二 柱 香 的 時間 ， 如此 九 次 ， 不可 增減 ， 曬乾 待 用 。 兔絲子 ， 先 用 清水 淘洗 五六 次 ， 取 沉 者 曬乾 ， 逐 粒 揀去 雜子 ， 用 無灰酒 浸 七 日 ， 入 甑 蒸 七 柱香 時間 ， 曬乾 ， 如此 九 次 ， 研為 末 一 斤 待 用 。 稀薟草 ， 五 、 六月 間 採 ， 用 長 流水 洗淨 曬乾 ， 以 蜂蜜 同 無灰酒 拌勻 ， 隔 一 晚 ， 蒸 三 柱 香 時間 ， 如此 九 次 ， 曬乾 ， 研為 末 一 斤 待 用 。 桑葉 ， 四月 採 人家 所 種 之 嫩葉 ， 以 長 流水 洗淨 曬乾 ， 照 製 稀薟草法 九 製 ， 研為 末 八 兩 待 用 。 女 貞實 ， 冬至日 摘 園林 中 腰子 樣 黑色 者 裝入 布袋 ， 剝去 粗 皮 ， 酒 浸 一 晚 ， 蒸 三柱香 時間 ， 曬乾 ， 研為 末 八 兩 待 用 。 忍冬花 ， 又 名 金銀花 ， 四 、 五月 間 摘取 ， 陰乾 ， 照 製 稀薟草法 九 製 ， 曬乾 ， 研為 末 四 兩 待 用 。 川 杜仲 ， 用 厚 者 ， 去 粗 皮 ， 以 青鹽 同 薑汁 拌炒 ， 斷 絲 八 兩 待 用 。 雄 牛膝 ， 以 懷慶府 產 為佳 ， 去 根 蘆 淨 肉 屈 而 不 斷 、 粗 而 肥大 者 ， 用 雄 黃酒 拌 ， 曬乾 八 兩 待 用 。 以上 杜仲 、 牛膝 ， 不可 研為 末 ， 待 何首烏 蒸 過 六 次 後 還 有 三 次 時 ， 不 用 黑豆汁 拌 ， 單 用 杜仲 、 牛膝 二 味 同 何首烏 拌 ， 蒸 曬 各 三 次 ， 以 足 九 蒸 之 數 。 生地 ， 取 釘頭鼠 、 尾 原 枝 大 枝 者 ， 曬乾 ， 研為 末 四 兩 待 用 。 以上 共 七十二 兩 ， 合 何首烏 亦 七十二 兩 ， 再 合 旱蓮子 熬膏 一 斤 、 金櫻子 熬膏 一 斤 、 黑芝麻 熬 膏 一 斤 、 桑椹子 熬 膏 一 斤 ， 同 前 藥末 一百四十四 兩 ， 搗 數千 杵 ， 做成 丸 即可 服用 ， 如 膏 不足 ， 可 用 蜂蜜 增補 之 。 又 按 ， 體質 陰虛 者 須 加 熟 地 一 斤 ； 陽虛 者 須 加 附子 四 兩 ； 脾 虛 者 須 加 人參 、 黃耆 各 四 兩 ， 去 熟 地 ； 下 元 虛 者 須 加 虎骨 一 斤 ； 麻木 者 須 加 天麻 、 當歸 各 八 兩 ； 頭暈 者 須 加 玄參 、 天麻 各 八 兩 ； 目 昏 者 須 加 黃甘菊 、 枸杞子 各 四 兩 ； 肥胖 者 、 多 濕 痰 者 須 加 半夏 、 陳皮 各 八 兩 。 各 藥 加 若干 數 ， 則 何首烏 亦 相應 加 若干 數 。 ││ 取材 自 ︽浪跡叢談 ︾ __UNDEF__ 【 注 】 __UNDEF__ 是 指 釀酒 時 ， 酒麴 未 加 石灰 、 灶灰 等 物 ， 直接 釀製 而 成 的 酒 。 這 種 酒 的 特性 在於 不 增 氣味 、 不 損 精神 ， 味道 純正 清美 ， 非常 適合 做 藥酒 的 原料 。 然而 ， 在 嘗試 釀 此 藥酒 之前 ， 應 持 此 偏方 詢問 中醫師 ， 了解 是否 適合 自己 的 體質 ， 不宜 貿然 服用 ， 以免 傷身 。 【 編輯 筆記 】 __UNDEF__ 永遠 時髦