的 二 、 三十 年 不會 有 缺 水 的 問題 。 觸動 心弦 的 生活 細節 __UNDEF__ __UNDEF__ 「 愛 地球 不能 勉強 ， 我們 的 活動 是 採 自發性 的 ， 但是 幾乎 每 個 員工 都 會 參與 。 」 想法 堅定 、 作風 溫和 的 黃禹銘 說 ， 就 像 這 家 書店 ， 他們 也 不 稱 書店 ， 而是 書櫃 ， 因為 他們 只 會 挑選 自己 喜歡 的 書 ， 所有 的 書 都 跟 環境 、 真正 的 食物 、 美學 或 文學 有關 。 「 我們 訴求 的 是 真正 的 食物 和 紙本 閱讀 。 」 伊聖詩 私房 書櫃 的 麵包 、 飲料 來自 伊日 旗下 另 一 個 品牌 ── 日光 大道 健康 廚坊 ， 強調 無 添加 烘焙 及 有機 咖啡 、 茶飲 。 從小 就 喜歡 閱讀 的 黃禹銘 表示 ， 客人 要 將 這裡 當作 飄 著 咖啡 香氣 的 書店 ， 或者 是 充滿 閱讀 機會 的 咖啡廳 都 可以 ， 他們 會 將 咖啡區 設 在 前 區 ， 書櫃 設 在 裡面 ， 主要 是 希望 給 客人 一 個 相對 安靜 的 閱讀 空間 。 「 我 鼓勵 客人 坐 在 這裡 看書 ， 網路 無法 取代 紙本 閱讀 的 溫度 。 」 黃禹銘 大方 地 說 ， 他們 不 怕 客人 在 店 裡 閱讀 ， 萬一 新 書 被 客人 不慎 翻舊 了 ， 他們 就 會 擺到 門口 的 二手 書櫃 裡 ， 客人 如果 有 看到 喜歡 的 書 ， 可以 拿 自己 的 書 來 交換 。 「 也 有 人 問 過 我 ， 這樣 要 怎麼 賣 書 ？ 可是 我 覺得 我們 真正 的 商品 是 閱讀 ， 不 是 賣 書 。 」 黃禹銘 認為 ， 好書 應該 要 不斷 地 被 閱讀 ， 每 次 重新 再 看 都 會 有 不同 的 感受 ， 例如 他 很 喜歡 向田邦子 的 作品 ， 所以 二○一四年 年初 麥田 出版 又 出 了 《 女人 的 食指 》 的 時候 ， 他 就 很 高興 。 「 向田邦子 的 文字 很 溫暖 ， 人生 裡 再 小 的 事情 ， 她 都 可以 寫 得 讓 人 熱淚盈眶 ， 我 覺得 她 好 厲害 。 」 提到 閱讀 連 眼神 都 閃 著 笑意 的 黃禹銘 說 ， 向田邦子 有 一 篇 文章 是 關於 海苔 壽司 的 尾端 ， 大家 都 喜歡 吃 壽司 的 中端 ， 可是 她 卻 喜歡 吃 尾端 ， 因為 尾端 的 飯量 最少 ， 他 很 欣賞 向田邦子 敏銳 的 觀察力 。 感覺 上 ， 黃禹銘 本身 也 是 一 位 觀察入微 、 注重 小 細節 的 人 ， 他 點頭 同意 地 說 ， 讓 他 很 有 感觸 的 人 事 物 ， 往往 是 生活 上 的 小 事情 。 例如 在 書店 裡 ， 有時候 黃禹銘 會 看到 跟 著 家長 來 的 小朋友 很 認真 地 閱讀 ， 每 次 只要 看到 這樣 的 畫面 ， 心 裡 就 會 想 ， 或許 這 孩子 將來 長大 會 很 了不起 。 黃禹銘 很 高興 在 那 孩子 的 成長 過程 中 ， 這裡 曾經 是 他 家 附近 的 一 家 書店 。 「 妳 看 ， 就是 這 種 向田邦子式 雞毛蒜皮 的 事情 會 讓 我 很 有 感覺 。 」 黃禹銘 說 ， 他 覺得 向田邦子 教 了 他 許多 做人 做 事 的 道理 ， 不過 閱讀 是 潛移默化 的 影響 ， 很 難 說明 是 哪 一 句 話 或 哪 一 段 文章 影響到 他 。 「 這 就 像 你 在 做 一 道 料理 ， 例如 紅酒 牛肉 ， 其實 需要 很多 的 調味料 ， 可能 還 有 其他 的 蔬菜 食材 ， 最後 成品 是 紅酒 牛肉 沒 錯 ， 但 其中 不只 是 牛肉 這 個 食材 。 這 就 是 為什麼 我們 覺得 開 一 家 書店 很 重要 。 」 生活 美學 是 每 一 個 小小 環節 的 堆積 ， 所以 伊聖詩 私房 書櫃 所 推廣 的 環保 愛 地球 ， 不 在於 一些 冠冕堂皇 、 你我 卻 做 不 到 的 口號 ， 而是 落實 在 每 個 人 都 能 感受 的 日常 生活 當中 。 來到 這裡 ， 你 可以 買到 令 你 安心 食用 的 麵包 、 飲料 、 蔬菜 ， 能夠 看到 賞心悅目 的 展覽 ， 更 可以 閱讀到 許多 充實 心靈 的 書 ， 一點一滴 讓 生活 更加 美好 。 生活 美學 是 每 一 個 小小 環節 的 堆積 ， 來到 這裡 ， 可以 買到 安心 食用 的 麵包 、 飲料 、 蔬菜 ， 看到 賞心悅目 的 展覽 ， 更 可以 閱讀到 許多 充實 心靈 的 書 。 伊聖詩 私房 書櫃店 內 的 芒果樹 。 人物 本事 __UNDEF__ 黃禹銘 __UNDEF__ 生活家 、 藝術 愛好 者 、 環境 愛好 者 ， 同時 也 是 快樂 麗康 關係 企業 伊日 股份 有限公司 的 總經理 ， 旗下 有 伊聖詩 芳療 生活館 、 日光 大道 健康 廚坊 、 COYUCHI 優居 寢具 三 個 品牌 。 茶話 本事 Q ： 開 書店 的 樂趣 在 哪裡 ？ A ： 讀者 的 肯定 是 不可 言喻 的 成就感 ， 那 種 開心 比 一 個 月 可以 賣 幾 本 書 更 重要 。 Q ： 最 難忘 的 人 事 物 是 什麼 ？ A ： 書櫃 的 書 都 是 精 挑 過 的 ， 我 曾 碰 過 一 位 台大 的 女 學生 來 買 書 ， 一口氣 買 了 十四 本 書 。 她 對 我 說 ， 她 覺得 這裡 比 誠品 還要 好 逛 ， 因為 在 誠品 她 會 找 書 找到 迷路 ， 可是 來 這裡 ， 她 不用 再 去 挑 書 ， 只要 照 著 我們 的 書架 拿 就 好 。 Q ： 如果 以 一 個 詞 形容 自己 的 書店 ， 你 會 怎麼 形容 ？ A ： 生活感 。 小 間 書 __UNDEF__ 菜 __UNDEF__ __UNDEF__ 鄉野 裡 的 書田 __UNDEF__ __UNDEF__ 空間 本事 __UNDEF__ 店 　 　 主 ｜ 彭顯惠 __UNDEF__ 創立 時間 ｜ 2013年 __UNDEF__ 地址 電話 ｜ 宜蘭縣 員山鄉 尚深路 124號 　　　　　03.922.0781 __UNDEF__ 營業 時間 ｜ 週三 ～ 週日 10：00 ～ 17：30 __UNDEF__ 營業 項目 ｜ 以 文學 、 小說 為主 的 二手 書 __UNDEF__ 特別 服務 ｜ 友善 農作物 、 農村 文創 、 以 書 換 菜 、 　　　　　 兒童 圖書室 、 講座 活動 __UNDEF__ __UNDEF__ 翻開 一 本 書 、 淺嚐 一 口 咖啡 ， 好 書 搭 咖啡 的 畫面 似乎 再 和諧 、 再 愜意 不過 了 。 如果 將 畫面 換成 書本 與 蔬菜 呢 ？ 在 田園 環繞 的 宜蘭縣 員山鄉 ， 空氣 間 處處 散發 著 蔬菜 的 芬芳 、 稻米 的 清香 ， 卻 難以 尋覓 文房 裡 的 書卷味 ， 就 連 計程車 司機 也 說 ， 沒 聽說 這 一帶 有 書店 。 外觀 是 一 間 六十 年 的 老 穀倉 ， 二○一三年 年底 才 開幕 的 小 間 書菜 ， 乍 聽 之下 比較 像是 一 家 賣 蔬菜 的 店鋪 。 「 是 書本 的 書 。 」 電話 中 ， 老闆娘 彭顯惠 對著 打電話 來 詢問 有機 蔬菜 的 客人 解說 店名 。 小 間 書 菜 ， 顧名思義 就 是 一 家 有 書 有 菜 的 小店 ， 除了 沿 壁 陳列 的 書 牆 ， 也 直銷 當地 小農 的 新鮮 蔬菜 、 稻米 ， 以及 手工 文創 商品 ， 希望 能夠 提供 一 個 平台 。 來訪 當天 ， 穀東 俱樂部 發起人 賴青松 正巧 拿 了 一 隻 當地 小農 以 廢鐵 做成 的 白鷺鷥 來 店 裡 擺放 寄售 ， 店 裡 也 有 一 櫃 書 是 他 的 專櫃 。 「 賴 大哥 中午 還 會 回來 吃飯 ， 倆佰 甲 的 楊文全 大哥 和 其他 小農 也 會 來 。 」 接近 中午 ， 彭顯惠 走到 隔壁 的 廚房 生火 起爐 、 準備 做菜 。 這 間 昔日 的 老 穀倉 ， 今日 分成 三 個 區塊 使用 ， 書店 的 空間 莫 約 十二 坪 大 ， 從 裡面 的 一 扇 小 門 可以 通往 中間 的 廚房 食堂 ， 左邊 的 區塊 是 讓 小朋友 讀書 、 寫 功課 的 兒童 圖書館 ， 小 間 書 菜 的 講座 、 活動 也 會 在 那邊 舉行 。 同時 ， 這裡 也 是 倆佰甲 的 聯絡處 。 倆佰甲 是 一 個 促進 蘭陽 平原 友善 耕作 的 新 農 俱樂部 ， 彭顯惠 將 它 比喻成 「 培育 友善 小農 的 學校 」 。 何謂 友善 農業 ？ 半路 出家 當 農民 的 彭顯惠 解釋 ， 有機 與 友善 的 分別 ， 簡單 來 說 ， 有機 主要 是 以 人 吃 的 東西 為 出發點 ， 不能 有 害蟲 ， 因此 種植 有機 蔬菜 往往 會 使用 溫室 ， 然而 建 溫室 會 動 到 土地 ， 過程 中 可能 多少 會 破壞 原生 青蛙 、 水鳥 的 棲息 環境 ， 而 友善 農業 則 是 包括 整 個 生態環境 的 保護 ， 不 使用 農藥 、 不 用 化學 原料 、 也 不 用 除草劑 。 一 年 多 前 ， 來自 台中 的 江映德 與 彭顯惠 夫妻 加入 了 倆 佰 甲 的 行列 ， 一 位 樂 在 農耕 ， 一 位 實現 了 開 書店 的 夢想 。 「 我 先生 當 了 十九 年 的 工程師 ， 開始 有 一 種 中年 男人 的 迷惘 與 危機 ， 常 聽到 公司 裁員 ， 年終 、 分紅 都 減少 ， 開始 去 思索 自己 的 人生 目標 與 期望 。 」 在 傳統 的 農村 廚房 裡 ， 彭顯惠 一邊 切 菜 一邊 說 ， 台灣 很多 男性 都 是 這樣 ， 為了 小孩