天 也好 隔天 也好 ， 高山病 似乎 都 沒有 蒞臨 到 我 身 上 。 第二 天 又 到 ＊＊ 家 去 麻煩 人家 。 招待 了 我 西藏人 的 主食 ， 糌粑 。 這 是 用 青稞麥 炒熟 後 磨成 細 粉 ， 也 就 是 在 日本 來 說 ， 將 ＊＊ 跟 酥油茶 等 攪拌 起來 吃 。 根據 各人 喜好 可以 加上 起司 或者 砂糖 。 麥 ＊＊ 因為 我 從小 的 時候 就 吃 過 ， 所以 味道 大概 可以 想像 得 到 。 只是 西藏 牛 的 牛油 味道 太 強烈 ， 這 東西 我 還是 很 難 馬上 習慣 。 MOMO 像是 大型 水餃 一樣 令 人 熟悉 的 味道 ， 又 因為 是 剛 蒸好 的 關係 ， 實在 是 非常 地 幸福 好吃 。 起司乾 或 葡萄乾 等 也 時常 地 擺 在 桌 上 。 其中 還是 西藏 牛 的 乾燥肉 最 符合 我 的 喜好 。 在 實際 到 西藏 之前 我 實在 無法 想像 ， 從 以前 就 聽說 西藏 可以 說 是 太陽 之 國 。 現在 已經 是 正 冬 的 二月 ， 可是 太陽 一 照射 下來 ， 實在 想 把 衣服 脫到 剩下 一 件 T恤 ， 那 嚴酷 的 太陽 照射 就 降臨 在 四周 。 傍晚 七點 左右 ， 太陽 還 看 不 到 夕陽 的 衰竭 。 冬天 就 已經 如此 ， 聽說 一 到 夏天 ， 大概 在 太陽 底下 走 了 一 小時 ， 就 差不多 整 個 人 都 要 翻過來 了 。 只是 因為 乾燥 得 令 人 難以 相信 ， 所以 只要 一 到 陰影 底下 ， 就 會 馬上 感到 涼意 。 不 ， 現在 這 季節 一 到 日陰 之下 會 覺得 很 冷 。 因為 這 個 光 所 感受到 的 寒 暖 差異 實際 是 很 劇烈 。 那 天 晚上 我們 去 了 布達拉宮 旁邊 的 火鍋店 。 火鍋 是 從 中國 傳進來 的 ， 雖然 不 是 西藏 料理 ， 但是 聽說 在 拉薩 以 很 快 的 速度 在 增加 當中 。 用 的 鍋 大大 一 個 ， 從 中間 隔成 兩 邊 。 一 邊 是 有點 辣 ， 另 一 邊 則 是 超 辣 的 調味 。 等 湯 滾 了 之後 ， 就 放進 各式各樣 的 材料 。 首先 是 肉 ， 那 天 張 點 的 是 羊肉 、 豬腦 、 珠寫 、 還 有 幾 種 茸 、 蓮藕 、 青菜 、 馬鈴薯 、 豆芽菜 、 一 種 叫做 PIN ， 但是 有 各 種 形狀 的 冬粉類 ， 然後 是 昆布 。 另外 還 點 了 鴨舌頭 來 下酒 。 講回 這 火鍋 ， 實在 是 非常 地 辣 。 被 隔成 兩 邊 的 超辣鍋 這邊 的 湯頭 是 又 深 又 濃 的 辣椒 紅 的 顏色 。 然後 熱滾滾 地 沸 著 。 因為 是 具有 黏著性 的 水分 ， 所以 就算 是 沸騰 也 是 不斷 地 吹 著 像 是 油 一樣 的 泡泡 。 一 問 之下 果然 是 有 加油 。 在 這裡 浸 過 煮熟 的 肉 或 蔬菜 等 當然 不用說 ， 也 都 是 超 激 辛 。 我 吃 了 被 看起來 很 毒 的 紅色 給 染 過 的 豆芽菜 還 有 肉 。 在 中途 嘴 裡頭 就 爆炸 了 。 吸 哈 吸 哈激辛 反覆 攻擊 不斷 地 向 我 湧上來 。 二月 五日 相當於 西藏 的 除夕夜 。 這 一 家 我 又 到 ＊＊ 家 叨擾 ， 體驗到 了 西藏 家庭 的 各 種 習俗 。 首先 是 下午 一 族 的 人 全 員 集合 ， 吃 放有 籤 在 內 的 烏龍麵 。 是 一 種 叫做 ＊＊ 的 鹽味 烏龍麵 。 湯 裡頭 有 羊肉 跟 蔬菜 。 在 這 裡頭 一 個 人 一定 有 一 顆 小 湯圓 。 一 開始 要 將 這 個 丸子 咬開 ， 然後 發現 藏 在 裡頭 的 籤 。 籤 有 各式各樣 的 。 也 的 是 小 木炭 的 碎片 、 小 木片 、 將 線 編成 向 右 的 ， 或者 是 向 左 的 等等 。 這 會 為 你 占卜 明年 的 運勢 。 每 發現 一 個 籤 ， 大家 都 會 起 很 大 的 騷動 ， 如果說 不 識趣 的話 ， 的確 也 是 如此 ， 但是 一 族 人 像 這樣子 開心 地 湊 在一起 ， 實在 是 很 棒 的 一 幅 風景 。 到 了 傍晚 ， 會 舉行 一 個 像是 將 節分 跟 初午 跟 煤 ＊＊ 都 混 在一起 做 的 一 個 儀式 。 做 一些 小 的 糌粑 丸子 ， 然後 用 單手 用力 地 握 之後 碰觸 身體 的 各 部位 ， 然後 放入 瓶 中 。 這樣一來 ， 身體 疼痛 的 地方 ， 或者 是 不 舒服 的 地方 就 都 會 被 封起來 治好 的 拜拜 儀式 。 家族 全部 的 人 都 將 握 過 的 糌粑 丸子 放到 瓶 中 。 一 個 人 將 像 是 稻草 所 做 的 掃帚 點起 火 來 ， 拿 著 這 個 ， 很 快 地 在 家 裡頭 跑 一 圈 。 。 是 用 這 個 來 趕走 惡鬼 。 捉 著 剛剛 放進 瓶 中 的 丸子 ， 然後 拿 著 燃燒 的 稻草 ， 出去 外面 。 在 後面 有 個 拿 著 二十 ～ 三十 連發 的 爆竹 掛 在 竹竿 前面 的 人 ， 批哩啪啦 點 著 鞭炮 ， 邊 追 著 跑 。 因為 住在 這 一帶 的 人 都 在 進行 同樣 的 儀式 ， 所以 附近 可以 說 非常 吵鬧 。 到處 都 是 爆竹 爆裂 聲音 ， 火花 到處 練發 ， 在 一 片 煙 當中 ， 聽到 歡呼聲 。 簡直 就 像是 市街戰 一樣 。 這些 都 被 集中 在 住宅 的 各 處 ， 給 燃燒 起來 。 像 這樣 所 到 之 處 都 在 燃放 鞭炮 的 化 ， 惡鬼 要不 受不了 而 逃跑 也 很 難 吧 。 就 這樣 ， 在 周遭 因為 爆竹 聲音 跟 煙 而 騷動 時 ， 人們 總算 是 放鬆 下來 ， 又 開始 喝 青＊ 酒 ， 打起 了 麻將 。 據說 麻將 在 這陣子 非常 流行 ， 約 在 這 十 年 之間 ， 不管 哪 一 戶 人家 幾乎 都 會 有 一 桌 。 我 也 很 快 讓 加入 了 其中 。 跟 日本 的 麻將 很 不 一樣 ， 首先 沒有 白 、 發 、 中 的 三元牌 。 也 沒有 東南西北 的 風牌 。 也 就 說 完全 沒有 字牌 。 剩下 的 牌 用 手 做 。 被 分發 的 牌 是 一樣 的 數量 。 當然 也 沒有 DORA 也 沒有 RICHI 。 作法 有點 特別 ， SOZUPINZUMANNZU 其中 的 兩 種類 用 手 做 。 如果 有 三 種類 的話 就 失去 資格 了 。 雖然 有 PON ， 但是 沒有 CHI 。 也 沒有 點棒 ， 每 一 局 都 有 下注 金額 ， 贏 最多 的 人 當初 可以 將 賭金 全部 收去 的 賭牌 形式 。 因為 很 簡單 ， 所以 不管 是 誰 都 可以 馬上 學會 參加 。 也 有 人 廚房 的 工作 做到 一半 跑來 ， 只 打 一 局 然後 賺 了 一些 錢 又 回到 工作 崗位 去 ， 也 可以 這樣 。 附近 開始 暗 了 下來 ， 可是 爆竹 依然 不 減 。 小孩 覺得 很 有趣 的 樣子 ， 流連 在 晚上 的 ＊＊ 遲遲 不肯 回去 。 感覺 所 到 之 處 都 是 非常 令 人 懷念 ， 長夜 漫漫 的 除夕夜 。 太 美 的 山 上 湖 __UNDEF__ __UNDEF__ 來 西藏 五 天 了 。 因為 已經 差不多 習慣 了 ， 所以 就 決定 出門 往 西藏 第二 大 都市 ＊＊＊ 出發 。 途中 住在 一 個 叫 GYANNZE 的 小鎮 。 從 拉薩 到 ＊＊＊ 是 280 公里 ， 但是 因為 要 越過 標高 4750 公尺 的 ＊＊ 去 ， 是 山岳 路線 ， 所以 跟 在 日本 的 280 公里 狀況 是 很 不 一樣 。 搭 著 已經 走 了 30萬 公里 的 破爛 LAND ， 總之 也 不 是 那麼 急促 的 旅行 ， 所以 就 決定 慢慢 地 出發 。 暫且 決定 先 在 拉薩 市區 吃 早餐 再 出發 。 在 市區 有 很多 一大早 就 在 賣 早餐 的 店 。 幾乎 都 是 大約 兩 間 大小 ， 桌子 是 一 張 或 兩 張 ， 非常 小 的 店 。 店頭 擺 著 蒸籠 ， 裡面 的 饅頭 又 大 看起來 又 好吃 在 冒 著 水蒸氣 。 我 照 同行 的 張 跟 DAWA 說 的 ， 點 了 現在 最 受 歡迎 的 種類 。 是 饅頭 跟 粥 的 組合 。 粥 感覺 很 接近 ＊＊ ， 因為 沒有 味道 ， 所以 要 自己 加 鹽 等 調味 。 饅頭 裡面 有 肉 或 蔬菜 ， 或者 在 日本 來 說 是 像 醃菜類 的 東西 在 裡頭 ， 料 很 豐富 多樣 。 我 用 魚醬類 的 醬油 沾 著 吃 。 粥 就 好像 是 這 個 的 湯 一樣 。 以 早餐 來 說 ， 有 足夠 的 份量 ， 對 日本 的 胃 負擔 也 不會 那麼 重 ， 所以 真的 是 非常 剛好 的 程度 。 三 個 人 十 元 。 以 旅行 填飽 肚子 來 說 是 非常 足夠 的 。 我們 沿 著 ＊＊＊ 的 支流 ， 拉薩川 沿岸 一直 前進 。 途中 ， 在 路 邊 的 祈禱 所有 香 的 煙 猛烈 地 飄 著 。 大約 三十 個 人 左右 的 人 在 進行 著 將