店 的 歐巴桑 就 差 沒有 馬上 揮手 而已 ， 一直 盯 著 我們 瞧 。 我們 去 的 時候 不管 是 季節 還是 時期 都 跟 觀光季 錯開 ， 所以 沒 看到 什麼 其他 的 客人 ， 就算 我們 不 想 ， 還是 會 顯得 特別 醒目 。 在 他們 眼 中 ， 一定 覺得 我們 這 五 個 日本 來 的 歐吉桑 是 為了 買 這 如同 滋養 強壯 的 代名詞 的 人蔘 而 來 ， 看起來 勢必 是 一 幅 有點 愚蠢 的 景象 。 生 人蔘 也 擺 了 很多 ， 仔細 看 發現 歐巴桑 們 會 用 像 是 噴霧器 一樣 的 東西 ， 把 水 噴上 把 全部 的 人蔘 給 弄濕 。 如果 不 這麼 做 的話 ， 因為 是 生鮮 食物 ， 大概 會 越來越 乾燥 。 不只 是 生 人蔘 ， 也 有 各式各樣 的 加工品 。 所謂 的 高麗 人蔘 漿 是 人蔘 裝成 小 玻璃瓶 。 感覺 似乎 很 有效 的 樣子 。 這 同樣 也 是 排成 一 大 排 。 高麗 人蔘 濃縮液 就 如 其 名 是 人蔘 濃縮 之後 做成 汁液 的 東西 。 說 是 用 一 小 匙 泡到 溫水 裡頭 來 喝 ， 味道 完全 像是 藥劑 一樣 ， 顏色 是 全 黑 的 煤焦油 顏色 。 也 有 像是 人蔘 茶 、 人蔘 巧克力 、 人蔘 口香糖 的 東西 。 常 來 這裡 的 山本皓一 推薦 的 是 「 高麗 人蔘 強精片 」 ， 據說 是 將 人蔘 切薄 ， 然後 烘成 帶有 甜味 的 東西 。 P.53 __UNDEF__ 看 ！ 這 就 是 正宗 始祖 朝鮮 人蔘 成堆 的 山 。 這 京東 市場 到處 都 是 漢方藥 。 再 有沒有 像 韓國 這樣 血紅 了 眼 追求 著 健康 、 強 精 、 補身 的 國家 了 。 正確 的 生活 方式 。 在 遠野 的 山間部 ， 嚐遍 了 各 種 山葵 美味 的 極辛 探險隊 ， 為了 尋找 二十一世紀 新 死 辣 主題 ， 又 湊齊 了 所有 的 老面孔 。 早上 七點 ， 搭 著 從 新宿 出發 的 SUPER AZSUSA 一 號 ， 裡頭 的 暖氣 很 奏效 。 緩和 的 熱氣 充滿 了 車 內 ， 總之 我們 朝 著 西方 一路 出發 。 中央線 的 線路 都市 往 西 而 延伸 的 ， 這 是 理所當然 的 。 列車 進入 了 長野縣 之後 ， 窗 外 變成 了 真正 的 雪景 。 九點 二十分 ， 我們 抵達 了 岡谷 車站 。 零散 地 乘坐 在 各 車廂 的 死 辣 中毒 者 們 集合 到 了 月台 。 成員 如同 往常 一樣 ， 林桑 也 就 是 林政明 、 太田和彥 、 P高橋 、 山本皓一 、 阿部剛 、 還 有 辣味 吸 哈 吸 哈 見證 記述 人 椎名誠 共 六 名 。 來 迎接 我們 的 木下信一 跟 三井榮二 兩 個 人 在 驗票口 外頭 笑笑 地 等 著 我們 。 很 快 地 我們 分 乘 兩 台 車 ， 一路 南下 天龍川 沿岸 的 伊那路 ， 往 南箕輪村 前進 。 左手 邊 是 全部 被 雪 覆蓋 的 南 阿爾卑斯 、 右手 邊 也 是 全面 地 被 雪 所 覆蓋 的 中央 阿爾卑斯 ， 長長 的 稜線 在 在 冬天 的 藍空 中 特別 明顯 。 堂堂 而 氣派 的 風景 。 被 這 兩 個 大 山脈 所 夾 的 ， 果然 這 是 伊那谷 啊 ， 那 種 可以 令 人 理解 的 風景 。 在 取訪湖 開始 發端 的 天龍川 的 川原 也 覆蓋 了 厚厚 的 雪 ， 出乎意料 之外 的 川 幅 狹小 的 蛇行 ， 告訴 著 我們 冬天 水量 之 少 。 車子 雖 以 頗 快 的 速度 在 雪地 上 行走 ， 但是 這 左右 窗 外 兩 個 山脈 不管 過 了 多久 都 還是 這樣 峰 峰 相連 ， 讓 人 稍微 有點 吃驚 。 日本 的 阿爾卑斯山 也 不 是 蓋 的 嘛 。 話說 這麼 說 ， 阿爾卑斯山 大概 會 想 「 人家 我 從 以前 就 一直 這樣子 的 」 。 以前 夏天 的 時候 ， 我 曾經 走過 同 一 條 路 。 但是 那 時候 不 覺得 是 這麼 又 長 又 大 的 山脈 。 應該 是 看到 一 整 面 的 白雪 而 被 震撼 了 吧 。 長野縣 是 南北 長 ， 我們 所 前進 的 縣 南部 在 地圖 上 看起來 ， 跟 名古屋 的 距離 近 得 令 人 吃驚 。 因此 跟 縣 北 、 縣央 比 起來 ， 氣候 比較 溫暖 。 氣氛 跟 語言 也 比較 接近 中京圈 。 所以 住 在 這裡 的 縣民 如果說 要 到 城市 去 ， 與其 是 去 松本 或者 東京 ， 都 會 是 去 名古屋 比較 多 。 進入 國道 153號 ， 再 往 南下 ， 風景 還是 一樣 地 白 。 車 的 震動 讓 人 覺得 很 舒服 ， 不久 之前 我 開始 打起 了 瞌睡 ， 但是 車子 以 突然 的 速度 停下 之下 ， 我 就 醒 了 過來 。 以前 是 到 了 休息站 的 上廁所 時間 ， 但 似乎 不 是 這麼 回 事 。 一 棟 像 是 休息站 一樣 的 建築物 ， 但是 感覺 整體 又 頗為 ** 很 樸素 。 屋頂 上 有 各 種 像 是 天線 碟子 般 的 東西 並列 著 ， 也 可以 看到 一些 正體 不明 的 機械 裝置 一樣 的 東西 。 感覺 是 很 詭異 的 一 棟 建築物 。 我們 的 木下 導遊 似乎 是 住 在 這 附近 ， 常常 來 這裡 的 樣子 。 「 這裡 的 正確 名稱 是 ， 是 產 直 市場 ． GREEN FARM 」 各 種 食材 大量 地 從 產地 直 送 到 這裡 來 。 他 這麼 跟 我們 解說 。 打開 有點 古舊 的 門 ， 往 裡頭 走去 。 裡頭 出乎意料 之外 地 寬廣 。 對於 平常 看 習慣 了 明明 不 需要 卻 開 了 許多 燈 亮 得 不得了 的 超市 的 眼睛 來 說 ， 這 種 微微 的 幽暗 反而 令 人 開心 。 像是 迷失 在 亞州 深處 的 市場 一樣 的 感覺 。 一 身 防寒 衣物 裝扮 的 客人 到處 走動 著 。 大家 似乎 都 是 住 在 附近 ， 來 這裡 買 東西 的 客人 。 也就是說 這裡 毫無 疑問 地 是 當地 的 超市 。 「 喔 ～ 找到 了 找到 了 。 很 快 就 讓 我 給 找到 了 」 。 阿部 搖搖晃晃 他 那 略微 肥胖 的 身體 ， 兩 手 伸 了 出來 。 手 裡 拿 著 像 是 御飯糰 那麼 大 ， 很 難 說得上 是 好看 的 ， 像是 KABU 一樣 的 東西 。 「 這 是 辣味 蘿蔔 啊 。 這麼 快 就 讓 我們 接近 遭遇 目標物 了 。 」 感覺 說 得 似乎 有些 誇張 。 這 次 我們 追蹤 研究 的 是 蘿蔔 。 講到 蘿蔔 ， 在 日本 的 蔬菜 當中 也 是 最為 風行 的 ， 而 事實 上 在 日本 全 國 所 生產 的 蔬菜 當中 也 是 產量 最多 的 ， 到處 都 可以 見到 的 東西 。 但是 這 蘿蔔 裡頭 ， 卻 有 個 「 辣味 蘿蔔 」 這 種 極為 性格 多 面向 的 一 群 ， 有 一 次 我們 得知 。 跟 辣 味 蘿蔔 的 相逢 完全 是 個 偶然 。 距 今 三 年 前 ， 我們 這 個 激辛 探險隊 的 前身 ， 也 就是 由 同樣 成員 組合 的 『 天幕 鍋釜團 』 這 種 也 是 看起來 不 太 正經 的 一 群 人 ， 在 營火 旅行 的 其中 一 站 ， 造訪 福井縣 三國町 時 。 在 露營 的 回程 當中 ， 在 三國町 的 町 中 一 間 叫 新保屋 的 麵店 遇到 了 蘿蔔泥麵 。 那 是 一 碗 辣 得 很 恐怖 的 麵 。 那 辣味 無疑地 就 是 蘿蔔 的 辣 ， 非常 能夠 引出 麵食 的 味道 。 到 那 之前 講到 OROSHI 麵 ， 我 還是 只 知道 把 蘿蔔泥 盛 一 堆 在 麵 上面 直接 吃 的 這 種 東西 。 但是 新保屋 的 麵 是 將 一 根 大蘿蔔 研磨成 約 一 碗公 左右 的 泥汁 ， 然後 直接 淋到 麵 上頭 去 吃 。 唉呀 呀 。 那 蘿蔔泥 麵 真 是 好吃 。 辣味 真的 是 很 夠味 。 辣 但是 好吃 。 好吃 但是 辣 。 真是 一 次 遭遇 好 食物 的 經驗 。 「 可 不能 看不起 蘿蔔泥 」 __UNDEF__ 「 蘿蔔泥 的 辣味 當中 有 日本人 的 真心 ！ 」 「 蘿蔔泥 是 媽媽 的 味道 」 __UNDEF__ 等等 等等 這 種 發作性 地 一起 講出 一些 莫名其妙 的 話 ， 知道 日本 也 有 這 種 擁有 尖銳 味道 的 辣味 蘿蔔 。 「 喔 ， 這 就 是 傳說 中 的 辣味 蘿蔔 啊 」 __UNDEF__ 我們 一 群 人 聚集到 阿部 的 周遭 ， 一起 又 盯 又 撫摸 這 個 第一 次 見面 的 傢伙 。 還 沾 了 一些 土 在 上頭 的 那 傢伙 ， 雖然 說 是 蘿蔔 ， 但是 那 青色 脖子 蘿蔔 的 手 觸感 所 代表 的 ， 完全 沒有 那 種 濃密度 的 重厚感 。 硬 要 說 就是 像是 虛弱 的 URANARI KABU 的 模樣 ， 跟 剛剛 所 說 的 那 種 味道 的 尖銳 的 印象 有 很 大 的 差距 。 「 這樣子 沒 問題 嗎 ？ 」 太田 跟 P高橋 發出 了 疑問 的 聲音 。 「 這 可能 是 因為 挖出來 之後 過 了 一陣子 而 又 受 損傷 的 東西 ， 但是 如果 剝 了 一 層 皮 之後 ， 努力 研磨 的話 還是 會 有 很 希望 的 」 __UNDEF__ 不知不覺