人生 中 最 好 的 良師 。 山 凡 爬 得 吃力 ， 周遭 都 有 大好 視野 ， 針山 亦 如此 回饋 登頂 者 。 沙田 外 的 吐露港 呈現 蔚藍 風光 ， 平時 即 常 俯瞰 自 不用說 ， 另 一 頭 的 大帽山 ， 便 值得 多 加 幾 筆 敘述 。 它 正 以 最 高 山頭 的 優柔 迤邐 ， 龐然 地 呈現 東麓 的 葳蕤林貌 ， 且 維護 著 如 翡翠 般 的 城門 水塘 。 但 這 一 風景 ， 並非 最早 的 原始林 。 至少 在 兩三百 年 前 ， 原先 的 居民 拓墾 植 田 就 砍伐 過 一 回 。 後來 港府 設 了 城門 水塘 ， 再度 於 水庫 周遭 積極 造林 ， 才 有 現下 的 林相 。 悉心 鳥瞰 此 林 ， 單一 如 梳理 整齊 的 頭髮 ， 少有 青森 多變 之 色澤 。 東面 林相如 是 綠意 潔淨 ， 但 大帽山 西面 卻 是 禿裸 的 貧脊 山頭 ， 泛有 赭紅 之 色 。 以前 遠眺 時 ， 隱隱 感覺 有 梯田 之 跡 殘留 ， 猜想 那 就 是 百 年 前 的 茶圃 。 儘管 晴空萬里 ， 香港 市街 、 郊野 和 我 ， 盡 暴露 於 紫外線 下 。 奇 的 是 ， 大帽山 山頭 始終 被 雲霧 繚繞 ， 甚而 愈來愈 濃 。 此 一 地景 在在 證明 ， 大帽山 早年 何以 有 石圍 的 茶圃 梯田 存在 。 當時 的 茶農 種植 野茶樹 ， 稱為 雲霧茶 ， 今日 遠眺 更加 明白 了 。 看到 大帽山 ， 想 及 歷史 產業 ， 再 回頭 仰望 前 路 。 一 條 孤瘦 的 石階 ， 工整 陡 上 。 只 見 針山 繼續 尖 挺 ， 如 IFC （ 國際 金融 中心 ） 高聳入天 ， 傲岸 一切 。 蚺蛇尖 在 西貢 地區 的 孤高 或可 比擬 ， 但 總是 郊野 之 氣 ， 上 抵 針山 卻 有 這 種 上 抵 城市 最 高樓 的 氛圍 。 因而 一 到 頂 ， 啃 著 幾 塊 雞仔餅 ， 喝 口 保溫杯 的 鴛鴦 ， 即 有 簡單 之 登高 望遠 ， 那樣 的 滿足 和 快樂 了 。 再 往 北邊 的 草山 方向 看 ， 植物 林相 一樣 低矮 如 草原 ， 卻 不 是 大頭茶 和 莎草類 的 內容 ， 而是 某 一 種 矢竹 之 海 盡 覆 山頭 ， 偶爾 有 吊鐘花 和 杜鵑 在 其 間 隱約 綻露 。 過 此 竹海 ， 西面 山坡 森林 ， 吊鐘花 特別 多 。 一連 好幾 株 ， 盛開 著 淡紅 之 花 。 彷彿 告訴 我 ， 這 種 年節 之 花 最 愛 生長 的 位置 ， 長 得 最 合宜 的 地點 ， 就 是 現在 的 地理 環境 。 隨即 我 又 驚奇 地 發現 ， 林徑 上 還 有 種 大紅 花朵 跟 它 競豔 ， 更加 奇美 ， 整 個 山頭 因 它 的 存在 而 鮮亮 不已 。 以前 不 曾 看 過 此 花 ， 若 不 是 走到 此 一 山區 ， 同時 是 這 一 季節 ， 恐怕 難以 想像 。 它們 叫 紅苞木 ， 另外 有 個 名字 更 絕 ， 吊鐘王 。 猜想 當初 取名 的 人 ， 一定 跟 我 有 同樣 心境 ， 先 遇著 吊鐘花 驚 其 秀美 ， 不意 又 遇著 更加 華麗 碩大 的 紅苞木 ， 只好 給予 更 高 的 讚賞 。 紅苞木 是 常綠 喬木 ， 早春 開花 ， 成齡 樹高 可 達 十 公尺 。 我 想 ， 這 合該 也 是 它 會 被 稱王 的 因由 ， 如今 香港 更 列為 保護 植物 。 草山 無 大型 喬木 ， 山棯 不少 ， 春天 開花 或許 亮眼 一些 。 如今 山麓 一帶 仍 在 鋪 草 植林 ， 果然 不 負 此 名 。 只是 一 徑 都 是 石屎 ， 方便 了 漁護署 或 護理 相關 單位 的 公務車 來去 。 行山 者 走 在 其 上 ， 不 舒服 便 罷 ， 卻 有虧 麥理浩徑 之 美名 。 日後 再 爬 此 山 ， 恐怕 都 會 抄 小道 ， 從 沙田 的 蔥蘢 林徑 下山 了 。 如此 單調 ， 無從 美好 想像 ， 也 只好 再 回首 針山 ， 目送 它 的 孤獨 高大 ， 一邊 欣慰 著 自己 總算 橫越 過 。 （ 2012.3 ） __UNDEF__ 城門 水塘 因 九龍 市區 人口 劇 增 而 闢建 ， 周遭 林木 蔥蘢 。 過 了 城門 水塘 東 壩 ， 開始 攀登 漫漫 長 路 。 針山 步道 一路 都 是 寬敞 的 石階 。 報喜 斑粉蝶 在 冬天 就 開始 活動 。 針山 山頂 ， 豎立 著 地政總署 設置 的 三角 測量站 。 針山 在望 ， 路途 遙遙 。 俯瞰 城門 水塘 與 荃灣 。 城門 水塘 的 造林 成果 是 傳頌 的 典範 。 走過 針山 ， 內心 洋溢 簡單 的 滿足 和 快樂 。 吊鐘花 的 花朵 太 出色 ， 名字 也 被 冠上 「 花 」 。 吊鐘王 華麗 碩大 。 川龍 到 甲龍 __UNDEF__ 拜訪 花崗岩 舊路 __UNDEF__ 新界 西部 __UNDEF__ 我 的 路線 __UNDEF__ 川龍 → 荃錦坳 → 道場 → __UNDEF__ 雷公田 ， 約 3.5 小時 。 交通 __UNDEF__ 在 港鐵 荃灣站 上蓋 （ 即 大河道 北 行車 天橋 ） 搭乘 往 錦田 的 51號 九龍 巴士 ， 或 在 荃灣 川龍街 搭乘 80號 綠色 專線 小巴 ， 至 川龍村 。 難度 　★★ __UNDEF__ 展開 現今 地圖 ， 觀看 香港 最 高 的 大帽山 （ 957 m ） 西南側 ， 雖 有 荃錦 公路 蜿蜒 ， 但 昔時 八鄉 一帶 和 荃灣 地區 如何 往來 ， 還是 引發 人 好奇 。 早 在 荃錦 公路 出現 前 ， 有 回 閱讀 英國 人行山 香港 的 路線 ， 在 一 張 一九三○年代 的 簡圖 裡 ， 看到 一 條 虛線 標示 的 山路 ， 從 荃灣 至 八鄉 ， 清楚 地 告知 ， 這 是 條 重要 的 連絡道 。 只 可惜 ， 現今 公路 交通 發達 ， 過去 的 舊 徑 損毀 不少 ， 尤其 是 平野 地區 。 目前 除了 荃錦坳 到 甲龍 尚 有 一 段 保存 ， 多數 都 已 消逝 ， 或者 未 被 人 整理出來 。 我 和 友人 試 著 從 川龍 走 往 甲龍 ， 除了 重訪 這 段 猶 保存 的 昔時 古道 。 在 前 段 ， 也 嘗試 走 一 段 川龍 家樂徑 （ 川龍 到 荃錦坳 ） 做為 比較 。 從 港鐵 荃灣站 ， 搭乘 80號 小巴 前往 川龍 。 小巴 迅快 離開 市區 ， 蛇行 於 荃錦 公路 。 荃錦 公路 是 英軍 在 五○年代 初 鋪設 的 ， 狹窄 彎曲 ， 約莫 十一 公里 。 當初 開闢 ， 主要 係 希望 ， 在 大帽山 西麓 ， 有 條 便捷 往來 南北 的 軍用 道路 ， 讓 駐紮 在 石岡 的 軍隊 可以 快速 移動 。 此 路 開通 後 ， 並 未 允准 民間 進出 。 後來 時局 變遷 ， 公路 才 開放 。 只是 車輛 種類 仍 有 管制 ， 因為 山路 斜 陡 ， 大型 巴士 來去 較 易 傾覆 ， 遂 只 容 單層 巴士 進出 。 以前 我 來 此 行山 ， 多 搭乘 此 車 。 川龍 海拔 兩百 公尺 左右 ， 係 一 山谷 的 客家 小 村 ， 村人 以 曾姓 為主 。 山村 旁 有 寬闊 的 大曹 石澗 流經 ， 溪岸 為 菜畦 環境 。 此 一 小溪 和 鄉野 構成 的 自然 美景 ， 特別 吸引 港人 前來 遊玩 ， 周遭 諸多 山徑 也 可 由 此 徜徉 。 山村 裡 的 二三 茶樓 ， 假日 更 常 高朋滿座 。 而 其中 ， 鮮 灼 西洋菜 ， 乃 必 嚐 的 清淡 美食 。 因此 水生 蔬菜 ， 乃 在地 盛產 之 物 。 抵達 川龍 後 ， 我們 經過 端記 茶樓 ， 準備 下行 去 觀看 西洋 菜田 。 一 位 中年 大嬸 在 停車場 擺 了 小菜檔 ， 雖 無 西洋菜 ， 卻 有 不少 瓜果 。 還 有 些 外來 的 乾 貨 。 我們 探問 一些 藥草 和 西洋菜 之 事 ， 她 一時 興起 ， 主動 引領 我們 見識 她 的 菜畦 。 原來 ， 她 的 家宅 和 農園 就 在 大曹 石澗 邊 。 溪岸 到處 是 一個個 小 水塘 ， 栽種 於 上 的 西洋菜 ， 猶若 稻田 般 分布 。 除了 西洋菜 ， 還 有 其他 蔬果 和 中藥草 ， 諸如 益母草 、 石上柏 、 涼粉草 、 野葛菜 和 鑽地老鼠 等 。 不及 三十來 坪 的 菜園 環境 ， 儼然 是 個 豐饒 的 蔬果 博物館 。 以 她 為 例 ， 好幾 戶 附近 的 小農 ， 都 以 如此 菜園 自力 耕作 ， 自足 生活 ， 延續 三四百 年 來 此 一 客家村 的 淳樸 風味 。 中年 大嬸 姓 李 ， 十多 年 前 自 廣東 茂名 嫁到 此 ， 育有 一 對 就讀 中學 的 孩子 。 聊 得 興起 ， 她 還 高興 地 展示 手機 裡 一 位 知名 影星 的 相片 ， 原來 周潤發 曾 到 此 飲茶 ， 徜徉 山水 ， 還 跟 她 合照 。 除 此 ， 我們 聊 的 盡 是 藥草 和 西洋菜 的 知識 。 十月 是 西洋菜 開始 栽種 的 最佳 時節 ， 我們 來 得 正 是 時候 。 此 菜 乃 廣東人 常 吃 的 葉菜 ， 質地 是否 上乘 ， 嘴饞 成精 者 ， 嚐 鮮 一 口 即 能 判斷 。 川龍 能夠 脫穎 ， 探究 之 ， 跟 水 有關 。 此 地 多 栽種 於 水流 不息 的 水塘 ， 水質 又 來自 大帽山 ， 清澈 冷涼 ， 浸透 了 西洋菜 的 梗莖 。 此外 ， 海拔 較 高 ， 日照 充裕 ， 都 符合 西洋菜 的 偏好 。 相較 於 香港 其他 平野 環境 ， 川龍 一帶