嬰兒 十 至 十二 個 月 大 時 ， 可 開始 加餵 不 油 的 魚肉 。 魚肉 可以 蒸煮 或 烤 的 ， 在 餵 前 一定 要 弄碎 ， 確定 沒有 刺 。 在 午嶽 犮 i 以 魚肉 代替 肉類 ， 如果 嬰兒 不 喜歡 則 不要 勉強 。 較 油膩 的 魚 如 鮪魚 、 鯖魚 不易 消化 ， 不要 餵給 嬰兒 吃 。 262 自製 嬰兒 食物 。 現在 釵 h 父母 喜歡 自製 嬰兒 食物 。 好處 是 你 可 控制 食物 的 成份 、 作法 ， 而且 比較 經濟 。 每 次 如果 做 得 多 ， 可以 用 小 盒子 或 做 冰塊 的 盒子 分成 小 塊 凍存 ； 每 次 吃 時 只 需 解凍 要 吃 的 量 ， 可 用 爐火 或 放 在 飯鍋 內 ， 或 用 微波爐 加熱 食用 。 給 一 歲 以下 小孩 吃 的 食物 ， 不 應該 加 調味料 。 如果 你 直接 給 孩子 吃 其他 家人 所 吃 的 食物 ， 則 調味料 需 減輕 ， 同時 可 以 小型 的 手搖 攪碎機 將 食物 攪碎 。 263 手指 食物 。 當 嬰兒 六 、 七 個 月 大 時 ， 他們 會 開始 以 手 抓 食物 放入 嘴 中 ， 這 對 以後 他 學習 自己 吃飯 有 很 大 的 幫助 。 傳統 第一 種 嬰兒 的 手指 食物 是 麵包乾 。 他們 以 牙床 啃咬 （ 由於 這時 正 是 嬰兒 開始 長 牙 的 年紀 ， 牙床 因而 會 有 癢痛 的 感覺 ， 啃咬 麵包乾 會 使 他們 舒服 些 ） 。 口水 會 使 食物 軟化 ， 容易 吞食 ， 當然 開始 時 大部份 的 食物 ， 不會 進入 嬰兒 的 嘴巴 而 弄得 一 身 一 臉 。 到 嬰兒 九 個 月 大 時 ， 食物 可以 不必 攪 得 太 細 ， 有 些 較 大 的 顆粒 可以 讓 他們 自己 抓食 。 也 可以 將 蘋果 、 梨子 或 橘子 等 水果 ， 切成 小 片 讓 他們 啃食 。 大部份 嬰兒 在 七 個 月 大 左右 長 第一 顆 牙 ， 到 一 歲 大 時 應 有 四 至 六 顆 牙齒 ， 但 他們 的 臼齒 要 到 十五 個 月 大 時 才 會 長 ， 在 那 之前 他們 無法 將 食物 嚼 得 太 細碎 。 264 小 塊 食物 。 在 嬰兒 七 至 十二 個 月 大 時 ， 可以 讓 他們 開始 習慣 小 塊 食物 了 。 一般人 認為 家庭 輔導會 是 慈善 機構 ， 其實 它 能 協助 一般 家庭 ， 不論 貧富 的 大小 問題 。 育嬰 聖經 第二十四 章 ： 青春期 大多數 的 青春期 孩子 ， 都 盡量 要 在 服裝 、 髮式 、 言談 、 閱讀 的 書刊 、 音樂 、 娛樂 等 上面 ， 與 班 上 同學 一致 ， 以 克服 他們 的 孤獨感 。 生理 上 的 改變 635 女孩子 的 青春期 發育 。 我 所謂 的 ： 「 青春期 發育 」 是 指 發育 成熟 的 前 兩 年 ， 身體 快速 成長 的 階段 。 一般 認為 ， 女孩 在 的 第一 次 月經 來潮 時 ， 就 是 發育 成熟 。 而 男孩子 沒有 如此 顯著 的 徵兆 ， 因此 ， 讓 我們 先 來 討論 女孩子 的 青春期 發育 。 首先 我們 要 了解 的 是 ， 青春期 的 開始 沒有 一定 的 年齡 。 大部分 的 女孩子 在 十 歲 左右 開始 發育 ， 十二 歲 左右 開始 月經 。 但 也 有 不少 女孩 在 八 歲 左右 就 開始 發育 ， 也 有 遲 至 十二 歲 才 開始 的 。 還 有 一些 極端 的 例子 ， 早 在 七 歲 時 或 遲 至 十四 歲 時 開始 發育 事實 上 ， 女孩子 發育 的 較 早 或 過 遲 ， 並 不 是 因為 她們 的 內分泌 不 正常 ， 而 只是 她 發育 的 快慢 與 大部分 人 不同 而己 。 通常 個人 發育 的 遲早 與 遺傳 有關 ， 發育 遲 的 父母 ， 可能 子女 也 發育 較 遲 ， 反之 則 早 ， 童年 所得 的 營養 是否 足夠 ， 也 是 影響 發育 遲早 的 另 一 個 原因 。 貧窮 家庭 孩子 營養 不良 ， 則 女孩子 可能 遲 至 十六 歲 才 成熟 。 一般 的 女孩子 在 十 歲 時 開始 發育 。 當 她 七 歲 時 ， 一 年 大約 長 四．五 公分 至 七 公分 。 八 歲 時 大約 一 年 長 四．五 公分 。 似乎 她 是 要 停止 長高 ， 以後 的 兩 年 平均 每 年 會 長 七． 五 到 九 公分 。 本來 每 年 約 增加 二 至 四 公斤 ， 現在 一 年 約 重 五 至 十 公斤 而 不 顯 胖 。 她 的 食量 也 因此 大增 。 當 發育 開始 時 ， 女孩子 身體 的 其他 部分 也 開始 變化 ， 首先 乳房 開始 發育 。 最 開始 是 乳暈 ( 乳頭 四周 深色 部分 ) 增大 並 略微 突起 ， 然後 整 個 乳房 開始 形成 ， 頭 一 年 半 乳房 是 呈 圓錐形 的 ， 但 當初 次 月經 快要 來 時 ， 乳房 漸漸 發育成 半球形 。 在 乳房 開始 發育 不久 ， 陰毛 也 開始 長出 。 然後 腋毛 也 開始 生出 ， 臀部 加寬 ， 皮膚 質地 改變 。 女孩子 平均 在 十二 歲 左右 ， 第一 次 月經 來潮 ， 這 時候 她 的 身體 己經 是 女人 的 形態 了 ， 她 的 高度 也 幾乎 長足 。 從此 以後 ， 她 的 身體 成長 開始 急速 減慢 。 在 初次 月經 來潮 之後 的 一 年 裡 ， 她 的 身高 增加 約 四 公分 左右 。 許多 女孩子 頭 兩 年 的 月經 週期 並 不 正常 ， 這 不 表示 身體 有 任何 部分 不 對 ， 而是 由於 身體 還 沒有 完全 習慣 它 的 改變 。 636 青春期 發育 開始 的 年紀 ， 會 因 人 不同 。 我們 前面 所 討論 的 情形 是 一般 女孩 發育 的 速度 ， 但 也 有 一些 女孩 青春期 發育 ， 開始 得 很 早 或 很 遲 。 在 八 歲 就 開始 的 女孩 ， 可能 對 自己 個子 比 班 上 其他 同學 高出 一 大 截 ， 或 體型 已 顯示出 女性 的 特徵 ， 感到 忸怩 不安 或 自卑 。 但 不見得 每 個 發育 得 早 的 女孩子 都 如此 ， 這 要 看 他們 心理 是否 有 準備 ， 是否 急於 長大成人 。 一 個 與 母親 十分 接近 ， 並且 希望 自己 與 母親 一樣 的 女孩 ， 會 很 高興 的 知道 自己 在 成長 。 相反 的 ， 一 個 時時 妒嫉 家 中 兄弟 的 女孩 ， 他 並 不 希望 自己 是 女孩 ， 就 會 對 發育 的 徵兆 感到 懊惱 。 同樣 的 ， 發育 遲緩 的 女孩 也 會 感到 困擾 。 尤其 是 到 十二 歲 左右 ， 班 上 其他 同學 都 迅速 長高 ， 體型 也 改變 ， 而 她 仍然 看起來 像 個 沒有 發育 的 小 東西 ， 她 會 覺得 自己 是 不 正常 。 這時 家長 應該 跟 她 解釋 ， 她 只是 發育 得 比較 遲 ， 一旦 身體 開始 發育 後 ， 她 還可以 再 長高 。 如果 她 的 母親 或 其他 親戚 以前 也 發育 得 晚 ， 應該 也 讓 她 知道 。 除了 開始 發育 的 年紀 以外 ， 其他 還 有 很多 發育 的 徵兆 會 因人而異 。 有 人 先 長出 陰毛 。 然後 乳房 才 開始 發育 ， 有的 女孩 腋毛 先 長出 而 不 是 後來 才 長 。 通常 由 發育 的 第一 個 徵兆 到 第一 次 月經 來潮 ， 大約 是 兩 年 的 時間 ； 但 發育 開始 得 早 的 女孩 ， 有時 發育 得 較 快 ， 有時 會 少於 一 年 半 ； 反之 發育 遲 的 人 ， 發育 期間 也 會 較 長 ， 有時 會 超過 兩 年 。 有的 女孩 一 個 乳房 會 比 另 一 個 乳房 早 幾 個 月 就 開始 發育 ， 而且 早 發育 的 這 個 乳房 ， 在 發育 期間 會 一直 比 另 一 個 乳房 大 。 這 是 很 普遍 的 現象 ， 不 值得 擔心 。 637 平均 男孩 比 女孩 遲 兩 年 開始 發育 。 男孩子 一般 開始 發育 的 年齡 ， 是 十二 歲 而 不 是 十 歲 。 但 也 有 早 至 十 歲 或 遲 至 十四 歲 開始 發育 的 。 當 男孩子 開始 發育 後 ， 他 長高 的 速率 是 以前 的 兩 倍 。 陰莖 、 及 睪丸 及 陰囊 也 迅速 開始 發育 。 陰毛 會 先 長出 ， 然後 是 腋毛 及 鬍子 。 聲音 變 得 沈啞 。 兩 年 以後 ， 男孩子 的 身體 己 差不多 長成 男人 了 。 此後 的 兩 年 裡 ， 大約 會 再 長高 五 至 七 公分 然後 就 差不多 完全 停止 長高 了 。 男孩子 與 女孩子 一樣 ， 在 發育 的 期間 ， 也 會 對 身體 或 情緒 感到 忸怩 不安 。 當 他 聲音 在 轉變 時 ， 他 己 脫離 了 男孩 階段 ， 但 又 還 沒有 完全 成為 男人 。 在 這裡 我 要 提到 一 個 問題 ， 就 是 青春 發育期 的 交誼 問題 。 同 一 年級 的 男孩 或 女孩 年齡 大都 相同 。 但是 在 十 歲 到 十四 歲 之間 ， 女孩 平均 的 發育 年齡 ， 比