（ 圖 為 小 白鷺 幼鳥 ） __UNDEF__ __UNDEF__ 小 白鷺 幼鳥 這樣 的 表情 ， 做 父母 的 誰 忍心 不 餵食 ？ 嫩綠 稻田 中 ， 更 見 雪白 的 孤獨 身影 __UNDEF__ 台灣 常見 白鷺 有 三 種 ， 「 小 白鷺 」 為 其 一 ， 屬於 終年 可 見 的 留鳥 ， 其他 兩 種 分別 為 「 大 白鷺 」 與 「 中 白鷺 」 ， 都 是 普遍 的 冬 候鳥 。 這 三 種 白鷺 我們 通稱為 「 鷺鷥 」 ， 即 台語 習稱 的 「 白 鴒鷥 」 。 台灣 眾多 禽鳥 中 ， 牠們 與 麻雀 、 燕子 ， 是 少數 讓 我 覺得 特別 親近 的 幾 種 鳥類 之 一 。 每 次 看見 牠們 ， 總 禁不住 想起 年輕 時 的 母親 帶 我 坐 火車 回 麻豆 外婆家 ， 那 一 段 遙遠 的 童年 往事 。 記憶 裏 ， 那 時候 的 火車 不但 走 得 很 慢 ， 而且 一路 不停 吐 著 黑煙 。 車窗 外 常 可 見 一 兩 隻 小 白 鴒鷥 ， 在 清澈 的 田水 中 小心 走動 ， 或 兀自 站立 田埂 上 。 遠遠 地 ， 一 身 雪白 孤獨 的 身影 ， 在 一 片 嫩綠 中 尤其 醒目 。 一 路 上 ， 我 總會 默默 無聲 唸 著 母親 教 我 的 《 白鴒鷥 》 ： __UNDEF__ 「 白 鴒鷥 車畚箕 ， 車 到 溪仔墘 ； 跌 一 倒 ， 撿得 兩 仙 錢 ； 一 仙 買 大 餅 送 大姨 ， 一 仙 留起來 好 過年 。 」 一 遍 又 一 遍 ， 唸 著 唸 著 ， 外婆 的 家 就 愈來愈 近 了 。 小 白鷺 在 繁殖 季節 發情 期間 ， 眼 先 裸皮區 會 慢慢 轉成 薰衣草 的 靛紫色 ， 不過 一旦 為 人 父母 似乎 就 逐漸 消褪 了 ， 又 恢復 原來 的 淡黃 。 此外 ， 頭頂 飾 羽 也 變 得 精神奕奕 ， 更加 帥氣 ； 背部 則 抽出 一縷縷 彷若 絹絲 的 流蘇 簑羽 ， 在 陽光 下 閃爍 銀光 ， 散發 著 一 種 「 純淨 白色 」 之 美 。 我 曾經 說 過 ， 鷺科 鳥類 做 父母 的 都 是 很 盡責 的 雙親 ， 即使 自己 生命 遭受 威脅 ， 也 不肯 輕易 離開 自己 的 孩子 ， 請 讓 我 再 舉 個 例 說明 ： 當 太陽 太 大 了 ， 親鳥 都 會 以 微 屈 的 站立 姿勢 ， 雙翅 半開 ， 緩緩 調整 方位 ， 直到 遮住 了 陽光 ， 讓 幼雛 有 一 片 庇蔭 可以 喘息 。 倘若 太陽 方向 轉變 了 ， 牠 也 不厭其煩 跟著 頻頻 挪移 。 下雨 時刻 ， 也 是 一樣 張開 雙翅 緊緊 窩 著 幼雛 。 每 次 ， 看見 親鳥 這樣 細心 的 調整 舉動 ， 心 裏 就 有 一 種 半 响 說 不 出 話 來 的 感覺 。 鷺科 鳥類 身 上 的 氄毛 ， 有 防水 兼 除塵 作用 __UNDEF__ 我們 經常 看 著 鴨子 從 尾部 沾取 油脂 ， 搽抹 全 身 ， 以為 全 世界 的 鳥兒 都 是 用 這樣 的 方法 防水 ， 其實不然 。 鷺科 鳥類 就 有 自己 獨特 的 一 套 ， 雖然 牠們 大半 多 在 水 邊 活動 ， 倒 不 似 鴨子 那般 必須 「 淌水 」 討生活 。 你 看 牠們 兩 支 腿桿子 有 多 細長 ， 為 的 就 是 要 避免 身體 沾到 水 。 一般來說 ， 牠們 進食 之後 ， 多半 時間 都 花 在 整理 身 上 羽毛 。 鳥類 整理 羽毛 ， 不 是 為了 美觀 好看 ， 主要 因為 「 衛生 」 與 「 安全 」 。 無論 大 蒼鷺 或 小 白鷺 ， 身 上 都 長有 極 細微 的 氄毛 ， 嘴喙 或 腳趾 一 碰觸 ， 就 碎裂成 粉末 。 這些 粉狀 氄毛 具有 防水 功能 ， 如果 搽抹 羽毛 上面 ， 遇到 下雨 或 被 水 濺到 ， 水滴 自然 從 身 上 滾落 ， 身體 就 能 時時 保持 乾燥 。 粉狀 氄毛 不但 可以 防水 ， 亦 有 除塵 作用 。 一但 飛塵 沾上 了 氄毛 ， 小 白鷺 就 舉起 腳趾 梳理 那些 骯髒 的 氄毛 顆粒 ， 再 彷彿 狗狗 一般 激烈 抖動 身體 ， 用力 搖甩 一 番 。 所以 ， 我們 經常 看見 鷺科 鳥類 佇立 枝頭 整理 羽毛 ， 往往 一 打理 就 是 好幾 個 鐘頭 ， 最後 突然 打 擺子 似 一 陣 抽顫 。 若是 背 著 陽光 ， 就 可以 清楚 看見 許多 細微 毛球 ， 漫天 飛揚 。 所有 鷺科 家族 ， 身 上 皆 沒有 油脂腺 ， 都 是 利用 這樣 的 方式 來 防水 以及 清除 身 上 塵垢 ， 無 一 例外 。 是 的 ， 我 知道 ， 快樂 與 幸福 只有 在 「 與 人 分享 的 時刻 」 才 是 真實 的 ── 我 深深 如此 認為 ， 也 深深 願意 如此 力行 。 我 願意 充當 一 名 傳播 大自然 知識 的 信差 ， 敘說 野鳥 故事 的 走唱 行者 。 一般人 多半 以為 大 蒼鷺 以 捕 魚 為生 ， 是 專門 吃 魚 的 水鳥 ， 其實 牠 是 雜食 的 「 葷食 」 者 ， 只要 吞 得 下去 ， 幾乎 什麼 東西 都 吃 。 為了 這 隻 鼴鼠 ， 我 跟 大 蒼鷺 一起 足足 「 等 」 了 一 個 多 小時 。 雖然 下雪 了 ， 三 餐 還是 要 顧 的 。 【 鳥事 知 多少 】 __UNDEF__ 想 認識 鳥兒 ， 不妨 由 「 科 」 入手 __UNDEF__ 談到 禽鳥 的 辨識 ， 是 許多 愛 鳥 朋友 經常 會 遭遇到 的 「 挫折 」 ， 建議 不妨 由 「 科 」 入手 ， 不失為 一 條 比較 容易 、 也 比較 不會 迷失 的 途徑 。 鳥學 專家 將 某些 「 關係 」 比較 親近 的 鳥種 ， 集合 在一起 稱 之為 「 科 」 。 同 一 科 ， 或是 說 同 一 「 家族 」 的 鳥 ， 在 某些 方面 ── 譬如 體型 、 翅膀 、 尾羽 或 嘴喙 ， 都 會 擁有 一些 共同 的 特徵 ， 藉由 這些 特徵 ， 我們 可以 先 將 一 隻 不 知名 的 鳥兒 ， 歸納到 某 一 個 已經 熟悉 的 「 科 」 之後 ， 再 進一步 從 體形 大小 、 行為 以及 時間 地點 等 線索 ， 逐漸 縮小 範圍 ， 最後 就 能 得到 一 個 比較 精確 的 辨識 結果 。 如果 我 說出 這 個 「 科 」 字 的 英文 相對字 就 是 Family ， 你 心 裏 大概 會 恍然 輕 叫 一 聲 ── 「 哦 ， 原來如此 。 」 【 鳥事 知 多少 】 __UNDEF__ 鳥兒 吃 魚 的 幾 種 方法 __UNDEF__ 很多 鳥類 都 喜歡 吃 魚 。 鳥 吃 魚 的 方法 ， 也 有 幾 種 不同 。 比如說 魚鷹 或 海鵰 ， 是 利用 尖利 彎曲 的 嘴喙 慢慢 啄食 ； 翠鳥 或 小 鷿鷈 ， 則 是 囫圇吞棗 ， 吃下去 了 就 好 。 那些 以 吞嚥 方式 吃 魚 的 鳥兒 ， 經過 無數 的 學習 ， 都 懂得 魚兒 下肚 必須 頭 朝 喉嚨 而 下 ， 不但 比較 容易 下嚥 ， 也 才 不會 遭 逆 鱗 與 倒 鰭 刺傷 ， 好比 蛇 吞食 青蛙 、 老鼠 ， 鱷魚 吞噬 牛羚 ， 也 是 「 頭 先 尾 後 」 ， 一樣 道理 。 蒼鷺 或 翠鳥 在 捕獲 魚隻 之後 ， 上下 兩 片 嘴喙 總會 一 張 一 合 ， 將 獵物 拋 在 空中 ， 幾 個 「 翻身 」 之後 ， 魚頭 就 朝 著 喉嚨 了 ， 身手 熟練 的 只 需 一 次 就 成功 。 下 次 如果 看見 翠鳥 嘴 裏 銜 著 小 魚 ， 魚頭 卻 是 朝 外 ， 就 知道 那 是 要 去 餵哺 小鳥 的 。 不僅 如此 ， 蒼鷺 甚至 知道 鯰魚 長有 兩 根 鰓耙 ， 銳利 如 刃 ， 滋味 雖然 鮮美 ， 還是 小心 謹慎 少 惹 為 妙 。 海鷗 也 喜歡 吃 鯰魚 ， 下箸 卻 懂得 技巧 。 一 逮到 鯰魚 ， 立刻 銜 起 飛 落 洲渚 乾地 ， 把 魚兒 往 地上 一 扔 ， 再 往 頭部 一 次 又 一 次 猛 啄 ， 不僅 啄掉 了 利耙 ， 原本 活潑 蹦跳 的 魚兒 ， 當下 奄奄一息 ， 用 水 洗 過 即可 輕鬆 進餐 了 。 沒 見 過 這麼 憨 的 鳥 　 黑冠麻鷺 __UNDEF__ 沒 見 過 這麼 憨 的 鳥 　 黑冠麻鷺 __UNDEF__ __UNDEF__ 曾經 有 過 一 句 廣告詞 ： 「 認真 的 女人 最 美 。 」 這 句 話 如果 稍作 修飾 ， 改為 「 認真 的 鳥兒 最 憨 得 可愛 」 ， __UNDEF__ 而且 拿來 形容 黑冠麻鷺 ， 我 覺得 再 恰當 不過 了 。 台灣 五百多 種 的 禽鳥 好像 沒有 別的 鳥種 ， 有如 黑冠 這般 「 憨 」 得 可愛 了 。 人家 說 「 氣 乏 則 欠 ， 體 倦 則 伸 」 ， 這樣 的 伸展 動作 很多 鳥兒 經常 在 做 。 黑冠麻鷺 一般 都 在 地面 覓食 ， 三 、 四月 繁殖 季節 開始 ， 就 經常 可以 看見 牠們 在 短 草叢 或 枯葉堆 裏 徜徉 漫步 ， 低頭 專心 尋找 蟲蟲 或 蚯蚓 吃 ── 尤其 蚯蚓 ， 更 是 牠 的 最愛 。 脖子 像似 肚皮舞孃 一般 ， 嬈嬈 蠕動 __UNDEF__ 我 常常 見 牠 很 努力 地 ， 要 把 蚯蚓 從 土 裏 「 硬 」 拉出來 ， 蚯蚓 雖然 全身 沒有 一 根 骨頭 ， 倒是 很