以 海倫 而 出名 ， 西班牙 以 卡瓦泞 而 出名 一樣 ， 只是 杜爾西內雅 的 名聲 更 好 。 另外 ， 我 要 請 公爵 和 夫人 明白 ， 桑丘‧潘沙 是 遊俠 騎士 侍從 中 最 滑稽 的 ， 他 有時 真是 夠 傻 的 ， 但 有時 又 很 調皮 ， 你 要 弄清楚 他 是 傻 還是 調皮 ， 真 還 是 件 挺 有意思 的 事 。 他 耍 起 惡作劇 來 真 像 個 流氓 ， 瞧 他 那 希里糊塗 的 樣子 ， 又 像 個 傻瓜 。 他 懷疑 一切 ， 卻 又 什麼 都 相信 。 正當 你 認為 他 是 個 大笨伯 時 ， 卻 突然 發起 高論 ， 令 你 對 他 刮目相看 。 總之 ， 他 這 個 侍從 就是 有 人 再 補貼 我 一 座 城市 跟 我 交換 ， 我 也 不 幹 。 公爵 大人 已 任命 他 當 海島 的 總督 ， 這 件 事 合適 不 合適 ， 我 還 一時 說 不 清楚 。 我 認為 讓 他 當官 ， 他 倒 有 些 能力 ， 憑 他 這 副 頭腦 ， 再 稍加 磨練 ， 當 個 官 應該 不成 問題 ， 就 像 國王 能 管理 稅務 一樣 。 經驗 已 多 次 證明 ， 當 總督 既 不 需要 多 強 的 能力 ， 也 無需 多 高 的 文化 ， 我們 有 上百 個 總督 甚至 都 是 文盲 ， 但 管 起 老百姓 來 ， 卻 像 老鷹 抓 小 雞 一樣 厲害 。 問題 的 關鍵 是 心術 要 正 ， 要 有 辦好 事情 的 願望 。 關於 怎麼 做 ， 幫 他們 想 辦法 出 主意 的 人 總會 有 的 。 如 有 些 總督 是 武官 出身 ， 沒有 文才 ， 審 案子 得 靠 顧問 。 我 只 打算 對 桑丘 奉勸 一 句 話 ： 不 貪 非分之財 ， 不失 應 得 之 利 。 我 還 有 些 話 先 存在 心 裡 ， 以後 對 他 說 吧 ， 這些 話 對 他 本人 和 對 他 管理 海島 都 會 有 好處 的 。 」 公爵 伉儷 和 堂吉訶德 談到 這裡 ， 猛 聽得 府 裡 一 片 喧鬧聲 ， 忽 見 桑丘 怒氣沖沖 地 走 了 進來 ， 像 孩子 戴 圍兜 一樣 圍 著 一 塊 粗 麻布 ， 後面 跟 著 好幾 個 僕人 ── 其實 都 是 廚房 裡 的 幫工 和 幹 雜活 的 。 其中 一 人 端 著 一 隻 盛滿 水 的 盆子 ， 看 那 水 混濁 不清 的 樣子 ， 顯然 是 一 盆 洗 過 碗 的 髒 水 。 端 盆子 的 那 個 人 緊跟 著 桑丘 ， 顯出 十分 殷勤 的 樣子 ， 硬 要 將 盆子 端到 他 鬍子 下面 ， 另 一 個 幫工 好像 要 替 他 洗 鬍子 。 「 這 是 怎麼 回 事 ， 兄弟們 ？ 」 公爵 夫人 問道 ， 「 你們 要 對 這 位 先生 做 什麼 ？ 你們 怎麼 不 想想 ， 他 已 被 任命為 總督 了 。 」 準備 給 桑丘 洗 鬍子 的 那 個 幫工 說 ： __UNDEF__ 「 這 位 先生 不 讓 我們 按 這兒 的 習慣 給 他 洗 鬍子 ， 就 像 剛才 公爵 老爺 和 他 主人 洗 的 那樣 。 」 「 我 怎麼 不 想 洗 呢 ？ 」 桑丘 怒沖沖 地 說 ， 「 可是 我 希望 用 乾淨 點 的 毛巾 、 乾淨 點 的 洗臉水 ， 不能 用 這麼 髒 的 水 洗 呀 。 我 主人 洗 的 是 天使 的 淨水 ， 而 我 洗 的 是 魔鬼 的 髒 水 ， 我倆 之間 的 差距 實在 太 大 了 。 無論 是 民間 的 規矩 還是 王公 貴族 家 的 習慣 ， 總 不能 讓 人 覺得 討厭 才 是 。 這樣 洗 鬍子 可 遭罪 了 ， 比 苦行者 過 的 日子 還 糟 。 我 的 鬍子 並 不 髒 ， 用不到 他們 來 替 我 清洗 。 誰 來 替 我 洗 ， 誰 膽敢 碰 一 碰 我 頭 上 的 一 根 毛 ── 我 是 說 我 的 鬍子 ， 那 就 對不起 了 ， 我 就 給 他 猛擊 一 拳 ， 讓 我 的 拳頭 嵌進 他 的 腦殼 裡 ！ 用 這 種 辦法 替 人家 洗 鬍子 ， 不 是 『 寬待 』 泀 了 客人 ， 這 是 對 客人 的 戲弄 ！ 」 公爵 夫人 見 桑丘 氣成 這 個 樣子 ， 又 聽 了 他 這 番 言語 ， 差一點 笑破 了 肚子 。 可是 ， 堂吉訶德 見 他 圍 著 這樣 一 塊 又 髒 又 黑 的 粗 布 ， 四周 站 著 許多 廚房 裡 打雜 的 ， 心 裡 很 不 舒服 。 他 站起來 先 對 公爵 夫婦 行 個 禮 ， 彷彿 是 請 他們 允許 自己 說 幾 句 話 。 隨後 便 沉著 地 對 那 一 群 圍 著 桑丘 的 人 說道 ： __UNDEF__ 「 喂 ， 先生 們 ， 請 你們 別 老是 圍 著 他 了 。 諸 位 從 什麼 地方 來 ， 就 請 回到 什麼 地方 去 ， 或者 回到 自己 願意 去 的 地方 吧 。 我 的 侍從 很 乾淨 。 這 木盆 就 像 細 脖子 的 酒盅 一樣 洰 ， 他 是 不 歡迎 的 。 請 你們 聽 我 的 勸告 ， 離開 他 吧 。 他 和 我 一樣 ， 都 不 喜歡 胡鬧 。 」 桑丘 緊接著 說 ： __UNDEF__ 「 別 走 ， 就 讓 他們 來 拿 我 這 個 傻瓜 尋 開心 吧 ！ 他們 要是 能 從 我 這兒 撈到 便宜 ， 就 好比 現在 是 黑夜 ！ 你們 拿 把 梳子 什麼 的 給 我 梳理 一下 鬍子 吧 ， 要是 能 梳出 什麼 髒 東西 來 ， 那 就 任 他們 將 鬍子 剪成 亂七八糟 的 樣子 。 」 公爵 夫人 一邊 笑 ， 一邊 說道 ： __UNDEF__ 「 桑丘‧潘沙 說 的 都 很 對 ， 他 怎麼說 都 有 道理 。 就 像 他 自己 說 的 那樣 ， 他 確實 挺 乾淨 ， 不用 清洗 了 。 我們 的 習慣 他 不 喜歡 ， 那 就 隨 他 去 吧 。 你們 這 幾 個 人 辦事 也 實在 太 粗心 了 ， 甚至 可以 說 是 太 冒失 了 。 你們 替 這樣 一 個 人物 洗 這樣 的 鬍子 ， 應該 用 純金 臉盆 和 水壺 ， 還 有 德國 毛巾 嘛 ， 怎麼 把 木盆 、 木桶 和 擦 桌子 的 抹布 都 拿來 了 ， 這 像話 嗎 ？ 你們 這些 人 真 壞 ， 太 沒有 教養 了 。 你們 這 群 無賴 對 遊俠 騎士 的 侍從 不懷好意 ， 這 是 明 擺 著 的 。 」 想 替 桑丘 洗臉 的 這 批 潑皮 無賴 ， 還 有 那 個 跟 他們 一起 進來 的 管家 ， 見 公爵 夫人 在 一本正經 地 訓斥 自己 ， 便 扯下 圍 在 桑丘 胸口 的 那 塊 粗 麻布 ， 滿 臉 羞慚 地 撇下 桑丘 ， 退出 客廳 。 桑丘 認為 這 是 一 場 災難 ， 幸喜 脫 了 險 ， 便 過去 跪 在 公爵 夫人 的 面前 ， 說道 ： __UNDEF__ 「 貴夫人 恩 重 如 山 。 今天 的 大恩 我 實在 無法 報答 ， 只好 希望 自己 能 封為 遊俠 騎士 ， 在 下 半 輩子 天天 侍候 尊貴 的 夫人 。 我 是 個 莊稼人 ， 名叫 桑丘 ‧ 潘沙 ， 已經 結婚 ， 有 了 兒女 ， 眼下 是 侍從 。 我 哪 方面 能 為 貴 夫人 效勞 ， 請 只管 吩咐 ， 我 立即 從命 。 」 「 桑丘 ， 看來 你 是 進 過 專門 培訓 禮節 的 學校 的 ， 」 公爵 夫人 說 ， 「 我 的 意思 是 說 ， 你 是 堂吉訶德 先生 親自 培育 的 。 堂吉訶德 為人 和藹可親 ， 最 講究 禮貌 ── 或者 是 像 你 說 的 『 禮毛 』 。 有 其 主 必 有 其 僕 。 你們倆 一 個 是 遊俠 騎士 的 北斗星 ， 一 個 是 忠實 侍從 的 啟明星 。 快 起來 吧 ， 桑丘 朋友 ， 為了 酬謝 你 的 殷勤 ， 我 要 催促 我 的 丈夫 ── 公爵 大人 儘快 兌現 他 的 承諾 ， 讓 你 當上 總督 。 」 談話 就 到 此 結束 ， 堂吉訶德 睡午覺 去 了 。 公爵 夫人 對 桑丘 說 ， 如果 他 不 想 睡午覺 ， 可以 跟 她 和 使女們 在 一 間 涼爽 的 客廳 裡 度過 整 個 下午 。 桑丘 回答 說 ， 儘管 他 夏天 有 每 天 睡 四五 個 小時 午覺 的 習慣 ， 可是 ， 為了 侍候 公爵 夫人 ， 他 一定 硬撐 著 不 睡 。 說完 就 走 了 。 公爵 又 對 家人 吩咐 了 一 番 ， 要 他們 分毫 不 差 地 完全 按 騎士 小說 規定 的 禮節 款待 堂吉訶德 。 泝 公爵 夫人 有意 將 拉曼 卻 和 全 世界 的 關係 顛倒過來 。 沴巴拉西奧 等 三 人 均 為 古希臘 名 畫家 。 沊 古希臘 雕刻家 。 沝 德模斯登納斯 （ Dem tenes ） 是 古希臘 演說家 。 這 個 名詞 變為 形容詞 時 ， 應該 是 「 Demosteniana 」 ， 而 堂吉訶德 卻 說成 「 Demostina 」 。 公爵 夫人 故意 挑 他 的 錯 。 沀 位於 薩莫拉省 ， 塞萬提斯 時期 的 一般人 認為 ， 該 地區 的 人 很 粗野 。 泞 即 《 堂吉訶德 》 第一 部 第四十一 章 中 提到 的 胡連 公爵 的 女兒