金匱要略 》 就 講 ： 「 過 食 酸 則 會 傷 筋 ， 過 食 鹹 則 傷 腎 。 」 吃 太 鹹 、 太 酸 就 會 傷到 肝腎 。 肝臟 是 一 個 解毒 單位 ， 腎臟 是 一 個 過濾 單位 ， 一旦 解毒 和 過濾 發生 問題 ， 所 吃 的 食物 超過 正常 酸鹼 ， 會 沈澱 在 關節 ， 導致 關節腔 發生 紅腫 熱 痛 ； 久而久之 ， 就 導致 肢 關節 變形 ， 不 痛 才 怪 ！ ◎ 風濕 關節 類 有些 人 關節炎 會 風濕痛 ， 既 有 風濕 二 字 ， 顧名思義 就 是 有 風邪 和 濕邪 ， 而且 往往 與 外感 有關 ， 有 感冒 誘因 就 導致 體 內 代謝 的 功能 發生 問題 ， 因為 不能 把 沈澱 在 關節 的 廢物 代謝出來 ， 所以 導致 關節 產生 疼痛 現象 。 風濕 關節炎 會 定時 發燒 ， 每 天 下午 三 、 四點鐘 開始 ， 也 就 是 申 、 酉時 會 發燒 。 既然 有 風 、 有 濕 ， 就 要 用 去 風 燥 濕 的 藥 。 所以 桂枝 附子湯 、 白朮 附子湯 、 甘草 附子湯 都 行 ， 裡面 幾乎 都 有 白朮 這 味 藥 。 白朮 是 菊科 植物 ， 和 蒼朮 一樣 ， 能夠 將 體腔 某些 水份 吸收 吞噬掉 。 就 好比 室 內 潮濕 ， 有 些 小 百科 就 教 人 用 一 片 報紙 ， 弄 一點 木炭 ， 弄 一點 泥沙 ， 就 可以 把 室 內 的 濕氣 吸掉 那麼 簡單 。 風濕 關節炎 在 下午 三 、 四點鐘 左右 定時 發燒 ， 有 些 疾病 也 一樣 有 定時 發燒 的 情況 ： 肺結核 病患 ， 也 會 定時 在 三 、 四 點 發燒 ， 瘧疾 患者 也 會 定時 發燒 ， 還 有 一 種 陽明病 也 會 發燒 。 陽明病 發燒 時間 ， 約 在 下午 申 、 酉時 ， 申 、 酉時 又 叫做 日晡所 ， 日晡所 是 指 一 個 時間 ， 就 是 下午 三點 到 五點 、 五點 到 七點 就 是 申 、 酉時 。 所以 中醫 看 發燒 會 看出 很多 不同 的 病 。 其他 像是 一 發燒 體溫 高 了 ， 肺結核 基本 上 都 會 咳嗽 ， 且 咳出 痰 來 ， 嚴重 者 還 會 咳血 ； 瘧疾 通常 會 惡 寒 ， 而且 惡 寒 時 就 不 發燒 ， 發燒 與 惡寒 兩 者 截然 分明 ， 瘧疾 的 發燒 叫做 往來 寒熱 。 如果 一 量 病患 ， 體溫 達 攝氏 四十一 度 ， 不 需要 問 原因 ， 因為 中醫 有 很多 判斷 的 依據 。 有 痹 就 要 控制 飲食 風 勝 行 痹濕 ， 可以 用 一些 驅風 的 藥 ， 我們 可以 選 一 個 方 ， 譬如說 三 痹 湯 ， 也 可能 選 廌蠲湯 。 痛 痹 的話 ， 附子湯 可以 用 ， 當歸 四 逆湯 ︵ 見 166 頁 ︶ 也 可以 用 ， 但 都 一定 會 有 一些 熱 的 藥 ， 如 附子 、 麻黃 、 細辛 等 都 可以 用 。 濕歷 的話 ， 白朮 我 提 過 ， 它 是 最 理想 的 一 味 去 燥 藥 ， 因為 它 對 體腔 的 水份 吸收 有 特別 作用 ， 就 好比 脾 胃腸 的 倉儲 ， 所以 可以 用 二朮湯 ， 也 就 是 蒼朮 、 白朮 兩 味 ， 來 治療 濕痹 風濕 。 不論 哪 種 痹 ， 基本 上 中醫 都 可以 看好 ， 但 要 遵守 一 個 原則 ： 控制 飲食 ， 不能夠 亂 吃 東西 ， 否則 很 難 成功 。 最好 少 吃 冰冷 的 東西 ， 也 不要 吃 太 酸 的 東西 。 風寒 濕 在 飲食 上 我們 就 多 吃 一點 薏仁 、 山藥 、 芡實 、 蓮子 ， 這 個 就 叫做 四 神湯 。 四神湯 就 是 專門 健脾 利濕 的 ， 有 健脾 作用 ， 脾 運作 正常 ， 自然 能夠 把 這些 濕邪 代謝出去 。 四 神湯 的確 是 一 個 很 好 的 改善 體質 的 方子 ， 倒是 由 誰 開發出來 的 已經 不可 考 了 。 痛風 歷節病 就 接近 痛風 ， 痛風 急性 發作 就 用 烏頭湯 ︵ 見 下 頁 ︶ ， 慢性 發作 就 用 桂芍 知母湯 ， 除了 這 兩 個 處方 以外 ， 可以 用 茵陳 五苓散 。 茵陳 是 菊科 植物 ， 茵陳 五苓散 就 是 把 留在 關節腔 的 一些 代謝 廢物 ， 透過 利尿 代謝出 體 外 。 有時候 我 也 用 四妙散 ︵見 92 頁 ︶ ， 這 藥 的 組成 非常 簡單 ， 就 是 蒼朮 、 黃柏 、 牛膝 加上 薏仁 ， 卻 能 發生 很 奇妙 的 效果 ， 所以 叫做 妙 。 尿酸 痛風 也 會 紅腫 熱 痛 ， 黃柏 就 能夠 消腫 止痛 ， 薏仁 也 有 利濕 止痛 的 作用 ； 至於 牛膝 ， 因為 痛風 發生 在 膝關節 、 膝蓋 內外 踝關節 等 處 ， 牛膝 藥性 往 下 走 ， 就 好比 一 個 嚮導 一樣 ， 中醫 稱為 引經藥 ， 也就是說 ， 你 要 這 個 藥 到 一 個 地方 ， 往往 它 本身 無法 發生 作用 ， 需要 一 個 嚮導 ， 借助 導遊 的 引導 ， 才 能 生效 ， 像 丹參 、 川七 ， 藥性 不一定 能 上升 到 頭部 、 臉部 ， 所以 中醫 就 借助 桔梗 、 升麻 、 荷葉 這些 藥 ， 帶 著 往 上 走 。 牛膝 則 把 藥 往 下 帶 。 西醫 治 尿酸 痛風 ， 一 是 用 類固醇 ， 一 是 用 秋水仙素 。 最 常 見到 的 就 是 乳房 發脹 ， 情緒 非常 不 穩定 ， 有的 男生 根本 傻愣愣 的 ， 不 知道 女友 為什麼 像是 吃錯 藥 ， 所以 我 常常 建議 ， 男生 如果 發現 你 的 女朋友 或 太太 情緒 不 穩定 ， 可能 要 先 瞭解 是 不 是 她 的 週期 來 了 。 逆經症 有 人 乳房 發脹 ， 情緒 不 穩定 ， 有 人 肚子 絞痛 ， 痛 到 在 地 上 打滾 ， 上 醫院 掛急診 、 打點滴 ， 這些 問題 ， 從 古 至 今 都 有 ， 但是 沒有 像 現代人 那麼 嚴重 ， 問題 的 癥結 在 哪裡 ？ 就 在 現代 女生 愛 吃 冰冷 的 東西 ， 熱 脹 冷 縮 ， 假設 今天 三月 十六號 ， 月經 來 ， 一 吃 冰冷 的 東西 ， 明天 月經 就 不見了 ， 起碼 三 到 五 天 ， 甚至 一 個 星期 的 經期 ， 結果 一 天 就 沒 了 ， 因為 生理 週期 時 ， 子宮 在 充血 ， 遇 冷 收縮 結果 一下子 就 沒 了 。 每 個 月 都 這樣子 的話 ， 子宮壁 會 慢慢 的 纖維化 ， 就 變成 子宮 肌瘤 ， 變成 子宮 長 東西 。 有 些 人 出血量 很 大 ， 來勢洶洶 ， 不 趕緊 打 止血針 ， 趕緊 去 醫院 急救 ， 嚴重 的話 可能 連 子宮 都 要 切除 。 一百 個 女性 裡面 ， 可能 占 一大半 都 會 有 痛經 症狀 ； 極 少數 沒有 症狀 的 ， 是 因為 飲食 方面 有 控制 ， 控制 得 好 ， 症狀 就 好 一半 ， 做不 到 就 只有 受罪 。 我 最 喜歡 講 的 例子 ， 是 有 一 個 女生 ， 問 她 敢不 敢 再 吃 冰冷 ， 她 說 敢 ； 問 她 健康 重要 還是 吃 冰 重要 ？ 她 說 兩 者 一樣 重要 ； 再 問 生命 重要 ， 還是 吃 冰 重要 ？ 她 的 答案 是 ， 我 寧肯 死掉 ， 也 要 吃 冰 。 這樣 我 就 不要 再 講 了 ， 她 也 不必 再 來 找 我 了 ， 既然 認定 吃 冰 比 生命 重要 ， 何必 來 找 我 。 熬夜 也 會 有 影響 ， 因為 它 會 擾亂 身體 ， 擾亂 腦下垂體 分泌 。 我 剛 提 過 ， 一百 個 女性 裡面 一大半 都 會 有 這 個 症狀 ， 問題 在於 現代 生活 形態 很 難 避免 ， 要 擋住 冰淇淋 、 冰棒 、 冰 冷飲 的 誘惑 ， 實在 不 容易 。 你 知道 嗎 ， 除非 有 自我 控制 ， 得到 教訓 ， 才 會 自我 約束 。 逆經 受 情緒 的 影響 非常 大 ， 但是 靠 正常 飲食 就 可以 調整 。 一般 的 文獻 裡面 ， 並 沒有 刻意 提 預防 之 道 。 很多 人 認為 吃素 有益 ， 其實 是 錯誤 的 觀念 。 調 經 有 兩 個 陽藥 、 兩 個 陰藥 ： 當歸 、 川芎 是 陽藥 ， 地黃 、 芍藥 是 陰藥 。 今天 月經 來 ， 結果 川芎 量 用 多 了 ， 造成 大 出血 ， 反而 變成 惡性 貧血 ； 今天 月經 來 ， 芍藥 用量 多 了 ， 因為 有 收斂 作用 ， 明天 月經 可能 就 沒 了 ， 這樣一來 的話 ， 本來 子宮肌 在 充血 ， 容易 造成 子宮 內膜 異位 、 子宮 肌瘤 、 子宮線瘤 等 病症 。 有 人 吃 了 地黃 會 拉肚子 ， 因為 它 會 滑腸 ， 所以 我 很少 用 ， 可以 說 幾乎 沒有 用 過 ， 不過 與 它 同 系統 的 當歸 、 芍藥 就 常用 。 通常 我 都 以 加 味 逍遙散 ︵ 見 213 頁 ︶ 處理 ， 因為 肝經 環繞 陰器 ， 前面 說 過 ， 肝經 是 從 我們 的 腳 拇趾 開始 ， 如果 把 襪子 脫掉 的話 ， 會 發現 到 腳 拇趾 長 毛 的 地方 ， 這裡 有 一 個 穴道 ， 叫做 大敦 ， 從 大敦