一 地 的 可 接觸性 ， 從而 奠定 其 前述 「 都市 第三 空間 」 （ 家 和 辦公 地點 以外 最 常 去 的 空間 ） 的 形象 。 據 統計 ， 1990 年代 熱衷 於 星巴克 的 消費者 平均 每 月 光顧 星巴克 達 18 __UNDEF__ 次 ， 是 其他 零售 企業 所 難 企及 。 雖然 這樣 的 策略 可能 減少 單一 店鋪 的 人流 ， 但 可 提升 各 店鋪 的 「 服務 品質 」 。 因此 ， 星巴克 始終 堅持 直營式 拓點 ， 努力 追求 一致 的 咖啡 品質 與 服務 ， 為 此 還 發展出 一 套 獨特 的 「 垂直化 職業 發展 路徑 」 。 例如 ， 新 店鋪 的 門店 店長 與 管理層 常 選 自 既有 門店 員工 與 咖啡師 ， 或是 從 應屆生 中 招收 所謂 的 「 管培生 」 （ management trainees ） 。 儲備 店長 除 要 精通 咖啡師 基本 技能 外 ， 也 要 通曉 營運 管理 知識 ， 並 在 經驗 豐富 的 區域 經理 和 店長 帶領 下 ， 完成 見習 考核 才 可 升為 正式 店長 。 星巴克 的 基層 員工 培訓 也 相當 完備 ， 不僅 讓 員工 充分 掌握 咖啡 知識 ， 也 讓 企業 文化 在 員工 心 底 扎根 ， 務使 其 能 長久 保持 對 星巴克 品牌 的 熱愛 。 總結 來 說 ， 早期 的 星巴克 以 「 內外 兼具 」 的 策略 穩紮穩打 後 建立 了 紮實 的 品牌 形象 。 搭配 區域 擴張 策略 ， 當 一 地 的 星巴克 店數 擴增 到 一定 量能 後 ， 便 可 在 當地 設廠 ， 建立 區域 供應鏈 以 降低 經營 成本 ， 進而 提升 利潤 。 在 區域 擴張 的 模型 穩固 後 ， 星巴克 正式 於 1992年 上市 融資 ， 進入 「 快速 成長期 」 並 漸 成為 國際 品牌 。 三 __UNDEF__ 在 地 連結 ， 適應 創新 __UNDEF__ 為了 維持 各 個 連鎖店 的 社區感 與 生命力 ， 星巴克 成為 國際 品牌 後 就 在 基本 標準 的 營運 模式 外 創造 各 種 在地 獨特性 ， 讓 每 家 分店 都 有 屬於 自己 的 生命 故事 ； 首先 就 是 星巴克 「 城市 馬克杯 」 的 推出 。 星巴克 為 每 個 城市 分店 生產 印有 城市 名稱 的 馬克杯 ， 讓 旅遊 各 地 的 朋友 拜訪 每 個 城市 時 都 可 走進 店 內 消費 ， 同時 帶回 充滿 記憶 的 紀念品 。 該 系列 產品 自 1994年 首度 推出 ， 部分 國家 還 自行 發展 「 區域 限定 杯 」 ， 至今 已經 發行 上千 個 款式 ， 熱度 依然 不 減 。 經過 多 年 累積 ， 星巴克 一直 使用 城市杯 來 串連 全球 事業 版圖 ， 賦予 消費者 無論 身處 不同 國家 、 不同 城市 都 有 造訪 星巴克 門市 的 渴望 ， 藉 此 帶動 未來 消費 動機 。 此外 ， 各 店面 的 設計 也 是 重點 。 星巴克 自 1991 年 起 開始 組建 自己 的 建築 設計 團隊 ， 讓 每 間 店鋪 都 因地制宜 地 展現 獨有 企業 文化 。 密集 的 店鋪 與 具 星巴克 風格 的 設計 ， 也 讓 其 幾乎 不 把 精力 放 在 行銷 ， 因為 認定 「 好 的 服務 打出 口碑 以及 好 的 設計 形塑 形象 」 ， 雙管齊下 就 能 讓 星巴克 品牌 深植人心 。 隨著 全球化 發展 、 國際 移動 人口 增加 ， 星巴克 也 調整 其 建築 設計 策略 。 除了 使用 破舊 木頭 、 斑駁 水泥地 或 磚地 、 金屬凳 、 工廠式 照明 、 大型 長檯 、 安樂椅 和 椴木簾 的 經典 設計 外 ， 許多 店鋪 融合 現代 設計 風格 與 當地 特色 呈現 的 地方 生活 樣態 與 文化 ， 早已 成為 重要 旅遊 地標 。 長久 下來 ， 這些 建物 都 成為 眾多 城市 的 地標 ， 吸引 許多 遊客 在 旅遊 時 一定 會 來 拍照 打卡 、 並 在 臉書 上 貼文 分享 ， 完全 掌握 流動 人口 的 需求 。 如 台灣 花蓮縣 吉安鄉 的 「 洄瀾 門市 」 ， 從 開幕 至今 一直 是 許多 旅人 爭相 到訪 的 地標 。 門市 造型 由 日本 知名 設計師 隈研吾 設計 ， 秉持 「 循環 經濟 」 的 環保 再生 理念 ， 以 世界 各 大 城市 碼頭 的 29 個 白色 貨櫃 為 主體 ， 堆疊 打造出 倒 金字塔型 的 四 層 建築 ， 門市 外 牆 更 將 每 個 貨櫃 都 標記 了 獨特 符碼 ， 記載 著 過往 的 運送 故事 。 至於 室 內 設計 則 保持 貨櫃 原貌 ， 僅 在 部分 牆面 運用 阿美族 的 鮮明 、 大膽 藝術 作品 點綴 ， 讓 在地 特色 巧妙 融入 。 曾 被 票選為 全球 最 美 星巴克 的 則 是 日本 「 富山 環水 公園 店 」 ， 四面 採用 透明 大 片 落地窗 引進 自然光 ， 讓 顧客 可以 舒服 地 坐 在 店 內 或 戶外 座椅區 ， 感受 360 度 視野 無 屏障 的 開放感 。 綠油油 的 草地 與 靜謐 的 湖泊 景色 相互 輝映 ， 到 了 櫻花季 更 是 浪漫 迷人 。 回到 舒茲 的 初衷 ， 經歷 三十 年 成為 國際 咖啡 零售 龍頭 的 星巴克 依靠 的 不 是 工業性 的 複製 、 而是 人文性 的 挖掘 創造 。 其 所 販售 的 也 不僅 是 一 款 咖啡豆 、 一 杯 咖啡 、 一 個 可以 拍照 的 景點 或是 一 個 特色 杯子 ， 而是 「 第三 空間 」 、 「 嚮往 生活 」 和 「 城市 行旅 的 記憶 」 。 星巴克 的 體驗 銷售 之 路 ， 成功 地 讓 「 咖啡 香 」 融入 大眾 生活 的 方方面面 ， 在 75 個 國家 也 在 超過 25,000 家 門市 ， 成為 現代人 心 中 不可或缺 的 咖啡 品牌 。 服務業 中 ， 許多 成功 的 連鎖 經營 都 是 人文 創新 值得 效法 學習 的 對象 。 他們 在 追求 成長 的 過程 中 ， 堅持 「 星點 閃亮 、 繁衍 共 創 」 的 精神 ， 相信 每 一 個 星點 ， 都 是 生命 的 奇蹟 ； 每 一 條 生命 ， 都 值得 尊重 ， 可能 是 其中 最 值得 彰顯 的 人文 創新 價值 。 陸 __UNDEF__ 認識 __UNDEF__ 創新 的 新 典範 正 浮現 中 ， __UNDEF__ 人本 、 共生 、 在地 、 共創 、 庶民 ， __UNDEF__ 活出 人 的 價值 。 從 前面 各 章 的 案例 介紹 與 概念 討論 可 知 ， 許多 新 的 創新 類型 正在 不同 的 生活 角落 出現 ， 讓 人 看 得 幾乎 目不暇給 ， 這些 都 屬於 人文 創新 的 故事 。 本 章 嘗試 透過 和 過去 創新 案例 與 理論 的 比較 ， 進一步 釐清 人文 創新 的 典範 特色 。 創新 其實 並非 新鮮 事 ， 各 種 不同 形式 早 在 生活 周遭 有 了 痕跡 。 如 中國 古代 傳說 的 「 燧人氏 」 鑽 木 取 火 即可 說 是 人類 科學 的 萌芽 ， 而 造紙 技術 與 印刷術 的 發明 則 加速 了 人類 的 知識 傳播 與 發展 。 近 兩百 年 的 創新 對 我們 的 工作 與 生活 方式 產生 了 天翻地覆 的 影響 ， 從 蒸汽機 、 鐵路 、 半導體 、 個人電腦 、 手機 、 網際網路 一直 到 智慧 手機 皆 多 源於 科技 創新 ， 而 企業 經營 者 也 在 經歷 一次次 的 環境 革命 後 掙扎 前進 ， 因應 變革 而 與 創新 共舞 。 回顧 文獻 ， 創新 學術 的 研究 期程 不 長 ， 如今 對 創新 理論 的 認識 還 在 萌芽 發展 。 到 目前 為止 ， 創新 發展 的 脈絡 多 反映 在 企業 創新 的 實務 發展 ， 而 企業 創新 常 是 為了 生存 與 成長 而 須 積極 回應 環境 的 變化 。 本 章 嘗試 整理 數十 年 來 的 重要 創新 文獻 與 組織 創新 案例 ， 將 創新 理論 的 研究 發展 分為 三 個 階段 ， 分 以 「 創新 1.0 」 、 「 創新 2.0 」 、 「 創新 3.0 」 命名 ， 乃 因 每 一 階段 的 經濟 邏輯 與 創新 形態 差異 頗 大 ， 期 能 比較 前後 創新 階段 以 彰顯 「 創新 典範 3.0 」 的 不同 所在 。 首先 依序 歸納 前 兩 個 階段 的 環境 背景 、 主要 經濟 邏輯 、 創新 概念 與 實務 案例 ， 以 此 開展 創新 3.0 典範 的 討論 基礎 。 考量 文章 的 可讀性 ， 本 文 僅 列出 代表性 作者 與 參考 文獻 以 供 參閱 。 一 __UNDEF__ 創新 1.0 典範 分析 __UNDEF__ （ 一 ） 創新 1.0 的 環境 脈絡 與 影響 __UNDEF__ 前引 彼得 ． 杜拉克 是 將 創新 課題 深刻 闡述 後 帶入 管理 領域 的 理念 大師 ， 他 曾 在 1999年 10月 號 的 《 大西洋 月刊 》 （ Atlantic Monthly ） 所 撰 文章 指出 ， 十八世紀 末期 發明 的 蒸汽機 雖然 帶來 了 工業 革命 ， 大幅 提升 產量 並 改善 生產 效率 ， 使得 棉製品 價格 下降 約 90% ， 但 產品 的 本質 並 沒有 太 大 改變 。 杜拉克 認為 ， 一直 要 到 1870年 左右 開始 使用 鐵路 運送 貨品 後 ， 人類 才 有 了 高度 的 移動 能力 ， 心靈 視野 也 不同於 以往 ， 此 種 心靈 距離 感受 的 改變 ， 甚至 影響 了 後來 的 法國 城邦 統一 以及 美國 西部 拓荒 。 換言之 ， 鐵路 的 普及 才 真正 擴大 了 工業 革命 的 影響 。 在 自動化 與 鐵路 運輸 普及 後 ， 以 大量 生產 與 大量 配銷 為 核心 的 「 工業 社會 」 逐漸 成形 ， 大型 企業 隨之 成為 工業 經濟 的 要角 ，