尼羅河 （ 《 聖經 》 上 引用 法老王 的 話 ： 「 我 從來 沒有 看過 這麼 醜 的 牛 ！ 」 ） ， 這 幾 隻 瘦 得 皮包骨 ， 看樣子 在 打架 。 接著 好像 史蒂芬 ． 金 （ Stephen King ） 的 恐怖 小說 情節 ， 這些 瘦 牛 搖身一變 成為 獵食 者 ， 攻擊 牠們 肥美 的 同胞 ， 把 牠們 吃掉 。 第二 個 夢 也 是 一模一樣 的 恐怖 劇本 ， 只不過 換 了 主角 （ 是 七 枝 會 兇殺 同 類 的 麥穗 ） 。 約瑟 正確 地 解夢 ， 指出 這 兩 個 夢 代表 了 警告 ， 埃及 將 會 有 七 年 的 豐收 ， 然後 七 年 的 飢荒 ， 假如 人們 要 想 存活 下去 ， 他們 得 早早 耕地 ， 儲存 糧食 ， 以 備 荒年 之 需 。 所以 他 得到 了 這 個 職位 。 我們 學到 什麼 呢 ？ 為了 減少 老化 後 片斷式 睡眠 對 我們 的 影響 ， 要 未雨綢繆 。 假如 你 不 想 老 的 時候 認知 功能 衰退 ， 你 得 在 中年 的 時候 養成 好 的 睡眠 習慣 。 這 就 是 睡眠 研究 者 史考林 （ Michael Scullin ） 的 想法 。 他 和 一 位 同事 閱讀 了 過去 五十 年 的 睡眠 論文 ， 從中 尋找 睡眠 型態 ， 他們 用 下面 這 幾 句 來 綜合 他們 的 發現 ： 「 維持 好 的 睡眠 品質 ， 至少 在 你 年輕 和 中年 時 就 要 養成 這 個 習慣 ， 這 會 提升 你 的 認知 功能 ， 保護 你 在 老 的 時候 不 受 認知 能力 下降 的 傷害 。 」 現在 就 養成 好 習慣 ， 等到 認知 的 荒年 來臨 時 ， 就 會 看到 好處 。 睡覺 是 為了 清掃 （ 第二 重大 發現 ） __UNDEF__ __UNDEF__ 最近 科學家 發現 睡眠 還 有 另外 一 個 比較 不 引人注目 的 用處 ： 清除 垃圾 ， 當 你 離線 開始 休息 時 ， 就 換 這 功能 上線 處理 。 我 去 演講 和 擔任 研究 顧問 時 ， 偶爾 會 住進 奇怪 的 旅館 ， 不能 入睡 。 從 我 的 房間 可以 看到 一 個 城市 的 夜間 工作 人員 ： 垃圾車 轟隆隆 地 駛過 無 人 的 街道 ， 把 垃圾 載到 垃圾場 去 掩埋 ， 掃街機 更 大聲 的 把 灰塵 掃到 路 邊 。 而 大腦 也 需要 倒 垃圾 和 清掃 ， 它 白天 辛勤 的 工作 ， 產生 很多 有毒 的 廢物 在 組織 中 ， 必須 清除 出去 ， 就 像 一 座 城市 的 垃圾 必須 運走 ， 街道 必須 掃 乾淨 一樣 。 你 的 大腦 正好 有 這樣 一 個 系統 ， 真 是 太 好 了 。 事實 上 ， 大腦 有 很多 個 下水道 系統 ， 它們 就 像 城市 裡 的 夜間 工作 人員 一樣 ， 許多 也 是 在 夜間 開始 活化 。 其中 一 個 叫做 類 淋巴系統 （ glymphatic system ） ， 下面 是 它 的 工作 方式 ： __UNDEF__ 你 的 神經元 是 泡 在 鹽水 裡面 的 ， 就 跟 海水 一樣 ， 因為 人類 是 從 海洋 中 進化 來 的 。 大腦 工作 所 產生 的 廢物 被 倒入 這些 鹽水 中 ， 就 像 很多 不 負責任 的 公司 把 廢棄物 傾倒到 附近 的 河川 中 一樣 。 幸好 由 細胞 、 分子 和 管道 所 組成 的 類 淋巴系統 就 像 一 個 經費 充足 的 環保署 ， 可以 把 垃圾 分離 、 從 水 中 撈出 ， 靠 虹吸 方式 把 它 抽到 你 的 血液 中 。 這些 有毒 的 廢物 從 大腦 中 清出 後 ， 你 第二 天 早上 再 靠 小便 把 它 排出 。 這 個 傳送 系統 作用 於 慢波 睡眠 期間 ， 和 學習 發生 在 同 一 個 階段 。 這 個 階段 也 是 我們 年老 時 變 得 比較 少 的 階段 。 當 毒物 囤積 __UNDEF__ __UNDEF__ 即使 在 以 衛生 工程 人員 勞工 糾紛 著稱 的 紐約市 ， 一九一一年 的 清潔工 罷工 事件 還是 像 塊 腐肉 似的 ， 臭 得 讓 人 不得不 注意 。 當時 ， 垃圾 清運工 和 街道 清潔工 這 兩 個 工會 組織 ， 聯合 起來 要求 政府 改善 工作 環境 。 政府 拒絕 了 ， 於是 引發 罷工 。 一 開始 還 沒 那麼 激烈 ， 垃圾 還是 斷斷續續 會 收 ， 街道 也 偶爾 會 清 。 隨著 要求 一再 遭 拒 ， 道路 被 越來越 多 的 垃圾 堵住 ， 紐約市 整 個 運作 大亂 。 政府 因應 的 做法 是 找 人 頂替 罷工 者 工作 ， 這些 人 卻 馬上 被 罷工 的 人 毆打 。 垃圾 越 堆 越 高 ， 交通 為 之 癱瘓 ， 又 臭 又 危害 健康 。 雪上加霜 的 是 ， 正當 罷工 進行到 一半 ， 紐約 下 起 了 大雪 ， 滿 是 垃圾 的 街道 為 大雪 所 覆蓋 。 為了 眾人 的 利益 著想 ， 最好 還是 回到 工作 崗位 ， 讓 紐約市 恢復 整潔 。 一 個 月 後 他們 終於 復工 ， 這 期間 各 種 暴力 橫行 ， 死 了 好幾 個 人 。 還 有 另 一 項 衝突 的 核心 也 是 這 種 斷斷續續 的 垃圾 清運 ， 這 項 衝突 發生 在 慢波 睡眠 時 的 大腦 。 當 你 年紀 大 時 ， 你 的 睡眠 變 得 斷斷續續 ， 使 你 錯失 這 種 必要 的 睡眠 。 你 的 上 視神經 叉核 經過 長時間 的 磨損 ， 因而 無法 精準 地 調控 睡眠 和 清醒 ， 造成 這 種 片斷式 睡眠 。 科學家 認為 ， 沒有 足夠 的 慢波 睡眠 ， 大腦 的 清潔工 便 開始 怠工 ， 垃圾 的 清除 也 就 變 得 斷斷續續 。 就 像 一九一一年 的 垃圾 罷工 一樣 ， 有毒 的 東西 開始 堆積 。 科學家 相信 這 會 開始 傷害 大腦 組織 超過 一定 程度 ， 包括 睡眠 器官 本身 都 受到 傷害 ， 當然 這 個 惡性 循環 就 造成 更多 的 片斷 睡眠 、 更少 的 慢波 睡眠 階段 ， 然後 又 形成 更多 的 傷害 。 有些 睡眠 研究 者 假設 這 個 傷害 最後 會 造成 行為 的 改變 ， 包括 認知 功能 下降 和 失智 。 總結 來 說 就 是 ， 上視 神經叉核 失 能 造成 慢波 睡眠 減少 ， 導致 廢物 清除 變 得 斷續 、 不能 及時 排出 ， 最終 造成 神經元 的 損傷 。 不過 這 只 是 一 個 假設 ， 而且 還 遇到 雞 生 蛋 、 蛋 生 雞 的 問題 。 假如 說 這 種 惡性 循環 始於 上 視神經叉核 失能 ， 最終 導致 失智 ， 那麼 分子 毒物 堆積 也 有 可能 出自 基因 等 其他 原因 ， 而 非 睡眠 所致 。 而且 毒物 堆積 也 必須 到達 一定 的 危險 程度 ， 上 視 神經 叉核 才 會 開始 失能 ， 才 會 引發 其他 連鎖 反應 。 以 我們 現階段 的 理解 ， 研究者 還 不 確定 到底 上視 神經叉核 是 始作俑者 ， 還是 中途 才 加入 這 場 遊戲 。 那麼 ， 這 個 假說 是 怎麼 開始 的 ？ 研究 者 很 早 就 知道 長期 的 睡眠 不足 是 許多 神經 退化 症 的 危險 因子 ， 包括 巴金森症 、 亨丁頓 舞蹈症 和 阿茲海默症 。 科學家 觀察到 一 件 事 ， 跟 上述 流行病學 上 的 觀察 相符 。 許多 年 前 ， 他們 發現 有 時差 的 空服員 （ 尤其 是 那些 要 飛 長程 的 國際 航線 空服員 ） ， 他們 的 海馬迴 縮小 得 比 別人 嚴重 ， 這 是 阿茲海默症 的 前兆 。 後來 研究 者 確定 任何 行業 的 晝夜 干擾 都 會 引發 系統性 全面 的 發炎 ， 以及 產生 沒有 清除 的 有毒 廢物 。 所以 類 澱粉 蛋白 假說 的 支持 者 就 用 這 個 說法 來 強化 他們 對 阿茲海默症 病因 的 解釋 ， 他們 的 理由 是 ： 現在 顯然 相當 清楚 ， 不能 及時 清除 有毒 的 β 類 澱粉 蛋白 碎片 ， 是 阿茲海默症 神經 細胞 受損 的 真正 原因 。 假如 睡眠 不足 ， 這 種 有毒 碎片 顯然 會 停留 在 腦 中 過 久 ， 所以 睡眠 不足 是 阿茲海默症 的 危險 因子 。 加上 類 淋巴系統 在 你 清醒 時 的 運作 會 大幅 趨緩 ， 因此 就 產生 了 和 前面 一致 的 現象 ： β 類 澱粉 蛋白 沒有 辦法 一直 被 清除 。 他們 就 假設 是 這樣 導致 失智症 。 光 是 這 一 點 就 足以 說服 我們 晚上 要 好好 睡覺 了 ， 不管 你 是 哪 一 個 年齡 。 但是 這 不 是 唯一 的 理由 ， 你 的 壽命 和 心智 健康 是 另外 兩 個 好 理由 ， 說明 為何 睡眠 很 重要 。 下面 我們 就 來 談 這些 議題 。 恰恰好 的 睡 前 故事 __UNDEF__ __UNDEF__ 許多 科學家 很 喜歡 《 金髮 姑娘 和 三 隻 熊 》 （ Goldilocks and the __UNDEF__ Three __UNDEF__ Bears ） 的 故事 ， 而且 都 是 出於 專業 上 的 理由 。 這 故事 可以 解釋 許多 生物 程序 和 行為 過程 的 傾向 ， 難怪 科學家 喜歡 ， 我們 下面 就 用 它 來 做 例子 。 Ch 5. __UNDEF__ 你 的 心智 __UNDEF__ __UNDEF__ 大腦 規則 __UNDEF__ 　 用 電玩 遊戲 訓練 你 的 大腦 。 我 已經 到 了 思緒 火車 常 不 等 我 就 駛離 月台 的 年紀 。 ～ __UNDEF__ 無名氏 __UNDEF__ __UNDEF__ 好 奇怪 呀 ！ 每 天 看 東西 都 沒有 改變 ， 但是 當 你 回頭 去 看 時 ，