五加皮 也 是 五加科 的 ， 但是 五加皮 有 兩 種 ， 一 種 是 五加科 ， 一 種 是 蘿摩科 ， 現在 又 有 一 種 和 人參 同 科 ， 早 就 被 推出來 當做 健康 食品 ， 叫做 刺五加 。 但是 用 秋水仙素 ， 人體 肝 腎 功能 都 遭 破壞 。 事實 上 ， 秋水仙素 不只 是 用 在 人體 ， 也 可以 用 在 植物 ， 可以 用 在 遺傳 基因 的 改良 上面 ， 秋水仙素 會 破壞 遺傳 基因 ， 達到 像 無 子 西瓜 般 的 效果 。 尿酸 痛風 在 關節 部分 — 尤其 是 腳 關節 — 更 容易 患 ， 手關節 比較 不會 ， 大部分 在 腳踝 的 地方 內踝 、 外踝 部分 ， 在 踝關節 、 肢 關節 就 會 紅腫 熱 痛 。 有 一 位 在 製藥廠 管 電機 的 先生 ， 痛風 腫 得 不得了 ， 我 內服 當歸拈痛湯 ， 外用 三黃粉 ， 因為 這些 藥 有 消炎 消腫 止痛 的 作用 ， 一 敷 腫 很 快 就 消掉 。 僵直性 脊椎炎 關節 方面 的 問題 ， 中醫 其實 沒 什麼 特殊 的 疾病 名稱 ， 西醫 分 得 很 細 ， 什麼 關節炎 、 風濕病 、 類風濕 、 僵直性 脊椎炎 等 。 以 僵直性 脊椎炎 為 例 ， 事實 上 歸納 在 痹病 的 範圍 。 奇 經 八 脈 裡 有 講 「 督脈 為 病 ， 脊 強 而 厥 」 ， 因為 痹 會 影響 神經 傳導 ， 手腳 會 冰冷 ， 厥 的 意思 是 手腳 冰冷 ， 嚴重 的 稱做 尸厥 、 卒厥 、 薄厥 、 迫厥 、 煎厥 ， 這些 都 是 指 休克 的 意思 。 休克 的 時候 手腳 都 是 冰冷 ， 所以 說 督脈 為 病 ， 脊 強 而 厥 ， 那 就 是 導致 你 全 身 都 是 冰冷 的 ， 因為 神經 傳導 已經 出現 問題 了 。 督脈 為 病 ， 現代 醫學 沒有 辦法 醫 ， 就 給 類固醇 ， 愈 吃 骨質 就 愈 破壞 ， 症狀 就 愈 嚴重 ， 到 後來 連 轉動 都 不能 轉 ； 而且 最 主要 是 痛 得 很 嚴重 ， 到 最後 連 類固醇 也 沒用 了 ， 就 得 用到 嗎啡 。 中醫 則 用 一些 先天 的 藥 來 做 修護 ， 選擇 走 督脈 的 藥 ， 因為 肝 主筋 、 腎 主骨 ， 治療 關節 的 病 ， 中醫 會 用 一些 入 肝腎 的 藥 ， 所以 腎氣丸 ︵ 見 229 、 253 頁 ︶ 、 左歸丸 、 右歸丸 、 龜鹿二仙膠 、 還少丹 等 ， 全部 都 是 入 肝腎 的 藥 ； 杜仲 、 續斷 、 桑寄生 、 骨碎補︵ 見 149 頁 ︶ 、 補骨脂 、 金毛狗脊 等 ， 也 都 是 入 肝 腎 的 藥 ； 牛膝 是 入 肝 的 ， 枸杞子 是 入 肝腎 的 ， 薏仁 是 入 脾 的 。 補正 驅邪 一般 中醫 有 所謂 的 「 補正 驅邪 」 ， 補充 正氣 就 是 加強 抵抗力 ， 補正 就 是 增強 免疫 功能 ， 增強 抗病力 ， 增強 之後 就 能 驅逐 這些 病情 ， 所以 叫做 補正 驅邪 。 我 常常 有 一 種 感受 ， 你 每 天 發 救濟金 給 他 ， 只 能夠 短暫 維持 他 的 生活 狀況 ， 國家 財力 負擔 會 有 問題 的 ， 不如 教 他 一技之長 ， 讓 他 自己 賺錢 ， 這 就 是 為什麼 要 有 職訓 中心 。 人體 的 功能 也 一樣 ， 天天 補血 、 打 血漿 、 補充 血小板 ， 為什麼 不 想 辦法 讓 骨髓 恢復 造 血 功能 ？ 用 食補 也 可以 ， 用 藥補 也 可以 ， 譬如說 含有 膠質 的 食物 ， 是 不 是 就 有 了 修補 的 作用 。 含有 膠質 的 就 是 那些 黏黏 的 、 滑滑 的 、 脆脆 的 ， 所以 你 每 天 燉 豬腳 、 燉 豬蹄筋 ， 吃 海參 、 吃 鮑魚 、 吃 干貝 ， 那些 都 是 比較 貴重 的 ， 海參 也 算是 比較 貴重 的 ， 最 便宜 的 就 是 豬皮 。 我 有 很 長 一 段 時間 都 在 吃 豬皮 ， 吃 豬皮 第一 個 讓 人 皮膚 沒有 皺紋 ， 第二 讓 頭髮 變黑 ； 不過 吃 豬皮 有 一 個 缺點 ， 吃 久 了 以後 會 膩 ， 燉 得 不 爛 咬不動 ， 太 爛 吃 得 會 膩 。 吃素 的 人 ， 可以 設計 一些 植物性 的 膠質 來源 ， 海帶 、 白木耳 、 黑木耳 、 髮菜 、 紅鳳菜 、 川七 葉子 、 莧菜 等等 ， 歸納 起來 就 是 滑滑 的 ， 黏黏 的 、 脆脆 的 ， 這樣 的 食物 裡面 就 含有 非常 豐富 的 膠質 成分 。 椎間盤 軟骨 突出 椎間盤 突出 壓迫到 神經 當然 會 痛 ， 有的 腳 會 麻 ， 西醫 就 開刀 ， 情況 好 的話 就 像 李佩菁 一樣 坐 在 輪椅 上 ， 過 十幾 年 的 日子 。 原來 ×× 日報 胡 社長 的 太太 ， 在 某 醫院 找 一 個 馬 大夫 ， 結果 一 開 ， 已經 三十幾 年 了 ， 坐 在 輪椅 上 。 像 這 種 頂多 是 痠痛 ， 還 不會 影響 行動 ， 要是 開刀 ， 像 李佩菁 一樣 坐 在 輪椅 上 就 麻煩 了 ， 很多 事 都 要 別人 幫 你 處理 ， 也 虧 她 能 找到 一 個 那麼 癡心 對 她 的 人 。 中醫 就 可以 用 右歸丸 、 龜鹿二仙膠 這 兩 個 處方 ， 加上 黃精 、 沒藥 、 骨碎補 、 枸杞 這 幾 樣 藥 ， 都 有 修補 作用 。 還 是 一 句 老話 ， 每 天 多 吃 膠質 的 食物 ， 就 像 灌 洋灰 一樣 ， 把 整 個 脊椎 修護 。 有 一 座 比薩斜塔 ， 傾斜 了 幾百 年 不會 垮下來 ， 什麼 道理 ， 一樣 嘛 ， 就 像 灌 洋灰 ， 膠質 就 像 纏 電線 的 膠布 ， 所以 常常 吃 ， 天天 吃 ， 保證 一定 有效 。 干貝 、 鮑魚 、 刺參 都 很 貴 ， 豬皮 不 要 錢 ， 怕 膽固醇 的話 ， 用 大蒜 就 會 制衡 ， 就 不用 怕 膽固醇 ， 不然 就 吃 黑木耳 、 白木耳 。 有 個 小姐 乳房 腫塊 ， 我 建議 她 天天 吃 海帶 ， 一方面 補充 膠質 ， 一方面 軟 堅 ， 結果 腫塊 就 消掉 了 。 1-8 四妙散 蒼朮 、 黃柏 這 兩 味 藥 叫做 二妙 ， 不要 小看 這 兩 味 藥 ， 黃柏 有 消炎 消腫 止痛 的 作用 ， 當 人體 呈現 紅腫 熱痛 時 ， 性 屬 大寒 的 黃柏 就 可以 把 紅腫 熱痛 消除 ； 蒼朮 、 黃柏 加 牛膝 ， 就 是 三 妙 ， 再 加 一 味 薏仁 的話 ， 就 叫做 四 妙 ， 我 經常 用 四 妙 治療 尿酸 痛風 。 1-8 烏頭湯 歷節病 有 一 個 處方 ， 叫做 烏頭湯 。 烏頭 是 一 味 藥 ， 烏頭 、 附子 、 天雄 等 藥 都 是 同 科 植物 ， 天雄 比較 便宜 ， 附子 比較 貴 ， 都 是 非常 好 的 止痛藥 ， 不過 天雄 屬性 是 大熱 。 烏頭湯 、 桂芍 知母湯 都 是 治療 歷節病 的 處方 。 自序 去歲 ， 遠流 出版 公司 跟 余 接洽 ， 希望 透過 訪問 錄音 方式 談談 傳統 醫學 各 種 問題 ， 以 淺顯 易懂 之 內容 宣揚 中醫 。 多 年 來 ， 筆者 向 以 標榜 ： 「 簡 、 便 、 廉 、 效 」 之 宗旨 ， 俾 社會 大眾 由 無知 、 陌生 ， 進而 認識 、 瞭解 至 欣然 接受 。 筆者 深知 要 改變 許多 根深柢固 、 牢不可破 之 觀念 ， 常 是 吃力 而 不 討好 ， 尤其 不過 一己 棉薄之力 ， 一路 走來 更 是 倍感 吃力 ， 明知 不可 為 而 為 之 ， 近乎 愚蠢 。 但 秉持 著 「 今日 不 做 ， 明日 會 後悔 」 之 勇氣 和 決心 ， 迺 欣然 接受 。 於是 遠流 指派 宜昭 來訪 ， 每 週 或 二 、 三 日 ， 每 次 訪談 時間 長短 不一 。 宜昭 台大 植病 之 高材生 ， 曾 擔任 記者 ， 對 傳統 醫學 有 股 熱愛 ； 儘管 中醫 專業 稍嫌 生澀 ， 但 瑕不掩瑜 。 這 本 小 書 於焉 產生 ， 畢竟 非 學術 經典 之 作 ， 意在 推廣 發揚 ， 普及 中醫 。 對 遠流 這 份 心意 ， 筆者 衷心 感佩 ， 對 配合 作業 之 工作 同仁 亦 由衷 感激 。 值此 出書 之 際 ， 簡述 始末 ， 是 為 之 序 。 寫 于 歲次 壬午年 六月 二十四日 百佛居 1 禿髮 、 掉髮 一 個 壓力 、 一 個 打擊 就 會 改變 染色體 ， 改變 血液 ， 像 伍子胥 過 昭關 時 一 憂怒 ， 頭髮 就 變白 ， 因為 承受 了 太 大 的 刺激 ， 導致 整 個 染色體 發生 變異 ， 使得 髮 變白 。 有 些 人 甚至 髮 全部 掉光 。 變白髮 與 染色體 比較 有關 ， 掉髮 就 和 我們 本身 血液 變化 有 很 大 的 關聯 ； 其次 就是 吃錯 藥 了 ， 很多 人 吃錯 藥 以後 頭髮 就 掉 得 很 厲害 。 ︽︽ 內經 ︾ 講到 ， 頭髮 和 腎 有關係 ， 因為 「 腎 是 作 強 之 官 」 ， 而 「 其 華 在 髮 」 ， 「 華 」 應該 是 一 種 營養 的 表現 ， 表現 在 「 髮 」 ； 另外 肝 是 「 其 華 在 爪 」 ， 所以 看 自己 指甲 可以