煉乳 ， 則 每 六 盎斯 （ 一百八十 C.C . ） 的 煉乳 加 廾 四 盎斯 （ 七百 C.C . ） 的 開水 ， 並且 不要 加 糖 或 糖漿 。 如 用 普通 奶粉 則 奶粉量 減半 ， 並且 不 加 糖 或 糖漿 。 不論 你 用 何 種 稀釋 奶 ， 每 瓶 只 需 裝 平時 的 三分之二 的 量 ， 因為 嬰兒 可能 食量 會 減 ， 並且 多 調配 幾 瓶 ， 以 備 嬰兒 餓 了 可 餵 。 第二 步 ： 如果 你 用 稀釋 的 鮮奶 或 煉乳 ， 則 應 繼續 稀釋 ， 但 可 加 二 匙 糖 或 糖漿 。 如 用 稀釋 即 食 嬰兒奶 ， 則 繼續 稀釋 但 加 人 一 匙 糖 或 糖漿 。 第三 步 ： 如 糞便 已 正常 ， 則 可 開始 用 平常 的 嬰兒奶 。 第四 步 ： 依 上 節 方法 ， 開始 加回 固體 食物 。 如果 糞便 又 再 呈 鬆軟 則 倒退 兩 步 。 如果 腹瀉 再度 變 得 嚴重 ， 則 再 回 特製 嬰兒奶 ， 並 設法 與 醫生 連絡 。 當 嬰兒 腹瀉 現象 有 善 時 ， 通常 每 天 第一 次 的 排便 會 正常 ， 但 第二 次 會 稍 見 變壞 ， 還 沒有 關係 ， 只要 以後 能 漸 趨 正常 ， 就 可以 開始 加回 食物 了 。 有的 父母 覺得 稀釋 奶 並 停止 固體 食物 ， 會 使 嬰兒 餓壞 了 ， 但 若 嬰兒 有 腹瀉 現象 ， 只有 讓 他 餓 一下 。 到 嬰兒 二 歲 以後 ， 嚴重 腹瀉 情形 會 比較 少見 。 連絡到 醫生 前 最 好 的 方法 ， 是 多 休息 並 吃 流質 食物 如 水 、 脫脂奶 、 果膠凍 及 乳凍 等 。 364 脫水 （ 身體 大量 失水 ） 。 當 嚴重 腹瀉 時 ， 會 有 脫水 現象 ； 嬰兒 有 脫水 現象 時 ， 應 立即 送醫 。 脫水 現象 有 ： 尿布 超過 六 至 八 小時 才 濕 一 次 ； 嬰兒 哭 時 沒有 眼瓷 __UNDEF__ F 嬰兒 口 中 沒有 口水 ； 頭頂 的 叻門 下陷 ； 眼眶 下陷 。 斑疹 身 上 有 任何 斑疹 出現 ， 應 請教 醫生 ， 因為 很 容易 誤診 。 365 青色 的 斑點 。 膚色 很 淺 的 嬰兒 ， 脫光 衣服 時 身 上 常 會 有 青色 的 斑點 出現 。 366 尿布疹 。 大部份 初生兒 的 皮膚 都 是 很 敏感 的 ， 被 尿布 包住 的 地方 ， 尤其 容易 出現 疹子 。 最 通常 的 尿布疹 ， 是 一 堆 小紅色 的 丘疹 ， 形成 一塊塊 粗糙 的 紅 皮膚 ， 有些 疹子 會 受 感染 而 出現 白色 的 膿頭 。 如果 疹子 嚴重 ， 有時 皮膚 會 剝落 。 初生 嬰兒 因為 尿布 經常 是 濕 的 ， 因此 很 容易 造成 疹子 。 幾乎 所有 的 嬰兒 ， 或多或少 都 會 有 些 尿布疹 。 如果 疹子 很 快 就 消失 ， 則 不必 特殊 醫療 。 但 如 有 尿布疹 出現 ， 最好 停止 使用 防水褲 。 當 嬰兒 有 尿布疹 出現 時 ， 應 停止 穿 防水褲 ， 並 在 尿布 內 加 尿布 墊紙 ， 在 清洗 嬰兒 時 必須 把 肥皂 沖洗 乾淨 （ 因為 肥皂 有時 會 使 皮膚 過敏 ） ， 並 可 塗 一 層 凡士林 或 羊脂類 的 油膏 ， 在 皮膚 上 以 為 保護 ； 爽身粉 、 乳液 或 嬰兒油 太 容易 被 擦掉 ， 沒有 什麼 用 。 如果 疹子 出現 於 皮膚 摺疊 的 地方 ， 可能 是 皮脂性 的 疹子 ， 需要 醫生 處方 殺菌 油膏 。 如果 疹子 有 很多 膿頭 ， 而且 嬰兒 有 發燒 現象 ， 可能 是 葡萄球菌 所 造成 的 ， 醫生 可能 需要 處方 抗生素 。 另 有 一 種 酵素 疹子 ， 是 鮮紅色 的 斑點 聚成 一 大 塊 紅色 ， 周圍 有 一 圈 紅斑 ， 這 也 需要 醫生 處方 特殊 的 油膏 擦用 。 當 嬰兒 稍 大 後 ， 尿水 不再 那麼 容易 引起 皮膚 過敏 。 自己 清洗 的 尿布 ， 由於 沒有 經過 消毒 有時 會 有 一些 細菌 殘留 。 蛋糕 、 餅干 、 甜點心 及 鹹 的 油炸 食物 ， 有 三 大 壞處 ， 一 是 卡路里 過 高 ， 二 是 沒有 營養 價值 ， 三 是 對 牙齒 不 好 。 就算 是 麵包干 有時 對 牙齒 也 不 好 ， 不 是 理想 的 兩 餐 之間 的 點心 。 對 大部分 的 兒童 來 說 ， 點心 最好 不要 在 下 一 餐 前 的 一 小時 半 之內 給 ， 但 也 有 例外 。 有時 孩子 太 餓 了 反而 失去 胃口 ， 因此 就算 是 吃飯 前 廿 分鐘 ， 若 他們 太 餓 了 ， 可 讓 孩子 喝 些 果汁 ， 因此 何時 給予 點 心 ， 實際 上 靠 個人 的 常識 來 判斷 。 當然 有 許多 孩子 可以 不 吃 點心 ， 那 是 對 牙齒 最 好 的 了 。 有的 父母 在 吃飯 時 ， 拚命 要 孩子 多 吃 ， 而 不肯 給 孩子 點心 ， 這樣 反而 使 孩子 在 吃飯 時 失去 胃口 ， 好 的 方法 是 當 孩子 要 吃 點心 時 ， 不要 拒絕 ， 但 吃飯 時 要 使 他們 覺得 吃飯 是 個 享受 。 如果 正餐 不如 點心 看起來 好吃 ， 那 他們 自然 就 對 它 失去 胃口 了 。 三 餐 509 .
 
三 餐 的 建議 ： ( 參看 第四八七 節 ) 早餐 ： ． 水果 或 果汁 。 ． 麥片 。 ． 蛋 ( 一 週 三 、 四 個 ) 。 ． 牛奶 。 午餐 或 晚餐 ( 較 簡單 的 一 餐 ) ： ． 全麥 的 麥片 ， 或者 全 榖物 麵包 或 三明治 ， 或者 馬鈴薯 ， 或者 湯 及 蘇打 餅干 ( 或 烤 麵包 ) ， 或者 牛奶 布丁 。 ． 蔬菜 或 水果 。 煮 過 或 生吃 均 可 。 ． 牛奶 。 正餐 ( 午餐 或 晚餐 中 ， 較 正式 的 一 餐 ) ： ． 肉 、 魚 或 雞 。 ． 綠色 或 黃色 蔬菜 ( 煮 過 或 生吃 均 可 ) 。 ． 馬鈴薯 。 ． 生 水果 。 ． 牛奶 。 除此之外 ， 每 天 應 服 維他命劑 。 如果 需要 兩 餐 之間 可 喝 果汁 或 蕃茄汁 。 吃飯 時 如 需要 可 加 全麥 麵包 。 小孩 若 三 餐 正常 ， 則 一 歲 之後 就 可以 不必 服用 維他命劑 了 。 你 可 與 醫生 討論 。 當然 以上 只 是 一些 建議 ， 你 可 按 家 中 的 習慣 ， 孩子 的 喜好 來 改善 某些 食物 。 第十九 章 ： 教導 幼兒 父母 合理 地 要求 孩子 遵守 良好 的 行為 ， 會 使 孩子 更 快樂 ， 因為 他們 有 準則 可 循 ， 知道 怎麼樣 才 可以 做到 好 。 遊戲 及 與 外人 接觸 510 .
 
遊戲 是 件 正經 的 事 。 當 我們 看到 兒童 在 搭 積木 、 裝 飛機 、 學 跳繩 ， 我們 會 認為 這些 事 只 是 純 娛樂 ， 與 上課 、 做 事 不 一樣 。 這 種 觀念 是 由於 我們 從小 就 被 教成 玩耍 是 樂趣 ， 而 學校 功課 是 責任 ， 工作 是 一 種 折磨 。 當 嬰兒 把 東西 由 一 隻 手 換到 另 一 隻 手 ， 或者 學習 爬樓梯 ， 或者 把 積木 沿著 地板 縫 推 假裝成 汽車 時 ， 他們 都 在 努力 的 學習 、 了解 這 個 世界 ， 訓練 自己 以後 能 做 有用 的 工作 ， 這 就 像是 高中 學生 學 幾何 一樣 。 兒童 喜歡 玩 ， 不 是 由於 玩 很 容易 ， 而是 由於 它 困難 。 他們 每 天 每 一 小時 ， 都 在 使 自己 學會 更 困難 的 事情 ， 去 模仿 比 他們 大 的 孩子 或 成人 所 做 的 事 。 有 個 一 歲 男孩 的 父母 ， 抱怨 他 的 孩子 不 喜觀 玩 連套 積木 ， 卻 喜歡 把 鍋盆 套疊 起來 。 其中 一 個 原因 是 ， 他 看見 父母 是 在 玩弄 鍋盆 而 不 玩 積木 ， 這 使 他們 覺得 鍋盆 比 積木 更 有意思 。 也 是 由於 這 個 原因 ， 有的 一 歲 的 孩子 對 香煙 發生 興趣 。 511. 簡單 的 玩具 是 最 好 的 玩具 ， 而且 孩子 玩 得 最 久 。 這 不 是 因為 玩具 簡單 而 容易 玩 ， 是 因為 簡單 的 玩具 ， 可 讓 孩子 發揮 他 的 想像力 。 譬如 有 兩 列 玩具 火車 ， 一 列 是 用 金屬 做 的 ， 跟 真 火車 十分 相像 ， 可以 在 軌道 上 行駛 。 一 列 是 簡單 的 木塊 連成 的 。 前者 孩子 只 能 在 地 上 推 ， 由於 每 節 火車 或 軌道 很 難 連結 ， 而且 每 節 火車 做 得 太 精製 ， 他們 無法 折開 來 玩 ， 因此 只 一下子 他們 就 玩膩 了 。 而 木塊 做 的 火車 ， 他們 一下 可以 連起來 拖 著 走 ， 一下 可以 折開 來 ， 一 節 一 節 的 玩 ， 木塊 上 可 堆 小 木塊 當作 貨車 ， 也 可以 假裝成 船 來 玩 ， 他們 可以 玩 上 好 久 。 有時 父母 會 因為 不能 買 好 的 玩具 給 孩子 玩 而 感到 歉疚 ， 其實 一 個 簡單 的 大 紙箱