進一步 把 它們 作 各 種 組合 ， 分 早 、 午 、 晚 三 餐 ， 在 量 和 質 上 作 適當 的 分配 。 食慾 與 好惡 表現 此 人 的 健康 狀況 ， 也 是 適應 與 不 適應 的 重要 基準 ， 因此 ， 僅 憑 營養學 的 基準 是 無法 解釋 各 民族 的 飲食 習慣 的 。 能 控制 「 鬥爭 本能 的 才 是 人類 就 像 對 自然 環境 一樣 ， 人類 也 要 適應 社會 環境 。 精神 活動 與 生理 活動 相同 ， 是 為 求 個人 生存 與 配合 環境 而 作用 的 。 這 種 社會 適應 ， 決定 人 的 命運 並 促進 人類 發展 。 任何 人 都 想 保持 優越 ， 都 想 享樂 ， 並且 受 好奇心 與 性慾 的 驅策 ， 嘗試 刺激 的 生活 。 但是 ， 社會 環境 對 此 卻 一直 持續 著 反抗 的 、 抗拒 的 狀態 ， 故 不能 隨心所欲 。 因此 ， 有 人 不 願 被 環境 打敗 ， 有 人 逃避 環境 以 求 自保 。 但是 ， 其餘 的 人 不 設法 適應 ， 便 被 環境 打敗 了 。 人類 與生俱來 就 有 與 動物 相同 的 鬥爭 本能 。 藉著 對抗 社會 環境 的 努力 而 使 這 個 鬥爭 本能 能 適應 環境 的 ， 是 大腦 發達 的 人 。 因此 ， 智能 發達 之後 ， 知識慾 、 所有慾 和 支配慾 都 會 增強 。 這 種 意慾 的 表現 有 各 種 形式 ， 人 若 無 此 慾望 ， 便 得 不 到 社會性 的 優越 地位 。 但是 ， 這些 慾望 能 驅使 人 走向 幸福 、 成功 ， 也 會 陷 人 於 非法 、 犯罪 之 境 。 相反 的 ， 也 有 自 鬥爭 中 逃避 的 人 （ 一 見 對手 很 強 ， 動物性 鬥爭 本能 就 會 採取 逃避 的 方式 。 有 些 人 投身 到 無 鬥爭 之 處 ， 切斷 與 社會 的 連繫 ， 躲 在 自己 的 殼 裡 ， 悄悄 地 過日子 。 還 有的 人 因 沉溺 於 酒精 和 迷幻藥 而 身敗名裂 ， 過 著 醉生夢死 的 生活 。 人類 真正 的 韌性 是 什麼 ？ 人類 在 約 五萬 年 前 （ 第四 冰河期 末期 瀕臨 滅絕 之 際 ， 曾 合力 對抗 自然 環境 ， 以 自己 的 力量 建造出 適合 自己 的 環境 。 製造 衣服 和 住屋 、 用 火 取暖 、 烹調 食物 ， 不斷 地 進化 發展 。 然而 ， 今天 的 人類 卻 習慣 了 穩定 、 安逸 的 生活 環境 ， 使 自己 的 適應力 降低 ， 連 一點 困苦 貧乏 都 不堪 忍受 了 。 （ 然後 又 說 公害 、 噪音 、 嘈雜 的 都市 不 好 ， 而 嚮往 「 自然 ； 但是 對 失去 了 強健 的 體力 和 旺盛 的 精力 的 人 來 說 ， 恐怕 也 無法 在 自然 環境 的 嚴格 考驗 下 生活 了 。 但是 ， 如果 不 瞭解 健康 是 什麼 ， 雖然 口 裡 喊 健康 、 健康 … … ， 想 追求 健康 ， 卻 沒有 目標 ， 只是 盲目 行事 而已 。 有關 健康 的 知識 ， 確實 需要 知道 ， 而 健康 的 意義 ， 似乎 人人 都 很 瞭解 ； 但 若 正色 地 問 ： 「 什麼 是 健康 ？ 卻 又 很 難 回答 。 認為 「 健康 就 是 沒 生病 的 人 似乎 很多 ； 但是 如果 反問 ： 「 什麼 是 生病 ？ 還是 很 難 回答 。 可以 說 ， 生病 就 是 健康 受到 擾亂 的 狀態 ， 也 就 是 不 健康 ， 但是 如果 不 明白 健康 的 意義 ， 那麼 生病 的 意義 也 仍然 模糊 。 因為 健康 與 疾病 ， 同 是 一 個 生命 問題 。 治療 疾病 的 醫師 如果 也 不 太 瞭解 什麼 是 健康 的話 ， 就 不能 做 正確 的 預防 和 治療 。 這樣 想來 ， 「 健康 是 什麼 ？ 這 個 問題 並 不 容易 回答 。 一般而言 ， 就是 身體 平安無恙 、 有 體力 、 精神 好 、 能 工作 、 不易 疲倦 、 心情 穩定 、 坐立 端正 、 不易 生病 、 受傷 或 生病 後 也 很 容易 痊癒 。 而 字典 裡 的 註解 是 ： 「 健全 、 無 病 、 強壯 、 結實 。 這些 都 是 健康 所 顯現 的 各 種 狀態 ， 只不過 換 個 字眼 而已 。 關於 什麼 是 健康 ， 古來 即 有 各 種 說法 。 「 健全 的 精神 ， 寓於 健全 的 身體 。 這 是 譯 自 羅馬 詩人 （ Decimus Juvenalis , 45 - 125 的 話 ： 「 meuss anaincorporesano __UNDEF__ 。 意思 就 是 ， 如果 身體 健康 ， 精神 也 會 健康 。 似乎 是 說 ， 只要 多 做 運動 就 會 健康 ， 但 其實 這 是 句 期望 的 話 ： 「 我 願 置 健康 的 精神 於 健康 的 身體 中 ！ 這麼 說來 ， 要 獲得 健康 的 精神 ， 就 不能 沒有 健康 的 身體 ， 要 有 健康 的 身體 ， 也 必須 有 健康 的 精神 。 也就是說 身心 都 健康 ， 即 身心如一 才 是 真正 的 健康 （ 健全 。 此外 ， 對於 健康 的 定義 ， 「 ＷＨＯ 憲章 裡 的 解釋 是 ： 「 所謂 健康 ， 不只 是 無病 、 不 虛弱 ， 也 包括 身體 上 、 精神 上 及 社會 方面 完全 良好 的 狀態 。 所以 並 沒有 人權 、 宗教 、 政治 信念 、 經濟 及 社會 條件 的 差別 ， 而是 各人 的 基本 權利 之 一 。 （ 第一 章 這 段 話 闡明 了 健康 不只 是 人們 向來 常 誤認 的 不 生病 ， 也 包括 身體 上 、 精神 上 完全 和諧 的 狀態 ， 乃至 社會 方面 也 調和 的 良好 狀態 。 這 個 社會 的 健康 ， 在 今天 複雜 的 社會 裡 顯得 尤其 重要 。 所謂 社會 的 健康 ， 就 是 面對 社會 環境 ， 作 精神 上 、 身體 上 的 調和 ， 形成 能 適應 社會 的 想法 和 行動 。 反過來說 ， 所謂 不 健康 ， 就 是 不能 適應 社會 。 也就是說 ， 不管 頭腦 多 好 ， 身體 多 結實 ， 一旦 做出 非法 或 暴力 行為 ， 就 是 沒有 社會性 適應力 的 人 ， 這 個 人 就 是 不 健康 。 自在 的 身心 日本 自古 把 健康 稱為 「 （ 與 「 豆 同 音 ， 有 「 健康 「 認真 「 忠實 之 意 。 意思 就 是 ， 身 和 心 就 如 豆子 一般 骨碌 地 滾動 ， 由 心 至 身 、 由 身 至 心 ， 沒有 羈絆 牽連 地 轉動 、 作用 下去 。 也 就 是 ， 身 和 心 成為 一體 而 轉動 下去 。 （ 即 佛教 裡 所謂 的 身心如一 。 身心 如一 是 人 生命 的 真正 形貌 ， 表現 著 健康 。 這 個 「 如果 用於 工作 ， 除了 有 健康 地 工作 的 意思 以外 ， 也 有 賣力 工作 、 忠實 地 工作 的 意思 。 所謂 「 ， 就 是 真心誠意 、 認真 、 真實 、 誠實 。 不辭勞苦 、 好好 服務 、 努力 工作 。 身體 健全 、 健壯 、 無恙 （ 無 病 。 換句話說 ， 「 的 意思 除了 以 健康 的 身體 努力 工作 、 無 病 之外 ， 還 意味 著 心地 純正 、 認真 、 穩定 。 也許 有 人 會 說 這 是 封建 時代 的 健康觀 ， 但 身心 合一 、 確實 地 執行 自己 應該 完成 的 工作 — — 不 工作 者 不能 進食 （ 這 個 「 不能 是 「 不可能 的 意思 。 即 ， 不 工作 便 不能 生存 下去 — — 並且 不 以 此 為 苦 ， 且 能 順利 地 實行 ， 以 今天 的 說法 ， 就 是 有 效率 地 完成 工作 。 所以 ， 把 「 當作 健康 的 定義 也 很 合理 。 另外 ， 像 豆子 一般 滾來滾去 的 比喻 ， 指 的 是 不 抵觸 其他 人 和 物 ， 且 能 適應 社會 環境 。 這 與 ＷＨＯ 憲章 的 健康 定義 是 相同 的 。 健康 不 是 口號 就 像 前面 所 說 ， 健康 是 「 健康 、 認真 、 忠實 地 工作 ， 如果 與 反面 的 情況 一併 來 看 的話 ， 所謂 不 健康 或 生病 ， 就 很 清楚 。 「 總 覺得 不 愉快 「 工作 不 起勁 「 總 覺得 容易 疲倦 「 效率 不 高 「 精神 煥散 、 無法 集中 「 周圍 的 人 太 吵 「 不 知 何故 ， 覺得 不安 、 心神不寧 … … 想想 看 是否 能 認真 地 做 自己 的 工作 ， 就 能 更 具體 的 、 敏銳 的 判斷 自己 是否 健康 。 什麼 都 不 做 而 毫不 在乎 ， 或者 遊戲 時 雖然 很 舒暢 ， 但 該 做 的 事 在 應該 完成 時 沒有 完成 ， 就 是 不 健康 。 而 經常 焦躁 、 不安 ， 或 身體 不適 ， 則 更加 不 健康 （ 生病 。 所謂 生病 ， 就 是 不 舒服 、 心情 不 好 。 英文 裡 的 「 disease __UNDEF__ （ 心情 不 輕鬆 和 「 disor der __UNDEF__ （ 身體 不適 就 有 不安 、 不 舒服 的 意思 。 也就是說 「 心情 不 好 ， 不明所以 ， 只 感到 一 種 模糊 的 不快感 （ 德語 是 「 unbestimmte