50 克 ， 紫皮 大蒜 2 頭 ， 食鹽 少許 （ 後 下 ） 煎 湯 ， 一 劑 分 2 次 用 。 若 外洗 患處 ， 又 治 神經性 皮炎 。 六食鹽 療法 ( 1 ) 炒 鹽 妙用 。 將 鹽 （ 炒 燙 ） 包好 ， 趁 熱 敷 臍部 ， 治 疝氣 疼 。 炒 鹽 用 布 包好 敷 疼處 ， 每 次 10 分鐘 ， 每 日 3 次 ， 治 受寒 胃 腹 疼 。 鹽 炒焦 ， 開水 送服 ， 能 吐 胸 中 痰 癖 ， 解 食物 中毒 。 鹽 500 克 、 小茴香 120 克 ， 共 炒熱 ， 用 布包 熨 患處 ， 涼 了 再 炒 ， 每 日 2 次 ， 治 肌肉 、 關節 風濕 疼 。 (2) 鹽 開水 妙用 。 每 天 早晨 空腹 飲 淡鹽水 1 杯 ， 治 習慣性 便秘 ， 咽喉 疼痛 。 夏日 炎熱 ， 適當 飲 些 淡 鹽 開水 ， 可 防止 中暑 。 平日 飲 少量 鹽 開水 ， 能 通利 大小便 ， 明目 固齒 。 鹽水 洗澡 可 祛 疲勞 ， 保持 肌膚 白膩 ， 預防 皮膚病 ； 鹽水 洗頭 可 防止 頭髮 脫落 ， 減少 頭屑 。 佛醫 歷 千 年 ‧ ‧ 推陳 常出 新 七 牛奶 療法 佛教 吃素 ， 自然 應 排除 一切 乳類 ， 其實 乳類 營養 豐富 而 拯救 了 釋迦牟尼 。 據 佛經 記載 ， 釋迦牟尼 出家 後 先 在 伽山 苦行林 苦修 六 年 ， 露天 靜坐 思慮 ， 「 淨心 守戒 ， 日 食 一 麻 或 一 米 」 ， 「 乃至 七 日 食 一 麻米 」 ， 最後 「 身形 消瘦 ， 有若 枯木 」 。 釋迦 後來 認為 這樣 苦行 下去 也 無助於 達到 解脫 的 目的 ， 決定 放棄 苦行 ， 改用 「 思維法 」 ， 離 欲 寂靜 ， 達到 解脫 。 於是 ， 他 到 尼連河 中 洗澡 ， 因 身體 瘦弱 ， 洗完 後 竟 上不了 岸 ， 這時 「 天神 」 放下 一 根 樹枝 把 他 拉上 岸 。 又 有 一 位 牧牛女 蘇耶妲 向 他 獻上 乳糜 （ 牛乳汁 和 米 粟 煮成 的 粥 ） ， 他 吃 了 奶粥 後 恢復 了 體力 ， 從此 便 開始 傳播 佛教 教義 。 印度人 善於 煮 各 種 粥 ， 而 以 「 乳糜 」 為 上品 ， 而 「 乳糜 」 亦 為 健康 食品 。 《 釋氏稽古略 》 卷 三 載 ： 五代 ‧ 齊已 《 粥疏 》 說 ： 「 粥 名 良藥 ， 佛 所 稱 揚 ； 義 冠 三 種 ， 功 標 十 利 。 」 古 印度 還 從 牛奶 中 製得 甘美 的 「 醍醐 」 ， 《 涅經 》 卷 十四 載 ： 「 從 牛 出 乳 ， 從 乳 出 酪 ， 從 酪 出 生蘇 ， 從 生蘇 出 熟蘇 ， 從 熟蘇 出 醍醐 ， 醍醐 最 上 。 若 有 服 者 ， 眾 病 皆 除 ； 所有 諸 藥 ， 悉 入 其中 。 」 可見 ， 佛教 很 早 就 把 牛乳 作為 治病 良藥 和 營養品 了 。 確實 牛奶 是 眾所周知 的 營養 食物 ， 它 含有 豐富 的 蛋白質 ， 對 腦髓 和 神經 的 形成 和 發育 具有 重要 作用 ； 牛奶 還 含有 多 種 礦物質 ， 能 補充 人體 鈣 、 鐵 、 磷 等 成分 ： 它 還 能 中和 胃酸 ， 防止 胃酸 對 潰瘍面 的 【 有機 養生館 】 將 佛醫學 、 中醫學 和 心理學 完美 結合 ， 使 人 遠離 疾病 的 養生法 ！ 刺激 ， 特別 是 對 胃 和 十二指腸 潰瘍 有 良好 的 治療 作用 ； 現代 科學 使 牛乳 發酵 而 成 「 酸 牛奶 」 ， 使 其 含 膽鹼量 增高 ， 可以 調整 體 內 膽固醇 濃度 ； 而 酸 牛奶 中 含有 乳清酸 ， 又 能 抑制 肝臟 製造 膽固醇 ， 並 減少 它 在 血管壁 上 的 附著 而 使 體 內 膽固醇 含量 降低 ； 酸 牛奶 還 能 使 人體 避免 或 減輕 有害 物質 的 侵襲 ， 有 刺激 胃酸 分泌 、 增強 胃腸 消化 的 功能 。 中醫 認為 ， 牛乳 能 補 虛 羸 ， 益 肺氣 ， 潤 皮膚 ， 解 熱毒 ， 潤腸 通便 。 可 主治 反胃 噎嗝 ， 大便 燥結 ， 產 後 虛弱 ， 胃 及 十二指腸 潰瘍 ， 失眠 等 症 。 (1) 牛奶 。 患有 胃 及 十二指腸 潰瘍 、 心 腦 血管 疾病 ， 體 弱 之 人 ， 平時 注意 喝 些 牛奶 ， 有利於 健康 。 (2) 牛奶粥 。 粳米 100 克 煮 粥 後 ， 加入 牛奶 適量 ， 調味 食用 ， 忌 酸性 食物 。 適用 於 中老年人 或 病 後 體 弱 者 ， 主治 氣血 虧損 、 體 瘦 虛 羸 、 反胃 噎嗝 、 口 乾 思 飲 、 大便 燥 結 等 症 。 ( 3) 牛奶 蜂蜜 湯 。 牛乳 250 克 ， 蜂蜜 100 克 ， 共 煮沸 。 每 天 早晨 空服 1 次 。 主治 習慣性 便秘 、 大便 燥結 。 (4) 牛奶茶 。 牛奶 煮沸 ， 當 茶飲 用 ， 可 治 產 後 虛弱 、 小便 多 、 消瘦 ； 每 晚 睡 前 熱服 ， 治 神經 衰弱 、 失眠 。 《 童蒙止觀 》 曰 ： 「 行者 初 坐禪 時 ， 心 粗亂 故 ， 應當 修止 ， 以 除破 之 ； 止 若 不 破 ， 即 應 修 觀 。 」 因此 ， 在 靜坐 入 定 過程 中 出現 種種 雜念 時 ， 首先 應 隨 心念 所 起 而 制止 之 ， 若 止法 不能 破除 雜念 ， 就 應 採取 推理 分析 的 方法 反 觀 勘破 ， 以 排除 雜念 的 干擾 。 （ 1 ） 修止法 。 本 法 有 繫緣 守 境止 、 制 心止 、 體 真止 三 法 。 【 有機 養生館 】 將 佛醫學 、 中醫學 和 心理學 完美 結合 ， 使 人 遠離 疾病 的 養生法 ！ 繫 緣 守 境 止 — 心念 活動 必定 有 個 對象 ， 或許 是 想 一 件 事情 ， 或許 是 某 一 樣 東西 ， 它們 就 叫 「 緣 」 ； 把 心念 繫 在一起 ， 則 為 「 繫緣 」 。 當 心 中 雜念 一 起 ， 即 專心 注意 鼻 端 ， 息出 息 入 ， 入 不 見 其 從 哪裡 來 ， 出 不 見 它 往 哪裡 去 ， 久 之 則 雜念 慢慢 安定下來 ， 此 乃 「 心 繫 鼻端 」 。 人 的 重心 在 小腹 ， 把 心 繫 在 這 個 地方 ， 想 鼻 中 出入 的 「 息 」 像 一 條 垂直 的 線 ， 筆直 通 至 小腹 ， 此 乃 「 繫 心 臍 下 」 。 制 心止 ── 如果 心意 方 動 ， 雜 念 初 起 ， 立即 隨時 制止 ， 這 是 從 心 的 本體 上下手 。 體 真 止 ── 對 各 種 雜念 進行 仔細 體會 ， 不必 去 想 它 ， 就 會 很 快 過去 ， 而 不必 刻意 抑制 ， 自然 會 止息 。 （2 ） 修觀法 。 學習 坐禪 者 ， 起初 心 裡 散亂 ， 難以 把持 ， 用 「 止 」 法 可 收束 心思 。 之後 不知不覺 又 會 打瞌睡 而 昏沈 ， 就 要 用 「 觀 」 法 ， 如 「 空觀 」 、 「 假觀 」 、 「 中觀 」 。 空觀 — 觀 宇宙 間 一切 事物 ， 大 至 地球 人間 ， 小 至 自我 身心 ， 皆 有 發生 、 發展 和 滅亡 過程 ， 皆 為 空洞 不實 和 變化 不定 ， 提起 意念 ， 作 此 空觀 。 假觀 — 認為 凡 世界 事物 都 是 因緣 湊合 即 生 ， 因緣 分散 即 滅 ， 勘破 假像 ， 無須 追執 。 中觀 — 相對 而言 ， 「 空觀 」 屬於 無 的 一 邊 ， 「 假觀 」 屬於 有 的 一 邊 ， 功夫 到 此 還 不 完備 ， 要不 偏執 於 任何 觀念 ， 即使 「 空觀 」 時 不 偏執 於 「 空 」 ， 在 「 假觀 」 時 不 偏執 於 「 假 」 ， 離開 空假 兩 邊 ， 心 中 無依無著 ， 乃 洞然光明 。 佛醫 歷 千 年 ‧ ‧ 推陳 常 出 新 （ 3 ） 止 法 治病 。 只 須 集中 意念 於 患處 或 身體 某 一 部位 即 可 。 常用 方法 如 ： 止 心 於 丹田 （ 臍 下 1 ～ 3 寸 ） ， 可 治 胸 悶 氣喘 、 心煩 肋 痛 、 心 中 熱 痛 、 不 欲 飲食 或 上 熱 下 冷 、 肩背 上肢 拘急 疼痛 、 咳嗽 等 。 止 心 於 兩 腳 之間 ， 可 治 頭痛 、 頸項 強 直 、 目 赤 腫痛 、 口瘡 、 腹痛 等 。 （4） 觀 法 治病 。 觀想 元氣 如 「 吹 、 呼 、 嘻 、 呵 、 噓 、 四 」 六 字 ， 可 治 五臟 及 三焦 之 病 。 如 冷 痛 則 觀 想 火 ， 熱 病 則 觀想 冷氣 等 。 用 同 想 治 癭瘤 ， 可 假想 癭瘤 如 露 蜂巢 ， 群 蜂 居 其 裡 ； 再 想 群 蜂 傾巢而出 ， 膿血 潰流 ， 癭瘤 中 穿孔 如 空 蜂巢 ， 如此 反覆 觀想 ， 可 消除 癭瘤 。 （二） 達摩 壁觀 療法 「 一 葦 渡江 何處 去 ， 九 年 面壁 彼 人 來 。 」 這 副