或 鄰近 地區 小農 所 生產 的 食物 。 長途 運輸 往往 要 使用 化學 處理 或 輻照 防腐 ， 吃 當 季 當令 的 食物 可 幫助 農友 公平 交易 既 便宜 、 污染 少 且 更 符合 大自然 寒燥 的 互補性 。 8. 多 吃 天然 發酵 食物 ， 如 醋 、 優格 、 味噌 、 納豆 等等 ， 補充 體 內 的 益生菌 及 酵素 。 這些 天然 發酵物 不僅 是 日本 長壽村 的 重要 食物 ， 也 是 維持 人體 腸胃道 及 免疫 功能 的 重要 物質 。 9 .
 
特別 注意 食品 安全 ， 減少 食用 過度 加工 以及 含有 過 25324 多 添加物 的 食品 ； 例如 精鹽 、 味精 吃 太多 ， 會 造成 過多 鈉 元素 影響 礦物質 不 平衡 及 鈣質 流失 。 同時 「 白米 、 白 麵粉 、 白糖 」 這 類 三白 食物 也 要 減少 攝取 ， 加工 愈 精細 、 表面 愈 白 的 食品 ， 營養 損失 得 也 就 愈 多 ， 大量 食用 ， 久 了 還 容易 罹患 慢性病 。 10 .
 
避免 高溫 油炸 及 反式 脂肪酸 的 食物 ， 以 降低 癌症 、 三高 （ 血壓 高 、 血糖 高 、 血脂 高 ） 及 腦 心血管 疾病 的 風險 。 1 .
 
我 常常 在 演講 和 節目 裡 提到 一 句 經典 名言 ： 大腸 是 人體 最 主要 的 排泄 器官 ， 我們 全身 需要 排出 的 廢物 有 70% 以上 都 得 靠 大腸 處理 ， 它 可以 說 是 體 內 的 垃圾 處理場 ， 也 因此 成為 體 內 毒素 累積 最多 的 器官 ， 大腸 排泄 不 順 ， 後果 就 像 垃圾 堆 在 家 裡 腐敗 、 發臭 ！ 我 每 天 都 在 沐浴 前 用 溫熱 的 有機 咖啡液 施行 咖啡 淨化 ， 而且 是 愈 累 愈 要 做 。 今天 的 毒素 今天 清 ， 做 了 咖啡 淨化 ， 不僅 能 清 腸 、 止痛 ， 促進 肝臟 排毒 ， 還 254 能 消除 疲勞 。 我們 全 家 大小 ， 包括 我 的 女兒 很 小 的 時候 就 因為 誤食 口香糖 做 過 咖啡 淨化 了 。 進行 咖啡 淨化 的 次數 最 理想 為 每 日 1 次 ， 最 適合 的 時機 為 飯 後 1 小時 ， 約 每 次 15 到 20 分鐘 。 如果 是 剛 開始 進行 的 人 ， 三 天 進行 1 次 或 有 排便 障礙 時 再 操作 即可 。 咖啡 淨化 有 利尿 作用 ， 會 讓 電解質 及 水分 流失 ， 所以 我 會 在 淨化 前後 多 喝水 或 新鮮 蔬果汁 。 2 .
 
為 了 確保 水質 清澈 ， 加 氯 消毒 是 目前 自來水廠 處理 的 必要 手續 之 一 ， 雖然 大部分 的 氯 煮沸 之後 就 會 揮發掉 ， 但 只要 是 洗手 或 洗澡 ， 隨時 都 會 滲透入 毛細孔 ， 被 人體 所 吸收 ， 此外 還 會 散發 在 空氣 中 ， 透過 呼吸 作用 進入 體 內 ！ 所以 我 都 儘量 用 淋浴 的 方式 洗澡 ， 減少 皮膚 對 氯 的 接觸 和 吸收 。 另外 ， 我 自己 因為 長年 食用 有機 飲食 ， 身體 屬性 比較 涼 ， 而且 我們 家 有 安裝 濾水器 ， 所以 我 每 個 星期 會 泡 熱水澡 、 溫泉 或 使用 遠紅外線 烤箱 1 至 2 次 ， 以 提高 自己 的 體溫 。 泡澡 前 我 還 會 用 純 綿 的 毛巾 乾 刷 皮膚 ， 刺激 淋巴 、 增強 血液 循環 ， 同時 還 能 兼具 去角質 、 美化 皮膚 的 功效 。 255243 .
 
補充 益生菌 最 適當 的 時機 是 在 睡 前 。 我們 在 睡覺 的 時候 ， 身體 靜靜 地 運行 修補 作用 ， 如果 睡 前 3 小時 不 進食 ， 依 人體 生理 時鐘 來 看 ， 腸胃 蠕動 在 睡 前 會 減緩 ， 胃酸 分泌 會 減少 ， 這 個 時候 補充 益生菌 ， 菌種 的 存活率 會 比較 高 。 除了 睡 前 補充 益生菌 ， 我 白天 也 會 多 吃 適合 益菌 生長 的 食物 ， 如 全 豆類 食物 、 根莖類 蔬菜 、 海藻類 、 菌菇類 以及 水果 ， 提高 體 內 纖維 及 寡糖 的 含量 ， 就 能 幫 腸道 布置成 好 菌 的 培養 溫床 ， 讓 他們 有 機會 「 開枝散葉 」 ， 進而 改善 腸道 菌叢 生態 ， 這樣 效果 更 好 ！ 4. 睡 前 是 我 一 天 之中 最 輕鬆 的 時刻 ， 這時 我 喜歡 做 一些 會 讓 自己 放鬆 的 事情 ， 像是 種種 花草 、 做 體操 、 把 枕頭 放 在 腰椎 做 腹式 呼吸 、 無痕 精油 刮痧 、 點 精油燈 進行 芳香 療法 等等 ， 讓 忙碌 一 整 天 有 個 舒服 的 ending 。 1. 睡 不 好 是 現代人 的 通病 ， 不少 人 為 了 睡眠 煩惱 ， 下面 是 我 打造 優質 睡眠 的 方法 ： 256 a .
 
安靜 溫馨 ： 希望 睡 得 好 ， 請 先 將 臥房 布置 得 溫馨 一點 。 溫和 的 房間 顏色 ， 能 幫助 入睡 ， 強烈 的 顏色 ， 則 有礙 入睡 。 b . 選擇 自己 合適 的 枕頭 跟 床墊 。 建議 挑選 軟硬 適中 的 床墊 及 高度 適中 的 枕頭 。 太 軟 、 太 硬 的 床墊 對 脊椎 來 說 都 是 負擔 ， 而 太 高 的 枕頭 容易 使 人 打鼾 、 落枕 ， 也 易 使得 頭部 缺氧 ； 太 低 的 枕頭 則 會 使 頭部 充血 ， 造成 眼睛 、 臉部 浮腫 。 c . 避免 剌激 ： 臨 睡 前 ， 請 避免 刺激性 的 食物 和 物品 ， 例如 香菸 、 酒 、 濃茶 、 辛辣 的 食物 、 咖哩 、 咖啡 。 d . 拉 筋 ： 我 常常 站 著 演講 或 坐 著 錄影 ， 每 天 站 著 坐 著 的 時間 很 長 ， 血液 都 往 下 集中 ， 睡 前 我 會 躺 在 床 上 把 腿 抬起來 靠在 牆 上 ， 讓 血液 回流 。 e . 喝 一 小 口 水 ： 我 在 睡 前 會 喝 一 小 口 水 ， 床頭 放 一 杯 水 和 一 件 外套 。 之所以 這樣 做 ， 是 因為 人體 在 淩晨 時 血液 濃度 最 低 ， 最 容易 中風 或 心肌 梗塞 ； 另外 許多 老人家 也 容易 因為 半夜 口渴 起床 喝水 而 跌倒 發生 意外 ， 我 的 外婆 就 是 因為 這樣 而 過世 的 。 睡 前 喝 一 小 口 水 能 稀釋 血液 中 的 濃度 ， 減少 中風 的 機率 ， 床頭 一 杯 水 ， 則 是 半夜 不用 因為 口渴 而 25724 起身 ； 至於 外套 則 能 保暖 ， 避免 著涼 。 031.─ 腸子 是 最 大 的 廚餘 垃圾場 ， 所以 我們 要 保持 腸道 乾淨 ， 每 天 多 攝取 「 腸道 環保 四 要素 」 ， 即 水 、 纖維 、 酵素 以及 益生菌 ， 這麼 做 就 不 容易 便秘 ， 大腸 也 就 比較 不會 有 毒素 累積 。 為了 補充 纖維 ， 我 自己 會 在 精力湯 或 果汁 、 養樂多 中 添加 高纖維 的 食品 ， 像是 蜜棗汁 、 纖維粉 或 奇亞籽粉 、 亞麻仁 籽粉 。 至於 咖啡 淨化 前面 已經 講 過 了 ， 這裡 就 不再 重複 。 總之 腸道 保養 要 內外 兼顧 ， 注重 飲食 和 排泄 ， 我們 的 身體 就 不 容易 累積 毒素 而 生病 。 2.─ 食品 問題 層出不窮 ， 大家 聞 油 色 變 ， 許多 觀眾 朋友 都 問 我 ： 「 吃到 壞 的 油 怎麼辦 ？ 」 其實 ， 唯有 油 才 能 溶解 油 ， 所以 我 的 建議 都 是 用 好 油 取代 不 好 的 油 ， 吃 好 的 油 把 身體 裡 不 好 的 油脂 代謝出去 。 258 最 簡單 攝取 好 油 的 方法 ， 就 是 「 巴德維 配方 」 。 巴德維 女士 是 國際 油脂 博士 ， 曾經 獲得 諾貝爾獎 7 次 提名 ， 所謂 巴德維 配方 就 是 「 無糖 優格 加 亞麻仁籽油 攪拌 均勻 」 ， 我 每 天 早上 都 要 來 一 杯 巴德維 配方 ， 幫助 我 清除 血液 中 不 好 的 油脂 。 3.─ 肝 不 好 ， 人 會 老 ， 其實 肝膽 結石 就 像 青春期 臉 上 長 的 粉剌 一樣 ， 是 新陳代謝 出 了 問題 。 許多 人 罹患 了 肝膽 結石 而 不 自知 ， 最後 弄到 要 割 膽囊 。 我 每 年 都 會 儘量 在 季節 交替 的 時候 （ 如 3 、 4月 和 7 、 8月 ） ， 各 做 兩 次 肝膽 排石 法 ， 做為 例行性 的 身體 保養 。 當然 ， 平常 飲食 不 過量 ， 多 喝水 ， 多 吃 清淡 的 食物 搭配 好 油 （ 有機 亞麻仁 籽油 、 橄欖油 、 苦茶油 ） ， 都 是 我 平常 保養 肝膽 的 方法 。 （ 關於 肝膽 排石 的 進一步 說明 ， 請 參考 拙著 《 這樣 排 毒 讓 我 不 生病 》 。 ） 4.─ 人體 的 細胞 平均 每 四 個 月 （ 約 120 天 ） 會 新陳代謝 一 次 ， 如果 我們 能 在 新 細胞 產生 前 ， 把 體 內 環境 調整好 ， 這樣 分裂出來 的 新 細胞 體質 就 會 是 好 的 。 斷 25924 食 就 是 讓 身體 進行 重新 整合 ， 重新 回到 良好 狀態 。 我 的 斷食 方法 是 分成 減食 、 禁食 和 復食 三 個 階段 ， 每 個