， 就 會 產生 新 的 連結 ， 而 你 得 靠 各式各樣 的 連結 記住 事情 。 如果 班 沒 把 牌 與 任何 圖像 聯想 在一起 ， 他 根本 不可能 記住 任何 一 張 牌 ， 這 正 是 所謂 的 心理 影像 。 只要 在 大腦 中 連結 新 資訊 與 舊 資訊 ， 記憶 清單 就 可以 愈 列 愈 長 ， 甚至 永無止境 。 這 就 是 「 連連 看 」 如此 重要 的 原因 。 你 可能 有 過 這 種 經驗 ： 別人 上 一 秒 才 剛 介紹 新 朋友 給 你 認識 ， 但 你 卻 發現 ， 自己 已經 忘 了 新 朋友 的 名字 。 這 是 因為 你 直接 把 新 朋友 的 名字 扔進 腦 中 的 待 洗 衣物 籃 ， 想 說 之後 一 撈 就 可以 找到 ， 殊不知 大腦 可 不 吃 這 一 套 。 任何 新 的 名字 、 新 事件 、 新 日期 、 新 的 電話 號碼 ， 只要 你 沒 把 它們 塞進 原本 既有 的 書櫃 ， 很 快 就 會 丟進 垃圾桶 。 因此 ， 當 你 說 ： 「 很 高興 認識 你 ， 雪尼 。 」 你 必須 讓 這 名字 與 某 項 事物 建立 關聯 。 想像 雪尼 站 在 風帆 造型 的 雪梨 歌劇院 前面 ， 或 想像 他 屈 著 雙膝 滑行 。 只要 能 記住 他 名字 ， 你 要 想 什麼 都 可以 ， 重要 的 是 要 讓 名字 變成 圖像 （ 你 不必 讓 雪尼 知道 你 想到 什麼 ） 。 你 可以 想像 傑克森 教授 （ Professor Jackson __UNDEF__ ） 把 球 和 抓子 （ jacks ） 放 在 頭 上 。 事情 愈 能 想像成 圖片 ， 你 會 記得 愈 清楚 。 之後 ， 你 會 發現 你 愈來愈 能 記住 新 朋友 的 名字 了 。 記憶 專家 會 把 名字 和 人 的 五官 作 聯想 ， 鼻子 、 眼睛 、 耳朵 等 。 例如 ， 你 認識 了 新 朋友 羅伯特 ， 注意到 他 鼻子 很 挺 ， 這 雖然 稀鬆 平常 ， 但 這 是 你 第一 眼 就 注意到 的 特點 。 因此 你 的 圖像 記憶 就 由 這裡 開始 ， 講到 「 羅伯特 」 （ Robert __UNDEF__ ） ， 你 可以 想像 搶匪 （ robber __UNDEF__ ， 與 Robert __UNDEF__ 發音 相同 ） 和 他 的 鼻子 。 秘訣 是 讓 圖像 特別 醒目 ， 想 忘記 也 難 ！ 圖 裡 可以 紅 一 塊 、 綠 一 塊 、 醜 到 讓 你 大皺眉頭 ， 也 可以 超 無厘頭 、 完全 不 知 所以然 ； 可以 火辣 到 讓 人 鼻血 直流 ， 也 可以 火爆 到 讓 人 張牙舞爪 ， 只要 能 讓 情緒 大爆發 ， 就 是 一 張 具有 記憶點 的 圖像 。 所以 ， 你 可以 想像 一 排 穿著 囚衣 的 搶匪 ， 從 左邊 的 鼻孔 滑出來 ， 再 滑進 右邊 的 鼻孔 。 這 群 搶匪 跑 著 跑 著 ， 腳 踩到 的 泥巴 還 噴到 臉 上 。 極盡 所 能 把 圖像 誇張化 ， 下 一 次 你 見到 羅伯特 ， 搶匪 和 鼻子 的 圖像 就 會 告訴 你 ， 這 就 是 羅伯特 ！ 記住 ， 普通 的 圖像 毫無 功用 可 言 ， 這 種 圖 只 會 讓 大腦 馬上 按下 刪除鍵 。 如果 你 不 相信 ， 想想 看 你 作夢 的 時候 吧 。 你 曾經 夢到 你 到 大 賣場 買菜 嗎 ？ 或是 夢到 你 去 上班 ， 還 連續 開 了 好幾 個 會 ？ 或是 你 打 了 一 場 漂亮 的 高爾夫 ？ 與 好友 吃到 美食 ？ 或是 夢到 你 在 看 報紙 ？ 我 想 答案 應該 是 沒有 ， 因為 大腦 編劇 認為 這些 都 太 無趣 ， 早 就 丟進 廢紙簍 ， 但是 慘痛 的 、 搞怪 的 、 惹火 的 及 其他 各 種 讓 情緒 大 爆發 的 經驗 ， 就 會 存入 大腦 裡 。 最好 是 那些 能 引發 你 正面 情緒 的 事件 ， 因為 這樣 你 才 會 想盡 辦法 保存 起來 。 而 如果 你 想 記住 某些 事情 ， 利用 色彩 塗鴉 也 可以 凸顯 其 重要性 。 市面 上 許多 書籍 都 談論到 相關 的 技巧 ， 我 推薦 班傑明 ． 李維 的 《 你 還 記得 我 嗎 ？ 》 ， 另 一 本 東尼 ． 博贊 的 《 運用 完美 記憶 》 裡面 也 詳述 了 訓練 記憶力 的 方法 。 │ 人 上 有 人 ， 天 外 有 天 │ 「 認知 儲備 」 的 概念 聽起來 很 吸引人 吧 ！ 記憶力 訓練 看起來 很 有用 吧 ！ 不過 ， 其實 重點 還是 在於 你 要 好好 保養 身體 。 也就是說 ， 你 還是 得 保持 健康 飲食 、 規律 運動 。 吃 得 不 健康 ， 大腦 中 出現 太多 壞 脂肪 、 有害 金屬 ， 你 悉心 建立 的 認知 儲備 系統 ， 很 容易 就 遭到 摧毀 。 同理 ， 每 天 坐 在 沙發 上 混吃 混 喝 ， 沒有 固定 運動 ， 記憶力 一樣 不會 進步 。 加入 洋菇 煮 三 分鐘 後 ， 再 放入 蒜末 ， 煮 一 分鐘 。 倒入 蔬菜 高湯 攪拌 ， 灑入 百里香葉 、 紅椒粉 、 黑 胡椒粉 。 湯 很 快 就 會 煮滾 了 ， 這時 再 加入 大麥 。 接著 蓋上 鍋蓋 ， 轉 小火 ， 大約 煮 二十五 分鐘 。 離 火 ， 加入 鹽 攪拌 。 如 有 加入 蔬菜 ， 放 鹽 的 時候 順便 放入 蔬菜 ， 大約 煮 三 分鐘 讓 蔬菜 燙熟 ， 即可 上桌 。 營養 標示 （ 本 食譜 1/2 的 份量 ） ： 熱量 308 大卡 ； 蛋白質 9.6 公克 ； 碳水化合物 68 公克 ； 糖 3 公克 ； 脂肪 總量 1 公克 ， 其中 3% 熱量 來自 脂肪 ； 纖維素 14 公克 ； 鈉 270 毫克 。 3 南瓜 濃湯 ／ 提供者 ： 克莉斯汀 。 份量 ： 4 人 份 。 世上 最 撫慰 人心 的 料理 莫過於 香甜 的 濃湯 。 你 也 可以 加入 喜歡 的 食材 ， 如 紅蘿蔔 、 綠 花椰菜 、 玉米 、 馬鈴薯 ， 熬出 溫暖 的 料理 。 食材 ： 洋蔥 ， 切丁 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 1 杯 大蒜 ， 切成 細末 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 1/2 茶匙 低鹽 蔬菜 高湯 、 乳類 替代品 或 蘋果醋 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 4 杯 煮 過 或 罐裝 的 南瓜泥 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 4 杯 肉豆蔻粉 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯⋯ ⋯ 1/4 茶匙 海鹽 、 新鮮 現 磨 的 黑 胡椒粉 新鮮 荷蘭芹 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 4 株 作法 ： 先 在 中型 炒鍋 中 加入 兩 茶匙 水 ， 開 中火 加熱 。 放入 洋蔥 、 蒜末 煨煮 ， 攪拌 五 分鐘 或 等 洋蔥 透明 軟 爛 。 加入 蔬菜 高湯 ， 再 慢慢 倒入 南瓜泥 、 肉豆蔻粉 ， 可 先 用 打蛋器 混合 ， 再 用 手持式 攪拌器 攪拌 均勻 。 如果 湯汁 太過 濃稠 ， 可以 多 加 點 蔬菜 高湯 。 酌量 灑入 鹽 和 黑 胡椒粉 。 將 火 關 小 ， 蓋上 鍋蓋 ， 燉煮 十 分鐘 。 依 個人 口味 適度 調整 調味料 份量 。 趁熱 舀 湯 盛 碗 ， 每 碗 擺上 一 株 荷蘭芹 裝飾 。 營養 標示 （ 本 食譜 1/4 的 份量 ， 用 蔬菜 高湯 ） ： 熱量 77 大卡 ； 蛋白質 2 公克 ； 碳水化合物 19 公克 ； 糖 13 公克 ； 脂肪 總量 0.3 公克 ， 其中 3% 熱量 來自 脂肪 ； 纖維素 3 公克 ； 鈉 291 毫克 。 4 韭蔥 馬鈴薯 湯 ／ 提供者 ： 克莉斯汀 。 份量 ： 4 人 份 。 這 道 口感 層次 豐富 的 湯品 ， 脂肪 含量 出乎意料 地 低 。 那麼 趕快 喝上 一 口 熱騰騰 的 湯 吧 ！ 食材 ： 韭蔥 ， 保留 白色 和 淺綠色 部分 直 切 （ 由 中間 對切 ） ， 清洗 乾淨 ， 切 段 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯⋯ ⋯ 4 根 乾燥 百里香葉 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯⋯⋯ ⋯ ⋯ 1 茶匙 馬鈴薯 ， 削 皮 ， 切丁 ⋯ ⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯⋯ 1.5 磅 （ 約 680 公克 ） 低鹽 蔬菜 高湯 ⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯ 4 至 5 杯 海鹽 、 新鮮 現 磨 的 黑 胡椒粉 新鮮 荷蘭芹 ， 切碎 ⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯ ⋯ 1 茶匙 作法 ： 在 大型 炒鍋 中 ， 先 加入 兩 茶匙 的 水 ， 以 中火 煮滾 。 加入 韭蔥 、 百里香葉 攪拌 、 熬煮 約 十 分鐘 。 加入 馬鈴薯 與 四 杯 蔬菜 高湯 ， 轉 至 中大火 。 湯 煮滾 後 ， 再 轉 小火 ， 蓋上 鍋蓋 ， 燉煮 三十 分鐘 。 離 火 後 ， 用 手持式 攪拌器 ， 攪拌 至少 二分之一 以上 的 湯 ， 看 你 想要 多 濃稠 。 如果 湯汁 太 濃 ， 可以 再 加 點 蔬菜 高湯 。 酌量 灑入 鹽 和 黑 胡椒粉 。 趁熱 上桌 ， 灑上 荷蘭芹 碎葉 裝飾 。 營養 標示 （ 本 食譜 1/4 的 份量 ） ： 熱量 183 大卡 ； 蛋白質 4 公克 ； 碳水化合物 43 公克 ； 糖 7 公克 ； 脂肪 總量 0.4 公克 ， 其中 2% 熱量 來自 脂肪 ； 纖維素 5 公克 ； 鈉 307 毫克 。 5 玉米 濃湯 ／ 提供者 ： 克莉斯汀 。 份量 ： 4 人 份 。 誰 不 喜歡 熱騰騰 燒 滾滾 的 湯 呢 ？ 你 一定 要 試試 這 道 。 食材 ： 洋蔥 ， 切丁 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯