道謝 、 道歉 、 道別 。 大人 的 __UNDEF__ 成熟 指標 __UNDEF__ 至少 偶爾 會 下廚 ， __UNDEF__ 做飯 給 自己 吃 __UNDEF__ 烹飪 ， 不只 是 一 種 __UNDEF__ 準備 吃食 的 技術 ， __UNDEF__ 也 是 一 門 享受 生活 的 藝術 。 家人 都 在 家 的 時候 ， __UNDEF__ 就 把 做飯 當作為 愛 付出 的 方式 ； 而 家 裡 只 剩 一 個 人 的 日子 ， __UNDEF__ 就 用 精心 策畫 親手 烹飪 的 一 頓 餐飯 ， __UNDEF__ 再 愛 自己 一 次 。 真正 愛 自己 ， 方式 有 很多 ； 做飯 給 自己 吃 ， 是 其中 一 種 很 獨特 的 幸福 。 可惜 ， 台灣 便利商店 密集 ， 社區 中 美味 小吃 林立 ， 外食 太 方便 的 結果 ， 讓 多數 人 覺得 ： 何必 這麼 麻煩 ， 做 一 人 份 的 餐食 給 自己 吃 ？ 於是 ， 錯過 很多 讓 自己 感覺到 愛 與 幸福 的 時光 。 「 一 個 人 ， 做飯 給 自己 吃 」 的 幸福 ， 是 從 清早 上 市場 買菜 開始 的 ！ 或者 ， 再 往 前 追溯 一點 ， 是 從 前 一 天 晚上 睡 前 問 自己 ： 「 明天 想 吃 什麼 ？ 」 的 那 一 刻 開始 的 。 接續 到 清晨 市場 挑選 採買 、 和 菜販 聊天 請教 、 回家 清洗 切理 ， 以至於 用 你 最 中意 也 適合 食材 特性 的 方式 下鍋 烹煮 ， 再來 準備 餐具 、 上桌 前 點 一 盞 蠟燭 （ 沒 錯 ， 白天 的 中午 也 可以 ） 、 選 幾 首 音樂 來自 你 最 愛 的 CD ， 讓 「 呷 奔 皇帝 大 」 （ 台語 ， 意味 ： 吃飯 是 人生 大事 ） 這 句 至理名言 ， 在 你 的 生活 中 具體 實踐 。 開動 吧 ， 感謝 天 ， 也 感謝 自己 。 有時候 ， 「 一 個 人 ， 做飯 給 自己 吃 」 的 堅持 ， 不 全然 基於 浪漫 的 理由 ， 而是 非常 理性 的 考慮 。 在 「 食安 」 與 「 健康 」 問題 愈來愈 被 關注 的 此刻 ， 即使 家 裡 只 有 一 個 人 ， 仍 不 嫌 麻煩 地 開伙 ， 正 是 疼愛 自己 最 有 保障 的 方式 。 我 有 兩 位 不同 領域 的 單身 朋友 ， 彼此 性別 不同 、 互 不 認識 ， 卻 有 共同 的 習慣 ： 「 一 個 人 ， 做飯 給 自己 吃 」 。 每 星期 至少 下廚 兩 到 三 次 ， 把 一 個 星期 的 飯菜 準備 妥善 ， 而且 每 天 替 自己 帶 便當 ， 菜色 還 能 輪替 變換 。 不 知情 的 客戶 或 同事 常 問 ： 「 誰 幫 你 做 的 愛心 便當 ？ 」 女性 的 那 一 位 朋友 帶 著 理智 而 篤定 的 口吻 說 ： 「 我 都 自己 做 啊 ！ 」 男性 的 那 一 位 朋友 的 回答 很 類似 ， 口氣 則 明顯 驕傲 很多 。 接著 他們 都 收到 同樣 的 請求 ： 「 我 可以 付錢 請 你 幫 我 帶 便當 嗎 ？ 」 關於 「 一 個 人 ， 做飯 給 自己 吃 」 這 件 事 ， 要不要 從 利己 到 利他 ， 絕對 是 很 個人化 的 決定 ， 但 若 因為 量 大 而 變成 負擔 ， 就 一定 不 是 好事 。 推演 這 個 邏輯 到 家 中 負責 準備 餐飯 的 家庭 煮婦 或 煮夫 ， 道理 也 是 一樣 的 。 若 以 「 做飯 給 自己 吃 」 的 心態 來 準備 ， 只要 不 嫌 麻煩 就 安享 幸福 。 抱 著 替 自己 做飯 的 心情 ， 把 家人 當作 路人 來 搭伙 的 ， 在 廚房 烹飪 就 變成 公益 事業 ； 否則 存 著 討拍 的 想法 準備 三 餐 ， 很 容易 心不甘 、 情 不願 ， 「 灶腳 」 煮飯 ， 愈 煮 愈 埋怨 。 「 一 個 人 ， 做飯 給 自己 吃 」 的 幸福感 ， 更多 時候 來自 家庭 傳統 的 習慣 。 家人 都 在 家 的 時候 ， 就 把 做飯 當作為 愛 付出 的 方式 ； 而 家 裡 只 剩 一 個 人 的 日子 ， 就 用 精心 策畫 親手 烹飪 的 一 頓 餐飯 ， 再 愛 自己 一 次 。 烹飪 ， 不只 是 一 種 準備 吃食 的 技術 ， 也 是 一 門 享受 生活 的 藝術 。 學習 廚藝 ， 有時候 只是 滿足 自己 或 家人 的 口腹之欲 ； 有時候 也 可能 含括 另 一 種 更 高 境界 的 追求 ， 是 為 了 心靈 層次 的 幸福 。 既是 味道 的 記憶 ， 也 是 分享 的 快樂 。 如果 你 年 過 三十 ， 還 不 曾 煎 過 一 個 漂亮 的 荷包蛋 、 或 不 曾 下鍋 煮 一 碗 Q彈 美味 的 麵食 ， 從 某 個 角度 來 說 ， 是 好命 到 天天 有 人 服侍 你 、 或 餐餐 都 能 靠 外食 ， 但 也 可能 是 一 種 生活 的 低能 ， 一 種 飲食 品味 的 __UNDEF__ 缺憾 。 34 __UNDEF__ 小劇場 ╳ 內心戲 __UNDEF__ 瑩瑩 一直 都 有 寫 日記 的 習慣 ， 她 最愛 在 跨年 的 前 一 天 晚上 ， 翻出 從小到大 的 日記本 ， 回味 過往 的 點點滴滴 。 早 在 臉書 的 動態 回顧 還 沒 出現 時 ， 瑩瑩 就 已經 自備 回顧 的 功能 啦 。 沒想到 這 次 颱風 ， 一樓 住處 淹 了 水 ， 收 著 日記 的 紙箱 來不及 搬 ， 弄濕 了 好幾 本 。 翻 著 濕漉漉 、 字跡 漫漶 的 日記本 ， 瑩瑩 心頭 一 陣 難過 ， 你 覺得 她 接下來 要 怎麼 做 ？ □ A. 不 受 影響 ， 反而 更 珍惜 ， 象徵 自己 不畏 艱難 、 歷久彌新 的 勇氣 。 □ B. 趁 此 機會 斷 捨離 ， 把 這些 日記本 拿去 回收 ， 讓 往事 常 駐 心 底 。 □ C. 領悟 自己 不 該 有 的 戀物 情結 ， 從此 不再 保存 任何 值得 紀念 的 東西 。 □ D. 看破 這 世界 無論 什麼 都 是 留 不 住 的 ， 笑 自己 過去 太 執著 。 □ E. 雖然 心疼 ， 但 感謝 這些 水漬 ， 見證 生命 的 滄桑 與 歷史 。 大人 的 __UNDEF__ 成熟 指標 __UNDEF__ __UNDEF__ 以 自己 獨特 的 方式 ， 珍藏 青春 的 記憶 __UNDEF__ 回顧 泛黃 的 青春 手帳 ， __UNDEF__ 再一次 複習 愛恨 的 意義 。 那 是 歲月 裡 最 珍貴 的 遺跡 ， __UNDEF__ 字裡行間 殘留 的 那些 愛恨 、 那些 別離 、 那些 風雨 ， __UNDEF__ 讓 長大 後 的 我們 ， 懂得 心懷 感謝 ， 面對 生命 中 的 一切 失去 。 抽屜 裡 ， 還 珍藏 著 幾 本 少年 時 的 日記 、 年輕 時 的 記事本 ， 圖文並茂 中 ， 夾 著 幾 張 單據 ， 電影票 、 客運 或 火車票 、 大頭貼 貼紙 …… ； 有 些 當時 怕 被 別人 偷翻 而 發現 的 秘密 ， 還 刻意 使用 代稱 隱藏 其 名 ， 儘管 印象 有點 模糊 ， 但 內心 的 愛恨 歡悲 、 喜怒哀樂 ， 所有 的 情緒 依然 複習 著 。 那些 人 、 那些 事 、 那些 曾經 以為 會 地久天長 的 想像 ， 如今 看來 ， 才 知道 它們 早 就 預言 著 分離 。 回顧 青春 手帳 ， 難免 內心 惆悵 ， 更多 疼惜 自己 。 青春 手帳 中 有 歲月 裡 最 珍貴 的 遺跡 ， 字裡行間 殘留 的 那些 愛恨 、 那些 別離 、 那些 風雨 ， 讓 長大 後 的 我們 ， 懂得 心懷 感謝 ， 面對 生命 中 的 一切 失去 。 誰 說 ： 愛恨 ， 已 無 痕跡 ？ 若 真正 揪心 地 愛 過 、 痛快 地 恨 過 ， 就 絕對 不會 承認 ： 愛恨 ， 已 無 痕跡 。 頂多 ， 只不過 是 雲淡風輕 而已 。 船 過 ， 水 無痕 。 這 說法 ， 只 適用 於 青春 的 淺灘 。 航向 大人 的 碼頭 ， 水痕 不在眼前 ， 直落 心 底 。 回首 過去 ， 人來人往 ， 過盡 千 帆 ， 所有 愛恨 深深 的 刻痕 ， 或許 曾經 是 不甘 的 悔恨 、 抱怨 的 詛咒 ， 終 將 變成 祝福 和 感謝 ， 給 對方 、 也 給 自己 。 如果 能 原諒 ， 就 迴向 給 自己 更多 的 寬容 ； 倘若 不 原諒 ， 就 讓 它 成為 生命 中 的 警惕 。 所有 放下 與 放 不 下 的 ， 都 勉強 不 來 ， 終 將 是 對 自己 最 誠實 的 提醒 ： 原來 ， 它 在 心 中 的 重量 ， 是 這樣 的 啊 ！ 舉足輕重 ， 是 泰山 、 是 鴻毛 ， 只有 自己 知道 得 最 真切 啊 。 與 青春 的 自己 相遇 ， 在 這 一 本 泛黃 的 手帳 裡 。 塗塗 寫寫 、 剪剪貼貼 、 層層疊疊 、 哭哭笑笑 … … ， 看 著 自己 一路 走來 的 坎坷 崎嶇 ， 從 天真 浪漫 ， 到 成熟 世故 ， 而今 若 有幸 能 反璞歸真 ， 就 感謝 這 一切 ， 包括 那些 刻骨銘心 的 傷痛 。 若 執迷未悟 ， 也 無須 強求 讓 自己 放下 ， 或許 該 慶幸 自己 還 不 夠 老 ， 尚未 能 看破 ， 就 等 因緣 俱 足 吧 ！ 有時候 ， 居然 是 那 心頭 的 一點點 恨 ， 讓 你 有 力氣 可以 繼續 往 前 走 ， 直到 經歷 更多 痛 、 羅致 更多 傷 ， 因為 不勝負荷 而 終於 放下