的 那 種 鬱悶 不適感 … … 有時 甚至 還 會 讓 心情 變 得 沉重 。 如果 可以 的話 ， 真 想要 身心 舒暢 、 神清氣爽 地 過日子 ， 但是 應該 怎麼 做 才 能 消除 這 種 感覺 呢 ？ 胃 消化 不良 是 胃 超載 了 __UNDEF__ 胃 消化 不良 ， 是 由於 胃 無法 即時 溶解 攝取進 體 內 的 食物 ， 導致 食物 長時間 滯留 在 胃部 而 引起 。 面對 過多 的 訪客 ， 門衛 的 工作量 已經 超出 負荷 了 。 主要 原因 就 是 飲食 過量 。 如果 一 次 吃 太多 ， 胃 當然 無法 以 原本 正常 的 功能 相 因應 。 同理 ， 沒有 好好 咀嚼 便 狼吞虎嚥 ， 經由 咀嚼 的 消化 作業 減少 了 ， 相對 需要 藉由 胃液 溶解 的 時間 就 會 增加 ， 進而 變成 胃 消化 不良 。 但 即便 沒有 暴飲暴食 的 行為 ， 為什麼 胃 還是 常常 消化 不良 ？ 首先 ， 有 可能 是 胃 的 溶解 功能 不比 從前 ， 變 得 遲鈍 了 。 包含 分泌 胃酸 在 內 ， 其他 像是 「 食物 進入 體 內 之後 ， （ 胃 ） 會 膨脹 」 、 「 搓揉 食物 」 等 胃部 功能 ， 都 是 由 自律神經 在 掌控 。 第一 章 曾 說明 ， 精神 上 的 壓力 以及 生活 習慣 等 因素 ， 會 導致 自律神經 失調 。 因為 這些 緣故 ， 當 食物 進入 體 內 ， 胃 卻 沒有 充分 膨脹 的話 ， 馬上 就 會 使 人 感到 腹脹 難耐 。 倘若 因為 消化液 分泌 不 夠 或是 蠕動 不足 ， 食物 無法 順利 運送到 腸道 而 長時間 滯留 ， 將 引發 胃 消化 不良 。 再 加上 壓力 ， 讓 胃 的 感受器 （ Sensor ） 變 得 敏感 ， 所以 人 才 會 覺得 胃 都 不適 的 症狀 十分 強烈 。 油膩 食物 使 人 消化 不良 並 不 是 胃 造成 的 ？ 尤其 要 小心 的 就 是 ： 油膩 食物 。 大家 應該 都 有 過 ， 吃完 炸物 以及 肉類 料理 等 油膩 食物 之後 ， 胃 變 得 很 不 舒服 的 經驗 吧 ？ 即使 是 平時 沒有 消化 不良 問題 的 人 ， 在 吃 了 過多 的 油膩 食物 後 ， 應該 都 會 有 這樣 的 感覺 。 為什麼 油膩 食物 容易 消化 不良 呢 ？ 原因 就 在於 「 脂肪 的 特性 」 。 實際 上 ， 脂肪 並 無法 被 胃 的 消化液 所 消化 。 被 送進 胃 的 脂肪 ， 會 直接 移送到 屬於 小腸 一 部分 的 「 十二指腸 」 。 然後 ， 由 強力 消化液 「 胰腋 、 膽汁 」 將 脂肪 加以 消化 後 ， 再 被 小腸 各 部位 吸收 。 胰液 是 由 胰臟 生成 ， 膽汁 則 是 在 肝臟 製成 。 當 脂肪 進入 十二指腸 之後 ， 促進 消化 吸收 脂肪 的 激素 就 會 釋放出來 。 這些 激素 同時 具有 抑制 胃部 運作 的 作用 ， 為了 避免 不易 消化 的 棘手 脂肪 一口 氣 流入 腸道 ， 所以 在 胃部 先 踩 了 煞車 ； 也就是說 ， 腸道 會 抑制 胃 ， 使 胃 停止 運作 。 上了年紀 就 不能 再 大 口 吃 肉 或 宵夜 ？ 不 知道 從 什麼 時候 開始 ， 沒辦法 再 像 從前 一樣 吃下 那麼多 食物 。 聚餐 喝 酒 或是 晚上 太晚 吃 東西 ， 都 會 對 隔天 造成 影響 。 吃 了 燒肉 、 拉麵 、 中式 料理 、 牛排 、 炸豬排 等 油膩 食物 之後 ， 胃 一定 會 不 舒服 … … 但 明明 平時 都 沒 事 的 呀 ！ 如果 這些 症狀 會 對 你 造成 困擾 ， 坦白 說 也許 是 上了年紀 的 關係 。 大家 都 知道 ， 隨著 年齡 增長 ， 各 種 身體 機能 都 會 衰退 ， 胃 當然 也 不例外 。 第一 ， 胃 的 消化液 — 也 就 是 胃液 — 的 分泌量 將 隨著 年齡 增加 而 逐漸 減少 。 而 將 胃液 與 食物 混合 ， 並 送進 腸道 的 蠕動 次數 ， 也 都 會 因為 年紀 增長 而 衰退 。 第二 ， 胰臟 及 肝臟 的 功能 ， 同樣 會 隨著 年紀 增加 而 慢慢 衰退 ， 所以 用來 消化 吸收 脂肪 的 胰液 和 膽汁 ， 分泌量 也 會 減少 。 「 上了年紀 就 不能 再 大 口 吃 油膩 食物 」 的 緣故 正 是 如此 。 不可諱言 的 ， 我們 無法 抵抗 年齡 增長 ， 身體 會 有 某 程度 的 功能 衰退 也 是 在所難免 。 但是 ， 我們 還是 可以 在 飲食 方面 下工夫 加以 因應 。 為了 防止 胃 消化 不良 ， 特別 要 避免 瞬間 狼吞虎嚥 吃下 大量 的 油膩 食物 ， 應 適量 品嘗 、 充分 咀嚼 。 相信 這樣一來 ， 就 能 一直 快樂 地 享用 愛 吃 的 美食 了 。 起床 後 會 胃 消化 不良 的 人 ， 「 睡 前 」 有 幾 點 要 留意 __UNDEF__ 早上 起床 後 ， 莫名 覺得 胃部 悶熱 灼脹 。 忍 著 不 舒服 的 感覺 準備 出門 上班 ， 擠上 沙丁魚 罐頭 般 的 電車 ， 好不容易 來到 公司 。 想當然爾 ， 早餐 根本 沒 心情 吃 …… __UNDEF__ 像 這樣 剛 起床 就 會 特別 感到 胃 消化 不良 ， 其中 一 個 原因 可能 就 是 來自於 出勤 的 壓力 。 工作 和 電車 人滿為患 的 壓力 ， 就是 打亂 自律神經 的 模式 。 假使 「 不用 上班 的 休假日 早上 不會 特別 感到 不 舒服 」 ， 這樣 的 可能性 更 高 。 起床 後 沒 多久 ， 自律神經 原本 就 容易 失衡 ， 加上 意識到 「 接下來 得 應付 壓力 」 的 情況 下 ， 腸胃 的 運作 便 容易 失調 。 對 此 有 個 不錯 的 改善 對策 ， 就 是 ： 確保 睡眠 時間 ， 同時 將 起床 時間 提早 ， 讓 自己 做 任何 事 都 能 游刃有餘 並且 從容不迫 。 另一方面 ， 有時 問題 是 出 在 「 睡 前 的 飲食 」 。 食物 在 送抵 腸道 之前 ， 需要 在 胃 裡 停留 三 到 六 個 小時 被 溶解 消化 ， 若 沒有 間隔 充分 的 時間 ， 餐 後 很 快 便 就寢 ， 很 有 可能 在 早上 起床 的 當下 ， 胃 的 消化 吸收 作業 根本 還 沒有 結束 。 此外 ， 睡眠 期間 仍然 讓 腸胃 處在 辛苦 工作 的 階段 ， 也 會 造成 自律神經 的 負擔 。 如此一來 ， 睡眠 品質 將 會 低落 ， 同樣 會 造成 很 大 的 問題 ； 睡眠 是 消除 疲勞 最 重要 的 關鍵 ， 相關 內容 將 於 第八 章 詳述 。 一旦 睡眠 品質 不佳 ， 便 無法 讓 全 身 獲得 充分 休息 ， 早起 也 就 變成 件 苦差事 。 為 了 減少 腸胃 負擔 ， 並 提升 睡眠 品質 ， 應 節制 太晚 仍 想 進食 的 情形 。 若 實在 很 想 吃 東西 ， 請 酌量 吃 些 有益 消化 的 食物 並 充分 咀嚼 。 因為 工作 而 拖到 很 晚 才 吃 晚餐 的 人 ， 不妨 改以 午餐 為 主要 進食 時段 、 晚餐 吃 些 輕食 ， 或是 將 晚餐 分成 二 次 用餐 。 先 在 早一點 時間 吃完 第一 次 的 晚餐 ， 睡 前 的 第二 次 用餐 就 能 少 吃 一些 。 灼熱 、 悶痛 … … 火 燒 心 、 胃酸 逆流 __UNDEF__ 上 腹部 一帶 像 火 在 燒 一般 ， 不但 灼熱 、 悶痛 ， 這 種 疼痛 甚至 還 會 深入 蔓延 ； 或是 感覺 有 酸酸 的 東西 湧上來 ， 一直 打嗝 ； 胸部 以及 喉嚨 附近 不 太 舒服 ， 咳 個 不停 且 聲音 沙啞 … … 這些 都 是 胃酸 逆流 引起 的 症狀 。 過去 明明 不 曾 有 過 這些 情形 ， 最近 卻 開始 出現 這 類 症狀 ！ 相信 很多 人 都 有 這 種 經驗 。 「 胃 的 蓋子 」 關 不 緊 胃 內 食物 就 會 逆流 ！ 胸口 灼熱 ， 是 因為 胃酸 逆流 到 食道 ， 刺激 黏膜 才 會 引起 的 症狀 。 在 食道 和 胃 的 交接處 ， 存在 著 被 稱為 「 下 食道 括約肌 」 的 肌肉 — 賁門 。 除了 食物 被 送進 胃 之外 ， 其他 時間 賁門 都 是 呈現 緊閉 的 狀態 。 為 避免 胃液 或 進入 胃 裡 的 食物 逆流 ， 一般 時候 這 個 宛若 胃 的 蓋子 都 會 關閉 蓋上 。 然而 ， 因為 某些 原因 而 使得 胃 的 蓋子 關 不 緊 ， 當 腹壓 一 上升 的 時候 ， 就 會 引發 逆流 。 食道 不 像 胃 一樣 ， 存在 可以 保護 身體 免 受 胃酸 侵蝕 的 黏液 ， 因此 一下子 就 會 受到 損傷 。 嚴重 的話 ， 食道 黏膜 會 潰瘍 ， 演變成 「 逆流性 食道炎 」 。 在 逆流 時 ， 與 食物 一同 被 吞下 肚 的 空氣 受到 擠壓 ， 則 會 引發 打嗝 。 當 胃酸 刺激 喉嚨 、 支氣管 及 口腔 內部 ， 有時 便會 引發 咳嗽 、 聲音 沙啞 、 口內炎 等等 的 症狀 。 胃 的 蓋子 會 鬆弛 ， 首要 原因 就 是 上了年紀 的 緣故 。 因為 蓋子 的 部分 也 是 由 肌肉 組成 ， 因此 功能 難免 會 衰退 。 可是 ， 也 不能 因為 年輕 就 等閒視之 ！ 過量 飲食 以及 咖啡因 、 酒精 、 碳酸 飲料 等 刺激物 ， 還 有 抽菸 、 巧克力 、 脂肪 含量 多 的 食物 等 ， 都 會 使 胃酸 增加 、 蓋子 鬆弛 ， 甚至 導致 腹壓 上升 ， 因此