大 嘉勉 ， 就 是 卡維士 在 他 那 本 《 卡普特 》 書 上 所 寫給 我 的 獻詞 ： 『 獻給 我 最 好 的 朋友 ── 我 的 妻子 ， 彩黛 』 。 從 沒有 誰 給 我 的 讚賞 ， 像 我 丈夫 給 我 的 愛 的 獻語 那樣 ， 使 我 感到 這麼 大 的 成功 和 滿足 。 」 彩黛‧威爾斯 是 在 很 戲劇化 的 情況 之下 改變 心意 的 ， 但是 ， 許多 女性 發覺 ， 增進 她們 所 愛 的 丈夫 的 利益 ， 維護 她們 家庭 的 最 大 幸福 就 是 使 她們 感到 最 有 價值 的 工作 走進 愛情 廚房 保證 你 會 愛死 我 ─ In the Kitchen __UNDEF__ of Love ─ Chapter.03 了 ， 彩黛 就 是 一 個 典型 的 例子 。 我們 應該 明白 ， 幫助 丈夫 是 一 件 很 大 的 工作 ， 這 件 工作 本身 大 得 需要 妻子 全力以赴 。 一 個 妻子 如果 把 她 的 努力 全 放 在 自己 的 職業 上 ， 她 很 難 會 有 額外 的 能力 去 助 丈夫 一臂之力 。 當然 ， 任何 事情 都 有 例外 ， 但是 ， 如果 夫婦 雙方 的 目標 和 興趣 一致 ， 他們 的 婚姻 和 事業 成功 的 機會 就 會 更 大 。 146 幸福 ， 是 兩 人 向 一 個 方向 投視 ， 而 非 雙目 對視 婚後 ， 女人 要 獨立 有 些 女人 在 結 了 婚 以後 ， 完全 安於 她 在 家 中 的 角色 ， 喜歡 被 保護 、 被 照顧 。 丈夫 的 本事 使 家庭 條件 較 人家 優越 些 ， 沒有 吃 穿 花費 的 問題 ， 什麼 事情 都 依賴 丈夫 ， 完全 喪失 了 獨立性 。 剛 開始 ， 有 些 丈夫 還 能 忍受 這樣 的 妻子 ， 但 時間 久 了 難免 會 有 一些 抱怨 ， 例如 一 位 丈夫 就 這樣 說 ： 「 再 也 沒有 比 這 種 情感 上 毫無 主見 的 女人 更 令 我 反感 的 了 ！ 你 是 知道 的 ， 這 種 女人 根本 就 沒有 主意 ， 就算 我 看 別的 女人 一 眼 ， 她 也 會 疑神疑鬼 。 我們 一起 出去 的 時候 她 從不 讓 我 單獨 行動 。 這 種 女人 讓 我 覺得 礙手礙腳 。 就算 她 美 若 天仙 ， 我 也 索然無味 。 」 這 就 是 男人 的 抱怨 ， 所以 ， 妻子 們 ， 如今 妳 的 家庭 就算 再 怎麼 優越 ， 千萬 記得 走進 愛情 廚房 保證 你 會 愛死 我 ─ In the __UNDEF__ Kitchen __UNDEF__ of Love ─ Chapter .03 不要 喪失 了 獨立性 。 不要 再 懷有 依賴 的 想法 ， 在 現今 社會 中 ， 即便 妳 不 是 一 個 女權 主義 者 ， 也 至少 要 獨立 起來 ， 這 會 使 妳 得到 很多 東西 。 倘若 一味 地 只 知道 依賴 丈夫 ， 那麼 最後 吃虧 的 總是 自己 。 朱莉 是 一 個 喜歡 照顧 家 ， 喜歡 孩子 ， 喜歡 為 丈夫 熨 襯衫 ， 喜歡 做 滿滿 一 桌子 菜 等 家人 回家 的 「 小女人 」 。 走進 愛情 廚房 保證 你 會 愛死 我 ─ In the Kitchen __UNDEF__ of __UNDEF__ Love ─ Chapter .04 丈夫 的 健康 ， 妻子 有責 丈夫 的 腰圍 粗細 ， 妻子 負有 不可 推卸 的 責任 。 妻子 飯菜 做 得 好壞 往往 和 丈夫 的 腰圍 成 正比 ， 當 妻子 端出 那些 精心 烹製 的 點心 ， 丈夫 怎麼 可能 開口 說 「 不 」 呢 ？ 就 連 亞當 也 會 為 自己 辯解 ： 「 這 個 誘惑 太 大 了 ， 我 無法 抗拒 。 」 當 男性 的 年紀 愈來愈 大 ， 身體 的 運動量 反而 會 減少 ， 所 需 的 食物 分量 也 應該 相應 減少 ， 但是 現在 他們 反而 吃 得 更多 了 。 妻子 的 職責 在於 制訂 合理 的 家庭 飲食 計畫 ── 儘量 食用 熱量 低 、 能量 高 的 食物 。 人體 需要 七 大 類 營養 物質 ， 即 水 、 脂肪 、 蛋白質 、 碳水化合物 、 維生素 、 礦物質 及 膳食 纖維 。 人 的 生命 歷程 其實 就 是 營養 代謝 的 過程 ， 而 大多數 疾病 也 都 是 營養 不 平衡 （ 包括 營養 不良 和 營養 過剩 ） 或 營養 物質 代謝 紊亂 所致 ， 正 因為 營養 問題 是 人 得 200 婚姻 不 是 愛情片 ， 是 動作片病 的 根本 原因 ， 因此 ， 只有 合理 地 補充 營養 ， 調整 代謝 ， 才 是 預防 疾病 ， 保持 身體 健康 的 根本 之 道 。 我們 要 預防 為主 ， 防 中 有 治 ， 防治 結合 。 食物 是 最 好 的 醫藥 ， 要 保持 自身 健康 ， 就 要 注意 從 安排 自己 的 飲食 開始 ， 為 自己 制定 一 個 正確 的 飲食 計畫 。 科學 的 飲食 是 保證 營養 均衡 的 前提 ， 日常 生活 中 ， 每 天 的 膳食 必須 有 糖 、 蛋白質 、 脂類 、 礦物質 、 維生素 等 人體 所 必需 的 營養 物質 。 同時 ， 還 應當 注意 克服 兩 種 不良 的 膳食 傾向 ： 一 是 食物 營養 和 熱量 過剩 ； 二 是 為了 某 種 目的 而 節食 ， 以致 食物 中 某些 營養素 和 熱量 不足 。 除此之外 ， 還 應 注意 以下 幾 個 方面 ： 一 、 脂肪類 食物 不可 多食 ， 也 不可 不 食 因為 脂類 是 大腦 活動 所 必需 的 ， 缺乏 脂類 會 影響 大腦 的 正常 思維 ； 但 若 食用 過多 ， 則 會 使 人 產生 昏昏欲睡 的 感覺 ， 而且 長期 累積 就 形成 多餘 脂肪 。 二 、 維生素 作用 巨大 ， 不可 缺乏 從事 文字 工作 或 經常 操作 電腦 者 容易 眼肌 疲勞 ， 視力 下降 ， 維生素Ａ 對 預防 視力 減弱 有 一定 效果 ， 可 透過 多 吃 魚肉 、 豬肝 、 韭菜 、 鰻魚 等 富含 維生素 Ａ 的 食物 來 補充 ； 經常 待在 辦公室 的 人 ， 日曬 機會 少 ， 容易 缺乏 維生素Ｄ ， 需 多 吃 海魚 、 雞肝 等 富 走進 愛情 廚房 保證 你 會 愛死 我 ─ In the Kitchen of Love ─ Chapter .04 含 維生素Ｄ 的 食物 ； 當 人 承受 巨大 的 心理 壓力 時 ， 所 消耗 的 維生素Ｃ 將 顯著 增加 ， 而 維生素Ｃ 是 人體 不可或缺 的 營養 物質 ， 應 盡可能 多 吃 新鮮 蔬菜 、 水果 等 富含 維生素Ｃ 的 食物 。 三 、 補鈣 和 安神 工作 中 為了 避免 上火 、 發怒 、 爭吵 等 激動 情緒 ， 飲食 中 可以 多 喝 牛奶 、 優酪乳 、 乳酪 等 乳製品 ， 以及 魚乾 、 骨頭湯 等 ， 這些 食品 含有 豐富 的 鈣質 。 研究 顯示 ， 鈣 具有 防止 攻擊性 和 破壞性 行為 發生 的 鎮靜 作用 。 另外 ， 及時 而 恰當 的 生活 調理 十分 重要 。 現代人 少不了 應酬 ， 飯店 的 食品 美味 誘人 ， 但 往往 碳水化合物 過 高 ， 而 維生素 和 礦物質 含量 相對 不足 ， 常 在外 用餐 者 應 注意 生活 調節 ， 平時 應 多 吃 一些 瓜果 蔬菜 以及 豆製品 、 海帶 、 紫菜 等 。 認識 和 利用 鹼性 食物 的 抗 疲勞 作用 。 高強度 的 體力 活動 後 ， 人體 內 新陳代謝 的 產物 ── 乳酸 、 丙酮 就 會 蓄積 過多 ， 造成 人體 體液 呈 偏酸性 ， 使 人 有 疲勞感 。 為了 維持 體液 的 酸鹼 平衡 ， 可 有意 多 吃 以 西瓜 、 桃 、 李 、 杏 、 荔枝 、 哈密瓜 、 櫻桃 、 草莓 等 水果 為主 的 鹼性 食物 。 如果 妳 對 自己 制定 這 項 計畫 沒有 信心 ， 可以 向 醫生 請教 。 202 婚姻 不 是 愛情片 ， 是 動作片 提醒 丈夫 ， 不要 鬧鐘 一 響 就 匆匆忙忙 地 爬起 ； 不要 夾 著 公事包 ， 一邊 下樓 一邊 吃 早餐 ； 在 家 吃 早點 時 ， 也 不要 擔心 時間 不 夠 。 但是 ， 大多數 家庭 都 會 出現 這 種 可悲 的 情況 ── 早晨 的 百 米 衝刺 。 基於 此 類 現狀 ， 神經科 主任 洛波特‧ 沙利格 博士 提出 嚴重 警告 ： 「 對於 生活 在 都市 的 男性 們 來 說 ， 普遍 呈現出 的 場面 是 ： 為了 趕上班 ， 早餐 還 沒 吞下 就 衝出 門 ， 然後 一直 工作 到 中午 ， 隨隨便便 在 速食店 吃 十五 分鐘 的 午飯 ， 有時 甚至 一邊 開會 一邊 吃 。 」 他 建議 ： 妻子 應該 早一點 起床 ， 讓 丈夫 不慌不忙 地 吃 一 頓 營養 早餐 。 有 位 女士 聽從 了 這 個 建議 ， 將 它 付諸 行動 ， 最後 的 結果 讓 她 非常 滿意 。 她 的 丈夫 工作 非常 忙 ， 常常 將 資料 帶回 家 處理 。 但是 他 發現 自己 太 疲倦 了 ， 沒有 精力 在 晚上 把 所有 工作 處理 完畢 。 每當 出現 這 種 情況 ， 布里森 太太 就 建議 ， 晚上 早一點 睡覺 ， 第二 天 提前 一 個 小時 起床 。 夫妻倆 都 覺得 這 種 安排 很 好 ， 現在 他們 每 天 都 這麼 做 ， 即使 丈夫 沒有 公務 需要 處理 。 這 位 女士 說 ： 「 每 天 早上 的 一 個 小時 是 我們 享受 的 時間 。 首先 ， 我們 會 不慌不忙 地 吃 一 頓 豐盛 的 早餐 ， 然後 老公 去 工作 ， 如果 他 有 工作 的話 。 早上 的 時間 ， 既 沒有 走進 愛情 廚房 保證 你