特色 又 多樣化 ， 我 相信 你 住家 附近 的 無 麩質 飲食 推廣 團體 ， 也 會 蒐集 在地 美食 ， 讓 大家 一 飽 口福 。 ◆ 憂鬱 傾向 如果 你 有 憂鬱 傾向 ， 記憶力 可能 不時 就 會 被 拔掉 插頭 。 這 不 代表 頭腦 只是 鬧 個 脾氣 翹 個 班 ， 而是 整 間 關 廠 一切 停擺 。 不過 一旦 情緒 回穩 ， 不管 是 自行 恢復 還是 倚靠 藥物 ， 記憶力 也 會 恢復 正常 。 另一方面 ， 抗 抑鬱 劑 雖然 能 對抗 憂鬱 ， 但 也 可能 導致 頭腦 不 清楚 、 記憶 流失 等 問題 。 我 前面 已經 提 過 這些 壞處 ， 所以 還是 誠心 建議 ， 先 接受 非 藥物 的 治療 方式 ， 心理治療 、 運動 你 都 可以 試試 ， 如果 真的 不行 ， 再 靠 藥物 改善 症狀 。 ◆ 酒精 或 藥物 濫用 我們 都 知道 喝 到 爛醉如泥 ， 記憶 會 喪失 ， 但 你 知道 嗎 ？ 長期 酗酒 、 服藥 也 會 損害 腦 細胞 。 如果 你 每 天 都 要 喝上 一 兩 杯 ， 或是 吃上 幾 把 藥 ， 就是 暴露 在 危險 中 卻 不 自知 。 ◆ 甲狀腺 激素 ， 過多 、 過少 都 不 好 位 在 頸部 前 下方 的 甲狀腺 ， 外型 雖 小 ， 卻 攸關 全身 器官 的 功能 ， 不僅 能 調節 新陳代謝 ， 還 可能 影響 記憶力 。 甲狀腺 引起 的 記憶力 問題 儘管 不會 釀成 大禍 ， 還是 會 干擾 生活 。 甲狀腺 激素 分泌 過多 還是 過少 ， 只要 抽 個 血 檢查 就 知道 。 甲狀腺 機能 低下 （ hypothy roidism ） 的 症狀 並 不 明顯 ， 可能 的 指標 是 身體 易 疲倦 、 虛弱 、 體重 增加 。 如果 情況 持續 惡化 ， 甲狀腺 會 腫大 ， 伴隨 其他 症狀 ， 例如 表情 麻木 、 眼皮 水腫 、 聲音 沙啞 、 皮膚 乾燥 、 髮質 粗糙 、 月經 不 順 、 心跳 減慢 、 便秘 、 憂鬱 、 貧血 等 。 接受 治療 、 補充 甲狀腺素 ， 就 能 獲得 改善 。 甲狀腺 機能 亢進 （ hyper thy roidism ） 也 會 影響 記憶力 。 症狀 包括 心跳 加速 、 心悸 、 怕熱 、 體重 下降 、 月經 不 規則 等 。 此 病症 的 患者 甲狀腺 會 變 得 腫大 ， 眼睛 也 會 突出 。 治療 方式 除了 服用 藥物 ， 還 有 放射性 碘 治療 及 手術 。 甲狀腺 問題 有時候 不須 治療 ， 也 會 自行 痊癒 。 你 可以 先 和 醫師 討論 是否 有 治療 的 必要 ， 或是 只要 調整 飲食 或 作息 即可 。 ◆ 腦部 缺氧 萬一 大腦 血流 不足 ， 輸氧量 過 低 的話 ， 即使 發生 的 時間 很 短暫 ， 也 有 可能 會 對 大腦 產生 致命 的 危險 。 腦部 缺氧 的 情況 中 ， 患者 心跳 停止 的 那 一 幕 最 讓 人 捏 把 冷汗 。 一直 要 到 救護車 抵達 後 急救 處理 ， 患者 心跳 回復 ， 家屬 才 能 鬆 一 口 氣 。 不過 就 在 心跳 停止 的 那 幾 分鐘 ， 因為 腦 細胞 接收 不 到 氧氣 ， 即使 救回 一 條 命 ， 記憶 可能 也 會 永久 受損 。 心臟 繞道 手術 也 有 同樣 風險 ， 可能 造成 認知 能力 異常 。 凶手 通常 都 直接 指向 幫助 病患 維持 基本 的 心 肺 功能 的 人工 心 肺 體 外 循環機 ， 不過 機器 停止 運轉 的 時候 ， 記憶力 還是 有 可能 出現 斷層 ， 顯見 心臟 繞道 手術 本身 就 有 問題 。 幸好 經過 休養 ， 病患 的 記憶力 通常 都 會 逐漸 恢復 。 ◆ 傳染病 傳染病 也 可能 導致 記憶 受損 。 可能 的 原因 包括 由 病媒 「 蜱 」 引發 的 萊姆病 、 愛滋病 、 梅毒 與 各 種 腦炎 。 治療 時 必須 針對 特定 的 致病 生物 。 ◆ 偏頭痛 有 偏頭痛 困擾 的 人 ， 常 會 覺得 記憶力 和 專注力 都 大 受 影響 。 研究 更 進一步 證實 ， 偏頭痛 發作 時 與 發作 後 ， 語言 記憶 、 反應 會 無法 正常 運作 ， 甚至 連 保持 專注 都 沒辦法 。 不過 ， 只要 有心 治療 偏頭痛 ， 記憶力 就 會 恢復 正常 。 你 可 使用 sumatriptan __UNDEF__ 鼻用 噴液劑 ， 該 裝置 為 單一 使用 劑量 ， 內含 二十 毫克 sumatriptan __UNDEF__ ， 迅速 緩解 頭痛 。 改善 偏頭痛 ， 你 也 可以 由 飲食 著手 ， 試 過 的 人 都 覺得 很 有效 。 會 引起 偏頭痛 的 食物 包括 乳製品 、 巧克力 、 蛋 、 柑橘類 、 肉類 、 小麥 、 堅果 、 番茄 、 洋蔥 、 玉米 、 蘋果 、 香蕉 等 。 對 大部分 人 來 說 ， 這些 都 是 健康 營養 的 食物 （ 如 柑橘類 ） ， 但 有 些 人 就是 會 對 某些 食物 過敏 ， 像 有 些 人 就是 不能 碰 草莓 。 我 在 《 這樣 吃 ， 全 身 疼痛 都 消失 》 也 有 提到 ， 想 知道 自己 對 哪些 食物 過敏 ， 只要 試試 看 不 碰 這些 食物 ， 症狀 會不會 改善 即可 。 ◆ 癌症 化療 化療 除了 有 許多 副作用 ， 也 常 會 導致 記憶 退化 。 加拿大 多倫多 大學 研究 發現 ， 半數 以上 的 婦女 接受 乳癌 化療 後 ， 記憶 與 語言 能力 都 有 中度 到 重度 的 退化 問題 。 研究 團隊 也 後續 追蹤 結束 化療 一 年 以上 的 婦女 ， 結果 發現 ， 五成 以上 還是 有 至少 中度 的 認知 能力 退化 情形 。 患者 的 記憶力 問題 並非 心理 因素 ， 不 是 因為 憂鬱 、 焦慮 造成 的 ， 而是 生理 因素 ， 腦 細胞 接受 化療 後 ， 就 無法 像 以前 那樣 運轉 。 化療 極 具 破壞力 ， 這樣 才 能 殺死 癌細胞 ， 但 同時 也 荼毒 了 正常 細胞 。 有些 常見 的 化療 藥物 甚至 對 腦 細胞 的 殺傷力 比 癌細胞 還 大 。 正是 因為 這些 後遺症 ， 大家 現在 會 更 審慎 看待 化療 的 作用 。 ◆ 糖尿病 不要 懷疑 ， 糖尿病 也 會 威脅 記憶 。 不過 ， 糖尿病 不會 直接 損害 大腦 ， 只是 較 容易 造成 中風 與 阿茲海默症 。 日本 研究 團隊 在 一九八八年 ， 邀請 一千 位 以上 的 成年 受 試 者 接受 糖耐力 測試 以 檢驗 血糖 ， 並 持續 追蹤 長達 十五 年 。 有些 人 患有 「 糖尿病 前 症 」 （ prediabetic __UNDEF__ ） ， 又 稱 「 糖尿病 前期 」 ， 指 的 是 血糖 高於 正常值 ， 但 又 稱不上 典型 的 糖尿病 。 這些 人 罹患 失智症 的 機率 比 其他 人 高出 百分之三十五 ， 而 患有 糖尿病 的 人 更 比 其他 人 高出 百分之七十四 。 我 的 研究 團隊 已經 針對 糖尿病 設計出 超 有效 的 菜單 ， 很多 受 試 者 病情 都 因此 獲得 控制 ， 有些 也 擺脫 了 藥物 治療 。 簡單 來 說 ， 方法 如 下 ： 改吃 蔬食 、 低脂 、 無 油 及 低升糖 指數 飲食 。 酒精 中 最 主要 的 「 乙醇 」 成分 ， 在 體 內 經由 酵素 代謝 分解 後 ， 轉化成 乙醛 ， 會 刺激 神經 系統 造成 失調 。 這樣 看來 ， 酒 一點 都 不 吸引人 ， 反而 會 讓 你 睡 不 好 。 蛋白質 。 早上 攝取 蛋白質 ， 會 變 得 精神抖擻 。 因為 蛋白質 會 抑制 腦 內 血清素 的 產生 。 血清素 能 幫助 你 調節 情緒 ， 也 會 幫助 睡眠 。 你 早上 若 吃 點 豆類 或 豆製品 ， 例如 素 香腸 、 素 培根 、 素 炒蛋 （ 即 以 豆腐 代替 蛋 ） ， 比 只 吃 貝果 ， 精神 會 好 很多 。 你 若 先 吃 高蛋白質 食物 ， 再 吃 點 澱粉類 ， 提神 效果 會 很 明顯 。 請 注意 ， 我 指 的 是 素食 的 蛋白質 ， 你 應該 不會 想 讓 培根 、 香腸 、 蛋 或 其他 高脂 、 高 膽固醇 食物 傷害 身體 吧 ！ 晚上 ， 你 則 必須 讓 精神 緩和 下來 ， 意思 是 ， 這時 要 讓 腦 內 血清素 釋出 ， 安撫 你 的 情緒 ， 幫助 你 睡眠 。 晚餐 可 多 吃 一些 澱粉 ， 避免 高蛋白 食物 。 天然 的 澱粉 ， 包括 米飯 、 義大利麵 、 麵包 ， 都 能 促進 血清素 分泌 。 這樣 做 ， 睡意 很 快 就 會 找上 你 ， 帶 你 進入 夢鄉 。 起床 小解 。 如果 你 一 個 晚上 起來 上 很多 次 洗手間 ， 等於 打斷 大腦 休息 。 晚上 少 喝 點 水 應該 就 能 解決 這 個 問題 。 冒 泡泡 的 汽水 會 讓 你 欲罷不能 ， 一 杯 接著 一 杯 ， 身體 像 個 海綿 不斷 吸收 ， 到 最後 總是 必須 解放出來 。 最好 還是 喝 純水 ， 避免 喝入 過多 不 必要 的 水分 。 避免 吃 鹽分 高 的 食物 ， 也 是 一 種 良方 。 鹽分 會 抓住 血液 及 組織 中 的 水分 ， 到 了 夜晚 ， 才 一點一滴 釋放出來 ， 流進 腎臟 、 膀胱 ， 造成 尿意 ， 你 就 不得不 離開 被窩 。 若 你 晚上 頻頻 上 洗手間 ， 是 因為 有 前列腺 毛病 ， 建議 你 還是 趕緊 接受 治療 。 研究 證實 ， 蔬食 除了 幫助 預防 心血管 疾病 及 阿茲海默症 ， 也 有助 改善 前列腺 疾病 。 缺乏 運動 。 白天 你 若 大量 運動 ， 晚上 定 能 睡 得 較為 安穩 。 看看 小孩子 吧