， 始終 被 美麗 的 大自然 還 有 以 自然 素材 製作出來 的 器具 圍繞 。 即使 質樸 ， 如今 看來 依然 擁有 充分 美感 的 東西 所在多有 。 只是 那些 東西 ， 幾乎 都 以 「 不 方便 」 為由 ， 被 逐漸 捨棄 。 既然 如此 ， 如果 不 創造出 與 那些 被 捨棄 的 相比 ， 不相上下 的 美麗 東西 做為 今日 的 生活 文化 ， 是 無法 得到 幸福 的 。 創造出 讓 生活 在 當今 時代 的 我們 覺得 「 就是 這 個 」 的 自我 文化 ， 彼此 有所 共鳴 並 共享 ， 或許 就 能 逐漸 建構起 現代 的 生活 文化 吧 。 191 洞悉 美味 與 營養 價值 __UNDEF__ 任 誰 都 瞭解 飲食 的 重要性 ， 然而 最近 的 飲食 卻 傾向 過度 重視 外觀 的 美味度 ， 還 有 耗時 費工 做出 的 美味度 。 現代 的 日本 吸納 全球 所有 種類 的 料理 ， 讓 人 覺得 ， 是 不 是 要 毫無 極限 地 滿足 人們 對於 飲食 的 慾望 。 符合 日本 氣候 風土 或 日本人 一直 以來 的 體質 的 食物 ， 又 或 當地 現 採 的 食材 等 ， 這些 自然 趨勢 全 都 遭到 忽視 。 在 此 情況 下 ， 要 問 的 是 我們 能 相信 本身 味覺到 什麼 程度 。 有時 就 社交 層面 而 言 ， 也 需要 具有 魅力 、 高 娛樂性 的 食物 ； 只是 就 身體 方面 而 言 ， 會 希望 是 能 簡單 完成 、 具備 營養 價值 的 家常菜 。 高度 滿足 慾望 的 食物 ， 不見得 有 營養 。 摒棄 偏食 的 好惡 ， 讓 自己 培養出 偏好 有 營養 食材 的 習慣 ， 是 很 重要 的 。 192 完成 自己 的 風格 __UNDEF__ 時 尚可 說 是 活力 之 本 。 沒有 人 會 在 一邊 考量 服裝 的 情況 下 ， 陷入 憂鬱 。 徹底 研究 讓 自己 看來 美麗 的 顏色 或 形式 、 穿著 感覺 的 喜好 、 配合 生活 狀況 的 服裝 等 ， 是 有 必要 的 。 換言之 ， 無關 服裝 是否 美麗 ， 決定 適合 自己 的 美麗 就 是 「 自我 文化 」 。 符合 工作 場合 的 正式 風格 、 享受 工作 之餘 私人 時間 的 風格 。 就算 不 是 名牌 或 流行 服裝 ， 只要 能 決定出 自己 的 風格 ， 當然 能 與 自己 相得益彰 ， 應該 也 能 散發出 一 股 自信 美 。 無須 擔心 什麼 「 現在 流行 什麼 」 。 創造出 今年 流行 的 ， 正 是 自己 本身 。 決定出 本身 風格 的 造型師 就 是 自己 ， 而 思考 設計 的 也 是 自己 。 我們 或許 會 在 不知不覺 之間 ， 將 街 上 碰到 的 出色 女性 ， 當作 自己 的 時尚 偶像 ； 在 此 同時 ， 自己 其實 也 會 成為 對方 那 個 立場 。 當 大家 在 聚會 或 宴會 上 都 打扮 得 很 時髦 時 ， 自己 也 會 覺得 必須 盛裝 才 行 。 像 這樣 彼此 影響 ， 層次 就 會 隨之 逐漸 提升 。 設計 本身 服裝 時 ， 必須 考量 如何 讓 體型 特徵 看起來 更 美 。 身體 特徵 只要 不 是 模特兒 體型 ， 就 不可能 適合 所有 服裝 ， 必須 嚴密 決定 長度 、 幅度 、 圓弧 、 寬 、 窄 等 ， 細節 的 尺寸 。 不論 是 成衣 之類 的 高級 服裝 又 或 快 時尚 ， 不見得 都 真正 適合 自己 。 要 學習 將 手 上 的 二手衣 或 舊 衣服 ， 局部 修改成 適合 自己 的 形式 。 在 此 前提 下 ， 可以 請 專人 更為 細膩 修改 ， 又 或 到 精品 服飾店 等 尋找 適合 自己 的 東西 。 別 像 才 不久 前 的 時代 那樣 ， 對於 美好 時尚 懷抱 憧憬 ， 正確 選擇 適合 自己 的 東西 。 在 足以 美麗 展現 自我 的 基本 形式 之上 ， 添加 獨一無二 的 裝飾 或 局部 更換 布料 等 加工 ， 完成 自己 的 服裝 。 稍微 感受到 創造 能力 的 當下 ， 就 是 自我 文化 的 發祥 。 193 生活 空間 呈現出 自己 的 真實 樣貌 __UNDEF__ 打造 本身 的 居住 空間 ， 就 是 在 打造 自我 。 因為 我們 的 生活 行為 ， 會 被 那樣 的 空間 雕琢 形塑 。 兩 者 具有 相互 關係 ， 不會 只有 單獨 一方 發揮 作用 。 人們 想 改造 廚房 時 ， 會 說 只要 廚房 變 得 方便 ， 就 能 烹調出 美味 料理 。 另一方面 ， 也 有 人 會 想 諷刺 說 就算 廚房 變好 ， 料理 也 不會 因此 變 得 好吃 。 這 兩 種 說法 都 對 ， 然而 也 都 不 對 。 廚房 如果 變 漂亮 ， 當然 做菜 的 動力 就 會 提升 。 因為 感覺 很 舒服 ， 也 會 想要 長久 待在 那 個 空間 。 要是 只 想 炫耀 美麗 的 廚房 ， 不 想 弄髒 ， 所以 靠 外燴 解決 三 餐 ， 烹調 本領 的確 不會 提升 ； 然而 空間 所 能 造成 的 影響 並 沒有 這麼 單純 ， 總有一天 就 會 想要 親手 烹調 美味 料理 的 。 因為 彼此 相互 影響 的 關係 ， 空間 美化 後 ， 人 的 行為 就 會 逐漸 調整 。 與 他人 初次 相見 時 ， 會 根據 服裝 、 行為 舉止 動作 去 感受 那 個 人 ； 同樣 的 ， 在 住家 之中 ， 不論 是 物品 與 自己 、 自己 與 空間 ， 那 所有 的 一切 客觀 而 言 都 是 同樣 性質 、 同樣 價值 的 。 住家 就 是 本身 真實 樣貌 的 展現 。 要 說 能 看出 一 個 人 的 見識 與 內在 的 一切 或許 也 不為過 。 儘管 瞭解 居住 空間 是 表現 自我 的 場域 ， 卻 可能 因為 別人 看 不 到 就 隨隨便便 ； 但是 每 天 看 的 自己 ， 是 會 受到 空間 影響 的 。 為了 成為 理想 的 自己 ， 首先 請 將 空間 置入 那 個 理想 之中 。 如果 想要 成為 乾淨 的 自己 ， 就 將 周 遭 保持 乾淨 。 想要 提升 品味 ， 就 選擇 有 品味 、 形狀 或 顏色 都 很 好 的 物品 ， 以 讓 人 感到 舒適 的 組合 ， 好好 布置 。 對於 讓 人 介意 、 感到 不對勁 的 部分 ， 就 不要 有 任何 藉口 ， 直接 撤除 。 空間 的 品質 等同於 自己 的 品質 ， 例如 品味 、 例如 內心 沉靜 或 包容力 等 都 是 一樣 的 。 空間 的 自我 展現 ， 就 等同於 自我 。 藉由 居住 空間 ， 能夠 品嚐到 綜合 組成 自我 文化 的 喜悅 。 194 豐富 自己 的 詞彙 ， 對 外語 也 要 心 存 寬容 __UNDEF__ 日語 中 存在 許多 能 在 內心 引發 共鳴 的 美麗 大和 詞彙 ， 只 是 現代 生活 由於 外來語 的 增加 ， 正統 日語 在 日常 生活 中 似乎 逐漸 減少 。 英語 是 適合 商務 的 語言 ， 有 些 部分 會 與 日本人 的 內心 出現 些微 分歧 或 難以 表達出 日本人 的 內心 。 我們 思考 事情 時 ， 是 憑藉 什麼 在 思考 的 呢 ？ 答案 是 以 詞彙 思考 ， 以 詞彙 表達 。 如果 擁有 的 詞彙量 太少 ， 以 詞彙 整理 思緒 就 會 變成 一 件 難事 。 以 英語 表達 時 會 需要 以 英語 思考 ， 不過 如果 是 日常 會話 程度 ， 透過 身體 語言 或 手勢 ， 這 個 等級 的 溝通 可能 不會 有 困擾 。 語言 背後 隱含 著 生活 的 感覺 、 行為 ， 怎麼 運用 語言 是 很 重要 的 。 只要 瞭解 生活 、 思考 方式 或 行為 的 差異 ， 就算 是 相同 詞彙 ， 也 能 正確 理解 其中 意涵 。 首先 ， 希望 大家 彼此 之間 的 詞彙 程度 能 逐漸 提升 。 這 是 一 輩子 的 課題 。 海外 通用 的 國際 語言 ， 希望 能 在 理解 他們 的 生活 、 背景 後 ， 減少 彼此 分歧 。 表達 的 用字 遣詞 要 用 溫柔 、 奠基 於 良好 思考 基礎 的 良好 詞彙 ， 傾聽 時 儘可能 保持 寬容 ， 不要 引發 糾紛 或 傷害 對方 。 話語 內容 即使 準確 ， 如果 不 適合 該 場合 ， 就 沒有 用處 。 希望 大家 能 做到 寬容 的 對話 。 195 培養 共同 感覺 __UNDEF__ 現代 是 個 不論 東西方 都 能 樂在其中 ， 理解 接納 的 時代 。 不論 筷子 或 刀叉 ， 都 能 毫無 區別 地 使用 ， 所以 雙方 的 食物 都 能 享受 。 不論 洋服 或 和服 ， 都 能 合宜 穿搭 ， 藉 此 也 能 重新 發現 本身 的 文化 。 這 個 時代 不 需要 將 兩 者 一 刀 分割開來 ， 需要 的 是 同時 判斷 決定 的 共同 感覺 。 許多 資訊 都 是 藉由 視覺 接收 。 美麗 的 視覺 資訊 能 為 心靈 帶來 平靜 。 好 的 資訊 能 磨鍊 感性 、 培養 眼光 ， 習慣性 地 提升 感官 層級 ， 共同 感覺 藉 此 也 能 輕易 培養出來 。 現在 掀起 一 股 所謂 的 「 美術館 風潮 」 ， 像是 去 欣賞 展覽 、 觀賞 戲劇 表演 或 演唱會 等 ， 都 能 獲得 感覺性 資訊 。 藉由 這樣 的 刺激 ， 就 能 促進 五感 彈性 ， 磨鍊出 感性 。 繪畫 的 靈魂 是 色彩 、 雕刻 的 靈魂 是 形狀 、 照片 的 靈魂 是 構圖 、 音樂 的 靈魂 是 旋律 ， 像 這樣 靠 自己 去 意識 焦點 所在 。 旅行 中 不 改變 日常 生活 的 食衣住 等級 ，