成 了 表演 給 諸多 買 票 來 看 大象 表演 的 觀眾 看 的 「 象伕 」 ！ 而且 表演 的 項目 ， 就 是 用 各 種 姿勢 爬上 象背 、 跳下來 。 先 是 爬上 象背 、 滑下來 ， 之後 再 改 一 種 方式 跳上 象頭 、 轉彎 、 把 象鉤 丟到 地 上 ， 叫 大象 撿起來 … … 。 在 我 最初 騎上 這 頭 不 認識 的 「 巨象 」 時 ， 即使 有 兩 個 象伕 幫 我 ， 都 還 讓 我 爬 了 半 天 。 但是 在 大象 表演 的 時候 ， 其他 象 旁 都 只 會 有 一 位 象伕 ， 於是 所有 的 觀眾 ， 都 眼睜睜 的 看 著 我 用 很 難看 、 很 難看 的 方式 ， 被 兩 位 象伕 「 頂 」 到 象 身 上 去 ， 然後 主持人 還 用 泰文 及 英文 重覆 的 說 ： 「 今天 我們 很 榮幸 的 有 來自 台北 市立 動物園 的 朋友 為 我們 作 大象 表演 … … 」 ， 這時 的 我 卻 怎麼 也 高興 不 起來 ， 只 覺得 臉 上 不僅 出現 三 條 線 ， 眼前 還 有 烏鴉 飛過 …… 。 ● 象伕 專用 竹筒飯 ● 材料 （ 1 份 ） 細 竹筒 1 個 、 水 適量 米 1 杯 （ 視 竹筒 大小 增減 ） 香蕉葉 或 其他 無 毒 的 葉子 少許 作法 1 .
 
把 米 洗 乾淨 以後 ， 放到 竹筒 裡面 ， 浸泡 1 小時 。 米 的 量 要是 竹筒 的 2/3 高 的 量 。 2 .
 
加 水 到 離 竹筒 頂部 還 剩 1 公分 左右 即可 。 3 .
 
在 竹筒 的 上方 塞 葉子 ， 放到 火 邊 加熱 ， 小心 不要 讓 竹筒 燒焦 。 在 大象 保育 中心 的 第二 天 晚上 ， 象伕 們 煮 了 竹筒飯 給 我們 吃 。 他們 留給 自己 吃 的 是 小 筒 竹筒飯 ， 給 我們 吃 的 則 是 宴客用 的 大 筒 竹筒飯 ， 不過 我們 都 覺得 小 筒 的 比較 好吃 ， 就 忍不住 去 搶 他們 的 來 吃 。 竹筒飯 的 煮法 當然 會 依 竹筒 的 大小 而 有 不同 的 作法 ， 不過 無論如何 ， 都 很 好吃 喔 。 33 動物園 的 動物 命名法 初春 某 個 「 好 日子 」 的 早上 ， 同事 小擎 走進 我 辦公室 ， 手 上 捧 著 一 盒 喜餅 ， 後面 跟 著 獸醫室 的 獸醫 傑希 。 我 訝異 萬分 地 輪流 看 著 他們 兩 個 人 以及 那 盒 喜餅 ， 忘記 我 正在 講 公務 電話 ， 驚訝 地 問 ： 「 是 誰 要 結婚 ？ 不會 是 你們 兩 個 人 吧 ！ 我 怎麼 一點 都 不 知道 你們 有 在 交往 ？ 」 一向 消息 靈通 的 我 ， 居然 會 有 遠離 八卦圈 的 一 天 ， 讓 小擎 和 傑希 覺得 非常 可笑 ， 問 我 ： 「 妳 要不要 確定 一下 ？ 」 就 把 喜帖 遞給 我 了 。 我 原本 很 高興 我 和 這 對 越 看 越 有 夫妻臉 的 新人 頗 熟 ， 在 喜宴 上 可以 好好 鬧 一下 ， 但是 後來 卻 發現 他們 請客 的 日期 正好 和 我 到 花蓮 演講 撞期 ， 白白 喪失 了 一 個 嬉鬧 打扮 的 機會 ， 於是 只好 鬱卒 地 請 同事 代為 出席 了 。 2. 把 水 倒進 鍋子 裡 ， 等 水 滾 後 加入 排骨 湯塊 、 豬絞肉 ， 把 攪拌 均勻 讓 絞肉 散開 、 煮熟 。 3 .
 
把 火 先 關掉 、 去除 浮 在 肉湯 上 的 渣渣 和 泡沫 後 ， 先 把 煮好 的 絞肉 撈起來 放 在 容器 裡面 。 4 .
 
把 麥飯 倒到 鍋子 裡面 煮 到 飯粒 變 得 稀軟 後 ， 加入 牛奶 及 絞肉 再 煮 3 分鐘 。 煮好 後 再 切 點 蔥花 灑上 即可 。 5 .
 
切 1 個 蘋果 當 飯 後 水果 。 轟動 武林 的 白鼻心 在 某 個 九月 初 的 早上 ， 我 又 替 女蝠俠 當 了 幾 天 白鼻心 的 奶媽 。 牠們 小 到 眼睛 都 還 沒 睜開 呢 ！ 是 有 很 惡劣 的 人 把 牠們 裝 在 盒子 裡 、 掛 在 大樹 上 ， 才 被 好心人 發現 的 。 這 種 棄養 動物 的 人 ， 絕對 會 有 報應 的 啦 ！ 養 白 鼻心 比 養 蝙蝠 要 來得 麻煩 、 吵雜 ， 而且 一下子 就 會 「 走露 風聲 」 ， 被 媽媽 發現 而 引發 家庭 危機 。 因為 大多數 的 蝙蝠 就算 肚子 餓 ， 我們 也 聽 不 見 牠 的 叫聲 ； 但是 白 鼻心 「 哭 餓 」 的 功力 則 是 「 轟動 武林 、 驚 『 醒 』 萬 教 」 ， 即使 耳背 的 人 也 不得不 發現 牠們 的 存在 。 此外 ， 每 餐 餵完 奶 以後 還 得 替 牠們 「 把 屎 把 尿 」 。 要 用 沾 了 溫水 的 棉花 替 牠們 按摩 肛門 ， 才 能 讓 牠們 順利 的 排便 ， 所以 還 真是 會 讓 人 嚐盡 當 媽媽 的 辛苦 。 話說回來 ， 小 貓 小 狗 的 媽媽 也 會 做 同樣 的 事 喔 ， 只不過 牠們 是 用 舌頭 舔 ， 更 是 「 孝子 」 。 這 並 不 是 我 第一 次 接觸到 被 棄養 的 白 鼻心 。 當 我 還 在 唸 研究所 的 時候 ， 也 曾 有 一 隻 「 流浪 白 鼻心 」 在 公館 的 金石堂 附近 被 撿到 ， 之後 輾轉 被 送到 我們 研究室 的 學弟 大衛 那裡 去 。 由於 在 「 接收 」 白鼻心 的 第一 個 晚上 ， 大衛 手 邊 正好 有 一些 快 爛掉 的 櫻桃 ， 他 想到 白鼻心 又 名 果子貍 ， 應該 是 「 專門 」 吃 水果 的 ， 就 拿 櫻桃 餵 牠 。 由於 白 鼻心 狼吞虎嚥 的 三兩 下 就 把 櫻桃 給 吃 得 精光 ， 一 副 很 愛 櫻桃 的 樣子 ， 所以 學弟 就 替 牠 取名叫 Cherry —— 「 櫻桃 小姐 」 是也 。 在 那 以後 ， 也 都 一直 餵 牠 吃 各 種 水果 。 在 那 段 時間 ， 我們 研究室 彷彿 是 個 「 動物園 」 ， 不論 動物 的 「 來歷 」 ， 反正 大家 都 已經 習慣 把 自己 養 的 動物 帶來 帶去 。 比較 愛 亂跑 的 ， 會 被 關 在 籠子 裡 ； 比較 嬌小 可愛 的 ， 就 有 機會 在 外面 自由 活動 。 我 養 的 小 鸚哥 笨寶 是 屬於 後者 。 因為 牠 很 貪吃 ， 我 又 沒有 替 牠 強制 節食 ， 結果 讓 牠 胖 到 不 愛 飛 ， 只 喜歡 用 兩 隻 腳 在 桌 上 、 地 上 走來走去 ， 所以 每 天 中午 吃 便當 的 時候 ， 牠 就 會 在 大家 的 便當 周圍 繞來繞去 ， 沒 事 就 會 伸頭 從 某人 的 便當 裡面 叼 飯粒 到處 丟 著 玩 。 由於 白鼻心 是 夜行性 動物 ， Cherry __UNDEF__ 在 被 撿到 的 時候 也 已經 長大 了 ， 屬於 「 野性 十足 」 一 族 ； 再 加上 爪子 很 利 ， 所以 牠 通常 白天 都 被 關 在 籠子 裡 。 我們 想 和 牠 玩 時 ， 還 都 得 先 穿上 大衛 準備好 的 一 件 厚厚 的 、 抱 牠 時 專用 的 軍外套 ， 才 不會 被 抓傷 ， 也 免得 因 「 沒有 白 鼻心 的 味道 」 而 被 牠 嫌棄 呢 。 日行性 的 寵物 們 沒有 和 夜行性 的 __UNDEF__ Cherry __UNDEF__ 在 同 一 個 時段 出現 過 ， 動物 們 相安無事 的 過 了 很 久 。 有 一 天 中午 ， 大家 正在 吃 便當 的 時候 ， Cherry __UNDEF__ 突然 從 籠子 裡 跑出來 了 。 起初 大家 只是 有點 驚訝 ， 不 知 是 誰 沒 把 籠子 門 關好 ， 才 讓 牠 有 機會 「 逃獄 」 。 但是 因為 大家 都 懶得 站起來 把 牠 抓回去 ， 所以 就 回頭 繼續 吃飯 。 可是 ， 過 了 不久 之後 ， 事情 發生 了 。 原本 只是 在 地 上 走來走去 的 Cherry __UNDEF__ ， 突然 跳起來 ， 直 撲 笨寶 ， 張開 嘴 就 咬 了 下去 ！ 大頭 學長 眼看 情勢 不 對 ， 一 巴掌 就 把 Cherry __UNDEF__ 打下地 ， 一 不 小心 還 把 咖啡 也 給 打翻 了 ； 大魚 學姐 則 是 一把 從 Cherry __UNDEF__ 的 口 中 搶下 笨寶 ， 檢查 笨寶 的 生存 指數 。 還好 ， 由於 學長 、 學姐 的 眼明手快 ， 讓 Cherry __UNDEF__ 只 咬到 一 嘴 「 羽 」 毛 ， 而 倖免於難 的 笨寶 ， 只有 屁股 上 的 羽毛 全 被 咬掉 ， 當 了 一陣子 「 光 屁股 」 的 鳥 而已 。 不過 呢 ， 由於 Cherry __UNDEF__ 的 「 自我 表態 」 ， 我們 也 終於 去 查 了 書 ， 確認 了 白鼻心 是 屬於 雜食性 動物 ， 不只 吃 水果 也 會 吃 肉 。 於是 從 那 天 起 ， Cherry __UNDEF__ 的 菜單 中 也 就 會 有 一些 肉類 出現 ， 免得 牠 哪 天 又 「 開葷 」 了 。 ● 果子貍 黃金 雞肉派 ● 材料 （ 8 份 ） 超市 裡 賣 的 長方形 冷凍 派皮 4 片 雞肉 300 g 、 罐頭 鳳梨 4 片 蕃茄醬 適量 、 沙拉油