讓 觀 者 開心 一樣 的 ， 映照 著 光芒 的 紅葉 於是 有 「 照 葉 」 的 說法 。 在 清風 拂 過 肌膚 時 感覺 風 中 清爽 的 空氣 ， 秋天 的 紅葉 是 每 個 人 都 想 看到 的 季節 風景 吧 ！ 深受 古人 喜愛 的 賞 楓 活動 ， 是 在 幽靜 、 不 受 打擾 的 環境 下 進行 ， 期待 藉 此 獲得 心靈 的 滿足 。 但 這樣 的 期待 對 現代人 來 說 ， 實在 不 容易 ， 尤其 是 要 在 京都市 內 找到 幽靜 的 場所 賞 楓 ， 更 是 難上加難 。 從 世界 各 地 來 京都 的 各 個 賞 楓 勝地 欣賞 紅葉 的 觀光客 一 年 比 一 年 多 ， 人潮 擁擠 時 看到 的 人頭 比 紅葉 還要 多 。 不管 是 在 工作 場合 還是 私人 場合 ， 我 經常 被 問到 ： 「 哪裡 有 賞 楓 的 祕境 ？ 」 老實說 ， 那 種 時候 我 真 想 回答 ： 「 我 也 想 知道 哪裡 有 賞 楓 的 祕境 。 」 如果 一定 要 我 回答 ， 那麼 我 只 能 說 ： 沒有 人 少 的 賞 楓 祕境 ， 只 有 人 少 的 賞楓 時間帶 。 那麼 ， 那 是 什麼 時間 ？ 當然 是 早晨 了 。 在 這裡 我 想 推薦 的 是 京都 布萊頓 飯店 （ Kyoto __UNDEF__ Brighton __UNDEF__ Hotel ） 的 「 早晨 寺廟 神社 特別 參觀 行程 」 。 京都 布萊頓 飯店 深受 京都 在地人 的 支持 ， 所以 能 實現 這 種 早晨 的 特別 觀光 行程 。 因為 這 個 特別 的 企劃 ， 幾十 個 人 獨佔 一 座 寧靜 的 著名 寺院 或 神社 的 願望 得以 實現 了 。 參訪 的 地點 是 東寺 、 高台寺 、 三千院 、 北野 天滿宮 、 詩仙堂 、 寶巖院 、 安樂寺 、 退藏院 等 八 個 地方 中 的 一 個 （ 根據 日程 決定 參訪 的 寺廟 或 神社 ） 。 這 八 個 寺廟 或 神社 都 是 觀光客 非常 多 的 著名 景點 。 結束 參觀 行程 後 ， 便 可以 回到 飯店 慢慢 品味 特別 的 早餐 。 飯店 準備 的 早餐 有 日式 、 西式 和 中式 ， 可以 選擇 其中 之 一 享用 。 飯店 安排 的 這 個 行程 是 免費 的 ， 還 會 贈送 御朱 印帖 。 「 早晨 的 寺院 神社 特別 參觀 行程 」 只 提供給 飯店 的 房客 。 但 想 適當 地 避開 人潮 ， 悠閒 又 愉快 地 欣賞 紅葉 ， 可以 考慮 投宿 這 家 飯店 ， 參加 這 個 特別 的 參觀 行程 也 是 一 個 方法 。 （ 請 參閱 154 頁 ） __UNDEF__ 行程 7：00 ～ 7：30 __UNDEF__ 大廳 集合 （ 分 乘 大 計程車 前往 寺廟 或 神社 ） 7：45 ～ 8：00 __UNDEF__ 抵達 寺廟 或 神社 9：00 左右 __UNDEF__ 出發 回 飯店 9：20 ～ 9：30 __UNDEF__ 回到 飯店 ， 享用 特別 早餐 __UNDEF__ 「 京懷 石　螢 」 的 日式 早餐 可以 選擇 白飯 或 粥 ， 和 主菜 、 玉子燒 、 醬菜 、 梅干 等等 ， 讓 人 一早 就 有 很 好 的 食欲 ， 甚至 忍不住 地 想 喝 啤酒 。 INODA COFFEE __UNDEF__ （ イノダコーヒ 本 店 ） IIDONA COFFEE 本 店 __UNDEF__ 菜單 ： __UNDEF__ 京都 早餐 __UNDEF__ 1278 日圓 （ ＋ 稅 ） __UNDEF__ 麵包 __UNDEF__ 炒蛋 、 火腿 、 沙拉 __UNDEF__ 果汁 __UNDEF__ 咖啡 或 紅茶 __UNDEF__ （ 請 參閱 154 頁 ） __UNDEF__ 「 京都 的 早晨 從 INODA 的 咖啡 香 開始 。 」 從 這 一 句 話 ， 就 可以 看出 INODA COFFEE 在 京都 的 喫茶 、 咖啡店 的 代表性 地位 ， 是 一 家 廣 受 推崇 的 店 ， 所以 我們 早 就 想 去 吃 一 次 INODA 的 早餐 了 。 INODA 的 早餐 有 附餐 的 咖啡 或 紅茶 ， 但 還是 會 想 選 這裡 的 招牌 咖啡 「 阿拉比亞 的 珍珠 」 。 加 了 牛奶 與 砂糖 的 咖啡 裡 還 留 著 鮮明 的 酸味 與 苦味 ， 那 味道 特別 奇妙 ， 大家 有 機會 一定 要 嘗試 一下 。 店 內 有 四 種 不同 裝潢 風格 的 空間 ， 每 個 空間 都 有 其 魅力 。 我們 被 帶到 飄散 著 復古味 的 舊 館 ， 坐 在 位於 陽台 邊 的 桌位 。 早晨 的 陽光 從 窗戶 灑進來 ， 映入 眼簾 的 是 窗 外 的 紅磚牆 與 綠意盎然 的 植物 。 店 裡 的 店員 都 穿 著 筆挺 的 白 襯衫 ， 打 蝴蝶 領結 。 從 這 種 復古式 的 穿著 ， 就 可以 感受到 這 家 店 的 堅持 。 還 有 ， 店員 們 的 待客 態度 恭謹 有禮 ， 也 讓 人 覺得 很 舒服 。 來到 INODA ， 應該 就 可以 了解 為什麼 京都人 喜歡 這裡 的 原因 了 。 9 現存 最早 的 日語 詩歌集 。 冬 __UNDEF__ 建仁寺 塔頭 體驗 坐禪 __UNDEF__ 兩 足 院 __UNDEF__ 與 自然 共存 的 身體 感覺 之 旅 __UNDEF__ 位於 熱鬧 的 繁華 街道 祇園 南側 ， 那裡 有 一 片 寧靜 而 寬闊 的 特別 空間 。 建仁寺 是 西元 一二○二年 ， 由 榮西 禪師 創建 的 寺院 ， 境 內 的 建築物 配置 相當 寬敞 ， 是 可以 舒適 遊覽 的 好 地方 。 建築物 內 有 很多 值得 參觀 的 點 ， 例如 一○八 張 榻榻米 大 的 天花板 畫 〈 雙龍圖 〉 ， 或是 江戶 初期 名 畫家 俵屋宗達 的 〈 風神 雷神 圖 屏風 （ 複製品 ） 〉 ； 但 我們 要 特別 推薦 的 是 重要 的 文化 財產 「 方丈 的 潮音庭 」 ， 在 這 個 可以 從 四面八方 眺望 的 枯木 山水式 的 庭園 裡 ， 會 依照 不同 的 季節 或 時間 ， 而 呈現出 不同 的 風情 。 此外 ， 分散 在 建仁寺 內 的 塔頭 10 有 十五 個 之多 ， 其中 之 一 的 兩足院 庭園 內 的 半夏生 11 長 得 特別 好看 。 兩足院 的 庭園 雖然 只有 在 初夏 和 冬天 開放 ， 但 全 年 都 有 開辦 體驗 寫經 與 坐禪 的 活動 ， 參加 體驗 的 人 有 機會 進入 平常 不 對 外 公開 的 寺 內 ， 進行 體驗 活動 。 我們 從 位於 建仁寺 境 內 東側 ， 寫有 「 兩足院 」 看板 的 門 進去 ， 辦理好 參加 體驗 的 手續 之後 ， 便 朝著 可以 看到 庭園 的 居室 前進 。 在 早晨 清澈 的 空氣 中 ， 坐 在 已經 放 在 居室 中 的 坐墊 之後 ， 副住持 伊藤東凌 先生 便會 先 指導 各位 參加 者 坐禪 時 的 坐姿 、 呼吸 的 方法 、 準備 動作 等等 。 坐禪 時 的 坐姿 請 參閱 後面 第113 頁 的 內容 ， 不要 勉強 自己 採取 做 不 到 的 姿勢 。 坐禪 之中 不必 強求 「 無 」 ， 各 種 雜念 會 自然 浮現 ， 在 接受 雜念 存在 的 同時 ， 讓 雜念 流逝 。 伊藤 先生 說 最 重要 的 是 「 輕鬆 、 放鬆 、 放下 」 。 一 聽到 他 這麼 說 ， 煩躁 的 心緒 好像 突然 沉澱 ， 可以 開始 調整 心情 了 。 坐禪 時 放鬆 雙肩 的 力量 ， 傾聽 從 外面 傳來 的 鳥鳴聲 ， 把 意識 集中 在 樹木 的 氣味 上 ， 一邊 運用 自己 的 五感 ， 一邊 慢慢 地 反覆 呼吸 。 伊藤 先生 用 「 身體 感覺 之 旅 」 來 表現 這 種 狀態 。 三 分鐘 、 五 分鐘 、 十五 分鐘 ， 坐禪 的 時間 會 慢慢 變長 ， 有時 如果 精神 無法 集中 ， 肩膀 就 會 挨 板子 拍打 。 板子 拍下去 的 響聲 與 背部 瞬間 的 疼痛 ， 會 讓 人 立刻 振作 起來 ， 又 能 集中 精神 了 。 整 個 坐禪 所 需要 的 時間 大約 是 六十 分鐘 ， 結束 後 會 有 從 忙碌 的 日常 生活 中 獲得 解放 的 感覺 ， 覺得 特別 清爽 、 舒暢 。 坐禪 後 可以 留在 早晨 寧靜 的 寺院 內 漫步 參觀 。 這裡 除了 坐禪 外 ， 也 有 和 瑜伽 結合 的 活動 ， 與 坐禪 後 參加 吃 早齋 的 行程 。 請 大家 用 自己 的 方法 ， 與 自己 的 身體 進行 深度 的 交談 吧 ！ （ 請 參閱 117 頁 ） 10 分佈 於 大禪寺 腹地 的 中小 寺院 。 11 一 種 白色 藥草 ， 又 稱 三白草 。 誠光社 __UNDEF__ __UNDEF__ 誠光社 是 由 擔任 左京區 「 惠文社 一乘寺 店 」 店長 多 年 的 堀部篤史 先生 所 經營 的 書店 ， 崛部 先生 在 海外 也 相當 有 知名度 。 舊式 房舍 的 狹窄 空間 裡 ， 有 著 從 地板 到 天花板 的 超 高 白木 書架 。 簡潔 的 店 內 排列 著 日本 新 出版 的 書 ， 與 各 種 外文書 、 個人 出版品 等等 ， 全 是 堀部 先生 精選 的 商品 。 這些 書 不 是 按照 作家 的 名字 排列 ， 而是 依照 食物 的 主題 來 排列 的 ， 其中 有 小說 、 雜文 、 攝影集 等等 不同 主題 的 書 。 光 是 看到 這樣 的 書架 ， 就 足以 勾起 人 的 好奇心 。 店 內 深處 還 有 做為 展覽 場地 的 空間 ， 可以 在 這裡 開展 ， 也 可以 邀請 作家 在 這 個 場地 舉辦 簽名會 。 來到 這裡 ， 你 肯定 會 看到 意想不到 的 書 ， 而 圍繞 著 這些 書 的 各 種 雜貨 也 很 可愛 。 （ 悠子 ） p.79 圖說 アルチザナル ：Artisan'Halles エズ ブルー ： eze bleu