佛 、 塔 … … 等 ， 且 普遍 成為 各 漢語 方言 的 共用 詞彙 ， 但 這些 語詞 並 不能 代表 他們 之間 有 何 親屬 上 的 淵源 關係 。 而 這些 來自於 不同 語言 的 語言 變體 ， 在 各別 的 時期 ， 分別 成為 方言 在 自身 的 語言 結構 上 所 表現出 的 痕跡 ， 就 代表 了 方言 在 不同 時期 的 語言層 （ linguistic stratum ） 。 客語 中 的 借 詞 ， 有 來自於 漢語 方言 ， 也 有 來自於 非 漢語 方言 。 其中 ， 非 漢語 方言 又 分 來自於 域 內 各 族 與 來自於 域 外 各 族 。 因此 筆者 嘗試 將 客語 中 的 漢語 與 非 漢語 方言 的 借詞 層次 做 一 整理 ， 以 瞭解 客語 在 歷時 的 演變 當中 ， 其 民族 的 變遷 與 表現 在 文化 層面 的 交替 變化 。 需要 說明 的 是 ， 部分 語詞 並非 源自於 某 方言 自身 ， 也 可能 來自於 各 語言 相互 間 的 輾轉 流動 ， 例如 ， 客語 「 鰱鯉 」 （ 穿山甲 ） 最先 可能 借 自 苗瑤 、 壯侗語 或 其他 漢語 方言 ， 但 壯侗 等 語 又 借 自 南島語 ， 是故 ， 南島語 才 是 其 本源 的 底層詞 。 本 章 探討 時 ， 儘量 就 原始 的 底層詞 概念 來 論 ， 並 論及 各 語 之間 的 關連性 。 本 章 比較 的 語料 ， 除 客語 為 筆者 調查 外 ， 其他 語料 主要 參考 文獻 有 以下 ， 少數 民族語 者 則 原文 引用 語料 。 1 .
 
__UNDEF__ 王力 __UNDEF__ 1980 《 漢語史稿 》 。 2 .
 
__UNDEF__ 均 等 編著 1984 《 壯侗 語族 語言 簡志 》 。 3 .
 
__UNDEF__ 王堯 主編 1998 《 苗 、 瑤 、 畬 、 高山 、 佤 、 布朗 、 德昂族 文化志 》 。 4 .
 
__UNDEF__ ， 蒙朝吉 編著 1986 《 畬語簡志 》 。 5 .
 
__UNDEF__ 北京 大學 中國 語言 文學系 語言學 教研室 編 1995 《 漢語 方言 詞彙 》 。 6 .
 
__UNDEF__ 李如龍 __UNDEF__ 2001 《 漢語 方言學 》 。 7 .
 
__UNDEF__ 李如龍 、 莊初升 、 嚴修鴻 __UNDEF__ 1995 《 福建 雙方 言 研究 》 。 8 .
 
__UNDEF__ 李如龍 、 張雙慶 主編 1992 《 客贛 方言 調查 報告 》 。 9 .
 
__UNDEF__ 施 朱聯 主編 __UNDEF__ 1987 《 畬族 研究 論文集 》 。 10 .
 
張光宇 __UNDEF__ 1996 《 閩 客 方言 史稿 》 。 11 .
 
游文良 2002 《 畬族 語言 》 。 12 .
 
黃雪貞 __UNDEF__ 1995 《 梅縣 方言 詞典 》 。 13 .
 
詹伯慧 主編 2002 《 廣東粵 方言 概要 》 。 14 .
 
鄧曉華 __UNDEF__ 1994 〈 南方 漢語 中 的 古南島語 成分 〉 、 1996 〈 客家 方言 的 詞彙 特點 〉 、 1999 〈 客家話 跟 苗瑤壯侗語 的 關係 問題 〉 、 2000 〈 古 南方 漢語 的 特徵 〉 。 15 .
 
練 春招 2001 〈 客家 方言 與 南方 少數 民族 語言 共同 詞語 考略 〉 。 16 .
 
__UNDEF__ 羅美珍 、 鄧曉華 __UNDEF__ 1995 《 客家 方言 》 。 17 .
 
__UNDEF__ 羅常培 __UNDEF__ 1989 《 語言 與 文化 》 。 18 .
 
__UNDEF__ 羅肇錦 1998 〈 客話 字 線索 與 非 本 字 思索 〉 、 2000 〈 梅縣話 是 粵化 客語 說略 〉 、 2002 〈 試論 福建 廣東 客家話 的 源 與 變 〉 。 二 、 漢語 與 非 漢語 方言 的 借詞 __UNDEF__ 客語 各 次 方言 中 屬 漢語 方言 或 非 漢語 方言 的 借 詞 ， 包含 了 因 長期 借 詞 而 成 方言 的 底層詞 。 以下 舉例 則 列出 和 各 語 同源 的 詞表 ， 或 列出 在 其他 語 中 所 能 對應 的 同源詞 。 本 章 中 所 舉 借 詞 基本 上 屬 客語 各 次 方言 共有 ， 因而 以下 舉例 以 桃園 客語 為 例 ， 有 例外 者 另 說明 ， 客語 各 次 方言 間 可 通用 者 ， 以 調號 表示 ， 無法 通用 者 ， 才 以 調值 表示 。 （一） 來自 閩語 __UNDEF__ 閩 、 客 之間 的 關係 ， 在 地理 分布 上 常 如影隨形 ， 有客 就 有 閩 ， 有 閩 就 有客 ， 從 大陸 到 臺灣 多半 如此 ， 因此 惠州 府屬 的 海陸 客話 、 潮州 府屬 的 豐順 客話 ， 無形 間 就 吸收 了 不少 具 地緣性 的 閩南 詞彙 ， 而 有別於 來自 嘉應州 的 臺灣 四 縣 或 大陸 的 梅縣 詞彙 ， 如 新屋 豐順 的 「 金瓜 」 [kim1 kua1 ] （ 南瓜 ） ， 以及 新屋 豐順 與 海陸話 相同 的 用詞 「 糜 」 [moi2 ] （ 粥 ， 稀飯 ） 、 「 悿 」 [t ‘ iam3] （ 累 ） 、 「 枵 」 [iau1] （ 餓 ） 、 「 蜘蛛 」 [ti1 tu1 ] （ 蜘蛛 ） 、 「 箸 」 [ts ‘ u6] （ 筷子 ） 、 「 阿嬸 」 [a 6 tsim2] （ 嬸嬸 ） 、 「 渟茶 」 [t ‘ in2 ts ‘ a2] （ 倒 茶 ） 、 「 使妮 」 [sai1 nai1] （ 撒嬌 ） 、 「 閕𥯟 」 [hia1 pai1] （ 囂張 ） 、 「 漏氣 」 [lau 6 k ‘ ui 5 ] （ 比喻 行為 表現 令 人 喪氣 ） … … 等等 ， 這些 詞彙 可 分別 從 客語 、 閩南語 的 音韻 、 詞彙 系統 比較 ， 再 加上 與 其他 客語 次 方言 相較 ， 從 一些 簡單 的 比較 不 難 得知 ， 此 些 詞彙 應 是 從 閩南語 詞彙 而 來 。 部分 說明 如下 。 「 南瓜 」 為 外來種 瓜果 ， 於 苗栗 四 縣 為 「 番瓜 」 ， 外來 物種 或 冠以 「 番 」 字 ， 或 海陸腔 以 「 黃色 的 瓠 」 而 將 之 命名為 「 黃瓠 」 ， 瓜果 命名 的 思維 方式 常 與 各 族群 於 區域性 的 分布 與 思維 有關 ， 而 閩南 族群 則 取 「 金色 的 瓜 」 而 命名為 「 金瓜 」 。 客語 大型 的 瓜類 拿來 吃 之前 處理 的 動作 用法 為 「 㓾 」 ， 即 「 㓾 黃瓠 」 （ 殺 南瓜 ） ， 因 有 黃姓 人家 ， 認為 此 詞 具有 殺 自家姓 的 禁忌 ， 故而 避諱 「 黃瓠 __UNDEF__ 」 的 說法 ， 並 以 借 自 閩南 用詞 且 具有 討喜 的 「 金 」 成 「 金瓜 」 來 改稱 ， 且 「 金瓜 」 一 詞 具有 類推 至 非 黃姓 人氏 所 用 ， 但 對 部分 黃姓 客家 人士 來 說 ， 此 是 因 禁忌 而 來 的 借 詞 。 豐順 客語 也 用 此 詞 ， 由於 豐順 客語 於 臺灣周 遭為 強勢 的 海陸 客語 ， 於 大陸 周 遭 則 為 強勢 的 閩語 ， 因而 豐順 客語 是 直接 借 自 於 大陸 ， 抑或 借 自 於 臺灣 ， 我們 尚 不 敢 肯定 ， 而 這 也 是 閩 、 客 之間 共用 詞彙 方面 常 具有 的 問題 之 一 。 「 使妮 」 、 「 漏氣 」 ， 二 詞彙 若 從 客語 音韻 系統 來 看 ， 不論 是 文讀 或 白讀 ， 上述 之 音 均 不 符合 客語 之 音韻 系統 ， 反而 與 閩語 系統 較 接近 。 客語 「 使 」 之 音 應 為 [sɨ3 ] 、 「 妮 」 之 音 應 為 [ni2 ] 、 「 漏 」 之 音 應 為 [leu 6 ] 、 「 氣 」 之 音 應 為 [hi5 ] ， 且 「 漏氣 」 正常 之 音 為 [leu 6 hi5 ] ， 字面 義為 輪胎 或 氣球 之 氣 漏氣 了 ， 實則 此 詞意 之 正確 用詞 應 為 「 漏風 」 ； 又 客語 本 有 「 做 嬌 」 （ 撒嬌 ） 一 詞 ， 當 一 語言 系統 具 兩 詞 表 同 一 語義 時 ， 其中 一 詞 便有 可能 是 借 詞 。 由 前 種種 情形 ， 說明 「 使妮 」 、 「 漏氣 」 當為 借 自 閩語 的 外來詞 。 「 枵 」 也 是 類似 情形 ， 對 苗栗 四 縣 ， 此 詞 為 「 飢 」 ， 且 苗栗 四 縣 較少 以 零聲母 起始 的 -iau 韻 ， 而 對 豐順 或 海陸 客語 而言 ， 其 音韻 系統 當中 ， 其 零聲母 的 情形 均 無以 i 起始 之 韻 ， 此 類音 的 聲母 通常 為 Z- ， 顯示 著 唯獨 「 枵 」 似乎 是 個 例外詞 ， 若非 保留 古音 現象 之 殘餘 例外 ， 那麼 就 是 借 自於 具有 地緣 之 便 又 具 強勢 的 閩語 借 詞 了 。 此外 ， 客家 族群 早期 居住地 以 山區 為 主要 ， 如 客諺 「 逢 山 必 有 客 、 逢 客 必 住 山 」 、 「 無 山 不 客 、 無 客 不 山 」 ， 此 即 反映出 早期 客家 的 山居 環境 ， 因而 客家人 較少 海洋 生物 的 詞彙 命名 ， 此 類 詞 或 直接 以 音 與 詞彙 形態 而 借自 於 鄰近 的 閩南語 ， 如 客語 各 腔 多 一致 為 「 透抽 」 [t ‘ au 31 t ‘ iu 55 ] （ 透抽 ） 、 「 小管仔 」 [sio 55 k N 55 a 31 ] （ 小捲 ） ， 前 兩 者 在 不同 的 次 方言 間 或 不 區分 而 以 華語 直譯成 （ 如 四 縣腔 ） 「 鎖管 」 [so3 kon3 ] ； 但 閩南話 中 海洋 生物 的 詞彙 ， 不少 是 在 日治