沒有 刀具 ） ， 或者 一應俱全 的 嬰兒 食物 調理器 （ 可以 蒸 煮 ， 也 可以 碾磨 嬰兒 食品 ） 。 當然 了 ， 你 也 可以 用 一點 都 不 高科技 的 叉子 ─ 尤其 是 你 想 對付 的 只是 很 容易 磨成 泥狀 的 食材 時 ， 如 酪梨 、 香蕉 或 葫蘆 南瓜 。 你 還可以 更 低科技 一點 （ 雖然 會 不 好 清理 ） ： 讓 寶寶 能夠 自己 弄 著 吃 的 果肉 學習 棒 （ mesh feeder ） ， 不過 ， 這 只 能 對付 軟嫩 的 水果 或 蔬菜 ， 寶寶 的 成長 也 得 配合 得 上 ； 好處 是 ， 這 種 果肉 學習棒 都 是 塑膠 製品 ， 很 容易 清洗 。 提前 準備 。 洗淨 後 ， 在 壓擠 或 研磨 前 先 烘烤 、 煎炒 （ 能 加 水 就 加 點 水 ） 或 清蒸 食材 （ 比如 蔬菜 或 果肉 較 堅硬 的 蘋果 、 李子 等 ） ； 有 必要 的話 ， 也 得 先 刨成 片狀 或 去 籽 ， 然後 才 放進 攪拌器 、 研磨器 或 嬰兒 食物 調理器 裡 ， 加入 液體 （ 水 、 母乳 、 配方奶 ） 壓磨成 泥 ， 方便 寶寶 食用 （ 隨著 寶寶 的 長大 ， 慢慢 減少 液體 分量 ） 。 穀類 呢 ？ 先 煮 再 磨 ， 壓磨 時 看 需要 添加 水 、 母乳 或 配方奶 ； 想 讓 寶寶 吃 雞 鴨 魚肉 ？ 去 皮 、 清理 乾淨 再 煮 ， 可以 單獨 餵食 ， 也 可以 摻進 別的 已經 處理好 的 食材 （ 例如 蔬菜 ） 給 寶寶 吃 。 想要 自己 製作 嬰兒 穀米糊 嗎 ？ 只要 用 研磨機 或 清洗 乾淨 的 磨豆機 先 把 有機 短 粒 糙米 磨成 細 粉 ， 再 把 一 湯匙 糙米粉 倒進 一 小 杯 滾燙 的 熱水 裡 ， 慢慢 攪拌成 濃稠 的 乳狀 ， 記得 ， 要 放溫 了 再 餵給 寶寶 吃 ； 如果 覺得 這樣 還 不 夠 ， 不妨 把 熱水 換成 加熱 過 的 母乳 或 配方奶 ， 給 寶寶 多 添 點 營養 （ 只有 以 這 種 方式 ， 寶寶 的 糙米糊 才 能 和 市售 嬰兒 米糊 一樣 含有 鐵質 ） 。 隨著 寶寶 的 逐漸 長大 和 接觸 更多 種類 的 固體 食物 ， 就 可以 慢慢 讓 他 吃 家庭 餐桌 上 的 菜餚 了 ─ 別 忘 了 要 先 壓碎 、 攪打 ， 或者 和 開水 一起 拌勻 。 添加 無礙 健康 的 風味 。 別 急 著 給 寶寶 的 食物 加 甜 添 鹹 ─ 讓 寶寶 吃 原味 永遠 是 最 好 的 方法 。 畢竟 寶寶 的 味蕾 才 剛 開始 發育 ， 可愛 的 小 牙牙 也 還 沒 冒出 頭 來 ， 一點 也 不 在乎 甜 不 甜 或 鹹 不 鹹 。 不過 ， 這 並 不 是 說 你 也 不能 用 些 香料 來 增添 食物 的 口感 （ 參見 465 頁 ） ； 舉例 來 說 ， 在 甜 馬鈴薯 、 紅蘿蔔 、 水果 等等 食物 裡 加上 一點 肉桂 ， 就是 很 受 寶寶 歡迎 的 做法 。 儲存 。 家庭 自製 的 食物 泥糊 如果 冷藏 ， 可以 保鮮 4 天 左右 ； 放進 冷凍庫 的話 ， 最 長 更 可以 擺放 到 三 個 月 。 不過 ， 記得 要 把 嬰兒 食物 單獨 用 密封 容器 裝妥 ， 才 方便 你 隔天 放進 微波爐 裡 （ 記得 是 「 解凍 」 而 不 是 「 烹煮 」 ─ 而且 在 送進 寶寶 嘴 裡 之前 都 別 忘 了 先 試試 溫度 ） 。 安全 。 在 安全 地 準備 食物 方面 ， 記得 要 參照 368 頁 的 說明 。 你 會 擔心 的 各 種 狀況 v 寵壞 孩子 每當 孩子 一 哭 ， 我 都 會 把 他 抱起來 ； 結果 現在 我 得 整 天 抱 著 他 。 一 開始 ， 你 家 寶貝 都 得 歷經 一 段 分辨 兩 種 語言 （ 都 是 新 語言 ） 的 摸索期 ─ 你 只 需要 領會 他 的 可愛 ， 不必 為 他 擔憂 。 慢慢 地 ， 你 家 寶貝 就 會 運用 兩 種 語言 了 … … 而且 適時 適地 。 v 寶寶 不肯 仰睡 我 知道 應該 讓 寶寶 仰 睡 ， 以 避免 嬰兒 猝死症 ， 但 他 極 不 願 這麼 睡 。 有 一 次 我 讓 他 趴 著 玩 ， 結果 他 竟然 睡 了 最 長 的 一 回 小 覺 ， 此時 變換 他 的 睡姿 安全 嗎 ？ 寶寶 通常 會 知道 什麼 對 他們 最 好 ， 但 很 遺憾 ， 碰到 睡姿 就 不 是 這麼 回 事 了 。 大多數 的 寶寶 生來 就 喜歡 趴 睡 ， 這樣 更 舒服 、 更 安適 ， 也 讓 他們 更少 受驚 ， 正 因 如此 ， 他們 也 可以 睡 得 更 久 、 更少 醒 。 但 這 顯然 對 寶寶 不 是 最 好 。 趴睡 與 嬰兒 猝死症 大 有 關聯 ─ 特別 是 對 不 習慣 趴睡 的 寶寶 而言 （ 就 像 你 的 寶寶 ， 嬰兒 出生 後 就 開始 仰 著 睡 ） 。 大多數 的 寶寶 都 能 很 快 習慣 仰 睡 ， 尤其 是 在 不 知道 有 其他 睡姿 的 情況 下 ； 有些 在 仰 睡 時 會 不斷 發脾氣 ； 還 有 像 你 的 寶寶 一樣 的 少數 ， 只要 仰 睡 就 似乎 整 夜 都 睡 得 不 安穩 。 幾乎 所有 的 寶寶 趴 睡 都 睡 得 比較 好 ， 這 正 是 為什麼 科學家 認為 趴 睡 的 寶寶 更 可能 發生 嬰兒 猝死 的 理由 之 一 。 科學家 的 理論 指稱 ， 由於 趴 著 睡 得 更 熟 ， 較 不 容易 在 他們 呼吸 暫時 中止 階段 將 之 喚醒 ， 以 繼續 正常 呼吸 。 你 該 做 的 第一 件 事 是 與 你 的 小兒科 醫師 討論 這 個 問題 。 他 可能 會 先 檢視 為什麼 你 的 寶寶 這麼 不 喜歡 仰 睡 ， 很 可能 只是 因為 他 討厭 那 種 感覺 。 如果 是 這樣 ， 試試 以下 幾 個 訣竅 ， 讓 你 的 寶寶 快樂 的 仰躺 ： ● 睡 前 就 把 寶寶 包 在 包巾 裡 。 研究 顯示 ， 這樣 做 的 寶寶 在 仰 睡 時 更 滿足 、 更少 哭 、 更少 受驚 ， 也 更 不 容易 因 正常 抽動 的 動作 而 醒過來 ； 但 如果 你 的 寶寶 會 踢開 毯子 就 不要 將 他 裹起來 （ 嬰兒床 中 的 物品 可能 會 危害到 他 ） 。 同時 要 確保 房間 涼爽 ， 過 熱 是 嬰兒 猝死 的 另 一 大 原因 。 ● 在 墊被 下面 墊 個 枕頭 或 捲起 的 毯子 ， 將 頭部 稍稍 墊高 ， 讓 寶寶 睡 時 不會 覺得 太平 ， 這 可能 會 使 他 更 舒服 。 但 不要 在 嬰兒床 中 放置 任何 物品 以 墊高 寶寶 。 ● 放棄 固定 小 床墊 。 如果 你 想 用 固定 小 床墊 幫助 寶寶 仰睡 ， 請 再 考慮 一下 。 專家 認為 任何 種類 的 固定 床墊 或 靠墊 都 不 安全 ， 不 應該 使用 。 這 種 床墊 既 不能 預防 嬰兒 猝死症 ， 還 會 有 造成 窒息 風險 。 ● 慢慢 的 訓練 寶寶 更 舒服 的 仰 睡 。 如果 仰躺 使 他 很 難 熟睡 ， 試 著 將 他 放 在 嬰兒 座椅 中 睡 ， 或 抱 著 哄 他 睡著 後 ， 再 讓 他 仰躺 到 床 上 。 ● 堅持 下去 。 只要 你 意志 夠 堅定 ， 寶寶 終 會 習慣 仰 睡 的 。 一旦 寶寶 會 自己 翻身 ， 即使 你 讓 他 仰 睡 ， 他 也 會 翻 找 著 自己 喜歡 的 睡姿 （ 參見 382 頁 ） 。 v 不 愛 趴 著 玩 我 家 寶貝 很 討厭 趴 著 玩 ， 有 什麼 讓 他 喜歡 的 法子 嗎 ？ 你 可以 讓 寶寶 趴 著 ， 卻 不能 強迫 他 樂在其中 。 對 很多 寶寶 來 說 ， 趴 著 幾乎 等同 受罰 ─ 尤其 是 頸肌 還 沒 強壯 到 可以 從 臉 貼 著 地 的 尷尬 位置 抬起 頭 來 之前 ； 不過 ， 你 還是 得 讓 寶寶 一 天 裡 趴 著 玩 上 幾 次 、 一 次 玩 個 幾 分鐘 ， 好 讓 寶寶 背部 以外 的 肌肉群 鍛鍊 得 更 靈活 ─ 不要 多久 ， 他 就 需要 這些 肌肉 來 控制 許多 技巧 ， 包括 坐起 。 要 讓 寶寶 少 受 折磨 多點 樂趣 ， 不妨 試試 以下 的 小 技巧 （ 切記 ， 寶寶 趴 著 時 一定 要 有 大人 陪 在 身邊 ） ： ● 讓 寶寶 趴 在 你 的 胸 前 做 仰臥 起坐 ， 每 回 起身 時 就 做 個 鬼臉 、 發出 一些 怪 聲 ， 偶爾 高高 舉起 寶寶 讓 他 像 架 飛機 騰空 而 起 ， 再 讓 他 腹部 朝下 地 降落 。 ● 和 寶寶 一起 肩 併 肩 或 臉 對 臉 地 趴 在 舒適 的 墊子 上 ， 然後 拿 個 他 喜歡 的 玩具 逗 他 或 跟 他 咿咿呀呀 。 ● 用 一 個 特別 為 趴 著 玩 特別 設計 的 枕頭 撐 高寶寶 。 另外 ， 充氣式 趴玩墊 也 能 讓 寶寶 玩 得 開心 一些 。 ● 讓 寶寶 對 著 鏡子 玩 。 看 著 嬰兒 安全鏡