、 邱博 四 人 並 非 成績 優異 、 求學 順遂 ， 南新 的 老師 們 讓 我們 有 了 深刻 的 體悟 ： 遇到 一 位 好 老師 ， 足以 改變 人 的 一生 。 這 也 促使 我們 在 國中 時期 許下 一 個 心願 ： 如果 未來 行有餘力 ， 一起 回 故鄉 新營 開 補習班 ， 也 要 效法 導師 幫助 弱勢 學生 。 因此 從 創業 的 第一 個 月 起 ， 不論 盈虧 ， 每 個 月 定期 捐出 一點 小錢 給 南新 校務 ， 用來 協助 家境 困苦 的 學弟妹 就學 與 用餐 ， 至今 邁入 一百多 個 月 。 雖然 不 是 什麼 大 數目 ， 但 持續 的 力量 最 強大 ， 心 裡 很 踏實 。 陳清南 導師 在 前 幾 年 過世 了 ， 我們 會 把 導師 的 精神 傳承 下去 。 經營 補習班 對 我們 來說 ， 投入 多少 時間 和 回收 多少 金錢 不 是 最 重要 的 事 ， 而是 將 導師 當年 對 我們 的 不 離 不 棄 ， 體現 在 這些 孩子 身 上 。 為了 開導 叛逆期 的 國中生 ， 我們 會 和 學生 、 家長 徹夜 長談 ； 免費 課輔 到 深夜 更 是 常 有 的 事 ； 多少 個 夜晚 我們 開會 到 半夜 ， 只 為 了 解決 學生 課業 內外 的 需求 。 「 食 果子 拜 樹頭 ； 食 米飯 拜 田頭 」 ， 三 年 為 師 ， 終生 感恩 。 我們 以南 新 畢業 為榮 。 取 之 於 南新 ， 回饋 於 南新 。 五 __UNDEF__ 番 外篇 __UNDEF__ 站 在 __UNDEF__ 巨人 的 __UNDEF__ 肩膀 上 __UNDEF__ 把 自己 做 小 ， 路 才 會 寬廣 __UNDEF__ （ 依 姓名 筆畫 順序 ） __UNDEF__ 俗諺 41 「 好 酒 沉 甕 底 。 」 【 字義 】 沉 在 甕 底 的 酒 最 香醇 。 【 釋義 】 愈來愈 好 ， 漸入佳境 。 吳翊榛 是 一 位 務實 造夢 的 女 企業家 ， 除了 在 深 具 規模 的 卡多良食 故事館 擔任 執行長 外 ， 也 是 新營 青商 會長 、 後壁 商圈 理事長 ， 為了 推廣 地方 事務 不遺餘力 ， 更 是 女力 的 最佳 展現 。 翊榛 家 早期 是 做 餐飲 門市 起家 ， 經濟 狀況 不錯 ， 父母 鼓勵 她 從小 培養 才藝 ， 朝著 自己 感興趣 的 運動 和 美術 領域 發展 。 後來 母親 將 公司 轉型為 便當 工廠 ， 卻 因 工廠 的 人事 、 設備 等 開銷 過 大 ， 入不敷出 ， 產生 經營 問題 ； 再 加上 當時 將 經營 觸角 向 外 延伸 而 產生 嚴重 的 虧損 ， 差點 就 壓垮 整 個 家族 。 某 天 ， 翊榛 接到 母親 的 電話 ： 「 我們 沒有 錢 讓 妳 去 臺北 了 ， 妳 能不能 回家 幫忙 ？ 」 得知 家 中 發生 財務 危機 ， 翊榛 故作 堅強 ， 立刻 放棄 臺北 的 教職 工作 機會 回到 臺南 的 家 裡 幫忙 。 她 忘不了 某 次 敬師會 上 ， 大家 點 蠟燭 談心 ， 她 卻 抱頭痛哭 ， 心想 ： 「 為什麼 我們 家 會 跌入 谷底 ？ 為什麼 人生 會 這麼 悲慘 ？ 」 回家 接班 後 ， 翊榛 平日 白天 在 離家 就近 的 學校 實習 、 晚上 兼任 畫畫 家教 ， 六日 則 在 公司 寫 招標 企畫書 。 當時 除了 家業 岌岌可危 之外 ， 父親 還 因 心肌 梗塞 而 住院 。 這 個 轉折 使得 母親 立下 一 個 決定 ： 將 自家 便當 改為 主打 健康 訴求 ， 不 添加 任何 人工 調味劑 。 雖然 立意 良善 ， 但 這樣 的 清淡 口味 卻 令 一般 消費者 難以 接受 ， 每日 便當 出貨量 從 六千 驟 減至 兩千 ， 腰斬 快 三分之二 。 當時 某 間 大學 餐飲系 正在 徵求 建教合作 ， 翊榛 親自 邀請 系 上 老師 到 公司 經營 的 店家 用餐 ， 並 詢問 學生 能否 到 公司 實習 ， 得到 的 回覆 卻 是 ： 「 我們 學生 都 是 去 五星級 飯店 ， 你們 那 是 五流 產業 。 」 這 件 事 對 翊榛 的 打擊 很 大 ， 也 使 她 從小 女孩 蛻變為 女人 。 她 開始 發憤圖強 ， 把 一 天 當 兩 天 用 。 早上 修 營養師 課程 ， 下午 趕回 公司 ， 一路 忙 到 晚上 九點 多 ， 接著 小睡 一會兒 ， 半夜 兩點 起床 到 南科 煮 團膳 。 她 同時 帶領 家 中 同事 ， 兩 年 內 寫 了 無數 的 企畫案 向 政府 單位 招標 ， 也 進駐 南科 的 許多 大型 科技 公司 。 皇天不負苦心人 ， 就 在 某 年 ， 臺灣 爆出 一 系列 食品 安全 問題 ， 包含 餿水油 風暴 等 ， 卻 也 成為 翊榛 家 公司 的 轉捩點 。 「 好 酒 沉 甕 底 」 ， 母親 對於 健康 訴求 的 堅持 與 翊榛 對於 家業 理念 的 傳承 終於 獲得 市場 的 青睞 ， 每 日 便當 出貨量 從 谷底 爬升 至 一萬五千多 ， 至 此 不再 衰退 。 俗諺 42 「 做 牛 著 拖 ， 做人 著磨 。 」 【 字義 】 做 牛 就 要 拖犁 ， 做人 就 要 磨練 。 【 釋義 】 忍受 磨練 ， 將來 才 有 成就 。 林庭安 是 我 就讀 臺大 農經所 的 同學 ， 現 為 紅羽 土雞 全 臺 市占率 第一 的 大三元 畜產 公司 總經理 。 認識 他 的 人 都 知道 ， 雖然 他 是 人人 稱羨 的 富二代 ， 卻 憑著 甘願 吃苦 的 態度 和 努力 進修 而 來 的 專業 ， 博得 一 代 長輩 們 的 認可 ， 也 為 家族 事業 注入 創新 元素 ， 讓 傳統 產業 的 養 雞 事業 營業 規模 得以 年年 創下 新高 ， 可以 說 是 一 位 相當 爭氣 的 二 代 。 庭安 在 北部 念 大學 ， 畢業 後 有 著 不錯 的 工作 等 著 他 ， 同學 們 也 紛紛 留在 北部 發展 。 然而 他 卻 選擇 跳脫 「 舒適圈 」 ， 放棄 臺北 的 工作 機會 ， 回到 家鄉 雲林 西螺 ， 從 基層 員工 開始 幹 起 。 這 點 和 他 的 父親 很 像 。 他 的 父親 原本 在 農會 上班 ， 離家 不遠 、 薪水 穩定 ， 但 創業家 的 DNA 在 其 血液 中 流竄 ， 於是 勇於 跳脫 舒適圈 ， 自行 創業 ， 也 因此 奠定 今日 紅羽土雞 的 事業 帝國 。 或許 是 因為 身為 家 中 長子 ， 從小 在 父親 手把手 的 教導 下 ， 促使庭 安下 了 與其 留在 北部 過 著 五光十色 的 生活 ， 不如 回到 家鄉 從 零 開始 耕耘 的 決心 。 而 這 個 決定 ， 也 使 他 宛如 破繭而出 ， 蛻變成 全新 的 自己 。 回到 家鄉 後 ， 庭安 為了 與 駐紮 在 養雞場 第一線 的 阿伯 阿嬸 溝通 ， 了解 他們 的 需求 與 問題 ， 他 選擇 每 天 五點 起床 ， 日復一日 清潔 雞屎 和 雞隻 屍體 、 維護 雞舍 環境 。 之所以 這麼 做 ， 是 因為 高中 某 段 時期 自己 的 心 飄忽 不定 ， 父親 帶 他 去 養殖場 幫忙 ， 沿途 時常 告誡 他 以 誠待 人 的 重要性 。 回來 接 家業 後 ， 他 認為 要 履行 這 個 價值觀 ， 即使 必須 忍受 惡臭 撲鼻 ， 仍然 甘之如飴 。 同時 他 也 知道 ， 這 是 父親 走過 的 路 。 行走 在 這 條 修練 的 道路 上 ， 才 能 跨越 時空 的 藩籬 ， 與 年輕 時 的 父親 對話 ， 從 基層 工作 中 體會 父親 過去 的 辛勞 ， 以及 自己 生長 在 這 個 家族 的 任務 與 使命 。 後來 ， 庭安 在 養雞場 「 蹲 點 」 的 事情 傳開 ， 阿伯 阿嬸 逐漸 對 這 位 「 公子哥 」 卸下 心防 ， 紛紛 敞開 心胸 教導 他 養殖 的 眉角 ， 也 接受 他 分享 的 新 觀念 ， 創造出 良好 的 企業 氛圍 。 他 說 ， 養殖 是 一 門 良心 事業 ， 要 戰戰兢兢 做好 品質 控管 ， 提供 社會 大眾 平價 又 高品質 的 雞肉 。 跟隨著 父親 走上 腳踏實地 的 路 ， 使 他 奠定 經營 事業 的 中心 思想 ， 了解 企業 社會 責任 （ CSR ） 的 重要性 ， 而 利他 就 是 對於 企業 和 合作 夥伴 而言 最 好 的 成長 方式 。 除了 在 事業 上 「 戇戇 拍拚 」 之外 ， 庭安 也 是 個 好學 的 人 ， 早出晚歸 的 工作 生活 並 沒有 成為 他 停止 學習 的 藉口 。 他 說 自己 準備 碩士 考試 時 ， 每 天 在 養雞場 和 公司 忙 到 晚上 十點 多 ， 再 利用 下班 時間 自學 苦讀 ， 最後 如願 考取 臺大 ， 就讀 與 家族 事業 有關 的 農經所 ， 並 將 學習到 的 嶄新 養殖 觀念 與 市場 行銷 概念 帶回 家族 企業 。 「 做 牛 著 拖 ， 做人 著磨 」 ， 我 相信 在 庭安 的 帶領 下 ， 大三元 企業 市占率 一定 會 不斷 突破 ， 成為 業界 的 典範 。 俗諺 43 「 一 步 棋 ， 一 步 著 。 」 【 字義 】 走 一 步 棋 ， 對了 再 走 下 一 步 。 【 釋義 】 按部就班 ， 深思熟慮 。 前 總統府 與 臺北市 政府 發言人 、 現任 民進黨 副祕書長 的 林鶴明 ， 是 一 位 政壇 幕僚界 的 傳奇 人物 。 年紀 輕輕 的 他 在 政治圈 經歷 了 三 任 老闆 ： 謝長廷 、 柯文哲 、 蔡英文 ， 擁有 波瀾萬丈 的 歷練 。 鶴明 跟 我 侃侃而談 生涯 中 的 三 位 大 老闆 。 大學 時期 ， 他 加入 由 前