架子 的 四周 以 白色 尼龍網 圍 之 ， 架 頂 以 透明 塑膠布 覆蓋 。 ぉ 遮陰 ： 陽光 太 強 時 可 罩上 一 層 黑色 PE 網 ， 遮陰率 在 40 ∼ 50％ 。 お 營養液 管理 ： 不能 曝 於 空氣 中 ， 移 苗 後 讓 栽培箱 的 水位 逐漸 下降 ， 但 勿 低於 ４ 公分 。 且 勿 使 雨水 滲入 箱 中 。 か 收穫 ： 一般 葉菜 移植 後 20 ∼ 25 天 即可 採收 。 採收 之 標準 為 成長 至 ８ ∼ 10 片 葉子 時 。 收穫 時 須 連根 拔起 ， 勿 使 殘根 留在 箱 內 ， 海綿 不可 重複 使用 。 芽菜 水耕 栽培 法 「 芽菜 是 各 種 植物 發芽 的 幼苗 ， 坊間 常見 的 有 小麥芽 、 蘿蔔嬰 、 苜蓿芽 、 空心菜 及 豌豆苗 等 。 芽菜 營養 豐富 ， 生產 簡便 、 快速 ， 颱風 過境 、 蔬菜 價格 暴漲 之 際 ， 更 可 體會 芽菜 之 可貴 。 以下 就 是 「 芽菜 種植 的 方法 ： □ 芽菜 種類 ぇ 菜汁 用 ： 小麥 、 大麥 、 薏苡 。 え豆芽 用 ： 黃豆 、 綠豆 、 花生 、 蠶豆 、 米豆 、 烏豆 、 菜豆 、 扁豆 、 紅豆 、 花豆 、 苜蓿 。 ぉ 生菜 沙拉 ： 蕎麥 、 蘿蔔 、 豌豆 、 芝麻 、 向日葵 、 空心菜 、 白菜 、 芥藍 等 。 □ 種子 選擇 ぇ 種子 販賣店 、 農會 、 糧行 均 可 買到 。 え 選擇 當期 種子 ， 發芽率 在 80％ 以上 未 拌 農藥 者 。 □ 種子 催芽 ぇ 溫湯 消毒 ： 將 種子 洗淨 置於 容器 中 ， 以 80 ℃ 的 溫 開水 灌入 。 え浸種 ： 五 分鐘 後 ， 溫水 倒掉 ， 倒入 冷 開水 浸 種 12 ∼ 24 小時 。 ぉ 催芽 ： 將 冷水 倒掉 ， 取 濕 毛巾 或 厚 棉布 將 種子 瀝乾 。 每 12 小時 注入 30℃ 溫水 ， 保溫 ２∼３ 天 芽點 出現 。 □ 發芽 操作 ぇ 取 催芽 後 之 種子 撒播 於 濕潤 的 海綿 平盤 上 ， 種子 間 緊密 ， 以 上下 不 重疊 為 原則 。 え 撒 種完 ， 平盤 上 罩 以 塑膠布 以 保溫 遮光 。 ２∼３ 天 後 ， 幼苗 長 至 三 、 五 公分 ， 移去 塑膠布 ， 將 平盤 移到 弱光 下 即可 。 □ 成敗 關鍵 ぇ 避免 生黴 ： 盛 種子 等 使用 之 器具 ， 須 以 自來水 洗淨 ， 再 用 溫開水 消毒 。 え 使用 開水 ： 為 必要 的 消毒 方法 。 ぉ 培芽 水份 ： 發芽用 之 海綿 水份 ， 不宜 過多 ， 以防 種子 腐爛 。 お 暗室 發芽 ： 嚴禁 照光 。 氣溫 以 25 ° ∼ 30 ℃ 為宜 。 3 施肥法 園藝 植物 因 種植 空間 受限 ， 故 必須 靠 施肥 才 能 生長 健壯 。 施肥 可 分為 基肥 和 追肥 ： 如 種植 時 ， 在 土 內 混入 長效性 的 有機質 天然 肥料 ， 稱為 基肥 ； 在 植物 生長期 ， 視 植物 所 需 補充 化學 肥料 ， 稱為 追肥 。 肥料 的 成份 包括 氮 （ Ｎ磷 （ Ｐ鉀 （ Ｋ 三 要素 ， 及 其他 鈣 、 鎂 等 十餘 種 微量 元素 。 氮肥 能 促使 枝葉 生長 旺盛 ， 觀葉 植物 、 菜類 必備 ； 磷肥 不足 容易 落葉 ， 株 弱 不 結實 ， 生長 末期 必需 ； 鉀肥 強壯 莖幹 ， 可 增進 花苞 美觀 。 草花 植物 在 春 至 初夏 的 生長期 時 ， 20 天 施肥 一 次 ， 以後 每 個 月 一 次 即可 ； 若 以 觀花 為主 ， 可 多 施 磷 鉀肥 。 木本 花卉 全 年 分 三 次 施肥 ， 春秋 的 生長期 施用 速效性 肥料 ， 休眠期 可 以 有機 肥料 混入 土壤 內 ， 但 避免 與 根部 直接 接觸 。 調製 有機質 天然 肥 較為 費事 ， 也 可 購買 現成 化學 肥料 使用 ； 但 一定 要 按 說明書 的 規定 使用 ， 用法 不當 可能 會 造成 肥害 。 家庭 園藝 • MEMO 1 無 污染 肥料 ： • 花生 、 瓜子 和 帶 皮 的 豆類 均 含 豐富 的 氮 ， 醱酵 後 拌 在 土 裡 做 底肥 或 泡 水 做 追肥 ， 能 使 植物 枝 壯 葉 茂 。 • 魚刺 、 蛋殼 、 碎骨 以及 人們 的 頭髮 、 指甲 等 ， 含有 大量 的 磷 ， 用 做 底肥 或 泡 水 追 施 ， 都 可 促使 植物 花 豔 果 豐 。 • 淘米水 、 剩茶水 以及 泡 菸 水 等 ， 除 有 氮 、 磷 外 ， 還 有 鉀肥 ， 能 使 根系 發達 ， 植株 健壯 。 4 植物 病蟲害 防治 法 植物 的 健康 管理 跟 人類 一樣 ， 若 栽培 環境 良好 ， 植株 健壯 ， 病蟲害 便 能 減至 最少 。 縱使 不幸 發生 病蟲害 ， 也 儘量 避免 使用 農藥 ， 先 使用 人工 剪除 防止 蔓延 ， 改變 環境 增加 抗力 等 方法 ； 仍 無法 防治 時 ， 再 剪取 病蟲害株 標本 ， 送到 園藝店 鑑定 ， 購買 適用 而 低毒性 農藥 使用 。 當 栽培 環境 通風 不良 ， 高低 溫差 大 或 多 濕 時 ， 病菌 極 易 產生 ， 造成 植物 根莖 腐敗 ， 葉片 枯黃 等 病害 ， 如 苗立枯病 、 白粉病 、 灰黴病 、 腐根病 等 ， 可以 改良 營養 、 溫度 、 通風 等 環境 為要 ， 再 輔以 藥物 治療 。 而 帶蟲 的 植株 ， 則 可以 由 花盆 邊 輕拍 盆土 ， 看看 有 什麼 蟲 活動 。 害蟲 常 會 引起 被 害 部位 畸型 ， 如 捲起 、 萎縮 、 變形 ， 或是 造成 葉片 枯黃 、 穿孔 ， 而 在 葉片 背面 留下 蟲卵 。 法律 權益 • MEMO 1 台北 地方 法院 「 馬上 辦 中心 ， 址 設 法院 一樓 原 第一 法庭 ， 民眾 今後 聲請 「 支付 命令 、 「 公告 催示 、 「 本票 裁定 等 案件 ， 可 由 以往 的 個把 月 縮短 到 二 小時 內 辦好 。 2 如何 打官司 現行 法律 訴訟 可 分為 刑事 訴訟 、 民事 訴訟 與 行政 訴訟 ， 常見 的 為 前 二 者 。 凡 屬 私法 上 權利 義務 或 利益 爭執 ， 為 民事 訴訟 ； 觸犯 刑事 法律 ， 由 檢察官 提起公訴 或 自訴 者 ， 為 刑事 訴訟 。 民事 訴訟 採 不告不理 原則 ， 訴訟 上 分 原告 與 被告 ； 刑事 訴訟 分 檢察官 （ 或 自訴人 與 被告 ， 通常 由 檢察官 主動 偵查 提起公訴 的 刑事案 佔 絕大多數 。 另外 ， 檢察官 職掌 偵查 ， 被告 雖 有 犯罪 嫌疑 但 不一定 有罪 ， 如何 判決 仍 屬 法官 （ 推事 職責 ， 但 倘若 法官 的 判決 因 證據 採用 不當 或 法條 誤用 而 有 錯誤 時 ， 可以 提起 上訴 。 各 級 法院 檢察處 門崗 附近 ， 都 裝設有 申告鈴 ， 凡 欲 以 言詞 告訴 、 告發 或 自首 者 ， 一經 按 鈴 ， 值勤 法警 就 會 引導 入庭 靜候 訊問 ； 值日 檢察官 便 率同 書記官 開庭 訊問 ， 並 依法 製作 筆錄 。 但 在 警察局 或 法院 被 詢問 後 的 筆錄 ， 必須 仔細 閱讀 ， 若 其中 有 不實 情事 ， 民眾 可 拒絕 簽名 。 警察 協助 檢察官 偵查 ， 基於 憲法 保障 人身 及 居住 自由 ， 警察 逮捕 人犯 必須 出示 搜索票 或 拘票 ， 始 得 拘提 。 不過 若 遇到 現行犯 ， 因 國民 有 維護 社會 治安 的 義務 ， 任何 人 都 有 權 逮捕 。 3 如何 委任 律師 刑案 中 原告 為 受 專業 訓練 之 檢察官 ， 被告 可 聘請 律師 進行 公平 的 辯護 ； 如 屬 最 輕 等 刑 三 年 以上 的 重罪 ， 未 請 律師 的 被告 ， 法院 亦 有 公設 辯護人 為 之 辯護 。 民事 案件 中 亦 可 視 需要 委任 律師 ， 但 在 聘請 律師 時 ， 務必 要 當面 與 律師 溝通 案情 （ 而 非 跟 助理 談 ， 觀察 此 律師 是否 熱誠 、 關心 你 的 案情 （ 而 非 斤斤計較 律師費 。 與 數 位 律師 交談 後 ， 再 選擇 委任 ， 是 保障 個人 權益 的 第一 步 。 普通 案子 的 律師費 一般 均 達 三 、 四萬 以上 ， 因此 儘量 在 事 前 週全 維護 個人 權益 。 例如 ： 訂立 房地產 、 投資 等 各 種 契約 時 ， 草約 先 由 律師 審視 ， 雖 要 花 每 小時 談話費 約 千餘 元 ， 但 可 省下 事 後 纏訟 的 時間 和 金錢 。 人權 協會 、 律師 公會 、 縣市政府 、 媒體 及 設有 法律 系所 學校 的 法律 服務社 ， 都 有 免費 的 法律 諮詢 服務 ， 不妨 善加 利用 。 除了 事 前 的 預防 保障 ， 發生 訴訟 後 ， 律師 也 能 協助 當事人 搜集 證據 進行 法庭 辯護 ； 而 在 警察 偵查 詢問 期間 ， 也 可 要求 律師 陪同 在場 ， 以 保障 個人 自由 不會 受到 外力 的 扭曲 。 法律 權益 • MEMO 1 法律 諮詢 服務 機構 ： • 台北 地方 法院 聯合 服務處 ： 023813674 • 律師 公會 附設 貧民 法律 扶助 中心 ： 023817540 • 台灣 大學 法律 服務社 ： 023940537 • 私立 輔仁 大學 法學院 法律 服務 中心 ： 029031111 • 政治 大學 法律系 附設 法律 服務社 ： 029399655 • 台北市 政府 聯合 服務 中心 ： 081233 • 中興 大學 法律 服務社 ： 025035183 • 東吳 大學 法律 服務社 ： 023111531 •