、 手眼 協調 的 能力 夠 了 ， 便 可以 嘗試 讓 他 自己 去 吃 。 穿上 圍兜兜 ， 鋪 個 舊 報紙 或 塑膠布 ， 吃 得 滿 地 、 滿 嘴 、 滿 衣服 都 是 的 ， 等一下 再 清理 就 可以 了 ， 絕對 不要 趕時間 ， 由 慢 到 快 ， 要 慢慢 練習 ， 要 有 成長 的 時間 。 孩子 有的 是 時間 去 練習 ， 沒有 時間 的 是 大人 ， 所以 要 調整 的 是 大人 自己 對 時間 的 安排 ， 而 不 是 一 口 一 口 催 ， 一 口 一 口 擠 ， 否則 孩子 的 味覺 訓練 一定 會 失敗 。 味覺 教育 一定 要 有 耐心 ， 尊重 孩子 自我 的 選擇 ， 允許 他們 有 錯誤 的 摸索 ， 只有 在 被 尊重 和 足夠 的 時間 下 ， 孩子 才 能 培養出 對 吃飯 的 興趣 和 信心 ， 味覺 教育 也 才 能 真正 成功 。 除了 味覺 訓練 外 ， 吃飯 和 咬 東西 更 是 一 個 絕佳 的 「 動 腦 」 機會 。 人類 的 大腦 相當 精密 ， 也 相當 脆弱 ， 為 了 保護 ， 造物者 特別 做 個 圓型 的 頭蓋骨 ， 罩住 整 個 大腦 。 但是 這 雖然 盡 了 保護 的 功能 ， 卻 使 整 個 大腦 再 也 接觸 不 到 外界 的 刺激 ， 也 因此 腦 細胞 雖然 最 細膩 ， 卻 也 最 容易 僵化 。 很多 人 都 在 講 要 動 腦 ， 但 都 只 侷限 在 思考 上 而已 。 其實 過多 的 思考 並非 動 腦 ， 那 反而 會 使 大腦 因 過度 疲憊 而 衰退 。 動 腦 最好 是 做 大腦 按摩 ， 直接 活化 腦 細胞 ， 但 在 頭殼 的 隔絕 下 ， 如何 按摩 腦 細胞 呢 ？ 造物者 特別 創造 了 顎骨 的 活動 。 當 我們 在 咬 東西 時 ， 嘴巴 上 下顎 的 活動 會 帶 著 耳朵 旁 的 顎 關節 一起 活動 ， 接著 頭骨 也 就 跟著 活動 起來 了 。 頭骨 的 上下 悸動 ， 便 可 使 裡面 的 腦 細胞 受到 按摩 ， 這 也 是 唯一 真正 能 「 動 腦 」 的 機會 了 。 讀者 可以 自己 試試 看 ， 把 手 放 在 頭 上 ， 做出 咬 東西 的 姿態 ， 便 可 感覺到 頭殼 上下 活動 的 真正 「 動 腦 」 了 。 造物者 永遠 比 人 聰明 ， 所有 該 有 的 設計 早已 做好 了 ， 不必 增加 ， 也 不必 減少 ， 只是 大部分 的 人 總 認為 自己 比 造物者 更 聰明 ， 因此 想盡 辦法 去 干涉 孩子 的 自然 成長 。 不 尊重 自然 ， 不 尊重 孩子 本來 的 樣子 ， 任何 的 控制 或 加速 ， 對 孩子 其實 並 沒有 幫助 ， 這 也 就 是 所謂 揠苗助長 的 現象 了 。 觸覺 及 平衡感 除了 上述 的 視 、 聽 、 嗅 、 味 四 覺 外 ， 對 人類 大腦 成長 所 需要 的 訊息 ， 更 重要 的 是 觸覺 和 平衡感 。 觸覺 在 人類 的 身體 上 是 最 複雜 ， 分佈 也 最 廣 的 感覺 ， 加上 人體 大小 肌肉 、 骨骼 、 關節 的 運作 也 會 影響 觸覺 的 變化 ， 所以 其 綜合性 效果 最多 。 從 皮膚 開始 ， 到 大小 肌肉 、 大小 關節 以及 所有 骨架 運作 ， 還 包括 身體 雙側 的 協調 、 手眼 協調 、 視覺 和 身體 位置 的 協調 等等 ， 便會 發展出 學習 成長 中 相當 重要 的 「 本體感 」 。 平衡感 是 人類 身體 和 地心引力 的 協調 能力 。 人體 是 個 倒三角形 架構 ， 加上 頭重腳輕 ， 是 相當 不 合乎 物理學 的 穩定 狀態 ， 為何 人類 可以 站立起來 呢 ？ 這 個 經過 數百萬 年 進化 發展出來 的 能力 ， 一般 稱為 「 固有 平衡感 」 。 嬰幼兒 在 初生 以後 ， 要 經歷 大約 一 年 左右 的 時間 ， 才 能 穩定 操作 這 個 直立 的 身體 。 加上 地心引力 訊息 每 秒鐘 不 間斷 ， 身體 有 任何 移動 ， 這 個 訊息 也 立刻 會 產生 變化 ， 所以 影響 大腦 發展 也 是 最多 而 最 全面性 。 在 嬰幼兒 成長 過程 中 ， 本體感 和 平衡感 幾乎 是 最 重要 的 。 這 兩 點 我們 將 在 下 一 章 專門 討論 。 __UNDEF__ 。 九官鳥 和 鸚鵡 雖 可 發出 人聲 ， 但 僅 止於 模倣 ， 牠們 無法 有效 使用 語言 的 意義 ， 因此 還 不能 認為 牠們 會 說話 。 語言 能力 的確 使 人類 創造 了 生物界 的 奇蹟 ， 但 也 是 人類 社會 衝突 、 破壞 、 痛苦 、 悲傷 的 根源 。 善用 語言 ， 人類 將 創造 天堂 ； 誤用 語言 ， 人類 將 進入 地獄 。 這 是 個 空前 偉大 的 工具 ， 但 也 是 件 危險 的 武器 ， 唯有 徹底 了解 語言 的 功能 、 力量 及 危險 ， 才 有 可能 避免 盲從 和 執著 。 語言 和 觸覺 的 關係 語言 包括 聽 、 讀 、 說 、 寫 的 能力 ， 所以 人類 的 身體 幾乎 都 和 語言 學習 有關 ， 我們 現在 所 要 探討 的 是 主要 的 器官 。 首先 ， 有關 聲音 的 掌握 及 運作 的 ， 也 就 是 「 聽 」 和 「 說 」 的 能力 。 聽 是 靠 耳朵 的 聽覺 器官 ， 聽覺 辨識出 聲音 的 大小 、 高低 、 快慢 ， 進而 判斷 聲音 的 意義 ， 以及 和 詞彙 的 關係 。 學習 講話 ， 學習 詞彙 的 發聲 ， 便 要 靠 這 聽覺 的 辨識 能力 ， 進而 模倣 音辨 去 練習 操控 自己 的 唇 、 舌 、 聲帶 以及 鼻腔 共鳴 來 發音 ， 其間 必須 經過 數萬 次 的 錯誤 嘗試 和 自我 修正 ， 這 個 過程 大約 要 花 一 整 年 的 時間 ， 才 能 掌握 較 清晰 的 發音 技巧 ， 這 便是 所謂 的 ㄚㄚ 學語期 。 因此 ， 音辨 能力 如果 不佳 ， 便會 造成 發音 不 正確 ， 在 學習 語言 的 過程 中 ， 挫折 會 比較 多 ， 進而 影響 語言 學習 的 效率 與 信心 。 但是 要 怎樣 才 能 有 較 好 的 音辨 呢 ？ 如 前 篇 感覺 教育 中 所 言 ， 各 種 感覺 都 會 有 互動 影響 ， 這 也 是 感覺 統合 的 過程 。 由於 聽覺 相當 敏銳 ， 所以 深受 觸覺 的 影響 。 在 胎 內 ， 雖然 有 胎位 變化 所 帶來 的 平衡感 學習 ， 以及 聽覺 已 有 胎內音 的 刺激 ， 但 在 母體 子宮 的 保護 下 ， 這些 刺激 並 不 太 強 。 但 出生 那 一剎那 ， 在 母體 產道 的 強力 擠壓 下 ， 嬰兒 經歷 了 一 次 強有力 的 觸覺 刺激 ， 更 由於 人體 是 不規則形 ， 使 這些 訊息 有 很 大 的 差異 ， 因而 在 大腦 記憶區 中 的 感覺 訊息 接受體 形成 刻痕 ， 進而 產生 一 個 接收 層次 架構 ， 反過來 影響 輸入 訊息 的 接收 和 分辨 。 所以 ， 觸覺 的 好壞 會 引發 視覺 、 聽覺 、 嗅覺 、 味覺 的 辨識 。 由於 聽覺 屬 潛意識 部分 較多 ， 所以 出生 時 的 強烈 觸覺 辨識 ， 對 聽覺 辨識 影響 很 大 ， 進而 會 影響 發聲 器官 （ 唇 、 舌 、 聲帶 及 鼻音 共鳴 ） 在 ㄚㄚ 學語 階段 操作 練習 的 正確 與否 。 發音 來自 錯誤 的 嘗試 和 自我 修正 語言 除了 詞彙 的 意義 外 ， 最 重要 的 是 發音 。 由於 詞彙 要 表達 的 範圍 相當 廣 ， 所以 發音 的 表現 也 就 相當 的 複雜 ， 要 動用 的 器官 很多 ， 包括 唇音 、 舌音 、 喉音 （ 聲帶 ） 、 鼻音 及 口腔 的 氣音 等等 ， 這些 發音 器官 大多 並非 單獨 發音 ， 而是 要 彼此 配合 ， 組成 非常 多 而且 變化 細緻 的 技巧 。 因此 ， 要 擁有 這 股 能力 並非 那麼 簡單 ， 必須 要 靠 相當 長 一 段 時間 的 練習 。 出生 後 七 個 月 左右 ， 這些 器官 已 發展到 一定 的 程度 ， 便 開始 運用 聽覺 對 聲音 的 音辨 ， 來 練習 這些 器官 的 操作 ， 早期 的 階段 相當 生硬 ， 幾乎 不 像 那麼 一 回 事 ， 大部分 都 由 喉音 發出 ， 所以 稱為 ㄚㄚ 學語期 。 大約 在 七 到 十 個 月 ， 唇音 逐漸 明顯 ， 「 媽媽 」 、 「 爸爸 」 、 「 抱抱 」 、 「 阿媽 」 等 都 是 「 ㄅ 」 、 「 ㄆ 」 、 「 ㄇ 」 的 唇音 系列 ， 這 也 是 嬰兒 比較 清晰 的 「 人聲 」 啟蒙 階段 。 在 這 階段 和 嬰兒 講話 ， 最好 讓 他 可以 看到 大人 的 嘴唇 變化 ， 以 協助 他 做 較 正確 的 模倣 。 嬰幼兒 感覺 教育 指導 手 人類 的 語言 學習 「 ㄈ 」 音 是 唇音 的 較 成熟 音 ， 一般 要 三 歲 左右 才 能 發 得 比較 清楚 ， 早期 的 嬰幼兒 經常 把 「 飛機 」 念成 「 黑機 」 或 「 呵機 」 ， 便是 唇音 「 ㄈ 」 尚未 成熟 的 緣故 。 而 剖腹 生產兒 及 其他 原因 的 觸覺 敏感兒 ， 也 常 有 這 方面 的 困難 。 「 ㄧ 」