做 較 好 的 選擇 ， 就 要 在 兩 種 感覺 之間 建立 連結 。 強勁型 新陳代謝 __UNDEF__ 如果 你 對 多數 問題 的 回答 是 B ， 你 擁有 我 所謂 強勁型 新陳代謝 。 果真如此 ， 你 就 是 披塔 （ pitta ） 型 ， 而 pitta 的 意思 就 是 火 。 你 的 身體 是 一 個 燃燒 卡路里 的 機器 ， 也 一直 都 這樣 。 你 的 體溫 散發 熱氣 ， 而 你 的 情緒 也 是 如此 。 你 是 那 種 可以 吃 很多 的 人 ， 也 是 那 種 需要 吃 東西 ， 以便 維持 能量 和 注意力 的 人 。 事實 上 ， 如果 你 跳過 一 餐 沒 吃 ， 你 可能 變 得 煩躁 也 無法 集中 精神 。 在 童年 ， 你 從不 挑食 。 你 可能 有 偏愛 的 食物 和 較 不 喜歡 的 食物 ， 但是 任何 放 在 你 面前 的 東西 ， 你 都 能 吃 也 能 消化 。 你 的 兒童 時代 或許 有 些 階段 ， 變成 了 小 胖子 ， 然後 突然 長高 。 在 青少年 時代 ， 你 是 那 個 在 眾人 之前 第一 個 吃完 ， 又 回去 拿 第二 份 的 人 ， 然後 才 過 一 小時 ， 你 已經 開始 猜想 下 一 餐 是 在 什麼 時候 。 你 可能 曾經 在 下班 後 溜進 廚房 做 三明治 ， 或 在 睡 前 突擊 食物櫃 ， 只 因為 飢餓感 就是 不肯 走開 。 你 可能 極度 依賴 運動 飲料 、 汽水 和 高脂肪 點心 ， 以 獲得 你 那 成長 中 身體 所 需要 的 卡路里 。 你 可能 有 中等 身材 ， 結實 的 體格 ， 或 雖然 還是 在 青少年 時期 ， 卻 已經 長 得 很 高 。 你 可能 描述 自己 具有 鐵胃 ， 排便 正常 。 你 的 身體 消化 速度 很 快 。 你 一直 都 很 活躍 ， 對 活動 、 成就 深感 興趣 ， 也 有 完美 主義 。 你 可能 參與 運動 團體 或 耐力 賽事 ， 你 天生 好勝 。 所有 那些 活動 使 你 更加 飢餓 。 我 所 見 過 屬於 這 一 類 的 人 ， 很多 人 早 在 青少年 時代 和 剛 成年 時期 ， 就 已 學會 以 食物 填飽 自己 。 他們 學會 害怕 飢腸轆轆 的 感覺 ， 而 把 覺得 太 飽 與 飽足感 和 安全感 聯繫 起來 。 身為 年輕人 ， 你 可能 還是 繼續 吃 分量 很 大 的 正餐 ， 也 經常 吃 零食 — 包括 運動 飲料 、 精力棒 、 和 蛋白質 奶昔 。 而且 ， 你 可能 把 運動 當作 控制 體重 的 主要 機制 。 你 可能 告訴 自己 ， 不管 你 想 吃 什麼 ， 你 都 可以 吃 ， 只要 用 運動 加以 平衡 即 可 。 這 點 對於 年輕 剛 成年 的 你 來 說 ， 可能 是 真 的 。 擁有 強勁 新陳代謝 的 人 會 嘗試 減肥 。 火 類型 的 人 是 天生 的 完美 主義 者 ， 他們 會 被 完美 身體 或 健康 食物 的 觀念 所 吸引 。 他們 可能 只 因 體重機 上 的 一 個 數字 就 引起 動機 ， 於是 有 一 段 時間 他們 可以 剝奪 自己 ， 去 忍受 飢餓 和 焦躁 ， 以 求 達成 那 一 個 目標 。 這 一 類型 的 人 也 會 被 耐力 運動 吸引 ， 因為 一 個 嚴密 規畫 又 有 特定 目標 的 訓練 時間表 ， 會 允許 他們 想 吃 什麼 就 吃 什麼 ， 而 不必 為 體重 煩惱 。 他們 可以 這樣 做 一 段 時間 ， 然後 會 有 別的 目標 和 相應 的 壓力 取而代之 。 消化力 強勁 的 人 也 喜愛 食物 。 他們 喜歡 精緻 的 餐館 膳食 ， 並 創造 飲食 儀式 。 他們 把 飲食 和 愉快 想 在一起 ， 往往 不會 想到 食物 其實 提供 兩 種 愉悅 ： 一 種 在 舌頭 上 ， 一 種 在 身體 裡面 。 在 中年 以前 ， 你 對 卡路里 的 強烈 需求 和 運動 的 願望 ， 平衡 得 很 好 。 到 了 中年 ， 身體 的 新陳代謝 開始 緩慢 下來 。 同時 ， 運動 傷害 變 得 常見 。 你 可能 有 運動 過度 的 傷害 ， 使 你 無法 去 健身房 ， 也 必須 降低 健身 運動 的 強度 。 而 這 正 是 你 的 體重 開始 爬升 的 時候 。 終於 有 一 天 ， 劇烈 運動 也 挽 不 回 身體 新陳代謝 時鐘 的 轉捩點 降臨 。 到 這 個 時間點 ， 我 看過 的 許多 這 種 人 ， 在 數 年 中 會 增加 三十 磅 或 更多 。 布魯斯 的 處境 就 是 如此 。 他 告訴 自己 ， 只要 他 一直 吃 健康 食物 ， 他 就 可以 隨心所欲 地 吃 。 跟 許多 其他 這 類型 的 人 一樣 ， 他 學會 在 覺得 飽 了 以後 還 繼續 吃 。 他 會 吃到 覺得 很 撐 。 在 某 種 意義 上 ， 那 種 肚子 很 撐 的 感覺 就 是 他 成功 的 指標 。 如果 你 喜歡 食物 ， 你 應當 把 這 種 喜歡 ， 從 餐館 移回 你 的 家 。 在 家 烹調 餐點 ， 給 你 那 種 被 食物 包圍 ， 卻 不必 一 餐 吃 好幾 道 大菜 的 樂趣 。 你 也 會 學習到 如何 把 每 餐 的 分量 修改 到 比較 適合 的 大小 。 別 為 太早 醒來 煩惱 __UNDEF__ 變易 睡眠 者 確實 會 早 醒 ， 特別 是 他們 在 強烈 的 壓力 之下 時 。 你 是 那 種 一 睜開 眼睛 就 要 檢查 電話 留言 的 人 。 因為 你 正 是 那樣 的 人 。 如果 你 飽受 清晨 失眠 之 苦 ， 最 好 的 辦法 ， 就 是 調整 你 的 睡眠 時間表 ， 使 你 能夠 在 晚上 八點半 作好 睡眠 和 放鬆 的 準備 ， 十點鐘 以前 就寢 。 然後 如果 你 次日 早晨 四點半 醒來 ， 你 大可 起床 開始 這 一 天 。 如果 你 已經 使 情緒 和 身體 冷靜下來 ， 然後 有 六 小時 與 你 的 日變 節律 校準 的 良好 睡眠 ， 你 已經 可以 開始 美好 的 一 天 。 沈睡 者 __UNDEF__ 如果 你 多數 問題 回答 C ， 你 就 是 沈睡 者 。 在 阿育吠陀 術語 中 ， 你 會 被 稱為 卡法 （ kapha ） 。 Kapha 就 是 「 水 」 的 意思 。 如同 流水 ， 你 隨波逐流 。 你 很 好 相處 ， 辦事 有條不紊 ， 也 精神 輕鬆 。 身為 沈睡 者 ， 早晨 起床 有點 困難 ， 但是 只要 一 開始 ， 就 不會 有 阻礙 。 你 有 極 大 的 耐力 ， 和 完美 的 記憶力 。 你 穩重 ， 強健 ， 忠誠 和 平靜 。 你 也許 有 害羞 的 傾向 ， 但 你 是 一 個 優秀 的 傾聽 者 。 有 些 人 會 來 尋求 你 的 忠告 。 工作 中 有 了 爭議 的 情況 ， 你 就 是 接合劑 ， 因為 你 的 本性 就 是 一 個 和事佬 。 從 你 的 體格 看 ， 你 可能 有 較 大 的 骨架 ， 大 眼睛 ， 光滑 皮膚 和 濃厚 的 頭髮 。 你 比 朋友 還 容易 變 胖 ， 但 那 不 是 大 問題 ， 因為 有點 過重 的 外觀 對 你 來說 還 不錯 。 沈睡 者 相對 而言 較 容易 入睡 ， 但 早晨 也 容易 睡 過頭 ， 他們 需要 鬧鐘 和 貪睡 按鈕 。 而 到 了 週末 ， 他們 樂於 睡 到 日上三竿 。 他們 起床 需要 助力 ， 在 生活 中 需要 足夠 的 身體 活動 來 擺脫 睡意 。 有趣 的 是 ， 沈睡 者 儲存 了 大量 的 精力 ， 所以 他們 並 未 真正 感覺到 睡 不 好 的 影響 。 在 起床 後 沒 幾 小時 ， 他們 已經 準備好 要 進行 思考 和 工作 ， 就 如同 他們 睡 得 很 香 一般 。 熬夜 一 整 個 晚上 的 沈睡 者 ， 很少 因為 缺乏 睡眠 而 經歷 心情 不佳 或 注意力 降低 的 情形 。 在 我 的 病人 中 ， 沈睡 者 很少 會 有 失眠 的 麻煩 。 如果 有 ， 也 往往 是 因為 身體 有 狀況 ， 如 鼻塞 、 打鼾 或 睡眠 呼吸 中止 症 。 當 他們 睡 不 好 時 ， 體重 就 增加 。 反諷 的 是 ， 當 他們 體重 增加 時 ， 他們 的 睡眠 就 更加 不 好 。 同樣 的 ， 他們 早上 還是 會 賴床 ， 不論 他們 已經 睡 了 多久 。 作為 一 個 沈睡 者 ， 若要 為 睡眠 做 較 好 的 準備 ， 並 準時 起床 ， 這些 是 你 需要 做 的 ： __UNDEF__ 早晨 動 起來 __UNDEF__ 沈睡 者 需要 運動 來 擺脫 早晨 的 遲鈍 。 不必 劇烈 運動 ， 只要 早上 走 二十 分鐘 ， 就 能 幫 你 啟動 這 一 天 並 能 準時 起床 。 避免 鼻塞 __UNDEF__ 我 告訴 我 的 沈睡 者 ， 他們 在 下午 和 晚上 應當 避免 吃 零食 ， 因為 任何 油脂 食物 和 乳製品 ， 都 會 增加 他們 鼻塞 的 自然 傾向 ， 而 這 正 是 他們 睡眠 和 打鼾 的 主要 問題 。 下 一 章 我 還 會 多 談 飲食 ， 但是 堅持 降低 飽和 脂肪 與 牛奶 ， 並 強調 蔬菜 和 穀物 的 飲食 ， 會 對 沈睡 者 的 體質 帶來 奇妙 的 效果 。 有 了