如 下 ： 苓雅寮 天主堂 、 臺南 天主堂 、 萬金 天主堂 、 崎腳 天主堂 、 羅厝⑩ 天主堂 、 大稻埕 天主堂 、 埔姜崙⑪ 天主堂 、 斗南 天主堂 、 員林 天主堂 。 本 省 是 位於 太平洋 綠波 上 的 一 個 島嶼 ， 它 擁有 豐富 且 具 優良 傳統 的 生活 造形 、 文化 背景 ， 顯示 了 獨特 的 地方 造形 色彩 ， 如 山地 、 漢民族 、 西洋 、 日本 等 所 影響 的 固有 造形 文化 ， 對 生活 工藝品 的 產業 發展 影響 深遠 ， 但 卻 不 大 為 一般 社會 人士 所 重視 。 ⑩ 今 彰化縣 埔心鄉 。 ⑪今 雲林縣 大埤鄉 。 一般而言 ， 在 這樣 富有 特色 的 傳統 造形 形式 表現 下 ， 再 加自 古代代 相傳 的 加工 技術 ， 且 普遍 地 為 島民 所 傳習 ， 又 有 富於 熱 與 光 的 工藝 諸 資材 能 用 之 不盡 ， 理應 善加 愛惜 ， 期使 無限 的 鄉土 材料 及 人力 資源 ， 能 獲得 最 大 發展 ， 並 肩負起 發揚 傳統 文化 的 歷史 任務 才 對 。 其 原因 如下 ： 以 明顯 悠久 的 傳統 造形 為 基礎 ， 配合 現代 生活 所 需要 的 設計 ， 來 推行 生產 。 天然 的 工藝 資材 豐富 ， 如 植物 纖維 ： 苧麻 、 黃麻 、 亞麻 、 瓊麻 、 棉 、 木棉 等 。 一百數十 年 以前 ， 在 二水 、 彰化 、 鳳山 、 學甲 等 地 ， 曾 以 鳳梨 、 芭蕉 、 苧麻 、 黃麻 、 瓊麻 纖維 為 原料 織成 布 或 製 漁網 。 植物 染料 ： 大菁 、 薯榔 、 薑黃 、 檳榔 、 相思樹皮 、 洋葱 等 。 過去 曾 利用 大菁 為 染料 ， 在 臺南 、 鹿港 、 三峽 等 市 建立 染房 。 木材 ： 有 臺灣 特產 銘木 、 花樟 、 欅木 、 檜木 、 亞杉 、 松柏 、 爛心木 、 烏心石 、 狗骨仔 （ 土名 ） 、 茄苳 等 。 臺灣 的 木材 工藝 ， 素有 傳統 加工 技術 、 建材 以外 家具 、 彫刻 等 ， 如 「 茄苳 入 石柳 」 以 不同 色彩 的 木材 嵌鑲 技術 頗 有 特色 。 竹 、 籐 種類 有 數十 種 ， 刺竹 、 桂竹 、 麻竹 、 長枝竹 、 孟宗竹 、 矢竹 等 ， 竹類 的 編組 技術 千變萬化 ， 生產 各 種 籠類 ， 而 其 竹 家具 的 加工 技術 ， 於 世界 頗 有 特殊 知名度 。 蓪草 ： 造 花 材料 ， 以 蓪草 加工 紙 而 利用 製造 蓪草花 ， 歷史 悠久 。 據 日據 時代 紀錄 ， 蓪草紙 工業 之 起源 約 在 一八○年 以前 ， 其他 製紙 原料 ： 有 楮 、 鹿仔樹 、 三亞 、 雁皮 等 ， 現在 埔里鎮 利用 這 原料 生產 棉紙 、 宣紙 等 。 藺草 、 蘆葦 、 大甲草 、 七島藺 （ 鹽草 ） 、 月桃 、 林投 、 柳條 等 編織 纖維 豐 ， 促進 臺灣 的 編織 技術 發達 、 普遍 。 他 的 審美 修養 很 高 ， 很 早 就 到 過 韓國 和 中國 大陸 。 在 日本 國內 各 地 的 古董店 、 雜貨店 、 古物店 裡 找出 一般人 不 注意 的 東西 ， 經過 他 的 審美 眼光 所 找出來 的 各 種 器物 ── 染織物 、 陶器 ， 以及 繪畫 、 版畫 等 ， 經過 整理 ， 並 加以 歸納 可 見出 其 新 價值 ， 比諸 高貴 、 豪華 的 「 貴族 工藝品 」 或 「 上層 工藝品 」 ， 更 具 純正 和 健康 的 美 。 今天 我 所 要 介紹 的 就 是 這 類 「 民藝 」 。 臺灣 民藝 一九七八年 九月 柳宗悅 先生 ， 把 素樸 簡單 的 手工 藝品 ， 稱 之 為 「 民藝 」 ， 其 特色 在 那裡 呢 ？ 沒有 落款 由 工匠 製作出來 的 作品 。 如 街 上 、 鄉下 的 無名 工人 所 製作 的 產品 ， 常民 階級 平常 所 用 的 雜器 ， 也就是說 ： 不 是 美術家 有 計劃 的 作品 ， 而是 實實在在 以 「 用 」 為 目的 ， 製作 者 貫注 精神 ， 由 熟 生巧 而 產生 手工 製品 ， 它們 表現 了 「 手工 美 」 。 這些 作品 當然 無需 題名 或 落款 ， 所以 是 無名 工匠 的 作品 。 這些 器物 因 以 「 實用 」 為 目的 ， 所以 沒有 過分 的 裝飾 ， 它們 都 簡素 、 樸實 、 堅固 、 耐用 ， 作法 誠實 自然 ； 並 為 承襲 傳統 製作出來 的 器物 ， 絕不 偷工減料 。 不 像 一般 所謂 的 藝術品 ， 而是 工匠 以 熟練 的 手法 製作出來 的 常民 用品 ， 較為 多量 生產 。 也就是說 ： 因 多量 製造 所以 價格 也 較 便宜 。 沒有 畸形 或 稀奇 的 形狀 ， 流露出 自然 的 「 健康 美 」 ， 具有 自然 的 姿態 。 為 民眾 生活 而 生產 的 製品 ， 具有 鄉土性 和 民族性 的 風格 和 特徵 。 以 手工 為 主要 製作 方式 。 以上 是 對 「 民藝 」 的 簡單 解釋 。 那麼 在 本 省 有 什麼 民藝品 呢 ？ 和 世界 各 地 一樣 ， 臺灣 也 有 固有 的 、 民族 的 、 鄉土 的 ， 因 常民 生活 的 需要 而 製作 的 器物 。 當然 這些 都 隨 時代 而 轉變 、 隆盛 、 衰弱 ， 不 適合 於 時代 的 民藝品 會 被 淘汰 ； 合於 時代 所 需 者 ， 則 可 存在 。 在 這裡 把 臺灣 民藝 分 幾 個 項目 ， 提供 各位 參考 。 一 、 木器類 本 省 利用 木材 已 有 數千 年 的 歷史 ， 早 在 先住民 時代 ， 就 有 木材 製品 ， 到 明 末 漢民族 渡 臺 移居 後 更為 旺盛 。 本 省 木製品 的 樣式 ， 直到 晚近 還 保持 著 閩南 及 廣東 的 形式 ， 但 目前 則 傾向於 西洋 風格 ， 只有 寺廟 、 神具 的 製作 方面 ， 還 保持 著 傳統 樣式 和 技術 。 常民 家庭 所 用 的 供桌 （ 頂桌 、 下桌 ） ： 為 家庭 敬神 所 需用 ， 其 作法 還 延襲 傳統 的 風格 與 技術 。 這 種 供桌 雖然 不 像 現代 家具 那麼 Smart __UNDEF__ （ 標緻 ） ， 看起來 有點 笨 ， 可是 卻 渾厚 有 力量 ， 而且 多 採用 自然 原木 用心 製作 ， 作法 誠實 堅固 ， 所以 可 感到 其 健康 美 。 富有 家庭 所 用 的 供桌 裝飾 較多 ， 施有 彫刻 ； 一般 家庭 所 用 的 供桌 較為 單純 、 素樸 ， 具有 民藝 的 價值 。 餐桌椅 ： 在 鄉下 還 可 看 得 見 。 不過 農村 住宅 漸漸 改建為 洋樓 後 ， 這些 所謂 舊式 的 家具 ── 櫃 、 櫥 、 洗臉臺 、 凳子 則 都 不再 使用 了 。 新式 的 衣櫥 、 沙發椅 等 都 用 三夾板 、 化粧 合板 做成 ， 顯得 廉價 的 華麗 與 俗氣 。 此外 農村 家庭 所 用 的 家具 及 雜器 也 有 具 民藝 價值 的 。 傳統 粿印 上 的 財子壽 圖案 ， 反映 人們 對 生活 的 期望 。 （ 攝影 ∕ 張尊禎 ） 木屐 ： 俗稱 基隆 木屐 ； 其 形體 像 最 新 流行 的 女 皮鞋 ， 以 天然 的 木料 ， 加上 用 棕櫚 纖維 編成 絆帶 ， 顯得 很 自然 。 沒有 過分 的 裝飾 ， 形體 甚 美觀 ， 穿用 頗為 舒適 。 粿印 、 糕印 等 類 ： 都 有 著 特有 形狀 和 趣味 ， 刻出來 的 各 種 花樣 非常 美麗 ， 其 彫刻 刀法 相當 熟練 ， 凸凹 合宜 。 木工用 的 墨斗 ： 造形 頗為 調和 。 二 、 金屬類 燭臺 、 香爐 、 酒瓶 、 茶壺 、 菜刀 、 檳榔刀 ， 做 木器 的 工具 、 竹 家具 的 工具 都 有 它們 固定 的 造形 ， 感覺 相當 美麗 ， 且 甚 稱手 ， 使用 起來 很 方便 。 尤其 是 士林刀 （ 八 芝蘭刀 ） 、 剪刀 更 有 其 特色 ， 它 的 實用 與 形態 是 別的 國家 所 沒有 的 。 現在 ， 在 士林 還 有 兩 家 ① ， 如 天山號 創業 多 年 ， 繼承 祖傳 的 技術 ， 保持 著 特有 形體 ， 在 臺灣 民藝品 中 可謂 具有 特色 。 銅鈴 （ 含 鈴 ） 、 銅鐘 （ 牛頸 裝飾品 ） 造形 及 其 聲音 都 有 特色 。 其他 錫 製品 、 金銀 細 工 也 都 有 可以 視為 民藝品 的 ， 可是 現代 的 製品 過於 纖細 ， 技巧 則 反 呈 粗陋 。 傳統 打鐵店 製作 各 式 的 刀具 、 農具 。 （ 攝影 ∕ 張尊禎 ） ① 目前 士林 僅 剩 郭合記 一 家 刀具店 ， 但 士林 刀 已 暫停 生產 了 。 三 、 陶器類 臺灣 陶器 的 起源 雖 未 明 ， 但 可以 推定 早 在 人類 生活 仍 相當 原始 時期 便 已 有 類似 陶器 之 製作 。 惟 專業 的 陶器 生產 則 是 後來 的 事 。 南投 、 鶯歌 的 陶器 及 嘉義 交趾窰 的 生產品 ， 在 民藝 中 占有 重要 的 地位 ， 也 開始 得 很 早 。 南投 的 陶器業 創始 於 嘉慶 元年 （一七九六） ， 使用 該 地區 的 黏土 製造 磚瓦 ， 至於 道光 元年 （一八二一） ， 始 設立 頭 、 中 、 尾 三 窰 試 作 各 種 陶器 。 經 三十 年 之後 在 咸豐 年間 ， 陶器業 極為 繁榮 ， 直至 二十世紀 初 （ 一九○一） ， 南投 廳長 聘請 日本 專家 來 臺 指導 改進 ， 並 擴展 銷路 ， 結果 收效 頗 大