词类: query “[word="在"] [pos="N.*"]” returned 90,882 matches in 14,627 different texts (in 11,202,918 words [19,247 texts]; frequency: 8,112.351 instances per million words) [0.007 seconds – retrieved from cache]
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解致璋 說 ， 她 辦 「 茶道班 」 ， 邀請 大家 不管 在 課室 或 自然 場景 ， 將 口感 及 嗅覺 展開 ， 細緻 地
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嘗試 是 其中 一 支 ， 它 看似 優雅 精緻 ， 但 在 台灣 ， 類似 這樣 的 小 壺 泡 、 燙 杯 、 聞香
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記載 ， 可 上溯 到 二千三百 年前 的 戰國 中期 ， 但是 在 唐代 之前 ， 中國人 喝 茶 還是 像 「 喝 菜 湯 」
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還是 像 「 喝 菜 湯 」 一樣 ， 將 茶葉 放 在 湯 裡 煮 ， 要 到 唐 宋 之 際 ， 宮廷 及
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流行 於 閩 粵 ， 粵省 的 潮州 是 發源地 ， 但是 在 清 乾嘉 到 民國 以後 流行 的 這 類 泡 法 ， 傳到
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杯 ， 杯 內 掛釉 ， 小 杯 與 壺 一起 放置 在 一 只 朱泥 茶船 中 ， 泡茶 時 開水 不僅 注入 壺 內
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中 ， 泡茶 時 開水 不僅 注入 壺 內 ， 還 澆灌 在 茶船 上 ， 四 只 小 杯 與 小 壺 一起 「 泡
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， 四 只 小 杯 與 小 壺 一起 「 泡 」 在 茶船 內 。 泡茶 的 人 喜歡 賣弄 技術 「 筭筭 」 （
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處 也 有 類似 泡 法 ， 一路 沿襲 下來 ， 現今 在 中南部 鄉下 、 台北橋 下 人力 市場 邊 亦 還 碰 得到 ，
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的 則 有 另 一 種 稱 呼叫 「 懶神茶 」 。 在 南投 茶山 長大 ， 三代 種 茶 的 陳煥堂 指出 ， 過去 老一輩
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喝 茶 的 方式 也 加入 了 多元 色彩 。 當時 ， 在 中華 商場 內 ， 與 「 閩式 老人 茶館 」 互相 對照 的
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老人 茶館 共存 的 一些 喝 茶 空間 ， 還 有 林立 在 公園 內 大樹 邊 或 廟口 前 的 茶攤 ， 那 也 是
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， 一 杯 茶 附 一 只 竹 躺椅 出租 ， 當時 在 大學 唸書 的 她 常常 手 抱 一 本 書 到 那兒 ，
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小孩 ， 一 家 同樂 的 悠然 氣氛 如今 仍 深 印 在 她 腦海 。 喝 茶 ， 與 閒適 自在 的 氣氛 似乎 總
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， 與 閒適 自在 的 氣氛 似乎 總 難 分開 ， 但是 在 一些 茶界 人士 眼 中 ， 類似 老人 茶館 或 樹 下 茶攤
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茶館 或 樹 下 茶攤 那樣 「 喝 茶 」 意 不 在 茶 ， 意在 「 下棋 」 、 「 會會 老友 」 ， 或是
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的 經歷 了 唐 宋 明 等 幾 個 顛峰 ， 約 在 清代 末葉 的 一八九年代 ， 因為 戰亂 及 革命 ， 製茶 工藝 及
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藝術 開始 走向 沒落 ， 但是 翻開 台 茶 發展史 ， 就 在 中國 內陸 茶 文化 走向 衰頹 之 際 ， 一 水 之 隔
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一 水 之 隔 的 台灣 卻 因為 歷史 的 因緣 ， 在 茶葉 工藝 及 飲茶 藝術 上 承續 晚 明 至 清 的 「
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（ 一七九六 到 一八二年 ） 由 福建 武夷山 移入 ， 福建 武夷山 在 宋 明 之 際 ， 已 是 製產 最 精緻 茶葉 送給 皇帝
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送給 皇帝 喝 的 「 貢 茶 」 區 之一 。 台灣 在 清代 所 移入 的 茶種 為 烏龍茶 ， 最先 種 在 文山區 ，
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台灣 在 清代 所 移入 的 茶種 為 烏龍茶 ， 最先 種 在 文山區 ， 然後 沿 淡水河 等 地 栽種 ， 據說 北 台灣 的
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北 台灣 的 石碇 附近 至今 尚 有 百 年 茶樹 。 在 清代 末葉 的 台灣 開港 之後 ， 茶 已 是 台灣 最 重要
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位 英國 商人 約翰杜特 ， 以 「 ＦｏｒｍｏｓａＴｅａ 」 商標 ， 將 在 萬華 茶 廠 精製 的 北 台灣 烏龍 ， 直 運 紐約 銷售
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吳振鐸 表示 ， 後來 英商 德記 等 五 家 洋行 因此 放棄 在 台 收購 粗 製茶 到 福州 精製 、 澳門 試銷 的 習慣 ，
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粗 製茶 到 福州 精製 、 澳門 試銷 的 習慣 ， 改 在 台灣 直接 精製 烏龍茶 ， 這 很 可能 是 「 台灣 烏龍茶 」
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直接 精製 烏龍茶 ， 這 很 可能 是 「 台灣 烏龍茶 」 在 國際 第一 次 打出 名號 。 日據 時代 以後 ， 由於 世界 茶葉
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。 日本人 對 台灣 茶業 的 ， 最 大 的 影響 是 在 各 地 設立 茶樹 栽培 試驗場 及 製茶 試驗所 ， 鼓勵 茶農 成立
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「 挑戰 」 的 評審 便是 前 農業 改良場 場長 吳振鐸 ， 在 一九八四年 他 退休 以前 ， 全 省 各 茶區 的 茶葉 比賽 ，
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凍頂烏龍茶 、 杉林溪 、 梨山 、 福壽山 等 高山 烏龍 產區 都 在 中部 交通網 範圍 內 ） 」 她 說 ， 因此 茶館 所 賣
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文化 之 旅 》 作者 張明雄 描述 ， 這 類 的 茶藝館 在 一九七 末 、 八年代 初 在 台北 等 都 會 大量 出現 。
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描述 ， 這 類 的 茶藝館 在 一九七 末 、 八年代 初 在 台北 等 都 會 大量 出現 。 茶藝館 不僅 賣空 間 ， 以及
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繁複 ， 再 回到 簡單 ， 台灣 的 飲茶 方式 似乎 就 在 這 兩 頭 擺 來 盪 去 ， 」 張協興 茶行 的 張智揚
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擺 來 盪 去 ， 」 張協興 茶行 的 張智揚 表示 。 在 茶 儀 、 道具 等 茶事 的 探討 之外 ， 對 有關 「
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喫 不得 。 唯 覺 兩 腋 習習 輕風 生 。 蓬萊山 在 何處 ， 玉川子 乘 此 清風 欲 歸去 。 ） 您 喝 第幾
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清風 欲 歸去 。 ） 您 喝 第幾 碗 茶 ？ 今日 在 台灣 ， 能夠 喝 茶 喝 到 兩 腋 生 風 、 飄
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、 健康 、 養性 、 明 倫 」 、 「 茶藝 精神 在 清 、 敬 、 怡 、 真 」 、 「 透過 茶藝 觀照
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高 ， 如果 沒有 自我 提昇 ， 一 不 小心 就 溺 在 裡頭 了 ， 如果 喝成 了 『 品味 、 雅痞 』 就 變小
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跟 火候 特別 要 注意 。 半 杓 南零 水 這些 準則 在 九年代 台灣 ， 依舊 被 講究 喝 茶 的 人們 奉為 圭臬 。
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， 依舊 被 講究 喝 茶 的 人們 奉為 圭臬 。 就 在 北 台灣 汐止 附近 山區 有 渠 清泉 ， 每逢 假日 ， 愛
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開始 ， 是 南零 水 了 。 」 軍士 大駭 ， 匍匐 在 地 請罪 說 ， 「 我 取 了 南零 水 之後 ， 在
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的 部位 ， 當 茶湯 入口 時 ， 試 將 茶湯 停 在 舌面 上 ， 此時 從 入口 到 停置 的 剎那 ， 我們 可以
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」 了 。 「 當 又 大 又 圓 的 月亮 照 在 蘭嶼 的 海面 上 ， 研究 人員 在 森林 中 走動 ， 成群
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圓 的 月亮 照 在 蘭嶼 的 海面 上 ， 研究 人員 在 森林 中 走動 ， 成群 的 蛾類 就 在 月光 下 飛舞 。
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， 研究 人員 在 森林 中 走動 ， 成群 的 蛾類 就 在 月光 下 飛舞 。 」 「 五月 的 日月潭 ， 雌 皇蛾 展開
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日月潭 ， 雌 皇蛾 展開 超過 三十 公分 寬 的 雙翅 ， 在 黃色 的 路燈 下 飛翔 ， 她 的 漫無目的 ， 像 張 紙
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的 路燈 下 飛翔 ， 她 的 漫無目的 ， 像 張 紙 在 空中 飄揚 。 」 「 蛾 的 種類 太多 ， 翅膀 花紋 的
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打 個 寒顫 、 露出 噁心 表情 。 蝴蝶谷 ， 飛蛾 災 在 人類 眼 中 ， 毛毛蟲 是 矛盾 的 化身 ； 當 蟲兒 破繭而出
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懷疑 是 「 害蟲 大 發生 」 ， 同樣 的 情形 發生 在 蝴蝶 身 上 ， 除了 少數 農民 因為 作物 損失 而 恨之入骨 ，
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走紅 」 的 高雄 美濃 黃蝶翠谷 為 例 ， 日據 時代 日人 在 當地 種植 鐵刀木 製 槍托 ， 吸引來 大 批 淡黃 蝶 ， 鐵刀木